Economía y Finanzas
Huevo, alimento fundamental del mexicano y escasea, te explicamos por qué
CIUDAD DE MÉXICO, 22 DE MARZO.- Hay días en que los anaqueles de huevo en los supermercados están semivacíos en algunas zonas del país, ¿por qué? El clima frío de diciembre a febrero, los problemas de especulación en el precio del alimento y la gripe aviar han afectado la producción, distribución y comercialización de este producto.
“Hay tres factores que influyen: la especulación en el precio, lo estacional y que en el mes de marzo se dieron dos brotes de gripe aviar en Guanajuato y Querétaro, principales productores. Esos factores ocasionan que existan algunas zonas grises que no tienen huevo”, comentó Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), en entrevista.
Al respecto, la Unión Nacional de Avicultores (UNA) señaló que, a través de sus abogados, está analizando el documento que le hizo llegar la Cofece y tendrá hasta el 30 de mayo de 2018 para presentar su defensa a la autoridad.
Entre los principales jugadores del mercado se encuentran Bachoco, Aurrerá y San Juan, de acuerdo con datos de Euromonitor International al 2017.
En un recorrido a supermercados de la delegación Miguel Hidalgo en la Ciudad de México, entre ellos La Comer, Chedraui, Superama y Bodega Aurrerá -estos dos últimos son formatos de Walmart- se observó que existe un desabasto de algunas marcas de huevo, entre ellas Bachoco y Aurrerá, la marca propia del gigante minorista.
Bachoco y Walmart fueron consultados sobre el tema, sin que hasta al momento haya una respuesta.
“Las grandes compañías que manejan la industria del huevo del país usaron información privilegiada para manipular el mercado y especular con el precio del huevo, generando grandes ganancias, un verdadero asalto en despoblado a las arcas de las empobrecidas familias mexicanas”, señaló Rivera.
La Anpec repudió la especulación por parte de las principales empresas dentro del mercado del huevo en el país y señaló que el aumento en el costo de dicho alimento se traduce en una baja de más del 40% en su ingesta para las familias con ingresos mínimos, lo cual a su vez impacta a los pequeños comerciantes. La Cofece no especificó qué empresas se encuentran involucradas en la investigación.
“Más de la mitad del ingreso de las familias que viven con el salario mínimo es destinado a alimentación y el huevo es una de las principales fuentes de proteína para este sector que no tiene acceso a otros recursos, por ello, el incremento promedio del precio, estimado en 23% que hemos experimentado desde 2015, cuando el kilo costaba máximo 30 pesos a los 37 que nos cuesta, es un crimen”, añadió Rivera.
Sobre el tema de abasto, la UNA coincidió en que el clima afectó la producción de huevo entre los meses de diciembre 2017 y febrero de 2018.
“Estos momentos gélidos afectaron a las parvadas de las gallinas en gran parte del país, provocando una baja en la postura, es decir, pusieron menos huevo, provocaron una disminución en la oferta que se reflejó en el mercado. Esta situación se combina -siempre en invierno- con una mayor demanda del alimento”, informó la organización.
Sin embargo, se espera que la producción se recupere con la llegada del calor, debido a las gallinas son más productivas con dicho clima, al tiempo en que el consumo disminuye, pues la población prefiere comer frutas, principalmente, o alimentos muy frescos.
FUENTE FORBES
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Economía y Finanzas
MERCADOS MEXICANOS ARRANCAN LA SEMANA CON VOLATILIDAD: EL DÓLAR ROZA LOS $18 Y LA BMV SIGUE EN MÁXIMOS
El panorama financiero de México para este 13 de enero de 2026 inicia con movimientos relevantes en el tipo de cambio y en el desempeño bursátil. El dólar muestra una ligera presión al alza, mientras que la Bolsa Mexicana de Valores continúa acumulando avances, impulsada por el apetito de los inversionistas y un entorno internacional mixto.
💵 DÓLAR HOY EN MÉXICO – 13 DE ENERO DE 2026
El tipo de cambio interbancario se ubica alrededor de $17.98 – $17.99 pesos por dólar, manteniéndose estable dentro del rango observado durante enero.
