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Puerto Morelos

Impulsa Festival Gastronómico del Caribe nuevos proyectos productivos y turísticos en Puerto Morelos

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Puerto Morelos.- El Primer Festival Gastronómico del Caribe, a realizarse los días 24 y 25 de junio en Puerto Juárez, permitirá fortalecer a Puerto Morelos como un destino de alta cocina, pero también ayudará a impulsar a los productores de Leona Vicario y al sector turístico del municipio, así lo dio a conocer el director general de Turismo, Miguel Cámara Ruiz.


El funcionario, quien encabezó una rueda de prensa este miércoles, detalló que el día 24 Puerto Morelos estará representado por el restaurante El Boquinete, que presentará un taco de pulpo acompañado de castacán y verduras y legumbres cosechadas en la comunidad leonense.


Asimismo, elaborará una tostada de boquinete también acompañada de verduras y legumbres de este municipio. “El objetivo es presentar dos platillos que nos representan como comunidad pesquera y del campo”, comentó por su parte el chef Armando Alvarado, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta localidad.


En tanto, el restaurante El Inicio preparará el día 25 platillos con productos exclusivos de Leona Vicario y que están fuera de su menú diario. Al respecto, el chef David Sánchez destacó que impulsarán a la materia prima de la comunidad.

“Lo que estamos prestando para este festival es nuestra mano de obra y nuestra cocción para la preparación de platillos, en los que la proteína principal es la tilapia de una granja de esa localidad”, detalló.


Elaborarán un taco de tilapia al pibil en tortilla de chile habanero y una tostada de ceviche caribeño elaborado con esa misma especie, acompañado de frutos rojos, pepino, naranja agria, limón y miel, todos productos de la región.


Miguel Cámara Ruiz explicó que el Festival Gastronómico del Caribe ha permitido generar un nuevo proyecto turístico, en el que están trabajando de la mano con la Dirección de Fomento Agropecuario y Pesquero, a cargo de Ignacio Sánchez Herrera, para poder ofrecer nuevas experiencias a los vacacionistas, como es llevarlos a la siembra y cosecha de productos del campo y a las granjas de tilapia.


Asimismo, comentó que otro objetivo que se persigue, por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, es fortalecer a los productores locales, para que puedan adecuarse a las necesidades de las empresas, y con ello poder surtirlos de lo que producen.


En este sentido, Ignacio Sánchez Herrera expuso que actualmente cuentan con alrededor de 15 productores agrícolas en Leona Vicario, a los que el Festival Gastronómico del Caribe les dará la oportunidad de dar salida a sus productos y vincularse con el sector turístico y restaurantero. “Buscamos abastecer y adaptar la siembra a las necesidades del sector y con ello evitar la pérdida de las cosechas y de recursos”, apuntó.


A la rueda de prensa también acudieron Martín Dzib Uc, presidente de la Sociedad Cooperativa de Apicultores de Leona Vicario “Dzidzilkaab”; Jorge Molina Manzanero, productor acuícola de tilapia, y Raúl Guadarrama García, director de Promoción Turística de Puerto Morelos.

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Puerto Morelos

PUERTO MORELOS CIERRA EL OPERATIVO GUADALUPE-REYES CON SALDO BLANCO

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Puerto Morelos, Quintana Roo.— El municipio de Puerto Morelos concluyó el Operativo Vacacional de Invierno 2025-2026, conocido como Guadalupe-Reyes, con saldo blanco, resultado que la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz atribuyó a la estrecha coordinación entre fuerzas armadas, corporaciones de seguridad y la participación responsable de ciudadanos y visitantes.

La alcaldesa destacó que la campaña preventiva “Si tomas, no manejes” fue determinante para reducir incidentes viales relacionados con el consumo de alcohol, subrayando que los conductores mostraron mayor conciencia sobre la importancia de manejar en condiciones óptimas. Asimismo, reconoció el comportamiento ejemplar de los bañistas locales y extranjeros, quienes atendieron las indicaciones de guardavidas y elementos de Marina, Defensa, Guardia Nacional, Seguridad Ciudadana y Policía Municipal.

El secretario de Seguridad Ciudadana, Manuel Alejandro Nava García, informó que el operativo cerró sin incidentes gracias a las acciones preventivas y a la respuesta positiva de la población. Detalló que 46 agentes municipales realizaron 91 recorridos en la franja costera, mientras que 64 elementos de fuerzas federales y estatales efectuaron 64 rondines adicionales desde los Centros de Atención Inmediata.

Durante el periodo vacacional, la ambulancia municipal brindó 34 atenciones médicas, principalmente por toma de presión y malestares menores que no requirieron traslado hospitalario. En materia vial, el director de Tránsito, Jorge Luis Villegas Cerino, señaló que la educación preventiva y la movilización total del personal permitieron mantener el reporte “sin novedad”.

Protección Civil también reportó cooperación total de los bañistas y un operativo bien diseñado que garantizó la seguridad en playas, con la participación de 20 elementos, incluidos seis guardavidas.

El gobierno municipal reiteró que la coordinación interinstitucional y la responsabilidad ciudadana fueron claves para mantener un entorno seguro durante la temporada.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Puerto Morelos

PUERTO MORELOS CELEBRA SU 10º ANIVERSARIO CON UNA NOCHE HISTÓRICA DE MÚSICA, TRADICIÓN Y UNIDAD

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Puerto Morelos vivió una de sus noches más memorables al iniciar oficialmente los festejos por el 10º Aniversario de su conformación como municipio, con un evento multitudinario encabezado por la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz. Más de 4 mil personas se reunieron en el campo de béisbol de la colonia Pescadores para disfrutar de un espectáculo musical y visual que reafirmó el orgullo e identidad de la comunidad.

La celebración incluyó presentaciones de artistas de talla internacional como Grupo Niche, Carlos Montalvo —ex vocalista de Los Ángeles Azules— y Jemanuel y Los Panas de Venezuela, quienes pusieron a bailar y cantar a las familias portomorelenses. El ambiente festivo se elevó aún más con la participación de mariachis durante el corte del gran pastel, compartido entre las y los asistentes.

Uno de los momentos más impactantes de la noche fue el espectáculo de drones, que iluminó el cielo con figuras emblemáticas como el Faro Inclinado y el Muelle de Pescadores, además de mensajes alusivos a la historia y orgullo del municipio. El público respondió con aplausos y emoción ante esta innovadora presentación.

Blanca Merari convivió de manera cercana con las familias, reiterando su compromiso de seguir impulsando el bienestar, desarrollo y oportunidades para todas y todos. Destacó que este aniversario pertenece a la ciudadanía, “a las familias que día a día hacen crecer a nuestro municipio”, y anunció que a lo largo del año continuarán actividades culturales y gastronómicas.

Previo al gran baile, la alcaldesa encabezó el corte de una monumental Rosca de Reyes de 200 metros en el Parque Fundadores de la Ventana al Mar, tradición que compartió con ciudadanos y visitantes.

El evento fue coordinado por el Instituto Municipal de Cultura y las Artes y contó con la presencia de autoridades municipales y representantes del DIF.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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