Cancún
CANIRAC PLANEA SU PROPIO SERVICIO PARA REPARTIR A DOMICILIO PARA VER GANANCIAS

Por Germán Arreola
CANCÚN. – El costo del servicio a domicilio por medio de las plataformas digitales no ha sido redituable para los restauranteros de Cancún, por lo que la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el municipio de Benito Juárez está buscando crear su propia empresa repartidora.
En noviembre de 2018, la plataforma digital Uber Eats llegó al Caribe mexicano, concretamente se estrenó en el municipio de Benito Juárez; posteriormente, en enero de 2019, la aplicación Rappi, y ante el éxito de ambos servicios de comida a domicilio hizo lo propio Sindelantal, que a inicios de año hizo su aparición en la ciudad.
Marcy Bezaleel Pacheco, presidente en Cancún de la Canirac, señaló en entrevista que si bien la venta de alimentos a domicilio ha significado un éxito y contribuye a la comodidad del cliente —actualmente aún más debido a la pandemia por coronavirus—, para el sector gastronómico no ha sido lo mismo, aunque en principio se pensó que serían unas aliadas.
Para los restauranteros de Cancún “no ha sido redituable la alianza. Hemos estado en plática con Uber Etas y Rappi, y estamos tratando de que también la cámara (Canirac) también tenga una empresa de repartidores, ya que el agremiado no es beneficiado con ese tipo de plataformas digitales”.
El chef de profesión comentó que hay un servicio que se creó en Cancún por parte de chicos quintanarroenses, que se llama Muve Express y que han bajado sus costos en beneficio de los afiliados a la Canirac, cuyo servicio “es mucho mejor”, además de que está más al pendiente en cuanto al servicio.
“Pero completamente como branding —anglicismo empleado en mercadotecnia que hace referencia al proceso de hacer y construir una marca— completo si son más reconocidos Uber y Rappi, aunque sí son más costosos; de hecho, se tiene que elevar el precio de los alimentos, más lo que ellos cobran por envío.”
Marcy Bezaleel añadió que muchas veces las plataformas ofrecen envíos gratis o a 15 o 20 pesos menos, más la propina, que regularmente aplica durante las noches, cuando en la mayoría de casos no hay repartidores y el cliente tiene que gratificar forzosamente porque si no no dan el servicio., y representan mínimo 15 pesos.
Y puso como ejemplo una pizza cuyo valor inicial es de 99 pesos —Domino’s Pizza o Pizza Hutt— termina costando entre 135 y 150 pesos, lo que no ha sido beneficioso para los afiliados (a la Canirac), y destacó que muchos han optado por ofrecer su propio servicio a domicilio el servicio para que les salgan los costos y el beneficio.
Bezaleel Pacheco estimó que el aumento de los alimentos ha subido entre cinco y 10 por ciento de enero a la fecha, más lo que que cuesta el envió, hoy el cliente termina pagando entre 15 y 30 por ciento más, dependiendo de los convenios entre empresas y las aplicaciones que brindan el servicio.
Si bien cuando empezaron su arribo al Caribe meicano las aplicaciones empezaron con costos reducidos, conforme ha pasado el tiempo los han incrementado y actualmente ya no son redituables, sobre todo para los negocios que no son de comida rápida porque tienen menos clientes, sostuvo el líder gastronómico.

Cancún
CANCÚN REFUERZA INFRAESTRUCTURA EDUCATIVA: SE CONSTRUIRÁN 16 DOMOS ESCOLARES
Cancún, Q. R., a 13 de junio de 2025.- En un esfuerzo por garantizar espacios escolares dignos y proteger a los estudiantes del sol y la lluvia, la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, y la Gobernadora Mara Lezama inauguraron el domo de la primaria “Efraín Santana Sánchez”. Este proyecto es parte de una iniciativa más amplia para construir infraestructura educativa en la ciudad.
