Cancún
Quintana Roo presume su gastronomía en feria turística
CANCÚN, 20 DE FEBRERO.- La delegación Quintana Roo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) participa en la feria turística “México en el corazón de México”, donde presentó un platillo que conformarán la nueva guía gastronómica estatal.
El platillo es un pez abadejo asado marinado con un pesto de cilantro y cacahuate tostado, y sal de habanero de Celestún, sazonado con sal de grosella deshidratada, complementado con guacamole, dio a conocer el presidente del organismo, Juan Pablo Aguirre de la Torre, quien destacó que el objetivo es recalcar la comida local.
El banquete es creación del chef Octavio Santiago, del restaurante Kiosko Verde de Puerto Juárez, explicó el directivo gastronómico, quien detalló que la primera estrategia es promover la comida quintanarroense a nivel nacional e internacional.
La segunda se enfocará en realizar conferencias en diferentes puntos de la geografía estatal para dar a conocer los diferentes platillos, para que empiecen a ser ofertados en los diferentes restaurantes de los destinos del Caribe mexicano.
Puntualizó que hicieron alianza con la Canirac de Yucatán, pues la sal deshidratada es un ingrediente proveniente de Celestún, y la idea es ir trabajando de manera conjunta en otros proyectos para impulsar la gastronomía peninsular.
La “Feria México en el corazón de México” es un escaparate de promoción y venta de los destinos turísticos de todo el país, una exhibición de su cultura, artesanía y gastronomía que se celebra en el Zócalo capitalino del 17 al 25 de febrero.

De acuerdo con los organizadores, se estima que durante su segunda edición el evento alcanzará una afluencia de casi un millón de visitantes, y solo el fin de semana las visitas a los módulos de Quintana Roo reportaron una afluencia de 10 mil personas.
En la feria, Quintana Roo participa bajo la marca Caribe mexicano, que engloba a Chetumal, Mahahual, Bacalar, Tulum, Maya Ka’an, Playa del Carmen, Cozumel y Holbox, que muestran a los visitantes su gastronomía, cultura, artesanía y paquetes de viaje.
Según el calendario del evento, los días 17 y 18 tocó turno a Bacalar, Chetumal y Mahahual, del 19 al 21 a Holbox, y del 22 al 25 a Tulum, Cozumel y Playa del Carmen.

FUENTE Carlos Águila Arreola
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Cancún
TRABAJO COORDINADO: MARA LEZAMA Y ANA PATY PERALTA REFUERZAN ACCIONES POR UN CANCÚN LIMPIO
Cancún, Q. R., 04 de diciembre de 2025.- La gobernadora Mara Lezama y la presidenta municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta, reafirmaron su compromiso con la ciudadanía al atender de manera inmediata un reporte vecinal sobre acumulación de desechos en los fraccionamientos “Isla Madeira” y “Lealtades”. La denuncia fue canalizada a través del programa “La Voz del Pueblo”, espacio en el que la mandataria estatal escucha directamente las inquietudes de la población.
La Dirección General de Servicios Públicos, encabezada por José Antonio de la Torre Chambé, desplegó una cuadrilla de limpieza para retirar colchones, sillones, refrigeradores, televisores, colchas y basura vegetal que habían sido arrojados en la vía pública, generando un foco de infección y afectando la imagen urbana.
El Ayuntamiento informó que no existían reportes previos sobre este lote invadido de enseres inservibles, lo que subraya la importancia de la participación ciudadana en la detección de problemáticas. Gracias a la coordinación entre el gobierno estatal y municipal, se logró dar respuesta inmediata, demostrando que la colaboración es clave para mantener un entorno más limpio y sustentable.
Asimismo, se recordó a la población la existencia del programa “Reporta y Aporta”, que permite a los vecinos enviar fotografías y ubicación de espacios afectados mediante el número de WhatsApp 998 844 8035. Esta herramienta busca fortalecer el mantenimiento de infraestructura básica, el cuidado de áreas verdes y la limpieza urbana, promoviendo la corresponsabilidad ciudadana en la construcción de un Cancún digno y saludable.
Con estas acciones, las autoridades reiteran que la denuncia ciudadana es fundamental para avanzar hacia un municipio ordenado, seguro y con mejor calidad de vida.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Cancún
PARQUE DE LAS IGUANAS: NUEVO ESPACIO DE CONVIVENCIA EN ISLA MUJERES
Isla Mujeres, Quintana Roo, 4 de diciembre de 2025.- Con el objetivo de recuperar espacios públicos que fortalezcan la seguridad, el bienestar y la convivencia comunitaria, la Presidenta Municipal de Isla Mujeres, Atenea Gómez Ricalde, encabezó el inicio de la rehabilitación del Parque de las Iguanas, uno de los sitios emblemáticos de la isla.
Durante el acto oficial, la alcaldesa reafirmó su compromiso de transformar los lugares que pertenecen a las familias isleñas, destacando que este proyecto se suma a los 16 parques construidos en su administración. “Este parque será un lugar lleno de vida para niñas, niños, jóvenes y adultos. Aquí escribiremos nuevas historias, y lo haremos juntas y juntos, como la gran familia que somos en Isla Mujeres”, expresó Gómez Ricalde.
La obra contempla una renovación integral que incluye la construcción de una tirolesa de 16 metros, un skatepark, una cancha de básquetbol triple, ejercitadores, pista de jogging rehabilitada, baños, palapa principal, alumbrado público, pasto sintético y mobiliario urbano. Con ello, se busca ofrecer un espacio digno, seguro y accesible para el esparcimiento y la sana convivencia.
La presidenta municipal subrayó que estas acciones son posibles gracias al manejo responsable y transparente de los recursos públicos, lo que garantiza que el dinero del pueblo regrese en forma de obras que verdaderamente transforman la vida comunitaria.
El arranque de la rehabilitación contó con la presencia de autoridades estatales y municipales, entre ellos el Secretario de Salud de Quintana Roo, Carlos Flavio Rosado; el Director General de Desarrollo Urbano, Obras Públicas y Planeación, William Conrado Alarcón; el Coordinador General de Obras Públicas, Ángel Azueta Hernández, y el Síndico Municipal, José Inés Aguilar Rodríguez.
Con este proyecto, el Gobierno Municipal de Isla Mujeres reafirma su compromiso de impulsar obras que fortalezcan el tejido social y promuevan un municipio más digno y próspero para todos.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias





















