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Puerto Morelos

Impulsa Festival Gastronómico del Caribe nuevos proyectos productivos y turísticos en Puerto Morelos

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Puerto Morelos.- El Primer Festival Gastronómico del Caribe, a realizarse los días 24 y 25 de junio en Puerto Juárez, permitirá fortalecer a Puerto Morelos como un destino de alta cocina, pero también ayudará a impulsar a los productores de Leona Vicario y al sector turístico del municipio, así lo dio a conocer el director general de Turismo, Miguel Cámara Ruiz.


El funcionario, quien encabezó una rueda de prensa este miércoles, detalló que el día 24 Puerto Morelos estará representado por el restaurante El Boquinete, que presentará un taco de pulpo acompañado de castacán y verduras y legumbres cosechadas en la comunidad leonense.


Asimismo, elaborará una tostada de boquinete también acompañada de verduras y legumbres de este municipio. “El objetivo es presentar dos platillos que nos representan como comunidad pesquera y del campo”, comentó por su parte el chef Armando Alvarado, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta localidad.


En tanto, el restaurante El Inicio preparará el día 25 platillos con productos exclusivos de Leona Vicario y que están fuera de su menú diario. Al respecto, el chef David Sánchez destacó que impulsarán a la materia prima de la comunidad.

“Lo que estamos prestando para este festival es nuestra mano de obra y nuestra cocción para la preparación de platillos, en los que la proteína principal es la tilapia de una granja de esa localidad”, detalló.


Elaborarán un taco de tilapia al pibil en tortilla de chile habanero y una tostada de ceviche caribeño elaborado con esa misma especie, acompañado de frutos rojos, pepino, naranja agria, limón y miel, todos productos de la región.


Miguel Cámara Ruiz explicó que el Festival Gastronómico del Caribe ha permitido generar un nuevo proyecto turístico, en el que están trabajando de la mano con la Dirección de Fomento Agropecuario y Pesquero, a cargo de Ignacio Sánchez Herrera, para poder ofrecer nuevas experiencias a los vacacionistas, como es llevarlos a la siembra y cosecha de productos del campo y a las granjas de tilapia.


Asimismo, comentó que otro objetivo que se persigue, por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, es fortalecer a los productores locales, para que puedan adecuarse a las necesidades de las empresas, y con ello poder surtirlos de lo que producen.


En este sentido, Ignacio Sánchez Herrera expuso que actualmente cuentan con alrededor de 15 productores agrícolas en Leona Vicario, a los que el Festival Gastronómico del Caribe les dará la oportunidad de dar salida a sus productos y vincularse con el sector turístico y restaurantero. “Buscamos abastecer y adaptar la siembra a las necesidades del sector y con ello evitar la pérdida de las cosechas y de recursos”, apuntó.


A la rueda de prensa también acudieron Martín Dzib Uc, presidente de la Sociedad Cooperativa de Apicultores de Leona Vicario “Dzidzilkaab”; Jorge Molina Manzanero, productor acuícola de tilapia, y Raúl Guadarrama García, director de Promoción Turística de Puerto Morelos.

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Puerto Morelos

Seguridad y salud pública entre los temas urgentes en Puerto Morelos: Fernanda Alvear

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Puerto Morelos – En un llamado urgente a la acción, Fernanda Alvear, candidata a la Presidencia Municipal de Puerto Morelos por la coalición “Fuerza y Corazón” de Quintana Roo, ha delineado un plan de rescate para la comunidad. Durante los recorridos que ha realizado Fernanda Alvear por Puerto Morelos, destacó la necesidad crítica de abordar las carencias sociales y resolver los problemas urgentes en seguridad, salud, obra pública y transparencia.

La candidata a la presidencia municipal de la coalición Fuerza y Corazón por Quintana Roo, enfatizó la importancia de un gobierno enfocado en cuatro ejes rectores para abordar las necesidades apremiantes de Puerto Morelos. “La intención de ganar la Presidencia Municipal es corresponder a la confianza ciudadana con un equipo comprometido en construir un municipio mejor”, afirmó Alvear.

