Cancún
Asiste Quintana Roo a festival gastronómico nacional Comali 2018
CANCÚN, 28 DE ABRIL.- Vino, cerveza, tequila y comida de todo México juntos en un solo lugar, ¿qué más quieres? Sabor es Polanco se fortalece y forma Comali, una feria gastronómica que se lleva a cabo por primera vez en la capital del país, con el estado de Michoacán como invitado.
Comali México, el nuevo festival gastronómico del país, se celebra del 28 de abril al 1 de mayo, en el parque ecológico del Bosque de Chapultepec, donde se podrán degustar más de 300 platillos de todos los estados de la República Mexicana
“Debido al éxito obtenido en las primeras cuatro ediciones de Sabor es Polanco, con boletos agotados, asistentes satisfechos y grandes expectativas superadas, nos es grato informarles que el Comité Organizador de Sabor es Polanco ha decidido desarrollar un nuevo evento y llevarlo a nivel nacional”, informan los organizadores.
Ahora con el apoyo de las secretarías de turismo federal y locales, reunirá lo más representativo de la gastronomía del país, con la presencia de restaurantes y productos típicos de cada estado.
“La gastronomía mexicana, declarada patrimonio intangible de la humanidad por la UNESCO, hasta ahora no cuenta con una muestra que reúna en un solo espacio, la tradición, creatividad, identidad y diversidad de todas las regiones que conforman la República Mexicana”, continúan en el comunicado.
En la feria estarán presentes pequeños agricultores, pescadores, restaurantes, cocineras tradicionales y productores de vino, cervezas, mezcales y tequilas. Este magno festival nacional lo celebraremos los días Sábado 28, Domingo 29, Lunes 30 de abril y Martes 1 de mayo, en el Parque Ecológico del Bosque de Chapultepec -a un costado del Auditorio Nacional- en la Ciudad de México.
Los organizadores tienen cuatro objetivos centrales: Acercar la rica y amplia variedad gastronómica al consumidor final; difundir la grandeza culinaria de nuestro país a nivel nacional e internacional; crear una plataforma de exhibición, difusión y promoción de la cocina mexicana y fortalecer los diversos sectores de la cadena de valor gastronómica, es decir: productores agropecuarios, empresas familiares, emprendedores, restauranteros, chefs y fabricantes, de tequila, mezcal, cerveza y vino mexicano y consumidor final.
En ese espacio, los asistentes podrán encontrar más de 100 restaurantes de todo el país, más de 300 platillos de la gastronomía mexicana, más de 400 etiquetas y bodegas de vino nacionales, más de 50 mezcales, cerveza y tequilas, además de parrillas, mercado, panaderías, zona de catas, talleres y área infantil.
¿Cuándo? Del 28 de abril al 1 de mayo
¿Dónde? Parque Ecológico del Bosque de Chapultepec, a un costado del Auditorio Nacional, CdMx.
QUINTANARRO PRESENTE EN EL FESTIVAL
Como uno de los lugares turisticos más empblematicos del país Quintana Roo no podía quedarse sin participar en en la primera edición de la Feria Gastronómica Comali 2018.
Al respecto, el presidente y el director de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Quintana Roo, Juan Pablo Aguirre de la Torre y Benjamín Fernández, respectivamente, explicaron que durante el evento se buscará posicionar la primera carta de platillos del Caribe Mexicano bajo el estandarte de comida peninsular.
Agregaron que por ese motivo se ha convocado a todos los destinos para que presenten un platillo con personalidad, pues la idea es participar bajo el paraguas de Caribe Mexicano con una carta con cuando menos cinco platillos, como el boquinete horneado a la grosella y la sal de Puerto Juárez, el Frijol con langosta de Punta Allen y las Jaibas con salsa de ajo de Chetumal.
El gobierno del estado los apoyó con los 100 mil pesos del costo del stand, mientras que los restauranteros pondrán el personal, insumos y viáticos, parte de lo cual recuperarán con la venta de los platillos que realicen durante el evento.
