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Playa del Carmen

No sólo hay turismo, Playa del Carmen gana premio internacional por creación de chocolate

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Solidaridad.- Si bien Quintana Roo se distingue por sus hermosas playas, esta vez Chef saca la casta y coloca al estado por segundo año, en la mira de la gastronomía a nivel internacional y es que el chef Roberto Reta Rodríguez, oriundo de Veracruz y radicado en Playa del Carmen, obtuvo medalla de plata en los International Chocolate Awards, con lo que se confirma la gran calidad del cacao mexicano.

“Nosotros producimos cacao y de alta calidad; tenemos todo para ser un país chocolatero por excelencia y es parte de lo que buscamos cuando concursamos en estos eventos, que México vuelva a ser un país chocolatero”, destacó en rueda de prensa el cocinero.

Reta Rodríguez indicó que desde hace siete años trabaja con el cacao y al día de hoy es también productor de chocolate con gente orgullosamente playense, pues su objetivo es producir un cacao de calidad y rico en nutrientes y que distinga a Playa del Carmen.

“Lo que buscamos es que la gente cada vez consuma más cacao y mejores chocolates, con el ímpetu de buscar esos chocolates que te aporten esos valores nutrimentales y que sean ricos”, explicó.

Adelanto que sus esfuerzos no se quedan ahí pues tras ser galardonado en los International Chocolate Awards de esta región, va a participar en un concurso en Italia para competir contra los mejores chocolates de todo el mundo. Comparó el certamen con los Premios Oscar del cine, es su equivalente pero para los chocolateros.

“No somos ávidos consumidores de chocolate, sino de productos con sabor a chocolate y con mucha azúcar” finalizó el chef.

Five Spices es creado por Pasión de Cacao, empresa de Roberto Reta, y que es 100 por ciento de Playa del Carmen.

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Playa del Carmen

ESTEFANÍA MERCADO LLEVA LA “CHAMBAMANÍA” A LA COLONIA COLOSIO CON SERVICIOS GRATUITOS

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Playa del Carmen, Quintana Roo, 7 de diciembre de 2025.— Con un marcado sentido social y comunitario, la presidenta municipal Estefanía Mercado encabezó una nueva jornada de “Chambamanía” en la colonia Luis Donaldo Colosio, consolidando este programa como una estrategia cercana y efectiva para atender las necesidades de las familias playenses.

La iniciativa busca reducir barreras y facilitar el acceso directo y gratuito a trámites, apoyos institucionales y servicios municipales, reafirmando la visión de un gobierno sensible y resolutivo. Durante la jornada, Mercado entregó paquetes alimentarios del programa “Playa Llena, Corazón Contento”, considerado uno de los más exitosos de su administración por su impacto en la economía familiar. Asimismo, otorgó triciclos a familias trabajadoras como herramienta para fortalecer su actividad económica.

El evento, realizado en el domo de la Unidad Deportiva Colosio, ofreció atención integral del DIF Municipal, afiliación al programa de salud “Salud Sin Tanto Choro”, asesoría en vivienda y regularización de la tierra, trámites de Tesorería, Catastro y Registro Civil, vacunación y atención médica para mascotas, acompañamiento jurídico y psicológico del Instituto de las Mujeres, consultas médicas y nutricionales, además de actividades culturales y artísticas para la convivencia familiar.

La Secretaría del Bienestar (SEBIEN) también participó con el programa estatal Fábrica de Artes y Oficios (FARO), que entregó máquinas de coser a mujeres interesadas en capacitarse y fortalecer su economía.

Mercado destacó que “Chambamanía” representa un modelo de gobierno territorial, cercano y humano, que escucha y atiende sin rodeos las demandas ciudadanas. La jornada concluyó con una audiencia pública en la que decenas de habitantes expusieron sus necesidades, muchas de ellas resueltas de inmediato por funcionarios municipales.

Con estas acciones, el Ayuntamiento de Playa del Carmen reafirma su compromiso de construir una ciudad más justa, humana y con oportunidades para todas y todos.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Playa del Carmen

LENGUA MAYA EN DEFENSA DEL PATRIMONIO CULTURAL: CLAUSURAN CICLO “MEMORIA E IDENTIDAD” EN PLAYA DEL CARMEN

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Playa del Carmen, Quintana Roo, 2 de diciembre de 2025.— Con un llamado urgente a preservar las lenguas originarias, el lingüista y académico Hilario Chi Canul encabezó el taller “¡Ko ‘one ‘ex t’ anik maaya! / Vamos a hablar lengua maya” en el Aula Magna de la Universidad Tecnológica de Playa del Carmen. La actividad marcó el cierre del ciclo “Memoria e Identidad: Patrimonio Cultural”, organizado por el Instituto Municipal de la Cultura y las Artes, con la participación de estudiantes de la Universidad de Quintana Roo (UQROO).

Ernesto Santiago Martínez Cuéllar, director del Instituto, destacó que este ciclo permitió reflexionar sobre el legado maya y fortalecer la difusión cultural impulsada por la presidenta municipal Estefanía Mercado en el cierre de 2025.

Chi Canul, originario de Naranjal y profesor de la UQROO, cuenta con una amplia trayectoria académica: maestro en Educación Cultural Bilingüe, doctor en Lingüística Iberoamericana por el CIESAS y profesor invitado en instituciones de Japón y Francia. Su especialización en lengua maya lo ha convertido en referente internacional.

Durante el taller, el académico advirtió que cada dos semanas desaparece una lengua en el mundo, y que el 40% de las que se extinguen son de origen indígena. Recordó que la lengua maya, con 45 fonemas y 20 sustantivos básicos, es hablada actualmente por 775 mil personas según datos del INEGI. Subrayó que la pérdida de lenguas está vinculada a la falta de transmisión intergeneracional, la reducción de tradiciones orales y los cambios sociolingüísticos. “Los padres ya no relatan cuentos a sus hijos en maya”, lamentó.

La jornada incluyó dinámicas de presentación y saludos en lengua maya, reforzando la importancia de revitalizar el idioma como parte esencial de la identidad cultural de Quintana Roo y de México.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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