Conecta con nosotros

Puerto Morelos

Impulsa Festival Gastronómico del Caribe nuevos proyectos productivos y turísticos en Puerto Morelos

Publicado

el

Puerto Morelos.- El Primer Festival Gastronómico del Caribe, a realizarse los días 24 y 25 de junio en Puerto Juárez, permitirá fortalecer a Puerto Morelos como un destino de alta cocina, pero también ayudará a impulsar a los productores de Leona Vicario y al sector turístico del municipio, así lo dio a conocer el director general de Turismo, Miguel Cámara Ruiz.


El funcionario, quien encabezó una rueda de prensa este miércoles, detalló que el día 24 Puerto Morelos estará representado por el restaurante El Boquinete, que presentará un taco de pulpo acompañado de castacán y verduras y legumbres cosechadas en la comunidad leonense.


Asimismo, elaborará una tostada de boquinete también acompañada de verduras y legumbres de este municipio. “El objetivo es presentar dos platillos que nos representan como comunidad pesquera y del campo”, comentó por su parte el chef Armando Alvarado, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta localidad.


En tanto, el restaurante El Inicio preparará el día 25 platillos con productos exclusivos de Leona Vicario y que están fuera de su menú diario. Al respecto, el chef David Sánchez destacó que impulsarán a la materia prima de la comunidad.

“Lo que estamos prestando para este festival es nuestra mano de obra y nuestra cocción para la preparación de platillos, en los que la proteína principal es la tilapia de una granja de esa localidad”, detalló.


Elaborarán un taco de tilapia al pibil en tortilla de chile habanero y una tostada de ceviche caribeño elaborado con esa misma especie, acompañado de frutos rojos, pepino, naranja agria, limón y miel, todos productos de la región.


Miguel Cámara Ruiz explicó que el Festival Gastronómico del Caribe ha permitido generar un nuevo proyecto turístico, en el que están trabajando de la mano con la Dirección de Fomento Agropecuario y Pesquero, a cargo de Ignacio Sánchez Herrera, para poder ofrecer nuevas experiencias a los vacacionistas, como es llevarlos a la siembra y cosecha de productos del campo y a las granjas de tilapia.


Asimismo, comentó que otro objetivo que se persigue, por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, es fortalecer a los productores locales, para que puedan adecuarse a las necesidades de las empresas, y con ello poder surtirlos de lo que producen.


En este sentido, Ignacio Sánchez Herrera expuso que actualmente cuentan con alrededor de 15 productores agrícolas en Leona Vicario, a los que el Festival Gastronómico del Caribe les dará la oportunidad de dar salida a sus productos y vincularse con el sector turístico y restaurantero. “Buscamos abastecer y adaptar la siembra a las necesidades del sector y con ello evitar la pérdida de las cosechas y de recursos”, apuntó.


A la rueda de prensa también acudieron Martín Dzib Uc, presidente de la Sociedad Cooperativa de Apicultores de Leona Vicario “Dzidzilkaab”; Jorge Molina Manzanero, productor acuícola de tilapia, y Raúl Guadarrama García, director de Promoción Turística de Puerto Morelos.

Compartir:
Click para comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Puerto Morelos

APRUEBA CABILDO DE PUERTO MORELOS GESTIONES ANTE INFONAVIT PARA BENEFICIO DE SUS TRABAJADORES

Publicado

el

Puerto Morelos, Quintana Roo, 18 de noviembre de 2025.— En un paso decisivo hacia la protección de los derechos laborales, el Cabildo de Puerto Morelos aprobó en su XVIII Sesión Extraordinaria iniciar las gestiones necesarias ante el Instituto del Fondo Nacional de la Vivienda para los Trabajadores (Infonavit), con el objetivo de garantizar a las y los empleados municipales el acceso a una vivienda digna.

