Gobierno Del Estado
QUINTANA ROO FORTALECE SU IDENTIDAD CULINARIA JUNTO A AIRBNB Y EL CCGM

Cancún, Quintana Roo, 23 de junio de 2025. En un esfuerzo por preservar el patrimonio cultural inmaterial y promover la identidad regional, la Secretaría Estatal de Turismo de Quintana Roo (SEDETUR) anunció, durante la Segunda Sesión Extraordinaria del Comité de Fomento a la Gastronomía, una alianza estratégica con Airbnb. Esta colaboración busca certificar a cocineras y cocineros tradicionales del estado mediante el respaldo del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM).
Gracias al donativo de Airbnb, residentes de Benito Juárez, Playa del Carmen, Tulum, Felipe Carrillo Puerto y José María Morelos fueron convocados a participar en este proceso de certificación, que impulsa la salvaguarda de saberes ancestrales y garantiza la profesionalización de quienes mantienen viva la cocina regional. La iniciativa forma parte de la estrategia estatal que reconoce la gastronomía como pilar del Plan Maestro de Turismo Sustentable Quintana Roo 2030, fomentando empleos, orgullo cultural e inclusión comunitaria.

Durante la sesión, se destacó la inclusión de cocineras de Maya Ka’an —territorio emblemático en la Ruta de Guerra de Castas—, cuyas cooperativas hoy cuentan con respaldo oficial que fortalece su oferta turística y sus capacidades locales. El secretario de Turismo, Bernardo Cueto, subrayó que esta certificación “abre oportunidades de desarrollo para nuestras comunidades y consolida la identidad gastronómica de Quintana Roo.”
Por su parte, la presidenta del CCGM, Dra. Gloria López Morales, afirmó que este reconocimiento oficial respalda los conocimientos milenarios de las portadoras del patrimonio culinario mexicano, mientras Airbnb destacó que esta colaboración incrementa el impacto económico local, con 60 % más clientes en negocios recomendados por anfitriones.
Con esta iniciativa, Quintana Roo consolida su liderazgo nacional en desarrollo turístico sustentable e inclusivo, proyectando su cocina tradicional al mundo como símbolo de identidad, orgullo y prosperidad compartida.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias


Gobierno Del Estado
MUJERES RURALES RECIBEN JUSTICIA AGRARIA EN FELIPE CARRILLO PUERTO

Felipe Carrillo Puerto, Q. Roo.— En un acto histórico de justicia social, la gobernadora Mara Lezama Espinosa y la secretaria de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (SEDATU), Edna Vega Rangel, encabezaron la entrega de 70 certificados de derechos sobre uso común y 50 testamentos agrarios a mujeres de comunidades rurales del municipio. Esta acción reconoce plenamente los derechos agrarios de las mujeres, en cumplimiento de uno de los 100 compromisos de la Cuarta Transformación impulsados por la presidenta Claudia Sheinbaum.


El evento se realizó en el marco de la primera Caravana para Mujeres en la Propiedad Social, estrategia interinstitucional que busca garantizar certeza jurídica, autonomía económica y social a mujeres ejidatarias e indígenas. Participan SEDATU, RAN, Procuraduría Agraria, SEMUJERES y otras dependencias.

La gobernadora Lezama destacó que este gobierno “no roba, no miente y no traiciona al pueblo”, y que reconoce derechos históricamente negados. Por su parte, Vega Rangel anunció que se entregarán 156 mil títulos agrarios a nivel nacional, fortaleciendo el programa Vivienda para el Bienestar.
Las próximas caravanas se realizarán en José María Morelos, Lázaro Cárdenas y Bacalar.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Gobierno Del Estado
QUINTANA ROO RECONOCE A LAS PARTERAS MAYAS COMO PATRIMONIO VIVO EN HISTÓRICO ENCUENTRO

Felipe Carrillo Puerto, Q. Roo.— En un acto sin precedentes, la gobernadora Mara Lezama Espinosa encabezó el Primer Encuentro con Parteras Tradicionales “Saberes Ancestrales”, con el objetivo de visibilizar y preservar la partería maya como patrimonio vivo de Quintana Roo.

El evento reunió a 139 parteras provenientes de Bacalar, José María Morelos, Benito Juárez, Tulum y Lázaro Cárdenas, quienes han mantenido viva esta práctica ancestral por generaciones. Muchas de ellas, hablantes exclusivas de la lengua maya, atienden partos y malestares con técnicas tradicionales y herbolaria transmitidas en entornos familiares.

Durante el encuentro, se entregaron insumos básicos para fortalecer su labor, como guantes estériles, vendas, alcohol, jabón quirúrgico y cubrebocas. Además, se anunció el primer censo oficial de parteras tradicionales en la historia del estado.

“Reconocemos y hacemos visible la valiosa labor de las parteras tradicionales, quienes nos comparten saberes ancestrales y la cosmovisión maya”, expresó Lezama.

La iniciativa forma parte de un gobierno humanista con corazón feminista que coloca a las mujeres en el centro de las acciones, fortaleciendo la interculturalidad y el legado comunitario.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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