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Puerto Morelos

Impulsa Festival Gastronómico del Caribe nuevos proyectos productivos y turísticos en Puerto Morelos

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Puerto Morelos.- El Primer Festival Gastronómico del Caribe, a realizarse los días 24 y 25 de junio en Puerto Juárez, permitirá fortalecer a Puerto Morelos como un destino de alta cocina, pero también ayudará a impulsar a los productores de Leona Vicario y al sector turístico del municipio, así lo dio a conocer el director general de Turismo, Miguel Cámara Ruiz.


El funcionario, quien encabezó una rueda de prensa este miércoles, detalló que el día 24 Puerto Morelos estará representado por el restaurante El Boquinete, que presentará un taco de pulpo acompañado de castacán y verduras y legumbres cosechadas en la comunidad leonense.


Asimismo, elaborará una tostada de boquinete también acompañada de verduras y legumbres de este municipio. “El objetivo es presentar dos platillos que nos representan como comunidad pesquera y del campo”, comentó por su parte el chef Armando Alvarado, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta localidad.


En tanto, el restaurante El Inicio preparará el día 25 platillos con productos exclusivos de Leona Vicario y que están fuera de su menú diario. Al respecto, el chef David Sánchez destacó que impulsarán a la materia prima de la comunidad.

“Lo que estamos prestando para este festival es nuestra mano de obra y nuestra cocción para la preparación de platillos, en los que la proteína principal es la tilapia de una granja de esa localidad”, detalló.


Elaborarán un taco de tilapia al pibil en tortilla de chile habanero y una tostada de ceviche caribeño elaborado con esa misma especie, acompañado de frutos rojos, pepino, naranja agria, limón y miel, todos productos de la región.


Miguel Cámara Ruiz explicó que el Festival Gastronómico del Caribe ha permitido generar un nuevo proyecto turístico, en el que están trabajando de la mano con la Dirección de Fomento Agropecuario y Pesquero, a cargo de Ignacio Sánchez Herrera, para poder ofrecer nuevas experiencias a los vacacionistas, como es llevarlos a la siembra y cosecha de productos del campo y a las granjas de tilapia.


Asimismo, comentó que otro objetivo que se persigue, por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, es fortalecer a los productores locales, para que puedan adecuarse a las necesidades de las empresas, y con ello poder surtirlos de lo que producen.


En este sentido, Ignacio Sánchez Herrera expuso que actualmente cuentan con alrededor de 15 productores agrícolas en Leona Vicario, a los que el Festival Gastronómico del Caribe les dará la oportunidad de dar salida a sus productos y vincularse con el sector turístico y restaurantero. “Buscamos abastecer y adaptar la siembra a las necesidades del sector y con ello evitar la pérdida de las cosechas y de recursos”, apuntó.


A la rueda de prensa también acudieron Martín Dzib Uc, presidente de la Sociedad Cooperativa de Apicultores de Leona Vicario “Dzidzilkaab”; Jorge Molina Manzanero, productor acuícola de tilapia, y Raúl Guadarrama García, director de Promoción Turística de Puerto Morelos.

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Puerto Morelos

PUERTO MORELOS REFUERZA LA CULTURA PREVENTIVA PARA PROTEGER LA VIDA: BLANCA MERARI

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Puerto Morelos, Quintana Roo.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz reafirmó su compromiso con la protección civil al destacar que su gobierno impulsa una cultura preventiva sólida para salvaguardar la vida de los habitantes y visitantes del municipio.

Durante el Primer Informe de Gobierno 2024-2027, la alcaldesa detalló que se han realizado pláticas preventivas en instituciones locales, incluyendo la Estación de Bomberos, beneficiando a más de 200 personas entre adultos y menores. Además, se llevaron a cabo 17 campañas sobre primeros auxilios y prevención.

En la pasada temporada de huracanes, se habilitaron 21 refugios temporales con capacidad para mil 865 personas, incluyendo por primera vez un refugio para mascotas. También se aprobaron 18 refugios alternos para turistas.

La Coordinación de Protección Civil encabezó tres operativos de vigilancia en temporadas clave, en colaboración con fuerzas federales y estatales. Se instalaron tres comités operativos especializados y se atendieron mil 131 emergencias, desde incendios forestales hasta fugas de gas.

“En Puerto Morelos, la prevención es prioridad para proteger lo más valioso: la vida”, subrayó Blanca Merari.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Puerto Morelos

PUERTO MORELOS SE CONVIERTE EN ESCENARIO DEL “UNIQUE RALLY CLÁSICO” CON AUTOS DE ÉPOCA Y CAUSA SOCIAL

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Puerto Morelos, Quintana Roo a 13 de septiembre de 2025.– Este fin de semana, el Parque Fundadores se transforma en vitrina del automovilismo clásico con la exhibición de 30 vehículos de las décadas de 1950, 60 y 70, que participarán en la Cuarta Edición del “Unique Rally Clásico”. La competencia, organizada por la Escudería FullGas, partirá desde este destino el próximo 18 de septiembre, recorriendo 600 kilómetros por la Península de Yucatán.

El secretario de Turismo Sustentable, Raúl Guadarrama García, destacó que este evento no solo impulsa el turismo de alto poder adquisitivo, sino que también tiene un enfoque social, al realizar una donación en especie al DIF municipal. La carrera contará con pilotos de renombre como Michel Jourdain Jr., Mario Domínguez y Alexandra Mohnhaupt, quienes fungirán como embajadores del rally.

Además del recorrido, el programa incluye cursos de mecánica, cenas de convivencia y actividades culturales, iniciando con la bienvenida en la Estación del Tren Maya. La ruta fue diseñada por los expertos Luis Lerdo de Tejada y Gilles Pierre Jouanen, garantizando una experiencia única que fusiona velocidad, historia y solidaridad.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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