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Cancún
ANA PATY PERALTA REFUERZA COORDINACIÓN CON MARA LEZAMA PARA GARANTIZAR SEGURIDAD EN VACACIONES DECEMBRINAS
Cancún, Q. R., 12 de diciembre de 2025.- Con un despliegue histórico de más de siete mil 700 elementos de los tres órdenes de gobierno, inició el Operativo de Seguridad “Guadalupe-Reyes 2025”, encabezado por la gobernadora Mara Lezama y con la participación activa de la presidenta municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta. El dispositivo, que se extenderá hasta el 7 de enero de 2026, busca garantizar la tranquilidad de familias locales y millones de turistas que visitarán Quintana Roo durante la temporada decembrina.
Desde el Malecón Tajamar, Peralta destacó la fuerza municipal integrada por 509 elementos y 54 unidades, entre ellos 437 efectivos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana, Bomberos y Protección Civil, 40 guardavidas en las 12 playas bajo resguardo del municipio y 32 paramédicos. El parque vehicular incluye 32 patrullas, cuatro unidades de bomberos, 11 de Protección Civil y siete ambulancias, con el objetivo de atender emergencias de manera inmediata.

La alcaldesa exhortó a la ciudadanía y visitantes a sumarse a la prevención, conduciendo con responsabilidad, evitando el consumo de alcohol al manejar y respetando las indicaciones de las autoridades. “El turismo es el motor de nuestra economía; al cuidarlo, también protegemos el bienestar de nuestros hogares”, afirmó.
Por su parte, la gobernadora Mara Lezama subrayó que el operativo contará con dos mil 111 elementos de la Secretaría de Marina, SEDENA y Guardia Nacional, además de cinco mil 646 efectivos estatales y municipales. El secretario de Seguridad Ciudadana, Julio César Gómez Torres, informó que el despliegue incluye patrullas, motopatrullas, helicópteros, drones, binomios caninos y medios marítimos, con vigilancia reforzada en bancos, cajeros, centros comerciales y zonas de alta afluencia.
Con esta coordinación, Quintana Roo reafirma su compromiso de ofrecer destinos seguros y confiables durante las fiestas decembrinas.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Cancún
REALIZARÁ GOBIERNO DE BENITO JUÁREZ ÚLTIMO “RECICLATÓN” DEL 2025
Cancún, Q. R., 12 de diciembre de 2025.- El Ayuntamiento de Benito Juárez, a través de la Dirección de Ecología, anunció la última jornada del año del programa “Reciclatón Cancún”, una iniciativa que busca consolidar el compromiso ciudadano con el cuidado ambiental y la construcción de una ciudad más limpia y sostenible.
La actividad se llevará a cabo este sábado 14 de diciembre, en un horario de 9:00 a 14:00 horas, con la instalación de ocho centros de acopio distribuidos estratégicamente en diferentes zonas de Cancún: explanada de la Secretaría de Educación de Quintana Roo (SEQ), Pabellón Cumbres, Walmart Polígono Sur, Gran Plaza, Chedraui Lak´in, Casino Jubilee, Chedraui Multiplaza Chac Mool (Santa Fe) y CONALEP II.
El gobierno municipal exhortó a la ciudadanía a participar llevando materiales separados y limpios, entre ellos plásticos PET y HDPE 2, papel, cartón, vidrio, tetra pak, aluminio, electrónicos, chatarra, bolsas plásticas, tapitas, aceite vegetal o de motor, colillas, vapes y medicamentos caducados. Asimismo, se recibirán textiles en buen estado, pilas alcalinas (máximo un kilo por persona), focos ahorradores (hasta ocho piezas por persona) y ecoladrillos, estos últimos únicamente en el punto de la Gran Plaza.
Con esta última edición del año, el Ayuntamiento reafirma su compromiso con la educación ambiental y la participación ciudadana, destacando que el Reciclatón Cancún se ha convertido en un referente de colaboración comunitaria para reducir la contaminación y fomentar hábitos responsables. La invitación está abierta para que familias, empresas y escuelas se sumen a esta acción colectiva que fortalece la cultura del reciclaje y contribuye a preservar el entorno natural de la región.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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