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Playa del Carmen

Niega Canirac aumento en alimentos, restauranteros evidencian lo contrario

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PLAYA DEL CARMEN, 16 DE JULIO.- Aunque se niegue una modificación el entorno económico, comerciantes de alimentos y restaurantes si registran un alza en la venta de sus productos que se refleja en la diferencia de precios ofrecida al consumidor final, esto debido en gran parte a los aumentos en los precios de los productos.

A lo largo de este año los negocios de la ciudad cambiaron los costos los alimentos preparados debido al alza en productos, llegando a incrementos que alcanzan hasta el 25%.

Laura Esquivel, quien trabaja en una verdulería desde hace varios años, indicó que en general la mayoría de los vegetales y las frutas han tenido oscilaciones propias de su temporada, pero algunas ya no regresaron a su precio normal.

“El plátano tiene desde hace dos meses que alcanza los 20 pesos el kilo, antes valía 12 y no ha vuelto a bajar, y así pasa con algunos otros alimentos; el mango también y la manzana han subido y al menos las últimas semanas se han quedado así, depende qué tipo de manzana cuesta entre 45 y 60 pesos el kilo”, indicó.

Algunos restaurantes que ofrecen alimentos ya preparados ofertan platillos cuyos precios superan en un 20 a 25% a los que se tenían hace un año, los dueños y  administradores aluden estos cambios a las compras que realizan en los supermercados y que se han encarecido en los últimos meses.

De acuerdo al programa de verificación Quien es Quien en los Precios (QQP) de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), son pocas las variables que se muestran en algunos productos, como por ejemplo el jitomate saladette que en enero costaba $4.40, en marzo alcanzó los $14.90 y actualmente su precio es de $8.90.

Incluso el programa QQP indica que de enero a la fecha la papa pasó de 28 pesos a 18, luego a 26, todos esos precios a lo largo del año y actualmente alcanzó los 36 pesos, si embargo los cambios en los precios de los restaurantes no obedecen a los de las materias primas, pues una vez que se han subido los precios, estos no se modifican a la baja.

En torno al tema, Manuel García Maldonado, director de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) negó que ese efecto se muestre en la industria turística, y calificó el incremento de precios como casos aislados.

“Seguimos con los mismos precios con los que se abrió la temporada de diciembre pasado y hasta ahora no ha habido ningún cambio (…) es evidente que en la zona turística los precios son mayores a los del resto del país o al resto de la misma ciudad, pero Playa del Carmen no puede estar muy por encima de Cancún o Tulum y viceversa para poder ser competitivos unos con otros, pero eso no quiere decir que haya un incremento generalizado”, consideró.

 

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Playa del Carmen

ESTEFANÍA MERCADO LLEVA LA “CHAMBAMANÍA” A LA COLONIA COLOSIO CON SERVICIOS GRATUITOS

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Playa del Carmen, Quintana Roo, 7 de diciembre de 2025.— Con un marcado sentido social y comunitario, la presidenta municipal Estefanía Mercado encabezó una nueva jornada de “Chambamanía” en la colonia Luis Donaldo Colosio, consolidando este programa como una estrategia cercana y efectiva para atender las necesidades de las familias playenses.

La iniciativa busca reducir barreras y facilitar el acceso directo y gratuito a trámites, apoyos institucionales y servicios municipales, reafirmando la visión de un gobierno sensible y resolutivo. Durante la jornada, Mercado entregó paquetes alimentarios del programa “Playa Llena, Corazón Contento”, considerado uno de los más exitosos de su administración por su impacto en la economía familiar. Asimismo, otorgó triciclos a familias trabajadoras como herramienta para fortalecer su actividad económica.

El evento, realizado en el domo de la Unidad Deportiva Colosio, ofreció atención integral del DIF Municipal, afiliación al programa de salud “Salud Sin Tanto Choro”, asesoría en vivienda y regularización de la tierra, trámites de Tesorería, Catastro y Registro Civil, vacunación y atención médica para mascotas, acompañamiento jurídico y psicológico del Instituto de las Mujeres, consultas médicas y nutricionales, además de actividades culturales y artísticas para la convivencia familiar.

La Secretaría del Bienestar (SEBIEN) también participó con el programa estatal Fábrica de Artes y Oficios (FARO), que entregó máquinas de coser a mujeres interesadas en capacitarse y fortalecer su economía.

Mercado destacó que “Chambamanía” representa un modelo de gobierno territorial, cercano y humano, que escucha y atiende sin rodeos las demandas ciudadanas. La jornada concluyó con una audiencia pública en la que decenas de habitantes expusieron sus necesidades, muchas de ellas resueltas de inmediato por funcionarios municipales.

Con estas acciones, el Ayuntamiento de Playa del Carmen reafirma su compromiso de construir una ciudad más justa, humana y con oportunidades para todas y todos.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Playa del Carmen

LENGUA MAYA EN DEFENSA DEL PATRIMONIO CULTURAL: CLAUSURAN CICLO “MEMORIA E IDENTIDAD” EN PLAYA DEL CARMEN

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Playa del Carmen, Quintana Roo, 2 de diciembre de 2025.— Con un llamado urgente a preservar las lenguas originarias, el lingüista y académico Hilario Chi Canul encabezó el taller “¡Ko ‘one ‘ex t’ anik maaya! / Vamos a hablar lengua maya” en el Aula Magna de la Universidad Tecnológica de Playa del Carmen. La actividad marcó el cierre del ciclo “Memoria e Identidad: Patrimonio Cultural”, organizado por el Instituto Municipal de la Cultura y las Artes, con la participación de estudiantes de la Universidad de Quintana Roo (UQROO).

Ernesto Santiago Martínez Cuéllar, director del Instituto, destacó que este ciclo permitió reflexionar sobre el legado maya y fortalecer la difusión cultural impulsada por la presidenta municipal Estefanía Mercado en el cierre de 2025.

Chi Canul, originario de Naranjal y profesor de la UQROO, cuenta con una amplia trayectoria académica: maestro en Educación Cultural Bilingüe, doctor en Lingüística Iberoamericana por el CIESAS y profesor invitado en instituciones de Japón y Francia. Su especialización en lengua maya lo ha convertido en referente internacional.

Durante el taller, el académico advirtió que cada dos semanas desaparece una lengua en el mundo, y que el 40% de las que se extinguen son de origen indígena. Recordó que la lengua maya, con 45 fonemas y 20 sustantivos básicos, es hablada actualmente por 775 mil personas según datos del INEGI. Subrayó que la pérdida de lenguas está vinculada a la falta de transmisión intergeneracional, la reducción de tradiciones orales y los cambios sociolingüísticos. “Los padres ya no relatan cuentos a sus hijos en maya”, lamentó.

La jornada incluyó dinámicas de presentación y saludos en lengua maya, reforzando la importancia de revitalizar el idioma como parte esencial de la identidad cultural de Quintana Roo y de México.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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