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Cancún

Quintana Roo presume su gastronomía en feria turística

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CANCÚN, 20 DE FEBRERO.- La delegación Quintana Roo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) participa en la feria turística “México en el corazón de México”, donde presentó un platillo que conformarán la nueva guía gastronómica estatal.

El platillo es un pez abadejo asado marinado con un pesto de cilantro y cacahuate tostado, y sal de habanero de Celestún, sazonado con sal de grosella deshidratada, complementado con guacamole, dio a conocer el presidente del organismo, Juan Pablo Aguirre de la Torre, quien destacó que el objetivo es recalcar la comida local.

El banquete es creación del chef Octavio Santiago, del restaurante Kiosko Verde de Puerto Juárez, explicó el directivo gastronómico, quien detalló que la primera estrategia es promover la comida quintanarroense a nivel nacional e internacional.

La segunda se enfocará en realizar conferencias en diferentes puntos de la geografía estatal para dar a conocer los diferentes platillos, para que empiecen a ser ofertados en los diferentes restaurantes de los destinos del Caribe mexicano.

Puntualizó que hicieron alianza con la Canirac de Yucatán, pues la sal deshidratada es un ingrediente proveniente de Celestún, y la idea es ir trabajando de manera conjunta en otros proyectos para impulsar la gastronomía peninsular.

La “Feria México en el corazón de México” es un escaparate de promoción y venta de los destinos turísticos de todo el país, una exhibición de su cultura, artesanía y gastronomía que se celebra en el Zócalo capitalino del 17 al 25 de febrero.

De acuerdo con los organizadores, se estima que durante su segunda edición el evento alcanzará una afluencia de casi un millón de visitantes, y solo el fin de semana las visitas a los módulos de Quintana Roo reportaron una afluencia de 10 mil personas.

En la feria, Quintana Roo participa bajo la marca Caribe mexicano, que engloba a Chetumal, Mahahual, Bacalar, Tulum, Maya Ka’an, Playa del Carmen, Cozumel y Holbox, que muestran a los visitantes su gastronomía, cultura, artesanía y paquetes de viaje.

Según el calendario del evento, los días 17 y 18 tocó turno a Bacalar, Chetumal y Mahahual, del 19 al 21 a Holbox, y del 22 al 25 a Tulum, Cozumel y Playa del Carmen.

FUENTE Carlos Águila Arreola

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Cancún

CANCÚN RECONOCE A SUS JUVENTUDES TRANSFORMADORAS: ANA PATY PERALTA DESTACA SU PAPEL PROTAGÓNICO

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Cancún, Q. R., 05 de septiembre de 2025.– En una emotiva ceremonia celebrada en el Teatro 8 de Octubre, la Presidenta Municipal Ana Paty Peralta encabezó la entrega de reconocimientos “Juventudes que Transforman”, galardonando a 18 jóvenes cancunenses por su destacada labor en áreas como medio ambiente, arte, inclusión, emprendimiento y acción social.

“Creemos en ustedes y cuentan con nosotros. Con los jóvenes seguiremos construyendo un Cancún más justo, humano y solidario”, expresó la alcaldesa, reafirmando el compromiso del gobierno municipal de impulsar espacios de crecimiento y participación juvenil.

El titular del Instituto Municipal de la Juventud (IMJUVE), Santiago Augusto Frías Canche, subrayó que los jóvenes son el motor del municipio, sembrando semillas de cambio en diversos ámbitos. Los galardonados fueron distinguidos en nueve categorías, además de menciones honoríficas, reconociendo su impacto en la comunidad.

La jornada incluyó presentaciones artísticas que celebraron la diversidad y el talento local, consolidando el evento como un homenaje a la juventud que transforma con acciones concretas y valores sólidos.

FUENTE: 5TO PODER AGENCIA DE NOTICIAS

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Cancún

GUERREROS FEST 2025: CORRIENDO POR LA VIDA Y CONTRA EL CÁNCER EN CANCÚN

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CANCÚN, Q. ROO.— El próximo 5 de octubre, el Malecón Tajamar será escenario de la tercera edición de Guerreros Fest 2025, una carrera con causa que busca fortalecer la conciencia social sobre la prevención del cáncer de mama y próstata. El evento, respaldado por la Fundación RCD, fue presentado en conferencia de prensa en el Hotel Hard Rock Cancún, con la participación de representantes institucionales y organizadores.

La justa deportiva iniciará a las 7:00 a.m. e incluirá una caminata de 2.5 km, carreras de 5 y 10 km, y competencias infantiles. Las categorías para adultos se dividen en Juvenil, Libre, Máster y Veteranos, abarcando desde los 13 años en adelante. Alejandra Leyva, de Fundación RCD, y Armando Macías, director de MotionEvents, destacaron el compromiso de la iniciativa con la salud y el bienestar comunitario.

El Instituto del Deporte de Benito Juárez, representado por Gabriel Aguiñaga, confirmó el aval oficial, mientras que el Hotel Hard Rock Cancún reiteró su respaldo como sede anfitriona. Las inscripciones ya están abiertas en línea y en redes sociales de MotionEvents, así como en el sitio oficial de la fundación.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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