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Cancún

Quintana Roo presume su gastronomía en feria turística

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CANCÚN, 20 DE FEBRERO.- La delegación Quintana Roo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) participa en la feria turística “México en el corazón de México”, donde presentó un platillo que conformarán la nueva guía gastronómica estatal.

El platillo es un pez abadejo asado marinado con un pesto de cilantro y cacahuate tostado, y sal de habanero de Celestún, sazonado con sal de grosella deshidratada, complementado con guacamole, dio a conocer el presidente del organismo, Juan Pablo Aguirre de la Torre, quien destacó que el objetivo es recalcar la comida local.

El banquete es creación del chef Octavio Santiago, del restaurante Kiosko Verde de Puerto Juárez, explicó el directivo gastronómico, quien detalló que la primera estrategia es promover la comida quintanarroense a nivel nacional e internacional.

La segunda se enfocará en realizar conferencias en diferentes puntos de la geografía estatal para dar a conocer los diferentes platillos, para que empiecen a ser ofertados en los diferentes restaurantes de los destinos del Caribe mexicano.

Puntualizó que hicieron alianza con la Canirac de Yucatán, pues la sal deshidratada es un ingrediente proveniente de Celestún, y la idea es ir trabajando de manera conjunta en otros proyectos para impulsar la gastronomía peninsular.

La “Feria México en el corazón de México” es un escaparate de promoción y venta de los destinos turísticos de todo el país, una exhibición de su cultura, artesanía y gastronomía que se celebra en el Zócalo capitalino del 17 al 25 de febrero.

De acuerdo con los organizadores, se estima que durante su segunda edición el evento alcanzará una afluencia de casi un millón de visitantes, y solo el fin de semana las visitas a los módulos de Quintana Roo reportaron una afluencia de 10 mil personas.

En la feria, Quintana Roo participa bajo la marca Caribe mexicano, que engloba a Chetumal, Mahahual, Bacalar, Tulum, Maya Ka’an, Playa del Carmen, Cozumel y Holbox, que muestran a los visitantes su gastronomía, cultura, artesanía y paquetes de viaje.

Según el calendario del evento, los días 17 y 18 tocó turno a Bacalar, Chetumal y Mahahual, del 19 al 21 a Holbox, y del 22 al 25 a Tulum, Cozumel y Playa del Carmen.

FUENTE Carlos Águila Arreola

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BENITO JUÁREZ IMPULSA CURSOS GRATUITOS PARA FORTALECER RELACIONES LABORALES SANAS

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El Ayuntamiento de Benito Juárez anunció una nueva serie de capacitaciones gratuitas orientadas a mejorar el bienestar emocional, la productividad y la convivencia en los entornos laborales, tanto para la ciudadanía como para servidores públicos. A través de la Dirección General de Capacitación en Calidad, durante abril se impartirán diversos cursos diseñados para promover ambientes de trabajo más saludables, colaborativos y con menor nivel de estrés.

El programa inicia el jueves 16 de abril con el curso “Creatividad y resolución de problemas”, enfocado en desarrollar habilidades para enfrentar retos cotidianos con pensamiento innovador. Posteriormente, el miércoles 22 de abril se impartirá “Bienestar emocional y habilidades sociales para relaciones laborales más sanas”, dirigido a fortalecer la comunicación y la gestión emocional en equipos de trabajo. Para el martes 28 de abril está programado “Educación para la paz y resolución no violenta de conflictos”, cuyo objetivo es fomentar prácticas de convivencia pacífica.

En el marco de la promoción de los derechos humanos, el jueves 30 de abril se ofrecerá el taller “Derechos de las mujeres”, orientado a sensibilizar y garantizar el respeto hacia este sector de la población. Además, considerando la importancia del uso de herramientas tecnológicas, el lunes 20 de abril se impartirá “Conoce ChatGPT: optimiza tu trabajo con inteligencia artificial”, capacitación que busca acercar a los participantes a nuevas herramientas digitales.

Todos los cursos se realizarán en línea mediante la plataforma Zoom, en horario de 10:00 a 12:00 horas. Las personas interesadas pueden consultar fichas técnicas e inscribirse a través del formulario oficial. También se brinda atención en los números telefónicos y WhatsApp disponibles, así como en el correo institucional y las oficinas ubicadas en Avenida Nader.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

DIF BENITO JUÁREZ Y OXXO IMPULSAN CAMPAÑA DE REDONDEO PARA FORTALECER LA ATENCIÓN EN SALUD MENTAL

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El Sistema DIF Benito Juárez anunció el arranque de la campaña “Pro-Redondeo Clientes OXXO Quintana Roo”, una iniciativa que busca recaudar más de 800 mil pesos para la remodelación y el equipamiento del área de salud mental de la institución. La colecta se realizará del 1 de abril al 30 de junio en 276 tiendas OXXO del estado, con el objetivo de mejorar los espacios de atención psicológica y fortalecer los servicios dirigidos a la población más vulnerable.

Durante la presentación, la directora general del DIF Benito Juárez, Marisol Sendo Rodríguez, destacó que esta campaña representa un esfuerzo conjunto que trasciende el ámbito comercial, al sumar a la cadena OXXO a una causa profundamente humana: el bienestar emocional de las familias. Subrayó que la salud mental es uno de los principales retos de salud pública en México, y que en Quintana Roo los niveles de ansiedad superan el promedio nacional, alcanzando el 62.7 por ciento de las atenciones.

Sendo Rodríguez recordó que tan solo en 2025 el DIF brindó 6 mil 543 atenciones psicológicas y mil 186 servicios psiquiátricos, además de pláticas comunitarias que beneficiaron a más de dos mil personas. Por ello, la remodelación del área de psicología permitirá ofrecer espacios más dignos, privados y adecuados para la atención profesional.

Por su parte, David Alejandro Alonzo Monforte, gerente de OXXO Plaza Kukulcán, señaló que el redondeo es una herramienta efectiva de responsabilidad social que permite a las y los clientes contribuir directamente al fortalecimiento de instituciones como el DIF.

Al evento asistieron representantes de organizaciones beneficiadas previamente, personal del área de salud mental y usuarias del servicio, quienes respaldaron la importancia de esta campaña para mejorar la calidad de vida de la comunidad.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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