Puerto Morelos
Impulsa Festival Gastronómico del Caribe nuevos proyectos productivos y turísticos en Puerto Morelos
Puerto Morelos.- El Primer Festival Gastronómico del Caribe, a realizarse los días 24 y 25 de junio en Puerto Juárez, permitirá fortalecer a Puerto Morelos como un destino de alta cocina, pero también ayudará a impulsar a los productores de Leona Vicario y al sector turístico del municipio, así lo dio a conocer el director general de Turismo, Miguel Cámara Ruiz.
El funcionario, quien encabezó una rueda de prensa este miércoles, detalló que el día 24 Puerto Morelos estará representado por el restaurante El Boquinete, que presentará un taco de pulpo acompañado de castacán y verduras y legumbres cosechadas en la comunidad leonense.

Asimismo, elaborará una tostada de boquinete también acompañada de verduras y legumbres de este municipio. “El objetivo es presentar dos platillos que nos representan como comunidad pesquera y del campo”, comentó por su parte el chef Armando Alvarado, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta localidad.
En tanto, el restaurante El Inicio preparará el día 25 platillos con productos exclusivos de Leona Vicario y que están fuera de su menú diario. Al respecto, el chef David Sánchez destacó que impulsarán a la materia prima de la comunidad.
“Lo que estamos prestando para este festival es nuestra mano de obra y nuestra cocción para la preparación de platillos, en los que la proteína principal es la tilapia de una granja de esa localidad”, detalló.
Elaborarán un taco de tilapia al pibil en tortilla de chile habanero y una tostada de ceviche caribeño elaborado con esa misma especie, acompañado de frutos rojos, pepino, naranja agria, limón y miel, todos productos de la región.

Miguel Cámara Ruiz explicó que el Festival Gastronómico del Caribe ha permitido generar un nuevo proyecto turístico, en el que están trabajando de la mano con la Dirección de Fomento Agropecuario y Pesquero, a cargo de Ignacio Sánchez Herrera, para poder ofrecer nuevas experiencias a los vacacionistas, como es llevarlos a la siembra y cosecha de productos del campo y a las granjas de tilapia.
Asimismo, comentó que otro objetivo que se persigue, por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, es fortalecer a los productores locales, para que puedan adecuarse a las necesidades de las empresas, y con ello poder surtirlos de lo que producen.
En este sentido, Ignacio Sánchez Herrera expuso que actualmente cuentan con alrededor de 15 productores agrícolas en Leona Vicario, a los que el Festival Gastronómico del Caribe les dará la oportunidad de dar salida a sus productos y vincularse con el sector turístico y restaurantero. “Buscamos abastecer y adaptar la siembra a las necesidades del sector y con ello evitar la pérdida de las cosechas y de recursos”, apuntó.

A la rueda de prensa también acudieron Martín Dzib Uc, presidente de la Sociedad Cooperativa de Apicultores de Leona Vicario “Dzidzilkaab”; Jorge Molina Manzanero, productor acuícola de tilapia, y Raúl Guadarrama García, director de Promoción Turística de Puerto Morelos.
Puerto Morelos
PUERTO MORELOS REACTIVA CURSOS GRATUITOS DE MANEJO PARA FORTALECER LA SEGURIDAD VIAL
Puerto Morelos retomará en breve sus cursos gratuitos de manejo, una estrategia que ha demostrado resultados positivos en la reducción de accidentes viales y en la formación de conductores más responsables. La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz confirmó que esta iniciativa continuará como parte del compromiso de su administración con la educación vial y la protección de la ciudadanía.
La alcaldesa destacó que el municipio ha impulsado de manera decidida la capacitación en normas de tránsito, con el objetivo de prevenir incidentes y garantizar la seguridad tanto de automovilistas como de peatones. Subrayó que aprender a conducir no se limita a operar un vehículo, sino a comprender el Reglamento Vial, respetar las señales y conocer las zonas restringidas, elementos fundamentales para una movilidad segura.

Los cursos, organizados por la Dirección Municipal de Tránsito, abarcan formación teórica y práctica. Su titular, Jorge Luis Villegas Cerino, informó que en los próximos días se publicará la convocatoria para el primero de seis cursos programados para este año, cada uno con capacidad para 40 participantes. La inscripción se realizará a través de la página oficial y redes sociales del Ayuntamiento.
Durante 2025 se impartieron cuatro cursos con una participación total de 170 personas, quienes recibieron certificaciones oficiales requeridas por el Instituto de Movilidad de Quintana Roo (Imoveqroo) para tramitar la licencia de conducir. Villegas Cerino recordó que este documento suele tener un costo de entre 400 y 500 pesos en escuelas particulares, pero en Puerto Morelos se otorga sin costo alguno, reafirmando el compromiso del gobierno municipal con la economía familiar y la seguridad vial.
Con esta nueva etapa de capacitación, Puerto Morelos busca consolidar una cultura de movilidad responsable que contribuya a salvar vidas y fortalecer la convivencia en la vía pública.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Puerto Morelos
BLANCA MERARI CONSTATA LA RENOVACIÓN DEL PARQUE CENTRAL DE LA ZETINA GASCA
Puerto Morelos dio un paso más en la recuperación de espacios públicos con la supervisión que realizó la presidenta municipal, Blanca Merari Tziu Muñoz, en el parque central de la colonia Zetina Gasca, donde se concretó la renovación integral del área infantil. El proyecto forma parte del programa de Equipamiento de Parques Recreativos y Deportivos, financiado con 2.5 millones de pesos provenientes del Fideicomiso de Saneamiento Ambiental.
Durante el recorrido, la alcaldesa, acompañada por el secretario de Obras Públicas, Mario Salinas Castro, verificó la instalación de un nuevo juego central fabricado con materiales de alta resistencia. Este módulo incluye resbaladillas, toboganes, pasadizos, pasamanos y un columpio inclusivo, diseñado para garantizar el uso seguro de niñas y niños, promoviendo la accesibilidad y la convivencia familiar.

Además, se supervisaron los trabajos de pintura y rehabilitación de los juegos ya existentes, como los columpios tradicionales, con el objetivo de mejorar la imagen del parque y asegurar condiciones óptimas para su uso diario. Blanca Merari destacó que este es el tercer parque beneficiado dentro del proyecto, junto con el Parque Fundadores y el Parque Villas La Playa, reafirmando el compromiso del Ayuntamiento de invertir en infraestructura que impacte directamente en la calidad de vida de la población.
La presidenta municipal subrayó que estas acciones fortalecen el derecho de la niñez al esparcimiento y contribuyen a la construcción de espacios públicos dignos, seguros e inclusivos. Por su parte, Salinas Castro señaló que se ha puesto especial atención en minimizar riesgos y garantizar que cada área cumpla con estándares de seguridad para las familias.
Con cada espacio renovado, coincidieron, se avanza hacia un municipio más ordenado, resiliente y comprometido con el bienestar comunitario.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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