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Puerto Morelos

Impulsa Festival Gastronómico del Caribe nuevos proyectos productivos y turísticos en Puerto Morelos

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Puerto Morelos.- El Primer Festival Gastronómico del Caribe, a realizarse los días 24 y 25 de junio en Puerto Juárez, permitirá fortalecer a Puerto Morelos como un destino de alta cocina, pero también ayudará a impulsar a los productores de Leona Vicario y al sector turístico del municipio, así lo dio a conocer el director general de Turismo, Miguel Cámara Ruiz.


El funcionario, quien encabezó una rueda de prensa este miércoles, detalló que el día 24 Puerto Morelos estará representado por el restaurante El Boquinete, que presentará un taco de pulpo acompañado de castacán y verduras y legumbres cosechadas en la comunidad leonense.


Asimismo, elaborará una tostada de boquinete también acompañada de verduras y legumbres de este municipio. “El objetivo es presentar dos platillos que nos representan como comunidad pesquera y del campo”, comentó por su parte el chef Armando Alvarado, representante de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en esta localidad.


En tanto, el restaurante El Inicio preparará el día 25 platillos con productos exclusivos de Leona Vicario y que están fuera de su menú diario. Al respecto, el chef David Sánchez destacó que impulsarán a la materia prima de la comunidad.

“Lo que estamos prestando para este festival es nuestra mano de obra y nuestra cocción para la preparación de platillos, en los que la proteína principal es la tilapia de una granja de esa localidad”, detalló.


Elaborarán un taco de tilapia al pibil en tortilla de chile habanero y una tostada de ceviche caribeño elaborado con esa misma especie, acompañado de frutos rojos, pepino, naranja agria, limón y miel, todos productos de la región.


Miguel Cámara Ruiz explicó que el Festival Gastronómico del Caribe ha permitido generar un nuevo proyecto turístico, en el que están trabajando de la mano con la Dirección de Fomento Agropecuario y Pesquero, a cargo de Ignacio Sánchez Herrera, para poder ofrecer nuevas experiencias a los vacacionistas, como es llevarlos a la siembra y cosecha de productos del campo y a las granjas de tilapia.


Asimismo, comentó que otro objetivo que se persigue, por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, es fortalecer a los productores locales, para que puedan adecuarse a las necesidades de las empresas, y con ello poder surtirlos de lo que producen.


En este sentido, Ignacio Sánchez Herrera expuso que actualmente cuentan con alrededor de 15 productores agrícolas en Leona Vicario, a los que el Festival Gastronómico del Caribe les dará la oportunidad de dar salida a sus productos y vincularse con el sector turístico y restaurantero. “Buscamos abastecer y adaptar la siembra a las necesidades del sector y con ello evitar la pérdida de las cosechas y de recursos”, apuntó.


A la rueda de prensa también acudieron Martín Dzib Uc, presidente de la Sociedad Cooperativa de Apicultores de Leona Vicario “Dzidzilkaab”; Jorge Molina Manzanero, productor acuícola de tilapia, y Raúl Guadarrama García, director de Promoción Turística de Puerto Morelos.

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Puerto Morelos

Imparte DIF Puerto Morelos el curso “Conoce tus derechos a través de la psicología” a niños, niñas y adolescentes

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Puerto Morelos.- Con el fin de dotar de herramientas e información necesarias para incidir en la construcción de una mejor sociedad, como está enmarcado en el eje Igualdad de Oportunidades para el Desarrollo Humano, del Plan Municipal de Desarrollo (PMD) 2021-2024, el DIF Puerto Morelos impartió el curso “Conoce tus derechos a través de la psicología” dirigido a las Niñas, Niños y Adolescentes Impulsores de la Transformación.

Al respecto, el director general del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), Antonio Chuc Pech, indicó que se explicó a los participantes cuáles son los principios básicos de sus derechos, como son la alimentación, salud, educación, sano esparcimiento y la protección para un desarrollo integral.

Por su parte, Yanahui Linares Herrera, encargada de impartir la plática, explicó cómo, a través de la psicología educativa infantil, se puede apoyar para la formación de las niñas, niños y adolescentes, conociendo sus inquietudes y encaminándolos a actividades de su interés, como el deporte, el dibujo, la música, etcétera.

Asimismo, Yanahui Linares destacó la importancia de que los menores aprendan sobre el manejo de las emociones, a través de incentivos para que puedan tener una mejor convivencia y calidad de vida.

Cabe destacar que la convocatoria para el curso, al que también asistieron madres adolescentes, se hizo a través de la Dirección de Servicios a la Salud y Desarrollo Integral de la Infancia del DIF Puerto Morelos, bajo la coordinación de Mayra Evangelista Chino y Jessica Kantún, respectivamente.

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Puerto Morelos

Aprueba Cabildo de Puerto Morelos modificaciones al programa de inversión 2022

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Puerto Morelos / 5to poder.- El cabildo de Puerto Morelos aprobó hoy las modificaciones al Programa de Inversión Anual (PIA), para el ejercicio fiscal 2022, que permitirán destinar partidas presupuestales a obras prioritarias en la comunidad de Leona Vicario.

En el marco de la XXI Sesión Ordinaria, encabezada por la primera regidora Juana María Chacón Canché, en representación de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, los integrantes del cabildo dieron luz verde a las modificaciones aprobadas previamente durante la III Sesión Ordinaria del Comité de Planeación para el Desarrollo Municipal (Coplademun).

Cabe recordar que entre las obras que se adicionaron se encuentran la remodelación del parque principal, incluido el kiosco, y la repavimentación de la calle Guillermo Prieto, mejor conocida como la Vaquerita.

En su momento, la secretaria de Obras y Servicios Públicos, María de los Ángeles López Barrientos, detalló que se aplicará directamente poco más de un millón 800 mil pesos de recursos propios en la reconstrucción del kiosco y 10 millones 979 mil pesos en el resto de la remodelación del parque, ya que toda la infraestructura significa un riesgo para los habitantes de la zona, por el deterioro que registra.

Asimismo, explicó que se adiciona la reparación de la calle Guillermo Prieto, que presenta un severo deterioro, por lo que se proyectó su repavimentación con una inversión de 3 millones 112 mil pesos, provenientes del Fondo de Aportaciones para el Fortalecimiento de los Municipios y de las Demarcaciones Territoriales del Distrito Federal (Fortamun).

Durante la Sesión de Cabildo, que tuvo lugar en la sala “José María Morelos y Pavón”, el octavo regidor Tirso Esquivel Ávila manifestó su beneplácito por las acciones encaminadas al fortalecimiento de la infraestructura en la delegación de Leona Vicario, ya que el parque es la principal zona de reunión de los habitantes de la localidad.

“Se requiere la construcción de un nuevo kiosco y cuya obra en su conjunto con la renovación del parque tenga una duración de al menos 20 años”, destacó el concejal.

Asimismo, resaltó las obras que también se realizan en la cabecera municipal, con la introducción de drenaje y repavimentación de avenidas principales, para tener un destino de primer mundo.

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