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Cancún

Ixi’im, orgullo gastronómico

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CANCÚN, 17 DE JUNIO.- El Ixi’im fue reconocido como el restaurante más hermoso del mundo” de acuerdo a Prix Versailles 2018,  por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) en París.

El centro gastronómico insignia de la firma Chablé Resort & Spa y diseñado por Paulina Morán, está ubicado en el corazón de Chocholá (40 kilómetros al suroeste de Mérida por la carretera Costera del Golfo Campeche-Mérida).

Durante el mes de mayo se llevaron a cabo los premios internacionales en la llamada Ciudad Luz, donde Ixi’im recibió el premio como el más hermoso del mundo, gracias a su exquisita integración de arquitectura e interiorismo en un proyecto de excelencia.

Es la segunda ocasión consecutiva que Paulina y su equipo reciben el Prix Versailles, ganado en 2017 como “El mejor hotel del mundo” con el complejo “Deluxe Chablé Resort & Spa”, donde se ubica Ixi’im.

Por eso, no se puede dejar de visitar el mágico rincón culinario que lo envolverá gracias a su diseño único, que integra el pasado y futuro, que celebra la rica herencia cultural y estética regional, lugar que le hará sentir inmerso en la naturaleza y belleza exterior que lo cobijan.

Dentro del restaurante se exhibe la colección más grande del mundo de botellas de tequila, certificada por los Record Guinness. Paulina Morán diseñó una estructura de metal y cristal flotante, casi sin tocar los muros, que presenta la colección como una pieza de arte.

Además, para dar un toque único, su gastronomía y menú están creados por el reconocido chef Jorge Vallejo, cuyo restaurante “Quintonil” es considerado el número 12 en la Lista San Pellegrino, la guía de centros gastronómicos más prestigiosa del mundo

Sin duda, Ixi’im es un espacio hermoso que celebra el ambiente de Yucatán, una parada obligada en su próxima visita al estado del Mayab.

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Cancún

MULTITUD CELEBRA LA ELECCIÓN DE LOS REYES Y REINAS DEL CARNAVAL CANCÚN 2026

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Cancún vivió una noche de gran entusiasmo y participación ciudadana durante el segundo día de elección de los reyes y reinas del Carnaval Cancún 2026, realizado en un Parque de las Palapas completamente abarrotado. Cerca de siete mil asistentes disfrutaron de un ambiente lleno de color, música y energía, en un evento impulsado por la presidenta municipal Ana Paty Peralta, quien ha priorizado actividades que fortalezcan la convivencia familiar y el tejido social.

Las y los participantes demostraron talento, presencia escénica y dedicación en cada coreografía, recibiendo el respaldo del público con aplausos y porras. Tras una intensa jornada, se dieron a conocer los ganadores en las categorías Juvenil, Diversidad Sexual y Soberanos. En esta última, fueron coronados Cinthia Jennifer Francisco García y Ángel Alberto Rovira Morales. En la categoría Juvenil triunfaron María José Puc Reyes y Luis Geovany Sagrero Trinidad, mientras que en Diversidad Sexual resultaron ganadores Jhostin Alonzo Barredo Cen (Leya Pantoja) y Jesús Javier Ek Poot.

La reina Soberana, Cinthia Jennifer Francisco García, también recibió el reconocimiento como Señorita Elegancia, mientras que Sandra María Valenzuela Casanova fue nombrada Señorita Simpatía. Ambas, junto con los reyes electos, encabezarán las festividades carnestolendas programadas del 12 al 17 de febrero.

El jurado, integrado por Ángel Ancona, Gerardo Chan Cárdenas y Arminda Guadalupe Villanueva Cárdenas, evaluó actitud, porte, elegancia, habilidades de baile y cultura general. El evento incluyó pasarelas de gala, trajes de baño y presentaciones con comparsas llenas de plumas y lentejuelas.

Para garantizar la seguridad de los asistentes, se implementó un operativo vial que incluyó cierres temporales y circuitos de circulación en calles aledañas. Las autoridades reiteraron que los reyes de las seis categorías serán coronados durante el arranque oficial del Carnaval Cancún 2026.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

BENITO JUÁREZ SE PERFILA COMO MODELO NACIONAL CON LA PRÓXIMA INSTALACIÓN DE COMITÉS DE PAZ

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Chetumal, Q. R., 12 de enero de 2026.— El municipio de Benito Juárez avanza con paso firme hacia la consolidación de una estrategia integral de paz y justicia cívica, tras anunciarse que en febrero entrarán en operación los primeros Comités de Paz en diversas colonias de Cancún. La Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, destacó que esta acción responde al recién aprobado Reglamento del Consejo de Paz y Justicia Cívica, convirtiendo al municipio en pionero a nivel nacional en la implementación de este modelo.

Durante una gira de trabajo en Chetumal, acompañando a la Gobernadora Mara Lezama, la alcaldesa subrayó que estos comités estarán integrados por representantes de Seguridad Ciudadana, Servicios Públicos y distintas áreas del gabinete municipal, con el objetivo de atender de manera directa las necesidades de las y los ciudadanos, así como dar seguimiento puntual a las problemáticas comunitarias. Esta estrategia forma parte de la política nacional impulsada por la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.

Como parte de su agenda, Peralta participó en la sesión del Grupo de Coordinación Estatal para la Construcción de Paz y Seguridad, donde reiteró la importancia de mantener una coordinación sólida entre los tres órdenes de gobierno. Asimismo, asistió a la Mesa de Seguridad de Quintana Roo, en la que se revisaron avances de la Estrategia Nacional de Seguridad.

La alcaldesa resaltó también la reciente graduación de 106 nuevos elementos policiales pertenecientes a dos generaciones formadas en la academia certificada A, quienes cuentan con exámenes de control y confianza, además de capacitación inicial completa. Subrayó que el objetivo es fortalecer una policía cercana, con vocación de servicio y comunicación directa con la ciudadanía, recuperando la figura del “policía de barrio”.

Estos avances consolidan a Benito Juárez como un referente en la construcción de entornos seguros y en la participación comunitaria para la prevención de conflictos.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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