Cozumel
Preparan la IV edición del “Festival del Ceviche” en Cozumel
Cozumel.- La administración encabezada por el presidente municipal, José Luis Chacón Méndez, afina los preparativos para la IV edición del “Festival del Ceviche”, evento organizado por la Dirección de Turismo y Desarrollo Económico del Ayuntamiento, que tendrá como sede el histórico parque Benito Juárez el próximo 3 de marzo.
“Cozumel, como Pueblo Mágico, debe destacar todas sus riquezas, y entre ellas, su gastronomía ocupa un lugar especial. Por ello, seguimos trabajando para promoverla, y qué mejor manera de hacerlo que a través de diversas actividades que permitan a turistas nacionales e internacionales disfrutar de ella.
El ‘Festival del Ceviche’ es un evento que resalta la riqueza gastronómica de la isla y el talento culinario local, utilizando productos marinos de la región. Además, brinda a restauranteros y cocineros la oportunidad de conquistar el paladar de nuestros visitantes con sus creaciones”, expresó Chacón Méndez.
La mañana de este miércoles, Ángela del Socorro Carrillo Chulín, directora de Turismo y Desarrollo Económico, sostuvo una reunión con los restauranteros que participarán en este festival gastronómico. Durante el encuentro, se abordaron temas logísticos para afinar los detalles del evento, que se llevará a cabo en el marco de la edición 151 del Carnaval de Cozumel 2025.
Por su parte, José Elías Farah Ceh, subdirector de Turismo, destacó que en este evento, además de promover la gastronomía de Cozumel, se pone especial atención en la reducción del uso de plásticos desechables, una preocupación del presidente municipal. Por ello, durante la junta se recomendó a los participantes utilizar contenedores, vasos y cubiertos biodegradables, facilitándoles el contacto con un proveedor especializado en estos materiales.
Asimismo, Ángela Carrillo recordó que algunas especies marinas utilizadas en la preparación de ceviches están en veda. En este sentido, se exhortó a los restauranteros a contar con las autorizaciones correspondientes en caso de que sean requeridas por alguna autoridad ambiental.
“Los restauranteros adquieren estos productos durante los periodos permitidos para su captura y consumo, almacenándolos para garantizar un inventario durante todo el año. Se cumplirá estrictamente con las disposiciones sobre vedas”, puntualizó Carrillo Chulín.


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Cozumel
COZUMEL ENCIENDE LUCES PATRIAS Y CORONA A LA EMBAJADORA DE LA INDEPENDENCIA 2026
Cozumel dio inicio formal al mes patrio con el tradicional encendido de las luces patrias y la coronación de la Embajadora de la Independencia 2026, en una ceremonia encabezada por el presidente municipal, José Luis Chacón Méndez, en el marco del 216 aniversario del inicio de la lucha por la Independencia de México. La noche vistió de verde, blanco y rojo al Palacio Municipal y a la avenida Rafael E. Melgar, donde familias cozumeleñas y visitantes se reunieron para celebrar el orgullo nacional y dar paso a las actividades conmemorativas de septiembre.

Durante el acto, se reconoció a María José Salazar Hau por su participación como Embajadora de la Independencia 2025, para posteriormente coronar a Bárbara García Villanueva como la nueva representante de esta distinción. En su mensaje, el alcalde destacó que septiembre es un mes que invita a reflexionar sobre la identidad mexicana, la historia compartida y el valor de quienes han defendido la libertad del país. Subrayó que el encendido de luces simboliza el orgullo por las tradiciones, la cultura y los colores que unen a la comunidad.

La celebración incluyó una destacada presentación artística del Ballet Folclórico Juvenil “Plaza del Sol”, cuyos integrantes ofrecieron estampas representativas de la riqueza cultural del país. También se presentó el Ballet Folclórico “Tierra Mestiza”, acompañado por el Mariachi Cozumel “Sol de Mi Tierra”, con números como “Puro Tamborazo Zacatecano” y “Jarabe de Amor Ranchero”. La maestra de canto Lulú Rodríguez interpretó canciones mexicanas que fueron disfrutadas por las familias asistentes.
El gobierno municipal reafirmó su compromiso de preservar las tradiciones que fortalecen la identidad cozumeleña, promoviendo espacios de convivencia y actividades culturales rumbo al Grito de Independencia del próximo 15 de septiembre.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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ESTADO Y AYUNTAMIENTO IMPULSAN OBRA HIDRÁULICA ESTRATÉGICA; AVANZA CONSTRUCCIÓN DE 30 NUEVOS POZOS DE CAPTACIÓN EN COZUMEL
Cozumel, Quintana Roo, 05 de septiembre de 2026.– El Gobierno del Estado y el Ayuntamiento de Cozumel avanzan de manera coordinada en la construcción de 30 nuevos pozos de captación, una obra estratégica que fortalecerá el abastecimiento de agua potable en la isla. El presidente municipal José Luis Chacón Méndez supervisó los trabajos junto con personal de la Comisión de Agua Potable y Alcantarillado (CAPA), constatando el progreso de esta infraestructura esencial para la población.
Para acelerar el desarrollo del proyecto, arribó a Cozumel maquinaria especializada que permitirá ampliar la capacidad de captación y mejorar los sistemas de abastecimiento. Durante el recorrido, Chacón Méndez estuvo acompañado por el titular de CAPA en Cozumel, Manuel Gurigutia Barrientos, con quien verificó que las labores se ejecutan de manera ordenada y con criterios técnicos que garantizan su eficiencia.

El presidente municipal destacó la estrecha colaboración con la gobernadora Mara Lezama y con las dependencias estatales, subrayando que esta coordinación permite impulsar obras que atienden necesidades prioritarias, especialmente en servicios básicos como el agua potable y la energía eléctrica. En este sentido, recordó que recientemente la Comisión Federal de Electricidad también realizó trabajos en la isla para fortalecer la infraestructura eléctrica.
Asimismo, informó que el titular de CAPA en Quintana Roo, Héctor Masegoza Llanas, ha dado seguimiento puntual al proyecto y a las condiciones de la zona donde se ejecutan los trabajos, con el objetivo de garantizar que la obra avance conforme a los requerimientos técnicos y a las necesidades de la comunidad.
Los pozos de captación permiten extraer agua subterránea mediante sistemas de bombeo controlado, incorporándola posteriormente a la red de suministro. Su construcción representa un paso fundamental para asegurar un abastecimiento más eficiente y confiable para las familias cozumeleñas.
El Gobierno Municipal reafirmó su compromiso de trabajar de la mano con el Gobierno del Estado para fortalecer los servicios públicos y mejorar las condiciones de bienestar en la isla, impulsando obras que responden directamente a las necesidades de la población.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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