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Puerto Morelos

Impulsa Festival Gastronómico del Caribe nuevos proyectos productivos y turísticos en Puerto Morelos

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Puerto Morelos.- El Primer Festival Gastronómico del Caribe, a realizarse los días 24 y 25 de junio en Puerto Juárez, permitirá fortalecer a Puerto Morelos como un destino de alta cocina, pero también ayudará a impulsar a los productores de Leona Vicario y al sector turístico del municipio, así lo dio a conocer el director general de Turismo, Miguel Cámara Ruiz.


El funcionario, quien encabezó una rueda de prensa este miércoles, detalló que el día 24 Puerto Morelos estará representado por el restaurante El Boquinete, que presentará un taco de pulpo acompañado de castacán y verduras y legumbres cosechadas en la comunidad leonense.


Asimismo, elaborará una tostada de boquinete también acompañada de verduras y legumbres de este municipio. “El objetivo es presentar dos platillos que nos representan como comunidad pesquera y del campo”, comentó por su parte el chef Armando Alvarado, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta localidad.


En tanto, el restaurante El Inicio preparará el día 25 platillos con productos exclusivos de Leona Vicario y que están fuera de su menú diario. Al respecto, el chef David Sánchez destacó que impulsarán a la materia prima de la comunidad.

“Lo que estamos prestando para este festival es nuestra mano de obra y nuestra cocción para la preparación de platillos, en los que la proteína principal es la tilapia de una granja de esa localidad”, detalló.


Elaborarán un taco de tilapia al pibil en tortilla de chile habanero y una tostada de ceviche caribeño elaborado con esa misma especie, acompañado de frutos rojos, pepino, naranja agria, limón y miel, todos productos de la región.


Miguel Cámara Ruiz explicó que el Festival Gastronómico del Caribe ha permitido generar un nuevo proyecto turístico, en el que están trabajando de la mano con la Dirección de Fomento Agropecuario y Pesquero, a cargo de Ignacio Sánchez Herrera, para poder ofrecer nuevas experiencias a los vacacionistas, como es llevarlos a la siembra y cosecha de productos del campo y a las granjas de tilapia.


Asimismo, comentó que otro objetivo que se persigue, por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, es fortalecer a los productores locales, para que puedan adecuarse a las necesidades de las empresas, y con ello poder surtirlos de lo que producen.


En este sentido, Ignacio Sánchez Herrera expuso que actualmente cuentan con alrededor de 15 productores agrícolas en Leona Vicario, a los que el Festival Gastronómico del Caribe les dará la oportunidad de dar salida a sus productos y vincularse con el sector turístico y restaurantero. “Buscamos abastecer y adaptar la siembra a las necesidades del sector y con ello evitar la pérdida de las cosechas y de recursos”, apuntó.


A la rueda de prensa también acudieron Martín Dzib Uc, presidente de la Sociedad Cooperativa de Apicultores de Leona Vicario “Dzidzilkaab”; Jorge Molina Manzanero, productor acuícola de tilapia, y Raúl Guadarrama García, director de Promoción Turística de Puerto Morelos.

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Puerto Morelos

PUERTO MORELOS CORONA A SUS REYES DEL CARNAVAL 2026: IDENTIDAD, ALEGRÍA Y TRADICIÓN

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Puerto Morelos, Quintana Roo, 15 de diciembre de 2025.– Con un ambiente lleno de música, color y entusiasmo, el municipio de Puerto Morelos celebró la elección de los Reyes del Carnaval 2026 bajo el lema “Al son de la Historia y Tradición”. El evento, organizado por el Instituto Municipal de Cultura y las Artes, marcó el inicio oficial de la temporada carnestolenda, reuniendo a familias, comparsas y visitantes en una fiesta que reafirma la identidad cultural de la comunidad.

La titular del instituto, Adriana Nava Gómez, destacó que este certamen busca preservar las tradiciones y fomentar la participación de talentos locales en diversas categorías: Infantil, Juvenil, Diversidad Sexual y Reyes Soberanos. Las galas se realizaron el 13 y 14 de diciembre en el Parque Principal de Leona Vicario y en el domo deportivo de la colonia Zetina Gasca, donde plumas, lentejuelas y ritmos de samba y cumbia dieron vida a espectaculares presentaciones.

Los jueces evaluaron simpatía, personalidad, vestuario y desenvolvimiento de los participantes, resultando electos en Puerto Morelos: Juan Daniel Canseco Vélez y Stephanie Sofía Chacón Ku como Reyes Infantiles; Karemi Ziovanna Cano Barceló, Reina Juvenil; Uriel Martínez Reyes, Rey de la Diversidad Sexual; y los Reyes Soberanos Víctor Iván Chacón Chim e Indira Guadalupe Chan Farfán. En Leona Vicario fueron coronados Arianna Aketzaly Betancourt Pancardo y Eithan Jaziel Tuz Echeverría como Reyes Infantiles; Jade Zaiany Pech Gutiérrez y Miguel Orlando Ruiz Uicab, Reyes Juveniles; Diego Andrés Conrado Carrillo, Rey de la Diversidad Sexual; y Andrey Iván Pech Uc junto a Jolette Guadalupe García Esqueda como Reyes Máximos.

Autoridades municipales, encabezadas por representantes de la presidenta Blanca Merari Tziu Muñoz, resaltaron la unión y convivencia que caracteriza al Carnaval, considerado un atractivo cultural y turístico de gran relevancia. Con esta elección, Puerto Morelos reafirma su compromiso de mantener viva una tradición que fortalece el orgullo y la identidad de su gente.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Puerto Morelos

PUERTO MORELOS SE CONSOLIDA COMO DESTINO DEPORTIVO Y TURÍSTICO CON EL CARIBBEAN CLASSIC

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Puerto Morelos, Quintana Roo, 14 de diciembre de 2025.— Con una ocupación hotelera del 80 por ciento y la presencia de 12 equipos internacionales, el Segundo Torneo Abierto Internacional Ultimate de Playa Caribbean Classic se convirtió en un éxito rotundo para este destino turístico y deportivo. El evento reunió a cerca de 150 jugadores provenientes de Estados Unidos, Colombia y México, quienes disputaron 28 partidos en las canchas habilitadas en Playa Sol, atrayendo a un numeroso público durante todo el fin de semana.

Raúl Guadarrama García, secretario de Turismo Sustentable, en representación de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, destacó que el torneo no solo fortaleció la economía local gracias a la llegada de visitantes y equipos hospedados en la zona, sino que también consolidó a Puerto Morelos como un referente en la organización de eventos deportivos de talla internacional. “Se vivió una auténtica fiesta que dejó beneficios económicos y turísticos, además de posicionar al municipio como sede de competencias de alto nivel”, afirmó.

El director del torneo, Noah David Bane, informó que los equipos ganadores fueron Creatures, de Nueva York, y Motmot, integrado por jugadores de Cancún, Playa del Carmen y Tulum. Asimismo, se entregaron reconocimientos a todos los equipos participantes y a los mejores jugadores de cada conjunto.

Puerto Morelos continúa ampliando su oferta deportiva con torneos de pesca, maratones de aguas abiertas, ciclismo de montaña, beach volley y competencias de remo y canotaje, lo que refuerza su atractivo como destino integral. Guadarrama adelantó que ya se encuentran en pláticas para realizar una nueva edición de Ultimate en febrero próximo, lo que confirma la creciente relevancia del municipio en el mapa deportivo del Caribe mexicano.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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