Rango reciente del dólar
- Promedio de enero: $17.95
- Máximo reciente: $17.99
- Mínimo reciente: $17.90
🏦 PRECIO DEL DÓLAR EN LOS PRINCIPALES BANCOS DE MÉXICO
(Valores de referencia actualizados al 12 de enero, utilizados para el corte del día 13)
Compra y venta por banco:
- Banamex: compra 19.67 / venta 20.80
- Banorte: compra 19.25 / venta 20.80
- BBVA: compra 17.14 / venta 18.27
- HSBC: compra 17.37 / venta 18.53
- Banco Azteca: compra 17.00 / venta 18.64
- Santander: compra 17.00 / venta 19.10
- Inbursa: compra 18.30 / venta 19.30
- Monex: compra 17.64 / venta 19.50
- CiBanco: compra 17.35 / venta 18.52
- Banco Base: compra 17.98 / venta 17.98
- BanCoppel: compra 17.32 / venta 18.48
📈 BOLSA MEXICANA DE VALORES (BMV)
La Bolsa Mexicana mantiene su tendencia positiva tras cerrar la jornada previa con un avance superior al 1%, alcanzando 66,745 puntos, uno de sus niveles más altos del año. El impulso proviene del buen desempeño de los mercados internacionales y de la estabilidad del peso frente al dólar.
- El peso mexicano se mantiene firme pese a la volatilidad global.
- Los bancos presentan diferencias de hasta $3 pesos entre compra y venta del dólar.
- La BMV continúa en niveles históricamente altos, reflejando confianza del mercado local.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
Economía y Finanzas
EL DÓLAR SE MANTIENE ESTABLE Y LA BOLSA MEXICANA AVANZA LIGERAMENTE – 12 DE ENERO DE 2026
El panorama financiero en México para este 12 de enero de 2026 muestra estabilidad en el tipo de cambio y un arranque positivo en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV). Tras una semana marcada por movimientos moderados y factores internacionales que influyen en la percepción del mercado, el peso mexicano continúa operando por debajo de las 18 unidades por dólar, manteniendo una tendencia estable.
De acuerdo con los datos más recientes disponibles, el dólar se ubica en un promedio de 17.98 pesos, cifra consistente con el comportamiento observado durante los últimos días. El precio promedio del dólar en enero 2026 se mantiene alrededor de 17.96 pesos, con un máximo de 18.04 pesos y un mínimo de 17.87 pesos en lo que va del mes.
La estabilidad del tipo de cambio se explica por un entorno internacional relativamente calmado, expectativas de que la Reserva Federal mantenga sin cambios su política monetaria y una ligera recuperación en los mercados globales. Aunque existen tensiones diplomáticas y factores geopolíticos que generan incertidumbre, el peso ha mostrado resiliencia.
💵 PRECIO DEL DÓLAR HOY EN MÉXICO (REFERENCIA 12 DE ENERO 2026)
Promedio general: 17.98 pesos por dólar Compra promedio: 17.96 pesos Venta promedio: 17.98–18.00 pesos
🏦 PRECIO DEL DÓLAR EN LOS PRINCIPALES BANCOS DE MÉXICO
(Lista basada en los valores publicados el 11 de enero de 2026, los más cercanos disponibles)
- Afirme: compra 17.10 – venta 18.50
- Banco Azteca: compra 17.55 – venta 18.64
- Bank of America: compra 17.06 – venta 19.08
- Banorte: compra 16.80 – venta 18.30
- BBVA: compra 16.93 – venta 18.46
- Citibanamex: compra 18.04 – venta 19.20
- Multiva: cotización general 18.00
- Inbursa: compra 18.40 – venta 19.40
- Santander: compra 17.00 – venta 19.10
- Scotiabank: compra 17.00 – venta 18.60
📈 BOLSA MEXICANA DE VALORES (BMV) HOY
La BMV registra un ligero avance, impulsada por:
- Buen desempeño del sector de consumo básico.
- Expectativas de estabilidad en tasas de interés.
- Recuperación moderada en mercados internacionales.
El índice S&P/BMV IPC se mantiene en terreno positivo, reflejando confianza moderada de los inversionistas ante un dólar estable y un entorno global sin sobresaltos.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
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