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Playa del Carmen

No sólo hay turismo, Playa del Carmen gana premio internacional por creación de chocolate

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Solidaridad.- Si bien Quintana Roo se distingue por sus hermosas playas, esta vez Chef saca la casta y coloca al estado por segundo año, en la mira de la gastronomía a nivel internacional y es que el chef Roberto Reta Rodríguez, oriundo de Veracruz y radicado en Playa del Carmen, obtuvo medalla de plata en los International Chocolate Awards, con lo que se confirma la gran calidad del cacao mexicano.

“Nosotros producimos cacao y de alta calidad; tenemos todo para ser un país chocolatero por excelencia y es parte de lo que buscamos cuando concursamos en estos eventos, que México vuelva a ser un país chocolatero”, destacó en rueda de prensa el cocinero.

Reta Rodríguez indicó que desde hace siete años trabaja con el cacao y al día de hoy es también productor de chocolate con gente orgullosamente playense, pues su objetivo es producir un cacao de calidad y rico en nutrientes y que distinga a Playa del Carmen.

“Lo que buscamos es que la gente cada vez consuma más cacao y mejores chocolates, con el ímpetu de buscar esos chocolates que te aporten esos valores nutrimentales y que sean ricos”, explicó.

Adelanto que sus esfuerzos no se quedan ahí pues tras ser galardonado en los International Chocolate Awards de esta región, va a participar en un concurso en Italia para competir contra los mejores chocolates de todo el mundo. Comparó el certamen con los Premios Oscar del cine, es su equivalente pero para los chocolateros.

“No somos ávidos consumidores de chocolate, sino de productos con sabor a chocolate y con mucha azúcar” finalizó el chef.

Five Spices es creado por Pasión de Cacao, empresa de Roberto Reta, y que es 100 por ciento de Playa del Carmen.

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Playa del Carmen

PLAYA DEL CARMEN IMPULSA “LA RUTA DEL MAR”, NUEVA APUESTA TURÍSTICA SOSTENIBLE

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Playa del Carmen, Quintana Roo.— El Gobierno Municipal encabezado por la presidenta Estefanía Mercado presentó oficialmente “La Ruta del Mar”, un proyecto estratégico que busca consolidar a Playa del Carmen como un destino líder en turismo sostenible, al tiempo que fortalece la identidad histórica y cultural que une a la comunidad con el océano.

El lanzamiento tuvo lugar en la playa “Mamitas”, donde cientos de visitantes presenciaron el inicio de esta iniciativa impulsada por la Secretaría de Turismo municipal, dirigida por Diana Estefanía Hernández. La funcionaria destacó que el mar ha sido, desde la época de Xaman-Há, un elemento esencial para el desarrollo, la comunicación y la vida comunitaria, por lo que este nuevo recorrido pretende recuperar y difundir esa herencia.

En su primera fase, “La Ruta del Mar” ofrece un recorrido educativo y cultural que invita a residentes y turistas a conocer la historia prehispánica, la pesca tradicional, la navegación y la biodiversidad marina. El proyecto integra experiencias accesibles y recreativas que fortalecen la identidad costera del destino y promueven una relación respetuosa con los ecosistemas.

Durante el evento, Cecilia Navarro, directora de Baalche Proyecto Azul, subrayó el carácter comunitario de la iniciativa y su aporte a la conservación ambiental. La ruta incluye un mapa de actividades marinas que orienta a los visitantes hacia zonas aptas para snorkel, buceo, kayak, paddleboard y pesca responsable.

Entre las experiencias destacadas se encuentra el buceo con tiburón toro, considerado un atractivo emblemático de Playa del Carmen, que combina turismo responsable, educación ambiental y conservación de una especie clave para el equilibrio marino.

Con este proyecto, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso de promover el mar como eje de identidad, impulsar un turismo sostenible y fortalecer la conciencia ambiental entre la población y los visitantes.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Playa del Carmen

PLAYA DEL CARMEN ARRANCA EL 2026 CON OPERATIVO DE SEGURIDAD PERMANENTE EN ZONAS ESTRATÉGICAS

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Playa del Carmen, Quintana Roo, 1 de enero de 2026.– El Gobierno de Solidaridad, encabezado por la presidenta municipal Estefanía Mercado, inició el nuevo año con un despliegue de seguridad sin precedentes en puntos estratégicos de Playa del Carmen y Puerto Aventuras, con el objetivo de garantizar tranquilidad a residentes y visitantes durante la temporada vacacional.

La Secretaría de Seguridad Ciudadana, dirigida por el Mtro. Carlos Montesinos García, en coordinación con la Secretaría de Protección Civil, Prevención de Riesgos y Bomberos, así como la Dirección de Fiscalización y Cobranza, reforzó la vigilancia en zonas de alta concentración turística como la Quinta Avenida, Parque Fundadores y Calle 12. De igual manera, se extendieron patrullajes en colonias populares y accesos principales de la ciudad.

Estas acciones forman parte del Operativo Guadalupe Reyes, que contempla recorridos preventivos, filtros de seguridad y supervisión constante en áreas turísticas, comerciales y habitacionales. El operativo se desarrolla en coordinación con la Secretaría de Seguridad Ciudadana del Estado y la Fiscalía General de Quintana Roo, fortaleciendo los esquemas de prevención y atención en un periodo de alta movilidad.

La presencia institucional también se hizo sentir en plazas comerciales y vialidades de gran afluencia, donde la Policía Preventiva y Tránsito implementaron medidas para reducir accidentes y garantizar la seguridad vial. En la zona turística, la Policía Turística trabajó de manera conjunta con la Secretaría de Marina, el Ejército Mexicano y la Guardia Nacional, consolidando un frente interinstitucional de vigilancia.

Más de mil elementos participaron en estas labores, apoyados con helicóptero, unidad blindada, motopatrullas, razers en zona de playa, camionetas RAM, unidades interceptor y ambulancias del ERUM. Asimismo, el Grupo Especializado en Atención a la Violencia de Género (GEAVIG) y la Unidad K-9 reforzaron acciones de prevención y proximidad social.

Con este despliegue, el Gobierno de Playa del Carmen refrenda su compromiso de mantener la seguridad, el orden y la confianza en uno de los destinos turísticos más importantes del país.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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