Puerto Morelos
Impulsa Festival Gastronómico del Caribe nuevos proyectos productivos y turísticos en Puerto Morelos
Puerto Morelos.- El Primer Festival Gastronómico del Caribe, a realizarse los días 24 y 25 de junio en Puerto Juárez, permitirá fortalecer a Puerto Morelos como un destino de alta cocina, pero también ayudará a impulsar a los productores de Leona Vicario y al sector turístico del municipio, así lo dio a conocer el director general de Turismo, Miguel Cámara Ruiz.
El funcionario, quien encabezó una rueda de prensa este miércoles, detalló que el día 24 Puerto Morelos estará representado por el restaurante El Boquinete, que presentará un taco de pulpo acompañado de castacán y verduras y legumbres cosechadas en la comunidad leonense.

Asimismo, elaborará una tostada de boquinete también acompañada de verduras y legumbres de este municipio. “El objetivo es presentar dos platillos que nos representan como comunidad pesquera y del campo”, comentó por su parte el chef Armando Alvarado, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta localidad.
En tanto, el restaurante El Inicio preparará el día 25 platillos con productos exclusivos de Leona Vicario y que están fuera de su menú diario. Al respecto, el chef David Sánchez destacó que impulsarán a la materia prima de la comunidad.
“Lo que estamos prestando para este festival es nuestra mano de obra y nuestra cocción para la preparación de platillos, en los que la proteína principal es la tilapia de una granja de esa localidad”, detalló.
Elaborarán un taco de tilapia al pibil en tortilla de chile habanero y una tostada de ceviche caribeño elaborado con esa misma especie, acompañado de frutos rojos, pepino, naranja agria, limón y miel, todos productos de la región.

Miguel Cámara Ruiz explicó que el Festival Gastronómico del Caribe ha permitido generar un nuevo proyecto turístico, en el que están trabajando de la mano con la Dirección de Fomento Agropecuario y Pesquero, a cargo de Ignacio Sánchez Herrera, para poder ofrecer nuevas experiencias a los vacacionistas, como es llevarlos a la siembra y cosecha de productos del campo y a las granjas de tilapia.
Asimismo, comentó que otro objetivo que se persigue, por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, es fortalecer a los productores locales, para que puedan adecuarse a las necesidades de las empresas, y con ello poder surtirlos de lo que producen.
En este sentido, Ignacio Sánchez Herrera expuso que actualmente cuentan con alrededor de 15 productores agrícolas en Leona Vicario, a los que el Festival Gastronómico del Caribe les dará la oportunidad de dar salida a sus productos y vincularse con el sector turístico y restaurantero. “Buscamos abastecer y adaptar la siembra a las necesidades del sector y con ello evitar la pérdida de las cosechas y de recursos”, apuntó.

A la rueda de prensa también acudieron Martín Dzib Uc, presidente de la Sociedad Cooperativa de Apicultores de Leona Vicario “Dzidzilkaab”; Jorge Molina Manzanero, productor acuícola de tilapia, y Raúl Guadarrama García, director de Promoción Turística de Puerto Morelos.
Puerto Morelos
PUERTO MORELOS ABRE REGISTRO PARA EL PROGRAMA DE VIVIENDA PARA EL BIENESTAR
Puerto Morelos, Quintana Roo, 8 de noviembre de 2025.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz anunció el inicio de la Jornada de Registro del Programa de Vivienda para el Bienestar, una estrategia impulsada por el Gobierno de México para garantizar el acceso a una vivienda digna a las familias que más lo necesitan. El registro se llevará a cabo del 10 al 15 de noviembre en el domo deportivo de la colonia Zetina Gasca, en un horario de 9:00 a 16:00 horas.
Este programa es coordinado por la Comisión Nacional de Vivienda (CONAVI) y la Secretaría de Bienestar, con el respaldo de la Secretaría de Desarrollo Territorial Urbano Sustentable (SEDETUS) de Quintana Roo y el gobierno municipal. La jornada está dirigida a residentes de Puerto Morelos que cumplan con los requisitos establecidos: ser mayor de edad, percibir entre uno y dos salarios mínimos, no contar con vivienda propia ni ser derechohabiente de Infonavit o Fovissste, y no haber recibido apoyos previos de vivienda. Además, deberán presentar original y copia de CURP, INE y comprobante de domicilio reciente.
“Trabajamos de manera coordinada entre los tres órdenes de gobierno para avanzar hacia la justicia social. Acceder a una vivienda digna es un derecho que fortalece el bienestar y la prosperidad de nuestras familias”, expresó Blanca Merari, quien destacó que esta acción se alinea con las políticas de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y la gobernadora Mara Lezama.
La presidenta municipal hizo un llamado a las familias portomorelenses a participar activamente en esta jornada, que representa una oportunidad concreta para construir un patrimonio y consolidar el futuro de Puerto Morelos con equidad y desarrollo.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
Puerto Morelos
TRANSFORMACIÓN EN MARCHA: BLANCA MERARI INICIA OBRA CLAVE PARA EL DESARROLLO DE LEONA VICARIO
Leona Vicario, Puerto Morelos, Quintana Roo, 9 de noviembre de 2025.— Con el firme compromiso de revertir décadas de abandono y rezago histórico, la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz dio el banderazo de inicio a la pavimentación de 140 metros lineales de la Calle 1 Las Torres, ubicada entre Puerto Morelos y el Periférico Sur La Ceiba. Esta obra representa un paso decisivo en la transformación de la Delegación Leona Vicario, una comunidad que por años esperó acciones concretas para mejorar su infraestructura y calidad de vida.
Durante el evento, Blanca Merari destacó que el trabajo coordinado, la voluntad política y el compromiso social han sido fundamentales para avanzar en la recuperación de esta zona. “Nuestro objetivo es construir infraestructura útil, visible y que beneficie directamente a las y los leonenses”, afirmó. La obra contempla una inversión de 1 millón 268 mil 610.77 pesos para pavimentar 700 metros cuadrados con carpeta asfáltica de cinco centímetros de espesor, en una vía estratégica que conecta con la Ruta de los Cenotes.

El secretario de Obras Públicas, Mario Salinas Castro, subrayó que es justo que el progreso llegue a Leona Vicario, comunidad fundada en 1902 como Hacienda Santa María, rica en historia y tradiciones. Esta intervención no solo mejora la movilidad, sino también la imagen urbana en las entradas y salidas de la Delegación.
Al acto asistieron autoridades municipales, integrantes del Comité de Contraloría Social, regidores y secretarios de diversas áreas, quienes refrendaron su compromiso con el desarrollo de Leona Vicario. Con esta obra, el gobierno municipal sienta las bases para una transformación duradera, que dignifica a sus habitantes y fortalece el tejido social.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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