Cancún
Quintana Roo presume su gastronomía en feria turística
CANCÚN, 20 DE FEBRERO.- La delegación Quintana Roo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) participa en la feria turística “México en el corazón de México”, donde presentó un platillo que conformarán la nueva guía gastronómica estatal.
El platillo es un pez abadejo asado marinado con un pesto de cilantro y cacahuate tostado, y sal de habanero de Celestún, sazonado con sal de grosella deshidratada, complementado con guacamole, dio a conocer el presidente del organismo, Juan Pablo Aguirre de la Torre, quien destacó que el objetivo es recalcar la comida local.
El banquete es creación del chef Octavio Santiago, del restaurante Kiosko Verde de Puerto Juárez, explicó el directivo gastronómico, quien detalló que la primera estrategia es promover la comida quintanarroense a nivel nacional e internacional.
La segunda se enfocará en realizar conferencias en diferentes puntos de la geografía estatal para dar a conocer los diferentes platillos, para que empiecen a ser ofertados en los diferentes restaurantes de los destinos del Caribe mexicano.
Puntualizó que hicieron alianza con la Canirac de Yucatán, pues la sal deshidratada es un ingrediente proveniente de Celestún, y la idea es ir trabajando de manera conjunta en otros proyectos para impulsar la gastronomía peninsular.
La “Feria México en el corazón de México” es un escaparate de promoción y venta de los destinos turísticos de todo el país, una exhibición de su cultura, artesanía y gastronomía que se celebra en el Zócalo capitalino del 17 al 25 de febrero.

De acuerdo con los organizadores, se estima que durante su segunda edición el evento alcanzará una afluencia de casi un millón de visitantes, y solo el fin de semana las visitas a los módulos de Quintana Roo reportaron una afluencia de 10 mil personas.
En la feria, Quintana Roo participa bajo la marca Caribe mexicano, que engloba a Chetumal, Mahahual, Bacalar, Tulum, Maya Ka’an, Playa del Carmen, Cozumel y Holbox, que muestran a los visitantes su gastronomía, cultura, artesanía y paquetes de viaje.
Según el calendario del evento, los días 17 y 18 tocó turno a Bacalar, Chetumal y Mahahual, del 19 al 21 a Holbox, y del 22 al 25 a Tulum, Cozumel y Playa del Carmen.

FUENTE Carlos Águila Arreola
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Cancún
CANCÚN SE UNE PARA RECIBIR EL AÑO NUEVO 2026 EN EL MALECÓN TAJAMAR
Cancún, Q. R., a 25 de diciembre de 2025.- La Presidenta Municipal de Cancún, Ana Paty Peralta, extendió una invitación formal a la ciudadanía y a visitantes nacionales e internacionales para celebrar en unidad la llegada del Año Nuevo 2026 en el emblemático Malecón Tajamar. El evento, programado para el próximo miércoles 31 de diciembre, busca consolidarse como una tradición que promueve la convivencia familiar, la alegría y la paz social.
Por segundo año consecutivo, la Alcaldesa encabezará esta magna celebración que iniciará a las 21:00 horas con música en vivo, espectáculos de drones, baile y la esperada cuenta regresiva para despedir el 2025. La festividad se prolongará hasta el amanecer, ofreciendo un ambiente seguro y festivo para todas las edades. Se instalarán mesas y sillas para que las familias disfruten cómodamente de una velada marcada por la unión y la diversión.

Los asistentes también podrán recorrer la “Villa Cancún, Dulce Navidad”, vigente hasta el 7 de enero, en horario de 17:00 a 22:00 horas. Este espacio contará con villitas navideñas, un árbol monumental, pabellones de artesanos y emprendedores, área gastronómica, un trenecito gratuito y un back fotográfico para capturar recuerdos inolvidables. Asimismo, se ofrecerán atracciones de feria, una pista ecológica y presentaciones artísticas y culturales que enriquecerán la experiencia.
La organización informó que quienes deseen asegurar un lugar privilegiado podrán reservar mesas con anticipación vía WhatsApp al número 998 894 9955, de lunes a viernes en horario de 9:00 a 16:00 horas. Con vista a la Laguna Nichupté, este evento promete convertirse en la celebración más esperada del año, reafirmando el compromiso de Cancún con la unidad y la sana convivencia.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Cancún
ALEGRÍA NAVIDEÑA LLEGA A LA CASA DE ASISTENCIA TEMPORAL DEL DIF BENITO JUÁREZ
Cancún, Q. R., a 25 de diciembre de 2025.- En un gesto que reafirma el compromiso social del Ayuntamiento de Benito Juárez, niñas, niños y adolescentes de la Casa de Asistencia Temporal (CAT) vivieron una Navidad llena de ilusión y esperanza gracias al respaldo de la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, y al trabajo del Sistema DIF Benito Juárez.
Desde tempranas horas, la titular de la dependencia, Marisol Sendo Rodríguez, encabezó la visita a las instalaciones del CAT, sorprendiendo a los menores con la llegada de Santa Claus, quien entregó juguetes y sorpresas que despertaron sonrisas y emoción entre los beneficiados. La jornada inició en el área de cuneros y continuó en las siete villas que conforman el recinto, donde cada niño recibió presentes diseñados para fomentar su sano desarrollo, incluyendo juegos lúdicos y educativos.

Los obsequios fueron posibles gracias a la solidaridad de directores, secretarios y personal del Ayuntamiento, quienes se sumaron a esta noble causa. Durante la convivencia, se destacó la importancia de los valores que esta fecha representa: solidaridad, empatía, gratitud y el compartir con los demás, principios que fortalecen el tejido social y brindan esperanza a quienes más lo necesitan.
Cabe subrayar que el CAT garantiza la restitución de los derechos universales de los menores bajo su resguardo. A lo largo del año, los beneficiados reciben techo, vestido, alimentación, atención médica, psicológica y legal, además de participar en actividades culturales, deportivas y cívicas. Con capacidad para atender hasta 111 menores, este espacio se consolida como un refugio seguro y digno que busca ofrecer un futuro más prometedor a quienes atraviesan situaciones de vulnerabilidad.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias






















