Playa del Carmen
Niega Canirac aumento en alimentos, restauranteros evidencian lo contrario
PLAYA DEL CARMEN, 16 DE JULIO.- Aunque se niegue una modificación el entorno económico, comerciantes de alimentos y restaurantes si registran un alza en la venta de sus productos que se refleja en la diferencia de precios ofrecida al consumidor final, esto debido en gran parte a los aumentos en los precios de los productos.
A lo largo de este año los negocios de la ciudad cambiaron los costos los alimentos preparados debido al alza en productos, llegando a incrementos que alcanzan hasta el 25%.
Laura Esquivel, quien trabaja en una verdulería desde hace varios años, indicó que en general la mayoría de los vegetales y las frutas han tenido oscilaciones propias de su temporada, pero algunas ya no regresaron a su precio normal.
“El plátano tiene desde hace dos meses que alcanza los 20 pesos el kilo, antes valía 12 y no ha vuelto a bajar, y así pasa con algunos otros alimentos; el mango también y la manzana han subido y al menos las últimas semanas se han quedado así, depende qué tipo de manzana cuesta entre 45 y 60 pesos el kilo”, indicó.
Algunos restaurantes que ofrecen alimentos ya preparados ofertan platillos cuyos precios superan en un 20 a 25% a los que se tenían hace un año, los dueños y administradores aluden estos cambios a las compras que realizan en los supermercados y que se han encarecido en los últimos meses.
De acuerdo al programa de verificación Quien es Quien en los Precios (QQP) de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), son pocas las variables que se muestran en algunos productos, como por ejemplo el jitomate saladette que en enero costaba $4.40, en marzo alcanzó los $14.90 y actualmente su precio es de $8.90.
Incluso el programa QQP indica que de enero a la fecha la papa pasó de 28 pesos a 18, luego a 26, todos esos precios a lo largo del año y actualmente alcanzó los 36 pesos, si embargo los cambios en los precios de los restaurantes no obedecen a los de las materias primas, pues una vez que se han subido los precios, estos no se modifican a la baja.
En torno al tema, Manuel García Maldonado, director de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) negó que ese efecto se muestre en la industria turística, y calificó el incremento de precios como casos aislados.
“Seguimos con los mismos precios con los que se abrió la temporada de diciembre pasado y hasta ahora no ha habido ningún cambio (…) es evidente que en la zona turística los precios son mayores a los del resto del país o al resto de la misma ciudad, pero Playa del Carmen no puede estar muy por encima de Cancún o Tulum y viceversa para poder ser competitivos unos con otros, pero eso no quiere decir que haya un incremento generalizado”, consideró.
Playa del Carmen
GOBIERNO DE ESTEFANÍA MERCADO REACTIVA EL SECTOR AGROPECUARIO COMO EJE DEL DESARROLLO INTEGRAL DE PLAYA DEL CARMEN
Playa del Carmen, Quintana Roo, 16 de enero de 2026.— El Gobierno Municipal de Playa del Carmen, encabezado por la presidenta Estefanía Mercado, reafirmó su compromiso con el fortalecimiento del sector agropecuario durante la Primera Asamblea Ordinaria de la Asociación Ganadera Local, un encuentro que reunió a productores y autoridades para consolidar una agenda común de desarrollo.
En representación del gobierno municipal, el secretario de Desarrollo Económico y Atracción de Inversiones, Antón Bojórquez Mackay, destacó que el campo ocupa ahora un lugar prioritario dentro del nuevo modelo económico impulsado por la administración. Subrayó que el desarrollo de Playa del Carmen no puede depender únicamente del turismo, por lo que la diversificación económica y el impulso al sector agropecuario forman parte esencial de la estrategia “Todos Incluidos”.

Durante la asamblea, el presidente de la Asociación Ganadera Local, Eusebio Miranda, presentó su informe anual, en el que resaltó la importancia de la organización, la unidad y la transparencia para fortalecer la actividad ganadera. Señaló que la colaboración con el gobierno municipal ha permitido abrir espacios de diálogo y coordinación que benefician directamente a las y los productores.
La presencia de autoridades de los tres órdenes de gobierno —entre ellas Enrique Morales, delegado de SADER en Quintana Roo; Emir Bellos, subsecretario de Ganadería de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca; y Carlos Rodríguez, presidente de la Unión Ganadera Regional— reforzó la relevancia estratégica del sector agropecuario para la economía regional.
La Primera Asamblea Ordinaria se consolidó como un paso firme hacia la construcción de un modelo económico más equilibrado, donde el campo y la ganadería se integran como pilares fundamentales del crecimiento sostenible de Playa del Carmen, más allá de su reconocida vocación turística.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Playa del Carmen
DEYANIRA MARTÍNEZ ASUME DIRECCIÓN DEL DIF PLAYA DEL CARMEN CON ENFOQUE EN JUSTICIA SOCIAL
Playa del Carmen, Quintana Roo, 15 de enero de 2026.— En una sesión extraordinaria de Cabildo, Deyanira Martínez Estrada tomó protesta como nueva directora general del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Playa del Carmen, marcando un paso decisivo en la estrategia municipal para fortalecer la atención a los grupos en situación de vulnerabilidad. La designación, propuesta por la presidenta municipal Estefanía Mercado, fue aprobada por unanimidad por regidoras y regidores, reflejando consenso y respaldo institucional.

El acto se llevó a cabo en el auditorio Leona Vicario del nuevo Palacio Municipal, donde Martínez Estrada reafirmó su compromiso de trabajar por el bienestar de niñas, niños y adolescentes, mujeres, personas adultas mayores, personas con discapacidad y personas en situación de calle. Subrayó que todos estos sectores representan una prioridad para el organismo asistencial y que su gestión se enfocará en garantizar una atención cercana, humana y con sentido social.
La nueva directora señaló que su labor estará alineada a las directrices de la presidenta municipal Estefanía Mercado y del presidente honorario del DIF Playa del Carmen, Eduardo Asencio, con el objetivo de impulsar políticas públicas basadas en la justicia social, la empatía y la inclusión. Reconoció además el trabajo de su antecesor, Jesús Rodríguez Herrera, y aseguró que dará continuidad a los programas existentes, fortaleciendo áreas estratégicas en coordinación con el DIF estatal y nacional.
Martínez Estrada explicó que los recientes ajustes internos en la estructura del organismo forman parte de una estrategia de fortalecimiento institucional orientada a mejorar procesos y elevar la calidad de atención a la ciudadanía. Al finalizar el evento, Eduardo Asencio reiteró su respaldo a la nueva titular y reafirmó el compromiso del DIF de seguir trabajando para consolidar el tejido social del municipio.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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