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El amor también se come: el vínculo secreto entre el nosotros y la comida

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Porque no sólo compartimos platos: en cada comida compartida se tejen historias, afectos y vacíos que hablan de cómo amamos, cómo nos vinculamos y cómo aprendimos a sentirnos acompañados.

Conciencia Saludablemente
Por: Picol Alex Barrera

Hay algo profundamente simbólico en invitar a alguien a comer. Las primeras citas suelen ocurrir alrededor de una mesa, las reconciliaciones incluyen cenas especiales y las celebraciones importantes casi siempre se acompañan de platillos compartidos. Si lo observas con atención, gran parte de nuestras interacciones sociales —y especialmente las amorosas— están mediadas por la comida. No es casualidad. Comer juntos es una de las formas más antiguas de construir vínculo.

Desde la antropología sabemos que compartir alimentos fortalece la cohesión social y genera sensación de pertenencia. En términos psicológicos, la comida actúa como un ritual: crea un espacio de intimidad, sincroniza tiempos y favorece la conversación. Investigaciones en conducta social han mostrado que comer en compañía aumenta la percepción de cercanía y cooperación entre las personas. Cuando dos personas comparten la mesa, no sólo comparten nutrientes; comparten atención, miradas, historias.

En el contexto de las relaciones amorosas, la comida se convierte en lenguaje. Cocinar para alguien puede ser una forma de cuidado; aceptar lo que el otro prepara puede vivirse como validación. Muchas parejas construyen recuerdos afectivos ligados a sabores específicos: “nuestro café”, “nuestro restaurante”, “la receta de aniversario”. El amor se ritualiza en la experiencia sensorial.

Pero quiero explicarte algo más profundo: este vínculo entre amor y alimentación comienza mucho antes de la pareja. Desde el nacimiento, el acto de alimentar está asociado al afecto y la regulación emocional. La lactancia o la alimentación temprana no sólo cubren una necesidad biológica; también calman, organizan el sistema nervioso y generan apego. El cerebro aprende que comer está ligado a sentirse seguro. Por eso, en la vida adulta, la comida puede convertirse en un sustituto simbólico del afecto.

Aquí es donde la dimensión emocional entra con fuerza. Muchas veces, en las relaciones amorosas, la comida no sólo es encuentro, sino compensación. Después de una discusión, aparece el “vamos a cenar para arreglarlo”. Frente a la distancia emocional, surge el intento de reconectar a través de un detalle gastronómico. Y aunque estos gestos pueden ser genuinos y positivos, también pueden encubrir dinámicas más profundas.

La psicología ha estudiado cómo las emociones influyen en la conducta alimentaria. El llamado emotional eating describe el consumo de alimentos en respuesta a estados emocionales, más que a hambre fisiológica. En relaciones donde existen carencias afectivas, ansiedad o inseguridad, la comida puede funcionar como regulador sustituto. No es raro que algunas personas experimenten mayor consumo de alimentos altamente palatables[i] en momentos de conflicto o soledad.

Además, el estrés relacional activa respuestas fisiológicas. Cuando vivimos tensión en la pareja, aumenta el cortisol, hormona vinculada al estrés, lo que puede modificar el apetito y favorecer elecciones menos saludables. Es decir, los conflictos amorosos no sólo duelen emocionalmente; también impactan en la forma en que comemos y metabolizamos, ¿les suena el cliclé de comer helado cuando se sufre por amor?, aunque es un simbolismo acunado por la cultura pop, también es ciencia.

Existe otro fenómeno interesante: la sincronización de hábitos alimentarios en la pareja. Estudios muestran que, con el tiempo, las parejas tienden a adoptar patrones similares de alimentación y estilo de vida así lo demuestra el estudio realizado por Homish y que tituló “Influencia conyugal en los comportamientos generales de salud en una muestra comunitaria”. Esto puede ser protector cuando ambos construyen hábitos saludables, pero también puede amplificar conductas poco favorables si la relación gira en torno a excesos constantes o a una dinámica donde la comida es el principal canal de conexión.

Es importante que sepas que la comida no es el problema. El problema aparece cuando el alimento sustituye conversaciones necesarias, cuando el “te cocino” reemplaza el “te escucho”, o cuando la mesa se convierte en el único espacio de intimidad. El amor necesita diálogo emocional, no sólo rituales compartidos.

También ocurre lo contrario: relaciones donde la comida se vuelve campo de control. Comentarios constantes sobre el peso, la apariencia o lo que el otro come pueden dañar la autoestima y generar ansiedad alimentaria. La nutrición, en estos casos, deja de ser placer y se convierte en vigilancia. Y el amor, lejos de nutrir, comienza a desgastar.

