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Puerto Morelos

Impulsa Festival Gastronómico del Caribe nuevos proyectos productivos y turísticos en Puerto Morelos

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Puerto Morelos.- El Primer Festival Gastronómico del Caribe, a realizarse los días 24 y 25 de junio en Puerto Juárez, permitirá fortalecer a Puerto Morelos como un destino de alta cocina, pero también ayudará a impulsar a los productores de Leona Vicario y al sector turístico del municipio, así lo dio a conocer el director general de Turismo, Miguel Cámara Ruiz.


El funcionario, quien encabezó una rueda de prensa este miércoles, detalló que el día 24 Puerto Morelos estará representado por el restaurante El Boquinete, que presentará un taco de pulpo acompañado de castacán y verduras y legumbres cosechadas en la comunidad leonense.


Asimismo, elaborará una tostada de boquinete también acompañada de verduras y legumbres de este municipio. “El objetivo es presentar dos platillos que nos representan como comunidad pesquera y del campo”, comentó por su parte el chef Armando Alvarado, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta localidad.


En tanto, el restaurante El Inicio preparará el día 25 platillos con productos exclusivos de Leona Vicario y que están fuera de su menú diario. Al respecto, el chef David Sánchez destacó que impulsarán a la materia prima de la comunidad.

“Lo que estamos prestando para este festival es nuestra mano de obra y nuestra cocción para la preparación de platillos, en los que la proteína principal es la tilapia de una granja de esa localidad”, detalló.


Elaborarán un taco de tilapia al pibil en tortilla de chile habanero y una tostada de ceviche caribeño elaborado con esa misma especie, acompañado de frutos rojos, pepino, naranja agria, limón y miel, todos productos de la región.


Miguel Cámara Ruiz explicó que el Festival Gastronómico del Caribe ha permitido generar un nuevo proyecto turístico, en el que están trabajando de la mano con la Dirección de Fomento Agropecuario y Pesquero, a cargo de Ignacio Sánchez Herrera, para poder ofrecer nuevas experiencias a los vacacionistas, como es llevarlos a la siembra y cosecha de productos del campo y a las granjas de tilapia.


Asimismo, comentó que otro objetivo que se persigue, por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, es fortalecer a los productores locales, para que puedan adecuarse a las necesidades de las empresas, y con ello poder surtirlos de lo que producen.


En este sentido, Ignacio Sánchez Herrera expuso que actualmente cuentan con alrededor de 15 productores agrícolas en Leona Vicario, a los que el Festival Gastronómico del Caribe les dará la oportunidad de dar salida a sus productos y vincularse con el sector turístico y restaurantero. “Buscamos abastecer y adaptar la siembra a las necesidades del sector y con ello evitar la pérdida de las cosechas y de recursos”, apuntó.


A la rueda de prensa también acudieron Martín Dzib Uc, presidente de la Sociedad Cooperativa de Apicultores de Leona Vicario “Dzidzilkaab”; Jorge Molina Manzanero, productor acuícola de tilapia, y Raúl Guadarrama García, director de Promoción Turística de Puerto Morelos.

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Puerto Morelos

PUERTO MORELOS REFUERZA PROTECCIÓN DE LA NIÑEZ CON ACCIONES CONTRA EL TRABAJO INFANTIL

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Puerto Morelos, Quintana Roo, 4 de diciembre de 2025.— Con un firme compromiso hacia la defensa de los derechos de la infancia, la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz encabezó la instalación de la Comisión Municipal para la Prevención y Erradicación del Trabajo Infantil y Protección de los Adolescentes Trabajadores en Edad Permitida, reafirmando que la niñez portomorelense merece crecer en entornos seguros, libres de explotación y con pleno acceso a la educación.

Durante la ceremonia realizada en la Sala de Cabildo José María Morelos y Pavón, la alcaldesa destacó que este esfuerzo se fortalece con la firma de un Convenio de Colaboración con la Secretaría del Trabajo y Previsión Social de Quintana Roo, encabezada por Verónica Salinas Mozo, lo que permitirá la creación de la Comisión Interinstitucional para la Prevención y Erradicación del Trabajo Infantil (CITI) en el municipio. Con ello, se emprenderán acciones de vigilancia y protección que inhiban cualquier forma de abuso laboral hacia niñas, niños y adolescentes.

La presidenta municipal subrayó que, pese a las leyes que prohíben el trabajo infantil, este fenómeno persiste en el país, por lo que cada institución debe asumir su responsabilidad. En este sentido, Puerto Morelos marca un precedente al sumar esfuerzos interinstitucionales.

Por su parte, la titular de la STyPS, Verónica Salinas Mozo, reconoció la iniciativa como un paso decisivo para garantizar que los adolescentes en edad permitida trabajen en condiciones seguras y legales. Asimismo, felicitó al municipio por contar con un equipo integral comprometido con la erradicación de la explotación infantil.

El representante del SIPINNA estatal, Jorge Isaías Quintanilla Osorio, enfatizó que el trabajo infantil no es solo una estadística, sino una realidad que impacta vidas, por lo que la protección de la niñez no admite excusas ni postergaciones.

Finalmente, se anunció la firma de un segundo convenio para la creación de la Procuraduría del Bienestar Laboral, que brindará atención jurídica y acompañamiento gratuito a las y los trabajadores portomorelenses, consolidando así un sistema de protección integral.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Puerto Morelos

LLEVAMOS BENEFICIO ALIMENTARIO PARA NUESTRAS FAMILIAS PORTOMORELENSES: BLANCA MERARI

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Leona Vicario, Puerto Morelos, 3 de diciembre de 2025.— Con el firme compromiso de fortalecer el bienestar social y garantizar la seguridad alimentaria de las familias portomorelenses, la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz encabezó la entrega de beneficios alimentarios a través del programa “Tu municipio te escucha para mejorar Puerto Morelos”.

En coordinación con la Dirección de Participación Ciudadana de la Secretaría de Bienestar y la Comercializadora y Distribuidora Jazynao, se logró apoyar a 299 familias de Leona Vicario con productos de calidad a precios accesibles, lo que representa un alivio directo a la economía de los hogares.

La alcaldesa subrayó que estas acciones buscan proteger a quienes más lo necesitan, ofreciendo alimentos básicos y nutritivos que fortalecen la calidad de vida comunitaria. “Con este beneficio alimentario reforzamos el bienestar social y garantizamos la seguridad nutricional de las familias, lo que se traduce en hogares más protegidos”, afirmó.

Por su parte, Julián Soto Medina, director de Participación Ciudadana, destacó la disposición del sector comercial para sumarse a este esfuerzo conjunto. Gracias a la colaboración con Jazynao, se ofrecieron productos como pollo entero, pierna y muslo marinada, milanesa de cerdo, huevo, carne molida especial, nuggets de pollo, arrachera de cerdo, papas a la francesa, aros de cebolla y otros alimentos de primera necesidad.

El funcionario puntualizó que no se requiere registro previo para acceder a estos beneficios, únicamente mantenerse atentos a las redes sociales y página oficial del Ayuntamiento, donde se informan los puntos de venta.

Finalmente, Blanca Merari reiteró que su gobierno mantiene acciones firmes y permanentes para llevar prosperidad y bienestar a los hogares de Puerto Morelos, consolidando la cercanía con la ciudadanía y el compromiso de atender sus necesidades más urgentes.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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