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Cancún

Quintana Roo presume su gastronomía en feria turística

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CANCÚN, 20 DE FEBRERO.- La delegación Quintana Roo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) participa en la feria turística “México en el corazón de México”, donde presentó un platillo que conformarán la nueva guía gastronómica estatal.

El platillo es un pez abadejo asado marinado con un pesto de cilantro y cacahuate tostado, y sal de habanero de Celestún, sazonado con sal de grosella deshidratada, complementado con guacamole, dio a conocer el presidente del organismo, Juan Pablo Aguirre de la Torre, quien destacó que el objetivo es recalcar la comida local.

El banquete es creación del chef Octavio Santiago, del restaurante Kiosko Verde de Puerto Juárez, explicó el directivo gastronómico, quien detalló que la primera estrategia es promover la comida quintanarroense a nivel nacional e internacional.

La segunda se enfocará en realizar conferencias en diferentes puntos de la geografía estatal para dar a conocer los diferentes platillos, para que empiecen a ser ofertados en los diferentes restaurantes de los destinos del Caribe mexicano.

Puntualizó que hicieron alianza con la Canirac de Yucatán, pues la sal deshidratada es un ingrediente proveniente de Celestún, y la idea es ir trabajando de manera conjunta en otros proyectos para impulsar la gastronomía peninsular.

La “Feria México en el corazón de México” es un escaparate de promoción y venta de los destinos turísticos de todo el país, una exhibición de su cultura, artesanía y gastronomía que se celebra en el Zócalo capitalino del 17 al 25 de febrero.

De acuerdo con los organizadores, se estima que durante su segunda edición el evento alcanzará una afluencia de casi un millón de visitantes, y solo el fin de semana las visitas a los módulos de Quintana Roo reportaron una afluencia de 10 mil personas.

En la feria, Quintana Roo participa bajo la marca Caribe mexicano, que engloba a Chetumal, Mahahual, Bacalar, Tulum, Maya Ka’an, Playa del Carmen, Cozumel y Holbox, que muestran a los visitantes su gastronomía, cultura, artesanía y paquetes de viaje.

Según el calendario del evento, los días 17 y 18 tocó turno a Bacalar, Chetumal y Mahahual, del 19 al 21 a Holbox, y del 22 al 25 a Tulum, Cozumel y Playa del Carmen.

FUENTE Carlos Águila Arreola

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Cancún

APRUEBA CABILDO DE BENITO JUÁREZ SUBSIDIOS AL PREDIAL 2026 Y CONVENIOS DE COLABORACIÓN

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Cancún, Q. R., 27 de noviembre de 2025.- En un ejercicio de responsabilidad fiscal y compromiso social, el Cabildo de Benito Juárez aprobó por unanimidad los subsidios que se aplicarán al pago del impuesto predial correspondiente al ejercicio fiscal 2026. La decisión, tomada durante la Vigésimo Novena Sesión Ordinaria encabezada por la presidenta municipal Ana Paty Peralta, busca aliviar la carga económica de las familias y garantizar un esquema de apoyo directo a sectores vulnerables.

Los descuentos quedarán establecidos de la siguiente manera: del 7 al 21 de enero se otorgará un 15 por ciento; del 22 de enero al 15 de febrero, un 10 por ciento; y del 16 de febrero al 15 de marzo, un cinco por ciento. Además, se aprobó un beneficio especial del 50 por ciento para personas con discapacidad, pensionados, jubilados y adultos mayores con credencial del Instituto Nacional de las Personas Adultas Mayores (INAPAM).

En la misma sesión, los regidores avalaron convenios de colaboración con el Instituto Mexicano del Seguro Social para el Bienestar (IMSS-Bienestar), con el objetivo de instalar un módulo que permita incorporar y registrar a la población sin seguridad social. Asimismo, se aprobaron dos convenios con la Comisión de Derechos Humanos del Estado de Quintana Roo, uno general y otro específico, destinados a diseñar e implementar programas de capacitación en materia de derechos humanos para servidores públicos y ciudadanía.

Finalmente, el cuerpo cabildar turnó a comisiones unidas la iniciativa de modificaciones al Reglamento Interior de la Oficialía Mayor, reafirmando su compromiso con la modernización administrativa y la transparencia institucional.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

IMPULSA ANA PATY PERALTA BUZÓN MORADO CONTRA LA VIOLENCIA EN LA UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE CANCÚN

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Cancún, Q. R., 27 de noviembre de 2025.- En el marco de la campaña internacional “16 Días de Activismo: Unidos contra la Violencia hacia las Mujeres y las Niñas”, la Presidenta Municipal de Cancún, Ana Paty Peralta, encabezó la instalación de un Buzón Morado en la Universidad Tecnológica de Cancún (UT). Esta iniciativa busca consolidar un entorno de respeto y seguridad dentro de la comunidad estudiantil, ofreciendo un espacio de apoyo para quienes enfrenten situaciones de violencia.

Durante su encuentro con jóvenes de distintas carreras, la Alcaldesa subrayó la importancia de identificar señales de alerta en las relaciones interpersonales. Recordó que expresiones aparentemente afectuosas pueden transformarse en conductas de control y miedo, como prohibiciones o restricciones en la vida cotidiana. “No es normal denigrar, excluir o revisar la privacidad de alguien en nombre del amor. Pongan límites, ustedes son valiosos”, enfatizó.

El rector de la UT, Enrique Baños Abedum de Lima, informó que más de 2 mil estudiantes han participado en pláticas de prevención gracias a la coordinación con el Grupo Especializado de Atención a la Violencia Familiar y de Género (GEAVIG). Como resultado, se instalaron Buzones Morados en puntos estratégicos del campus: Servicios Escolares, edificio D, biblioteca y acceso principal, fortaleciendo la cultura de paz y respeto.

Por su parte, Gabriela Monserrat Balboa Victorio, directora del GEAVIG, explicó que estos buzones son espacios seguros para recibir denuncias o quejas anónimas sobre violencia familiar o sexual. Cada caso será atendido y canalizado de manera inmediata.

El acto concluyó con el corte de listón inaugural, donde autoridades municipales, académicas y estudiantes destacaron que el nuevo buzón incluye un código QR que permite establecer comunicación directa con el GEAVIG, garantizando atención oportuna y efectiva.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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