Por eso, cuando hablo de que “el amor también se come”, no me refiero sólo al acto literal de compartir alimentos, sino a la manera en que las relaciones nos nutren o nos vacían emocionalmente. Una relación sana favorece hábitos más equilibrados, promueve el autocuidado y genera bienestar psicológico. Una relación crónicamente conflictiva puede alterar el sueño, el apetito y la salud general.

Aquí es donde la terapia psicológica adquiere un papel fundamental. En el espacio terapéutico se exploran los significados que cada persona ha construido alrededor de la comida y el afecto. Se identifican patrones aprendidos en la infancia, se trabaja la regulación emocional y se fortalecen habilidades de comunicación en pareja. Enfoques como la terapia cognitivo-conductual o la terapia centrada en emociones han mostrado eficacia tanto en la mejora de la dinámica relacional como en la reducción de conductas alimentarias desreguladas.

La terapia también ayuda a diferenciar: ¿estoy comiendo porque tengo hambre o porque me siento solo? ¿Estoy ofreciendo comida como gesto amoroso o evitando una conversación incómoda? Estas preguntas no buscan culpar, sino generar conciencia, y si el apoyo para encontrar las respuestas se hace necesario pues al ser practicas normales dentro de nuestra sociedad, es difícil identificar y sobre todo aceptar que quizá no te estoy alimentando por amor, sino para llenar vacíos que muchas veces están en nosotros, pero que no podemos identificar si no es con la ayuda de algún especialista.

Nos mintieron, nos dijeron que la abundancia alimentaria refleja el éxito, nos dijeron que “Barriga llena, corazón contento” y que “Al hombre se le conquista por el estómago”, pues no, porque no todos los vacíos se llenan con comida, una mesa llena de comida no siempre significa éxito, con la barriga llena el corazón no se repara, por el contrario, puede descomponerse más y no, por supuesto no, la comida no es el factor determinante para que alguien te ame. 

Dicho lo anterior quiero dejarte con esta reflexión: compartir la mesa puede ser uno de los actos más bellos del vínculo humano. Cocinar juntos, descubrir sabores y celebrar alrededor de la comida fortalece la intimidad. Pero el amor no puede sostenerse únicamente con cenas especiales. Necesita escucha, validación, límites y cuidado mutuo.

Sí, el amor también se come, pero sobre todo, el amor verdadero nutre. Y cuando aprendemos a distinguir entre hambre emocional y necesidad afectiva, comenzamos a construir relaciones que alimentan el cuerpo sin dejar de cuidar el corazón.

[i] Alimentos palatables: productos diseñados o percibidos como altamente agradables al gusto por su combinación de azúcar, grasa y/o sal, junto con características sensoriales como textura y aroma. Estas propiedades estimulan el sistema de recompensa cerebral, aumentando el placer y la probabilidad de consumo repetido, más allá de las necesidades energéticas.

**Además de 10 años de experiencia como comunicólogo, ejerciendo el periodismo. Alex Barrera es también psicólogo por la UNAM con profundización en desarrollo humano.
Actualmente brinda terapia clínica con enfoque Biopsicosocial.


Si le interesa el tema se recomienda la lectura de…

Cuando la comida sustituye al amor: La Relacion Entre las Carencias Afectivas y Nuestra Actitud Ante la Comida de Geneen Roth (2016). Editorial Urano.

Este texto aborda la relación entre alimentación, emociones y vínculo afectivo desde una perspectiva psicológica accesible para público general.


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CINCUENTENARIO DE LA FELAP Y SU XIII CONGRESO CONTINENTAL

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“Comentario a Tiempo”
Por Teodoro Renteria Arroyave.

CUERNAVACA, MORELOS. Ha concluida en esta ciudad la reunión de las Federación Latinoamericana de Periodistas, FELAP, con la determinación de cambiar su dirigencia por un colegiado de 5 miembros y la determinación de nombrar al compañero argentino, Juan Carlos Camaño, presidente saliente y al autor secretario de Desarrollo Social saliente, PRESIDENTES DE HONOR, agradecido, de ello escribiremos más adelante.

