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Cancún

Asiste Quintana Roo a festival gastronómico nacional Comali 2018

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CANCÚN, 28 DE ABRIL.- Vino, cerveza, tequila y comida de todo México juntos en un solo lugar, ¿qué más quieres? Sabor es Polanco se fortalece y forma Comali, una feria gastronómica que se lleva a cabo por primera vez en la capital del país, con el estado de Michoacán como invitado.

 Comali México, el nuevo festival gastronómico del país, se celebra del 28 de abril al 1 de mayo, en el parque ecológico del Bosque de Chapultepec, donde se podrán degustar más de 300 platillos de todos los estados de la República Mexicana

“Debido al éxito obtenido en las primeras cuatro ediciones de Sabor es Polanco, con boletos agotados, asistentes satisfechos y grandes expectativas superadas, nos es grato informarles que el Comité Organizador de Sabor es Polanco ha decidido desarrollar un nuevo evento y llevarlo a nivel nacional”, informan los organizadores.

Ahora con el apoyo de las secretarías de turismo federal y locales, reunirá lo más representativo de la gastronomía del país, con la presencia de restaurantes y productos típicos de cada estado.

“La gastronomía mexicana, declarada patrimonio intangible de la humanidad por la UNESCO, hasta ahora no cuenta con una muestra que reúna en un solo espacio, la tradición, creatividad, identidad y diversidad de todas las regiones que conforman la República Mexicana”, continúan en el comunicado.

En la feria estarán presentes pequeños agricultores, pescadores, restaurantes, cocineras tradicionales y productores de vino, cervezas, mezcales y tequilas. Este magno festival nacional lo celebraremos los días Sábado 28, Domingo 29, Lunes 30 de abril y Martes 1 de mayo, en el Parque Ecológico del Bosque de Chapultepec -a un costado del Auditorio Nacional- en la Ciudad de México.

Los organizadores tienen cuatro objetivos centrales: Acercar la rica y amplia variedad gastronómica al consumidor final; difundir la grandeza culinaria de nuestro país a nivel nacional e internacional; crear una plataforma de exhibición, difusión y promoción de la cocina mexicana y fortalecer los diversos sectores de la cadena de valor gastronómica, es decir: productores agropecuarios, empresas familiares, emprendedores, restauranteros, chefs y fabricantes, de tequila, mezcal, cerveza y vino mexicano y consumidor final.

En ese espacio, los asistentes podrán encontrar más de 100 restaurantes de todo el país, más de 300 platillos de la gastronomía mexicana, más de 400 etiquetas y bodegas de vino nacionales, más de 50 mezcales, cerveza y tequilas, además de parrillas, mercado, panaderías, zona de catas, talleres y área infantil.

¿Cuándo? Del 28 de abril al 1 de mayo

¿Dónde? Parque Ecológico del Bosque de Chapultepec, a un costado del Auditorio Nacional, CdMx.

 

QUINTANARRO PRESENTE EN EL FESTIVAL 

Como uno de los lugares turisticos más empblematicos del país Quintana Roo no podía quedarse sin participar en en la primera edición de la Feria Gastronómica Comali 2018.

Al respecto, el presidente y el director de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Quintana Roo, Juan Pablo Aguirre de la Torre y Benjamín Fernández, respectivamente, explicaron que durante el evento se buscará posicionar la primera carta de platillos del Caribe Mexicano bajo el estandarte de comida peninsular.

Agregaron que por ese motivo se ha convocado a todos los destinos para que presenten un platillo con personalidad, pues la idea es participar bajo el paraguas de Caribe Mexicano con una carta con cuando menos cinco platillos, como el boquinete horneado a la grosella y la sal de Puerto Juárez, el Frijol con langosta de Punta Allen y las Jaibas con salsa de ajo de Chetumal.

El gobierno del estado los apoyó con los 100 mil pesos del costo del stand, mientras que los restauranteros pondrán el personal, insumos y viáticos, parte de lo cual recuperarán con la venta de los platillos que realicen durante el evento.

