Cancún
Llega a Cancún “Bendita Paleta”, un deleite a su paladar
Cancún. Grupo Evifer, con veinte años de presencia en el Caribe Mexicano y especializado en la operación y gestión de franquicias, expande su portafolio al sector de alimentos con la apertura el próximo 15 de noviembre de la primera boutique de “Bendita Paleta” Alta gelatería en Cancún. Estos gelatos artesanales combinan técnicas italianas con sabores auténticos mexicanos, replicando la experiencia que ha triunfado en la colonia Condesa de la Ciudad de México durante más de dos décadas.
La nueva sucursal, ubicada en Plaza Pabellón Cumbres, ofrece una propuesta única que deleitará a sus visitantes con sabores innovadores como mango con pimienta rosa, guayaba y, jamaica con lychee, junto a clásicos como vainilla y cookies and cream. También incluye especialidades italianas como tiramisú, torroncino y queso con amarena. En “Bendita Paleta” Alta gelatería, los comensales podrán disfrutar a precios muy accesibles: gelatos, sorbetes, paletas heladas, bubble tea, frappés y bebidas calientes, elaborados con ingredientes de calidad premium, algunos importados desde Italia.
Grupo Evifer, genera más de 60 empleos directos y más de 180 empleos indirectos, y con la apertura de “Bendita Paleta” Alta gelatería creará 10 empleos directos y 30 indirectos. Así mismo, tienen proyectado abrir 2 sucursales más en 2025, contribuyendo al dinamismo económico de Quintana Roo. La expansión del Grupo al ámbito de la gelatería subraya su estrategia de diversificación y compromiso con el desarrollo económico regional. “Nuestro objetivo es no solo abrir negocios, sino también generar un impacto positivo en la comunidad local y fomentar un ambiente de crecimiento para nuestros empleados”, señaló Iván Juárez, director general de Grupo Evifer, y añadió: “desde hace 20 años, servimos a la comunidad quintanarroense invirtiendo en empresas que provoquen una derrama económica y mejora social al formar, capacitar y desarrollar a nuestros colaboradores con el objetivo de que hagan carrera y prosperen junto con la organización. Grupo Evifer representa y opera franquicias de marcas como Tintorerías Max, Tintorerías Aquamax, IceNow y Bendita Paleta.

Por su parte, Norma Rodríguez, directora general adjunta de Grupo Evifer, comentó: “Además, la relación precio-calidad premium de nuestros productos es perfecta , permitiendo a nuestros clientes disfrutar en familia, en pareja o con amigos, provocando fidelidad de los clientes, motivándolos a visitarnos una y otra vez y que en cada ocasión sea una experiencia diferente. Rodríguez añadió: “Cabe destacar que “Bendita Paleta” Alta Gelatería comprometida con el cuidado del medio ambiente, utiliza envases sostenibles y compostables, minimizando así el impacto ambiental”.
Por último, los directivos de “Grupo Evifer” expresaron: “Nos emociona traer esta propuesta gastronómica a Quintana Roo e invitarlos a descubrir nuestros sabores, la calidad que nos distingue y a disfrutar un delicioso momento. Para celebrar la inauguración, el 15 de noviembre de 2024 ofreceremos en nuestra boutique ubicada en el local 29 de Pabellón Cumbres un 50% de descuento en todos nuestros productos.

Cancún
CARIBE MEXICANO ACELERA LA ADOPCIÓN DE INTELIGENCIA ARTIFICIAL PARA FORTALECER SU COMPETITIVIDAD TURÍSTICA
Cancún, Q. Roo, México (Febrero 2026).– La industria turística del Caribe Mexicano avanza con determinación hacia la integración estratégica de la Inteligencia Artificial (IA), consciente de que esta tecnología será decisiva para mantener la competitividad frente a mercados internacionales cada vez más exigentes. Durante el primer Workshop del año organizado por la Asociación de Complejos Vacacionales y Turísticos (ACOTUR), especialistas advirtieron que la región enfrenta una brecha tecnológica importante respecto a Estados Unidos y Europa, la cual podría ser evidente para los turistas en un plazo de 24 meses si no se acelera su adopción.
Jorge Carlos Castro Ortiz, Director de Tecnología de Sapere, destacó que la IA no representa una amenaza laboral, sino una herramienta que permite al personal enfocarse en tareas de mayor valor, como el análisis estratégico y la toma de decisiones, mientras la tecnología asume funciones repetitivas y operativas. Subrayó además que la implementación de IA no requiere inversiones desproporcionadas: proyectos específicos, como sistemas de reclutamiento o automatización de procesos, pueden desarrollarse de manera ágil y accesible.
El encuentro, realizado con el apoyo de la Universidad Anáhuac bajo el título “IA: El Nuevo Placebo Empresarial”, reveló que aunque muchas personas ya utilizan herramientas como ChatGPT a nivel individual, las empresas aún no logran integrarlas como sistemas que generen valor real para el negocio. En un sector donde el turista exige respuestas inmediatas, la IA puede convertirse en un aliado clave mediante concierges virtuales, personalización de contenidos, depuración de bases de datos y automatización de servicios.
Castro Ortiz llamó a la industria a capacitarse y a desarrollar soluciones propias basadas en IA, las cuales se convierten en propiedad intelectual y permiten mayor control y adaptación continua a las necesidades del mercado turístico.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Cancún
ANA PATY PERALTA SUPERVISA AVANCES DEL “JARDÍN MEDICINAL MAYA LOOL JA´” EN EL PARQUE DE LA EQUIDAD
Cancún, Q. R., 03 de febrero de 2026.— En un recorrido de supervisión por el Parque de la Equidad, la Presidenta Municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta, constató los avances del Jardín Medicinal Maya “Lool Ja´”, un proyecto que busca rescatar, honrar y difundir el conocimiento ancestral de la cultura maya a través de las plantas utilizadas históricamente para el bienestar físico y espiritual.
El espacio, ubicado sobre la Av. Cancún, se perfila como un punto de encuentro comunitario donde la naturaleza y la identidad cultural convergen. La Alcaldesa destacó que este jardín representa “un abrazo antiguo a la naturaleza”, al permitir que las familias cancunenses se reconecten con los saberes tradicionales que han perdurado por generaciones. Subrayó que el proyecto dignifica la herencia maya y ofrece un entorno seguro y agradable para la convivencia.

El Jardín Medicinal Maya incluirá especies utilizadas desde hace miles de años para el cuidado de la salud, convirtiéndose en un espacio ecológico, educativo y cultural que fortalecerá la conservación del patrimonio natural y biocultural de la región. Además, contará con áreas de juegos infantiles y zonas de descanso, con el propósito de fomentar la integración familiar y el disfrute de un entorno verde.
Durante la supervisión, Ana Paty Peralta estuvo acompañada por el secretario general del Ayuntamiento, Pablo Gutiérrez Fernández; la encargada del proyecto, Tania Fernández Moreno; así como los directores de Ecología, Servicios Públicos y Servicios Generales. Todos coincidieron en que este nuevo espacio será un referente para la comunidad y un impulso a la preservación de la riqueza natural y cultural de Cancún.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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