Fernanda Alvear destacó su compromiso con la transparencia y la atención ciudadana, contrastando su enfoque con los proyectos políticos rivales. Aseguro que continúan las presiones hacia los trabajadores municipales y promesas incumplidas a emprendedores y microempresarios por parte de la administración actual, que, según señaló, opera dentro de una red de complicidades.

Al abordar las preocupaciones planteadas por los ciudadanos, Alvear reconoció la ineficiencia en los servicios públicos, la falta de mantenimiento de infraestructuras clave y las deficiencias en el sistema de salud. “La población merece respuestas, vocación de servicio y profesionalismo”, declaró Alvear, comprometiéndose a abordar estas preocupaciones de manera inmediata.

La candidata instó a la comunidad a unirse en la búsqueda de soluciones y a no permitir que los intereses políticos prevalezcan sobre las necesidades reales de Puerto Morelos. “Es hora de un cambio real y tangible para nuestra comunidad”, concluyó Alvear.

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Puerto Morelos

Blanca Merari, asume que la seguridad es lo más importante para Leona Vicario

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Leona Vicario.— Salvaguardar la integridad y bienes de los portomorelenses y visitantes es una prioridad, no sólo en casos que se deriven de hechos violentos o agresiones de delincuentes, sino también en situaciones de emergencia, accidentes o agentes perturbadores, manifestó Blanca Merari Tziu Muñoz, candidata a la Presidencia Municipal por la coalición “Sigamos Haciendo Historia en Quintana Roo”.

“Por esa razón, equipamos y brindamos capacitación constante al personal de áreas como Seguridad Pública y Tránsito, Bomberos y Protección Civil, las cuales, con el triunfo del proyecto que encabezo en Puerto Morelos, seguirán recibiendo más apoyo para avanzar y ser mejores”, añadió la abanderada del Partido Verde, Morena y el Partido del Trabajo.

En ese sentido, dijo que ya se sentaron las bases para pensar en grande en el futuro inmediato, pero es importante seguir trabajando para consolidar la transformación de Puerto Morelos, ya que el objetivo es llevar la prosperidad compartida a todos los rincones del municipio.
Una de sus propuestas, contenida en el eje de seguridad, consiste en aumentar el equipamiento para las áreas de Bomberos y Protección Civil en el municipio, a fin de garantizar servicios eficientes y oportunos.

“Ambas dependencias tienen hoy espacios dignos, con una ubicación estratégica que permite agilizar la respuesta en casos de emergencia. Ahora, nos corresponde fortalecer el equipamiento, la capacitación para el personal y el perfeccionamiento de los protocolos de Protección Civil, en especial los referentes a la temporada de huracanes, ya que la prevención es fundamental para salvar vidas”, apuntó Blanca Merari.

De acuerdo con la candidata, quien busca el refrendo ciudadano para dar continuidad a su proyecto de gobierno, con las nuevas instalaciones mejoró la coordinación entre ambas dependencias, que trabajan estrechamente en caso de siniestros urbanos, incendios forestales, eventos masivos y preparativos para la temporada de huracanes, entre otros temas.

“No quitaremos el dedo del renglón para fortalecer la cultura de la prevención en Puerto Morelos, que hemos hecho nuestra al vivir en una zona vulnerable a fenómenos climáticos”, agregó.
Por último, reiteró el llamado a la población a sumarse al proyecto de la Cuarta Transformación, que impulsa la llegada de Claudia Sheinbaum Pardo a la Presidencia de la República. “Lo reitero, con trabajo en unidad, en equipo, lo mejor está por venir para Puerto Morelos”, remató Blanca Merari, durante su visita a esta comunidad de Leona Vicario para saludar a vecinos.

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