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QUINTANA ROO FORTALECE SU IDENTIDAD CULINARIA JUNTO A AIRBNB Y EL CCGM

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Cancún, Quintana Roo, 23 de junio de 2025. En un esfuerzo por preservar el patrimonio cultural inmaterial y promover la identidad regional, la Secretaría Estatal de Turismo de Quintana Roo (SEDETUR) anunció, durante la Segunda Sesión Extraordinaria del Comité de Fomento a la Gastronomía, una alianza estratégica con Airbnb. Esta colaboración busca certificar a cocineras y cocineros tradicionales del estado mediante el respaldo del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM).

Gracias al donativo de Airbnb, residentes de Benito Juárez, Playa del Carmen, Tulum, Felipe Carrillo Puerto y José María Morelos fueron convocados a participar en este proceso de certificación, que impulsa la salvaguarda de saberes ancestrales y garantiza la profesionalización de quienes mantienen viva la cocina regional. La iniciativa forma parte de la estrategia estatal que reconoce la gastronomía como pilar del Plan Maestro de Turismo Sustentable Quintana Roo 2030, fomentando empleos, orgullo cultural e inclusión comunitaria.

Durante la sesión, se destacó la inclusión de cocineras de Maya Ka’an —territorio emblemático en la Ruta de Guerra de Castas—, cuyas cooperativas hoy cuentan con respaldo oficial que fortalece su oferta turística y sus capacidades locales. El secretario de Turismo, Bernardo Cueto, subrayó que esta certificación “abre oportunidades de desarrollo para nuestras comunidades y consolida la identidad gastronómica de Quintana Roo.”

Por su parte, la presidenta del CCGM, Dra. Gloria López Morales, afirmó que este reconocimiento oficial respalda los conocimientos milenarios de las portadoras del patrimonio culinario mexicano, mientras Airbnb destacó que esta colaboración incrementa el impacto económico local, con 60 % más clientes en negocios recomendados por anfitriones.

Con esta iniciativa, Quintana Roo consolida su liderazgo nacional en desarrollo turístico sustentable e inclusivo, proyectando su cocina tradicional al mundo como símbolo de identidad, orgullo y prosperidad compartida.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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FESTIVAL ACADÉMICO NACIONAL DE LOS CECYTE 2026 IMPULSA EL TALENTO JUVENIL EN CANCÚN

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El Festival Académico Nacional de los CECyTE 2026 quedó formalmente inaugurado en Cancún con la presencia de la gobernadora Mara Lezama Espinosa, consolidando a Quintana Roo como sede de uno de los encuentros educativos más relevantes del país en el nivel medio superior tecnológico. Del 19 al 21 de mayo, estudiantes y docentes de 29 estados se reúnen para competir, compartir conocimientos y fortalecer la excelencia académica.

La ceremonia de apertura tuvo lugar en la Universidad Tecnológica de Cancún, donde se desarrollan actividades académicas, culturales y ceremoniales que buscan promover el intercambio de ideas, la innovación y el desarrollo integral de las juventudes. Ante cientos de participantes, la gobernadora exhortó a las y los jóvenes a aprovechar esta experiencia, mantenerse alejados de conductas autodestructivas y perseguir sus sueños con determinación. Subrayó que este encuentro representa una oportunidad para demostrar talento, disciplina y compromiso con su futuro.

Silvia Mendoza, directora general del CECyTE Quintana Roo, destacó el orgullo que representa para la entidad ser sede del Festival en el marco del 30 aniversario del subsistema. En tanto, Iván Flores Benítez, coordinador nacional de Organismos Descentralizados Estatales de los CECyTE, reafirmó que estos planteles continúan siendo un pilar del Bachillerato Nacional, impulsando ciencia, tecnología y valores humanos como motores de transformación social.

Durante tres días, Cancún se convierte en punto de encuentro para miles de jóvenes que participan en diversas disciplinas, fortaleciendo la educación tecnológica y promoviendo una sana competencia. La presidenta municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta, dio la bienvenida a las delegaciones, acompañada de autoridades educativas y representantes de los poderes del estado.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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MARA LEZAMA IMPULSA NUEVAS OPORTUNIDADES PARA MUJERES EMPRENDEDORAS CON LANZAMIENTO DE HERRAMIENTA FINTECH

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Cancún, Quintana Roo.— En un encuentro que reunió a más de 700 emprendedoras en la Universidad Anáhuac, la gobernadora Mara Lezama Espinosa encabezó el foro “El Poder de Ser Mujer en Quintana Roo”, una jornada orientada a fortalecer el liderazgo femenino, ampliar redes de negocio y acercar herramientas tecnológicas que impulsen el crecimiento económico de las mujeres en el estado.

Durante el evento, la mandataria destacó el lanzamiento nacional y para Latinoamérica de “Stori Tap”, innovadora aplicación presentada por Marlene Garayzar, cofundadora de Stori, que permitirá convertir teléfonos celulares en terminales bancarias para realizar cobros con tarjeta. Lezama subrayó que esta herramienta representa un avance histórico para las emprendedoras, especialmente para artesanas y mujeres que antes enfrentaban barreras para acceder a servicios financieros.

Como parte del programa Mujer Es Emprender, se anunció que 300 emprendedoras de Quintana Roo recibirán gratuitamente Stori Tap, lo que les permitirá aceptar pagos electrónicos sin adquirir una terminal física y recibir depósitos al día siguiente, facilitando así la profesionalización y competitividad de sus negocios.

La secretaria de las Mujeres, Esther Burgos Jiménez, invitó a las asistentes a aprovechar todas las oportunidades de capacitación y acompañamiento que ofrece el gobierno estatal, mientras que Garayzar exhortó a las participantes a confiar en sus proyectos y aprender de cada desafío.

El foro incluyó un bazar con 16 stands donde emprendedoras expusieron y comercializaron sus productos, generando espacios de vinculación y promoción. En el presídium participaron autoridades estatales, municipales y académicas, entre ellas Verónica Lezama Espinosa, presidenta honoraria del DIF Quintana Roo; la diputada Alexa Murguía; la rectora Yoani Paola Rodríguez; y las presidentas municipales Ana Paty Peralta y Blanca Merari Tziu, así como los alcaldes de Bacalar y Tulum.

Con estas acciones, el Gobierno del Estado reafirma su compromiso con el empoderamiento económico de las mujeres y la construcción de un Quintana Roo más justo, inclusivo y próspero.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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