Este fue nuestro mensaje en la ceremonia de este domingo 7, día de la libertad de prensa y expresión en nuestro México:

Amigas y amigos colegas, embajador de Cuba en México Eugenio Martínez y demás invitados: Como lo expresamos en nuestro Comentario a Tiempo respectivo, ahora actualizado, llegó el día, este domingo 7 que en México conmemoramos el Día de la Libertad de Prensa y Expresión, conmemoramos porque no tenemos nada que celebrar, aunque es de reconocer la baja en los asesinatos a periodistas, a principios de este 2026, 8 de enero, el compañero Carlos Castro fue asesinado en Poza Rica, Veracruz y ahora con lujo de fuerza fue secuestrada la colega Roxana Berenice Guzmán Ramírez en Nanchital también municipio del estado de Veracruz. En esas condiciones y de acuerdo con el monitoreo permanentes del gremio organizado estas son las cifras de horror:

De 1983 a la fecha, de acuerdo con el Monitoreo Permanente de los Asesinatos y Desapariciones Forzadas de Periodistas, suman 406 asesinatos, de los cuales han sido víctimas: 344 periodistas; 9 locutores; 16 trabajadores de prensa; 19 familiares y 13 amigos de comunicadores; 2 civiles, y 3 escoltas. Suman 31 desapariciones forzadas: 27 periodistas, 3 trabajadores de prensa y 1 amigo.

Asistimos a este acto en el ya icónico Monumento a la Libertad de Prensa y Expresión, que también es un memorial de los periodistas que han sido desde la creación del estado de Morelos, hoy se develan las placas de los compañeros que emprendieron el viaje al éter eterno en los últimos 12 meses. También se rinde homenaje a los informadores, locutores y empresarios de la comunicación más destacados en la historia del país. Reconocemos al autor y promotor de esta hornacina el profesor, licenciado, doctor y amigo colega, Pablo Rubén Villalobos Hernández.

También fuimos testigos de sendos reconocimientos a cuatro valores defensores de esas libertades primarias por el Consejo Ciudadano de Morelos que lidera el colega amigo mencionado y de la Asociación de Periodistas y Comunicadores de Morelos, APECOMOR, que preside el maestro Teodoro Raúl Rentería Villa.

La ceremonia que hoy nos reúne tiene carácter internacional, porque celebramos el Cincuentenario de nuestra querida y respetada Federación Latinoamericana de Periodistas, FELAP, así como su XIII Congreso Continental, con la anfitrionía de las organizaciones mencionadas, juntamente con la Federación de Asociaciones de Periodistas Mexicanos, FAPERMEX, que preside el compañero Luis Javier Hernández Córdova y el Colegio Nacional de Licenciados en Periodismo, CONALIPE.

Saludo a nuestro presidente de la FELAP, el camarada argentino, Juan Carlos Camaño, que por razones de salud de última hora tuvo que cancelar su viaje, lo representa el colega Leandro Torres secretario de la Unión de Trabajadores de la Prensa de Buenos Aires, a nuestros presidentes de honor los camaradas: cubano, Tubal Páez Hernández y dominicano, José Rafael , a todos los demás dirigentes de las organizaciones de los países hermanos y las nacionales de México, momento para saludar a Judith Alamo, presidenta del Club de Comunicadores y Periodistas de México.

En forma especial apreciamos la presencia del excelentísimo embajador de Cuba en México, Eugenio Martínez Enríquez y de su señora esposa embajadora, Johana Tablada De la Torre,

Esta es una resumida semblanza de la fundación de la FELAP, que se me solicitó escribiera para la conmemoración de nuestra ahora cincuentenaria organización:

La Federación Latinoamericanas de Periodistas, FELAP, nació como una respuesta seria y comprometida con los periodistas victimados: asesinados, desaparecidos y/o perseguidos por las sanguinarias dictaduras de los países del Cono Sur y su Operación Cóndor. México los recibió y protegió, a ellos y a sus familias.

Mientras se hacían gestiones para la sede de su Congreso Continental fundacional, el presidente de México, Luis Echeverría Álvarez, por iniciativa del periodista peruano Genaro Carnero Checa, aceptó recibir a la Comisión Organizadora del encuentro, misma que se efectuó en enero de 1976.

En Cuernavaca, el Comité Organizador, integrado por periodistas de Chile, Perú, Venezuela, Cuba y México se manifestó por superar el aislamiento en que los trabajadores de la prensa habían permanecido durante décadas, y que había permitido que los empresarios de la información, asociados en la Sociedad Interamericana de Prensa, SIP, usurparan la representación de los periodistas.

Menciono a sus dirigentes históricos, presidentes: Eleazar Díaz Rangel de Venezuela. Tubal Páez Hernández de Cuba, interino; Luis Suárez López de México y hasta ahora Juan Carlos Camaño de Argentina.

