Cancún
Quintana Roo presume su gastronomía en feria turística
CANCÚN, 20 DE FEBRERO.- La delegación Quintana Roo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) participa en la feria turística “México en el corazón de México”, donde presentó un platillo que conformarán la nueva guía gastronómica estatal.
El platillo es un pez abadejo asado marinado con un pesto de cilantro y cacahuate tostado, y sal de habanero de Celestún, sazonado con sal de grosella deshidratada, complementado con guacamole, dio a conocer el presidente del organismo, Juan Pablo Aguirre de la Torre, quien destacó que el objetivo es recalcar la comida local.
El banquete es creación del chef Octavio Santiago, del restaurante Kiosko Verde de Puerto Juárez, explicó el directivo gastronómico, quien detalló que la primera estrategia es promover la comida quintanarroense a nivel nacional e internacional.
La segunda se enfocará en realizar conferencias en diferentes puntos de la geografía estatal para dar a conocer los diferentes platillos, para que empiecen a ser ofertados en los diferentes restaurantes de los destinos del Caribe mexicano.
Puntualizó que hicieron alianza con la Canirac de Yucatán, pues la sal deshidratada es un ingrediente proveniente de Celestún, y la idea es ir trabajando de manera conjunta en otros proyectos para impulsar la gastronomía peninsular.
La “Feria México en el corazón de México” es un escaparate de promoción y venta de los destinos turísticos de todo el país, una exhibición de su cultura, artesanía y gastronomía que se celebra en el Zócalo capitalino del 17 al 25 de febrero.

De acuerdo con los organizadores, se estima que durante su segunda edición el evento alcanzará una afluencia de casi un millón de visitantes, y solo el fin de semana las visitas a los módulos de Quintana Roo reportaron una afluencia de 10 mil personas.
En la feria, Quintana Roo participa bajo la marca Caribe mexicano, que engloba a Chetumal, Mahahual, Bacalar, Tulum, Maya Ka’an, Playa del Carmen, Cozumel y Holbox, que muestran a los visitantes su gastronomía, cultura, artesanía y paquetes de viaje.
Según el calendario del evento, los días 17 y 18 tocó turno a Bacalar, Chetumal y Mahahual, del 19 al 21 a Holbox, y del 22 al 25 a Tulum, Cozumel y Playa del Carmen.

FUENTE Carlos Águila Arreola
TAMBIÉN ENCUÉNTRANOS EN NUESTRAS REDES SOCIALES?
Facebook.com/5topoderqroo
Twitter @5toPoderqroo
O ESCRÍBENOS A ? CONTACTO informaqp@gmail.com
Cancún
ÚLTIMOS DÍAS PARA APROVECHAR EL 15% DE DESCUENTO EN EL PREDIAL 2026 EN BENITO JUÁREZ
El Ayuntamiento de Benito Juárez lanzó un llamado urgente a la ciudadanía para aprovechar la primera fase de descuentos del impuesto predial 2026, que ofrece un 15 por ciento de reducción y concluye el próximo 21 de enero. La Dirección de Ingresos recordó que este beneficio forma parte de la estrategia municipal para incentivar el cumplimiento temprano y facilitar a los contribuyentes diversas opciones de pago.
La administración municipal destacó que el trámite puede realizarse tanto de manera presencial como digital. En la modalidad en línea, los ciudadanos pueden ingresar a www.cancun-digital.mx, donde es posible consultar el estado de cuenta y efectuar el pago con tarjetas bancarias de forma rápida y segura. Esta vía se ha consolidado como una alternativa eficiente para evitar filas y agilizar el proceso.
Para quienes prefieran acudir físicamente, el Ayuntamiento mantiene habilitadas cajas y cajeros automáticos en múltiples puntos de la ciudad, entre ellos: Policía Turística, Ventanilla Única de Trámites y Servicios, Palacio Municipal, Centro de Retención y Sanciones Administrativas “El Torito”, Protección Civil, Tránsito, Desarrollo Urbano, Registro Civil frente al Parque de Las Palapas, CANACO, así como las plazas comerciales Las Américas y Las Tiendas.
Tras el cierre de la primera etapa, la campaña continuará con un 10 por ciento de descuento del 22 de enero al 15 de febrero, y posteriormente un 5 por ciento del 16 de febrero al 15 de marzo, fecha en que concluirá el programa de estímulos fiscales.
El Ayuntamiento reiteró que, de manera permanente durante todo el año, se mantiene un 50 por ciento de descuento para personas con discapacidad, pensionadas, jubiladas y adultos mayores, siempre que cumplan con los requisitos establecidos para este beneficio.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
Cancún
CONCLUYE CON ÉXITO LA ELECCIÓN DE PROYECTOS DEL PRESUPUESTO PARTICIPATIVO 2026 EN CANCÚN
La jornada de elección de proyectos del Presupuesto Participativo 2026 en Cancún llegó a su fin con una respuesta ciudadana considerada histórica por autoridades municipales. Miles de habitantes participaron tanto de manera presencial como digital para seleccionar las propuestas que recibirán financiamiento público este año, consolidando uno de los ejercicios de participación social más relevantes del municipio.
La votación presencial se llevó a cabo los días 7, 8, 9, 12, 13, 14 y 15 de enero, mientras que la plataforma digital permaneció abierta desde el 1 de noviembre de 2025 hasta el 15 de enero de 2026. Este esquema híbrido permitió que más personas pudieran involucrarse en la toma de decisiones sobre el destino de los recursos públicos.

El gobierno municipal destacó que este mecanismo fortalece el vínculo entre ciudadanía y autoridades, al permitir que las propuestas surjan directamente de las necesidades detectadas en colonias y comunidades. Con ello, se busca reducir brechas de desigualdad y garantizar que la inversión pública llegue a zonas que históricamente han requerido atención prioritaria.
Para este ejercicio, el Presupuesto Participativo contempla una inversión total de 60 millones de pesos, destinados a financiar proyectos comunitarios presentados y aprobados en tiempo y forma. En total, 127 proyectos fueron validados para competir dentro de las siete zonas en que se dividió el municipio, con el objetivo de asegurar una distribución equitativa de los recursos.
Los resultados oficiales serán publicados en un plazo de 10 días hábiles, una vez concluido el conteo de votos presenciales y digitales. La ciudadanía podrá consultar las propuestas ganadoras a través de los canales oficiales del Ayuntamiento, incluyendo el portal www.cancun.gob.mx.
Este proceso reafirma el compromiso de Cancún con la participación ciudadana y la construcción de una gestión pública más abierta, transparente y cercana a la comunidad.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias




















