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La mejor chef del mundo es mexicana

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CIUDAD DE MÉXICO, 24 DE ABRIL.- Con solo 28 años de edad, Daniela Soto-Innes, originaria de la Ciudad de México fue nombrada la mejor mujer chef del mundo por la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants. La joven es de los cocineros más jóvenes en recibir este reconocimiento y desde el inicio de su carrera, la chef ha rescatado los sabores tradicionales de nuestro país para conquistar el exigente paladar de los comensales en los restaurantes en los que colabora.

La lista reconoció el trabajo que la mexicana realiza en Cosme y Alta, dos restaurantes en Nueva York. De acuerdo con el jurado, la figura de Daniela Soto-Innes representa una visión fresca de la gastronomía mundial, que impulsa la figura femenina orgullosamente mexicana, además de estar comprometida con los migrantes al abrir las puertas de su cocina.

A través de Instagram, Daniela agradeció al equipo de Cosme, a su familia, a México y sobre todo “a las mujeres chingonas y a los hombres que las apoyan” desde el inicio de su corta pero extraordinaria carrera.

Tras vivir muchos años en Estados Unidos, Daniela regresó a México para formar parte de Pujol, lugar donde conoció a Enrique Olvera quien se convertiría en su compañero de aventuras al abrir, años después, los restaurantes Cosme y Atla.

Es desde estos restaurantes donde la chef ha logrado hacer historia logrando varios reconocimientos desde sus aperturas, exaltando la herencia mexicana a través de su cocina.

La pasión por la comida ha sido la visión que ha hecho única esta mancuerna con el Mejor Chef de México. En los próximos meses ambos abrirán dos nuevos restaurantes en la ciudad de Los Ángeles, lo que representa la nueva conquista de la cocina mexicana en los Estados Unidos.

Fuente: Vanguardia


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MÉXICO CONMEMORA 109 AÑOS DE SU CONSTITUCIÓN CON LLAMADO A LA JUSTICIA SOCIAL

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La conmemoración por el 109 aniversario de la promulgación de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos reunió este jueves a las principales figuras del país en el histórico Teatro de la República, en Querétaro. La ceremonia, encabezada por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, destacó no solo por su simbolismo histórico, sino también por la presencia inédita de mujeres al frente de los poderes Ejecutivo y Legislativo.

La gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa, acompañó a la presidenta en este acto solemne, subrayando la relevancia de la fecha como un recordatorio del compromiso nacional con los derechos, las libertades y el bienestar del pueblo. Lezama enfatizó que la Constitución de 1917 nació con un profundo carácter social, orientado a proteger a quienes más lo necesitan, y aseguró que ese espíritu sigue vigente.

Durante su mensaje, la presidenta Claudia Sheinbaum realizó un recuento de las reformas constitucionales impulsadas para recuperar el sentido social de la Carta Magna. Señaló que el proyecto de nación actual retoma la esencia de 1917, priorizando la justicia social, la soberanía nacional y la defensa de los principios que han guiado al país. “México no se doblega, no se arrodilla y no se vende”, afirmó con firmeza.

El acto contó también con la presencia del gobernador de Querétaro, Mauricio Kuri González; el ministro de la Suprema Corte de Justicia de la Nación, Hugo Aguilar Ortiz; y representantes de los distintos poderes y órdenes de gobierno.

Mara Lezama reiteró su respaldo al proyecto nacional encabezado por la presidenta y aseguró que Quintana Roo continuará trabajando en concordancia con los valores constitucionales para garantizar bienestar, igualdad y derechos para todas y todos.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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AMPI CELEBRA 70 AÑOS REAFIRMANDO SU PAPEL COMO PILAR DE CONFIANZA EN EL SECTOR INMOBILIARIO

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Ciudad de México, 20 de enero de 2026 — En el marco de su 70 aniversario, la Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios (AMPI) presentó a Jenny Althair Rivas Padilla como su nueva presidenta nacional y vocera, junto con el renovado Consejo Nacional de Directores. Con este anuncio, la organización reafirma su liderazgo histórico y su compromiso con un sector inmobiliario más confiable, profesional y orientado al bienestar social.

Durante su primer encuentro con medios, AMPI subrayó que la desconfianza sigue siendo uno de los mayores desafíos del mercado inmobiliario en México, afectando a familias, inversionistas y al desarrollo ordenado de las ciudades. La presidenta nacional enfatizó que la transformación del sector solo será posible mediante la preparación continua, la responsabilidad profesional y la consolidación de estándares claros.

A lo largo de siete décadas, AMPI ha acompañado la evolución del mercado, impulsando prácticas ordenadas, fortaleciendo la legalidad y construyendo una base de conocimiento que hoy permite decisiones patrimoniales más seguras. La asociación recordó que la vivienda es un elemento clave de estabilidad familiar y desarrollo urbano, por lo que su agenda se centra en elevar la confianza del usuario y profesionalizar al gremio.

Entre sus líneas de acción destacan la promoción de publicidad responsable, la participación en la NOM-247, la capacitación continua, el uso ético de tecnologías e inteligencia artificial y la generación de estadísticas para decisiones informadas. Además, AMPI mantiene una presencia activa en organismos nacionales como CONCANACO SERVYTUR e INFONAVIT, influyendo en políticas económicas y de vivienda.

En el ámbito internacional, la asociación se consolida como referente global gracias a alianzas con organismos como la National Association of Realtors, la Canadian Real Estate Association, CILA y FIABCI, lo que abre oportunidades de inversión y eleva los estándares éticos del sector.

La toma de protesta del nuevo Consejo Nacional se realizará el viernes 23 de enero en el Hotel Presidente InterContinental, en la Ciudad de México.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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