Desde su constitución, la FELAP concibió la profesión periodística como un instrumento de lucha por el desarrollo independiente de nuestros países y por el mejoramiento de sus condiciones de vida. La FELAP celebra su Cincuentenario y su XIII Congreso abrazando como siempre su consigna histórica: “Periodismo libre en patrias libres”.
Periodista y escritor; presidente del Colegio Nacional de Licenciados en Periodismo, CONALIPE; Presidente de Honor de la Federación Latinoamericana de Periodistas, FELAP; presidente fundador y vitalicio honorario de la Federación de Asociaciones de Periodistas Mexicanos, FAPERMEX, Doctor Honoris Causa por la Universidad Internacional, Académico de Número y director de Comunicación de la Academia Nacional de Historia y Geografía, ANHG. Agradeceré sus comentarios y críticas en:

teodororenteriaa@gmail.com

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Política, futbol y descontento social

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“Caminos del Mayab”
Por Martín G. Iglesias

Los aficionados del futbol y millones de mexicanos, están felices porque la Selección de México ganó 2-0 ajte la Selección de Sudáfrica; pero los más felices son los involucrados en esta industria deportiva por la derrama económica en sus negocios; por decir algunos, las televisoras, los casinos y los vendedores de playeras y otros artículos alusivos.
Pero en medio de esta fiesta futbolera, hay descontento social, donde los maestros, las madres buscadoras, los jubilados y los campesinos son los protagonistas; lamentablemente los gobiernos en turno aplican la máxima de gobiernos neoliberales: ni los oigo, ni los veo.
Lógico, lo importante es darle “pan y circo” al pueblo, para que se olviden de la miserable condición social en la que viven, mientras los que están en el gobierno gozan de las “bendiciones” del presupuesto público, con el que pagan su gasolina, sus alimentos, sus gustos y todo lo que se les ocurra, siempre cuidando la normativa para que sus gastos puedan ser facturados.
Otro asunto que se mueve entre la temporada futbolera, tiene que ver con las precampañas que vive Quintana Roo, a un año de llevarse a cabo la elección para renovar al Gobernador, a los cuatro diputados federales, a las 11 presidencias municipales y a los 25 diputados locales, todas las personas que aspiran a una candidatura, ya andan “en territorio” dándose a conocer, unos repartiendo el periódico “Regeneración”, otros haciendo “asambleas informativas”; unos más, armando sendas reuniones en plazas públicas para atender la problemática social que no atendieron desde que llegaron al cargo.
Eso sí, todas estas personas dicen moverse o hacer actividades con sus propios recursos, recursos que obtienen porque están en el cargo de senador, diputado, secretario de Estado, presidente municipal, diputado local o de aviador en alguna nómina del Gobierno. Además, dicen que tienen “amigos”, quienes son los que patrocinan todas las actividades públicas que realizan, que no son otra cosa sino actos anticipados de campaña, ante la ceguera y complacencia de un Instituto Electoral de Quintana Roo (Ieqroo) que ni oye ni ve.
Concluyo al decir, que mientras el pueblo sabio y bueno reciba al menos un apoyo en efectivo cada bimestre o una despensa cada mes por parte de los gobiernos en turno, esto políticos tienen asegurada una estructura de millones de personas que apoyarán en todo a sus benefactores, “total, los anteriores gobiernos se llevaban todo y no repartían nada”, estos la justificación para asegurar el voto en las próximas elecciones. Ahí se las dejo…
SASCAB
Por cierto, la alianza del Movimiento de Regeneración Nacional (Morena), el Partido Verde Ecologista de México (PVEM) y el Partido del Trabajo (PT), ya tienen a dos perfiles para la candidatura a la diputación federal del Distrito 1 que abarca los municipios de Cozumel, Playa del Carmen, Lázaro Cárdenas, Isla Mujeres, Puerto Morelos y una fracción de Cancún; si el género es femenino, la candidata sería la alcaldesa de Isla Mujeres, Atenea Gómez Ricalde y; si es hombre, está en la lista el presidente municipal de Lázaro Cárdenas, Josué Nivardo Mena Villanueva.
Aunque dentro de esa alianza hay otras personas que aspiran a esa misma candidatura, existe un consenso por parte de los comités nacionales, que estos son los dos perfiles que tienen la posibilidad de hacer llegar los votos suficientes para llevarse la mayoría de los cargos en disputa, es decir, abonarían mucho a las campañas de gobernador(a), presidencias municipales y diputaciones locales. Al tiempo…

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