 

 

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Cancún

CARNAVAL DE CANCÚN 2026 CONSOLIDA A LA CIUDAD COMO CAPITAL DE LA ALEGRÍA

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Cancún vivió uno de los eventos más multitudinarios y vibrantes de su historia reciente con el cierre del Carnaval Cancún 2026, una celebración que reunió a más de 120 mil asistentes durante seis días de música, comparsas y tradición caribeña. La Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, encabezó la última jornada, destacando que este carnaval “pertenece al pueblo cancunense y refleja su identidad, su talento y su alegría”.

Desde el atardecer, la Avenida Chichén Itzá se transformó en un corredor festivo con el cuarto y último desfile de comparsas, carros alegóricos y soberanos del carnaval. Familias, academias, escuelas y agrupaciones independientes llenaron la Zona Fundacional de color y energía, convirtiendo el recorrido en una auténtica pasarela de creatividad local.

Más tarde, el Parque de las Palapas se convirtió en el epicentro del baile con la presentación de las comparsas ganadoras en categorías que fueron desde preescolar hasta libre. Coreografías impecables, vestuarios brillantes y un ambiente familiar marcaron el cierre de esta etapa del festejo.

El punto culminante llegó en el Estadio Beto Ávila, donde más de 17 mil personas recibieron a la Banda MS en un concierto que mantuvo a Cancún cantando y bailando hasta las dos de la madrugada. Con un ambiente electrizante, la agrupación sinaloense selló el cierre oficial del Carnaval 2026.

El evento concluyó con saldo blanco, una afluencia histórica y un notable impulso al talento local, consolidando a Cancún no solo como destino turístico internacional, sino como una ciudad con tradición, organización y una comunidad que celebra con orgullo su identidad.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

CLAUSURAN BASURERO CLANDESTINO JUNTO AL AEROPUERTO DE CANCÚN; AYUNTAMIENTO REFUERZA CERO TOLERANCIA AMBIENTAL

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La clausura inmediata de un basurero clandestino ubicado a un costado del Aeropuerto Internacional de Cancún marcó un nuevo mensaje de firmeza por parte del Ayuntamiento: en la ciudad no habrá impunidad para quienes atenten contra el medio ambiente y la salud pública. La Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, encabezó el operativo, acompañada de autoridades estatales y municipales, reiterando que su administración mantiene una política estricta de vigilancia, sanción y saneamiento permanente.

Durante la inspección, realizada en coordinación con la Secretaría de Ecología y Medio Ambiente (SEMA), la Procuraduría de Protección al Ambiente (PPA), la Dirección General de Ecología y las Unidades Verdes de Siresol, se localizaron decenas de toneladas de residuos sólidos urbanos y de manejo especial. Entre ellos se encontraron desechos orgánicos en descomposición, plásticos, cartón, metales y medicamentos caducos, materiales que representan un riesgo sanitario y una amenaza directa para el suelo y los mantos freáticos de la zona.

Peralta subrayó que su gobierno continuará actuando con determinación, clausurando, investigando y sancionando a quienes operen tiraderos ilegales. El caso fue turnado a la SEMA y a las instancias competentes para el deslinde de responsabilidades, lo que podría derivar en multas de alto impacto e incluso consecuencias penales.

El titular de la SEMA, Óscar Alberto Rébora Aguilera, advirtió que, de confirmarse la participación de alguna empresa privada, deberá responder por los daños ambientales ocasionados, al tratarse de un delito que viola la normatividad en materia de residuos.

La Presidenta Municipal recordó que estas acciones forman parte de una estrategia permanente que incluye operativos de supervisión, atención a reportes ciudadanos, retiro diario de residuos y erradicación de tiraderos clandestinos. Finalmente, llamó a la ciudadanía a denunciar cualquier actividad irregular al número 998 778 4500, reforzando la corresponsabilidad social en la protección del entorno.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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