Durante la ceremonia, Ana Paty Peralta anunció la inversión de 60 millones de pesos por parte del gobierno municipal para la edificación de 16 nuevos domos en distintas escuelas de Cancún, reconociendo la deuda histórica que existía en este rubro. “Estamos trabajando juntos para cumplirle a los cancunenses y quintanarroenses, dotando a nuestras escuelas de espacios protegidos y funcionales”, enfatizó.
Por su parte, la Gobernadora destacó el esfuerzo de su administración para la construcción de mil 109 domos en toda la entidad, permitiendo que miles de estudiantes puedan realizar actividades deportivas y recreativas sin estar expuestos a las inclemencias del clima. Resaltó que este avance es posible gracias al combate a la corrupción, lo que ha permitido la correcta canalización de recursos en infraestructura educativa y otros sectores.
El Secretario de Obras Públicas, José Lara Díaz, detalló que el nuevo domo de 510 metros cuadrados fue diseñado con materiales resistentes y cimentación profunda para soportar condiciones climáticas extremas. Además, incluye iluminación LED, pintura especializada y una placa con código QR, permitiendo a la comunidad consultar la inversión y especificaciones del proyecto como parte de la iniciativa “Obra Transparente”.
Previo al corte del listón, la Presidenta Municipal fue testigo de la firma del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, en el que una alumna representó a sus compañeros, reafirmando el compromiso con la educación y el bienestar estudiantil. También se realizó la entrega de mobiliario para el plantel, fortaleciendo su infraestructura educativa.
COMPLEMENTOS INFORMATIVOS
- Domo primaria “Efraín Santana Sánchez”
- 520 alumnos beneficiados
- 3,319,326.54 pesos de inversión
- Incluye código QR para consulta pública
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
Cancún
ANA PATY PERALTA IMPULSA EL EMPRENDIMIENTO FEMENINO EN CANCÚN
Cancún, Q. R., a 13 de junio de 2025.- Con el firme compromiso de fortalecer la autonomía económica de las mujeres cancunenses, la presidenta municipal Ana Paty Peralta acompañó a la gobernadora Mara Lezama en la entrega de 300 máquinas de coser del programa “FORO Fortalecimiento de los Oficios” Edición 2025. Este apoyo busca brindar herramientas para que las beneficiarias puedan iniciar o consolidar sus proyectos productivos, promoviendo una mejor calidad de vida para ellas y sus familias.
El evento, realizado en la Fábrica de Artes y Oficios (FARO) de Villas Otoch Paraíso, fue un espacio de esperanza y reconocimiento al talento femenino. En entrevista, Ana Paty Peralta destacó la importancia de impulsar el emprendimiento, recordando que el Ayuntamiento de Benito Juárez cuenta con programas complementarios como “Ellas Facturan”, diseñados para proporcionar capacitación, financiamiento y asesoramiento a las mujeres que buscan independencia económica.
“Estamos muy agradecidas con nuestra Gobernadora por este apoyo que sigue empoderando a las mujeres y las impulsa como nunca antes”, expresó la presidenta municipal, resaltando el esfuerzo conjunto entre el gobierno estatal y municipal en la construcción de oportunidades para las cancunenses.
Por su parte, la gobernadora Mara Lezama enfatizó que estas herramientas son posibles gracias a la transparencia en el uso de los recursos públicos. La intención es que las mujeres puedan generar ingresos, alcanzar independencia y, en muchos casos, salir de situaciones vulnerables, como la violencia doméstica. “Esto no es solo una entrega de máquinas de coser, es una apuesta por el futuro de muchas familias”, subrayó.
Entre las beneficiarias, Estefany Huerta Díaz compartió su historia de superación. Hace unos años comenzó a realizar trabajos de costura manual para cubrir los gastos escolares de sus hijos y ahora, con el nuevo equipo, podrá ahorrar para la titulación de su licenciatura, demostrando cómo estos apoyos pueden marcar la diferencia en la vida de las mujeres emprendedoras.
Con iniciativas como estas, Cancún refuerza su compromiso con el empoderamiento femenino, generando oportunidades de desarrollo y progreso para quienes buscan transformar su realidad a través del trabajo y la creatividad.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
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