La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, junto con el síndico Carlo Fonseca León, el oficial mayor Rodrigo Andrés Ruíz Álvarez y el director general de Asuntos Jurídicos, Jair Hernández Castillo, fueron autorizados para llevar a cabo las gestiones administrativas y jurídicas que permitan concretar este beneficio. El acuerdo representa un avance significativo en materia de justicia social y bienestar para quienes forman parte de la administración pública local.

Durante la misma sesión, se ratificó la segunda modificación al Programa de Inversión Anual (PIA) 2025, previamente avalada por el Comité Técnico del Fideicomiso de Saneamiento Ambiental. Entre las obras y adquisiciones contempladas destacan la compra de dos camionetas, una grúa hidráulica de 17 metros, drones para reforzar el monitoreo de la Secretaría de Seguridad Ciudadana, el desarrollo del Parque Lineal en la supermanzana 19, un proyecto museográfico y la creación de una reserva para el Fondo de Contingencia.

Cabe recordar que, en la XXXIV Sesión Ordinaria, el Cabildo también acordó someter a consideración de la XVIII Legislatura la iniciativa de la Ley de Ingresos del Municipio para el ejercicio fiscal 2026, lo que refleja una planeación integral en materia financiera y administrativa.

Con estas decisiones, Puerto Morelos reafirma su compromiso con el bienestar de sus trabajadores y con el desarrollo ordenado del municipio.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Compartir:
Continuar leyendo

Puerto Morelos

CAPACITACIÓN TOTAL: BLANCA MERARI IMPULSA LA PROFESIONALIZACIÓN DE SERVIDORES PÚBLICOS EN PUERTO MORELOS

Publicado

el

Puerto Morelos, Quintana Roo, 17 de noviembre de 2025.— Con el firme propósito de garantizar servicios públicos eficientes, transparentes y apegados a la legalidad, el gobierno municipal encabezado por Blanca Merari Tziu Muñoz ha intensificado la capacitación de los trabajadores del Ayuntamiento. En lo que va del año se han impartido 66 cursos, entre ellos el de Inducción Básica a la Administración Pública, dirigido recientemente a 25 colaboradores de nuevo ingreso.

La Presidenta Municipal subrayó que profesionalizar al personal es la mejor manera de asegurar un trato digno, honesto y sin espacio para la corrupción hacia la ciudadanía. “La capacitación permanente es la vía más efectiva para fortalecer la atención ciudadana y el desempeño institucional”, afirmó.

El programa integral de formación, coordinado por la Oficialía Mayor y la Dirección de Recursos Humanos, abarca desde las bases de la administración pública hasta el uso de herramientas tecnológicas, además de cursos de inglés que facilitan la comunicación con turistas y residentes extranjeros.

El director de Recursos Humanos, Julián Medina Cab, detalló que las capacitaciones incluyen temas como calidad en el servicio, hábitos saludables, normatividad anticorrupción, control interno, ortografía y redacción, prevención de accidentes, elaboración de manuales de procedimientos y transparencia. Asimismo, destacó la colaboración con la Comisión de Derechos Humanos de Quintana Roo, que ha permitido impartir talleres sobre educación para la paz, derechos de las personas mayores y derechos de quienes viven con VIH-SIDA.

Los instructores enfatizaron la importancia de promover la convivencia pacífica, la igualdad y el respeto a la diversidad cultural, garantizando que los servidores públicos cuenten con las herramientas necesarias para atender con eficiencia y sensibilidad a los grupos más vulnerables.

Con estas acciones, el gobierno de Blanca Merari reafirma su compromiso de consolidar una administración moderna, cercana y confiable, que responda con profesionalismo a las necesidades de la comunidad.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Compartir:
Continuar leyendo

Facebook

RECIENTE

LAS + DESTACADAS

CONTACTO: contacto.5topoder@gmail.com
Tu opinión nos interesa. Envíanos tus comentarios o sugerencias a: multimediaquintopoder@gmail.com
© 2020 Todos los registros reservados. 5to Poder Periodismo ConSentido Queda prohibida la publicación, retransmisión, edición y cualquier uso de los contenidos sin permiso previo.