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Cancún

Quintana Roo presume su gastronomía en feria turística

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CANCÚN, 20 DE FEBRERO.- La delegación Quintana Roo de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) participa en la feria turística “México en el corazón de México”, donde presentó un platillo que conformarán la nueva guía gastronómica estatal.

El platillo es un pez abadejo asado marinado con un pesto de cilantro y cacahuate tostado, y sal de habanero de Celestún, sazonado con sal de grosella deshidratada, complementado con guacamole, dio a conocer el presidente del organismo, Juan Pablo Aguirre de la Torre, quien destacó que el objetivo es recalcar la comida local.

El banquete es creación del chef Octavio Santiago, del restaurante Kiosko Verde de Puerto Juárez, explicó el directivo gastronómico, quien detalló que la primera estrategia es promover la comida quintanarroense a nivel nacional e internacional.

La segunda se enfocará en realizar conferencias en diferentes puntos de la geografía estatal para dar a conocer los diferentes platillos, para que empiecen a ser ofertados en los diferentes restaurantes de los destinos del Caribe mexicano.

Puntualizó que hicieron alianza con la Canirac de Yucatán, pues la sal deshidratada es un ingrediente proveniente de Celestún, y la idea es ir trabajando de manera conjunta en otros proyectos para impulsar la gastronomía peninsular.

La “Feria México en el corazón de México” es un escaparate de promoción y venta de los destinos turísticos de todo el país, una exhibición de su cultura, artesanía y gastronomía que se celebra en el Zócalo capitalino del 17 al 25 de febrero.

De acuerdo con los organizadores, se estima que durante su segunda edición el evento alcanzará una afluencia de casi un millón de visitantes, y solo el fin de semana las visitas a los módulos de Quintana Roo reportaron una afluencia de 10 mil personas.

En la feria, Quintana Roo participa bajo la marca Caribe mexicano, que engloba a Chetumal, Mahahual, Bacalar, Tulum, Maya Ka’an, Playa del Carmen, Cozumel y Holbox, que muestran a los visitantes su gastronomía, cultura, artesanía y paquetes de viaje.

Según el calendario del evento, los días 17 y 18 tocó turno a Bacalar, Chetumal y Mahahual, del 19 al 21 a Holbox, y del 22 al 25 a Tulum, Cozumel y Playa del Carmen.

FUENTE Carlos Águila Arreola

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Cancún

CON NUEVAS PATRULLAS Y PARTICIPACIÓN CIUDADANA, REFUERZAN ESTRATEGIA DE PAZ Y SEGURIDAD EN CANCÚN

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Cancún, Q. Roo, 26 de febrero de 2026.– Como parte de la estrategia integral para fortalecer la seguridad pública y reconstruir la confianza entre ciudadanía y autoridades, la presidenta municipal, Ana Paty Peralta, encabezó la entrega de 12 nuevas patrullas destinadas al Sector 4, además de impulsar la conformación de cinco nuevos Comités de Paz en la Supermanzana 249.

Durante el evento realizado en el Parque Xiimbal del fraccionamiento Privadas Sacbé, la alcaldesa destacó que Cancún atraviesa una nueva etapa enfocada en la proximidad social y en la recuperación de la confianza hacia los cuerpos policiales. Subrayó que el objetivo principal es que la ciudadanía vuelva a percibir el uniforme como símbolo de protección, servicio y cercanía.

Las nuevas unidades forman parte del fortalecimiento del parque vehicular de la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito (SMSCyT), y cuentan con tecnología moderna, incluyendo cámaras integradas y el uso obligatorio de cámaras corporales para los elementos policiales, herramientas que buscan mejorar la transparencia, la eficiencia operativa y la prevención del delito.

Ana Paty Peralta señaló que la construcción de la paz requiere la participación conjunta de autoridades, policías y sociedad civil. Indicó que mientras el gobierno invierte y coordina acciones estratégicas, los cuerpos de seguridad deben actuar con honestidad y cercanía, y la ciudadanía participar activamente mediante la organización vecinal y la denuncia responsable.

Por su parte, el secretario municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito, Jaime Padilla Barrientos, explicó que las patrullas están equipadas con sistemas de reconocimiento facial y lectoras de placas, lo que permitirá una respuesta más rápida ante incidentes y una vigilancia más efectiva.

La creación de cinco nuevos Comités de Paz representa un paso adicional para fortalecer la prevención social, fomentar la colaboración comunitaria y atender de manera anticipada problemáticas que afectan la convivencia, consolidando así entornos más seguros para las familias cancunenses.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

POLICÍA DE CANCÚN ENTRA EN NUEVA ETAPA DE TRANSFORMACIÓN Y COMBATE FRONTAL A LA CORRUPCIÓN

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Cancún, Quintana Roo.— El Ayuntamiento de Benito Juárez avanza en un proceso integral de transformación institucional dentro de la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito, con el objetivo de fortalecer la confianza ciudadana y garantizar corporaciones policiales más transparentes y eficientes. Durante la Trigésima Quinta Sesión Ordinaria de Cabildo, encabezada por la presidenta municipal Ana Paty Peralta, se aprobaron diversas acciones orientadas a reforzar los mecanismos de control, investigación y sanción ante posibles actos de corrupción dentro de la corporación.

Como parte central de la sesión, el Cabildo autorizó turnar a comisiones la iniciativa para reformar normativas municipales relacionadas con el Servicio Profesional de Carrera policial. Estas modificaciones buscan permitir la separación inmediata del cargo de cualquier elemento que incurra en conductas ilícitas mientras se desarrollan las investigaciones correspondientes, priorizando la legalidad y la protección ciudadana.

Asimismo, se aprobó por unanimidad la firma de un convenio de colaboración con la Fiscalía Especializada en Combate a la Corrupción del Estado de Quintana Roo (FECCQROO), con el propósito de fortalecer la prevención, detección y sanción de prácticas indebidas, además de impulsar la participación ciudadana y los mecanismos de denuncia dentro de la estrategia municipal denominada “Cero Corrupción”.

Durante la sesión realizada en la Sala “20 de abril”, la alcaldesa afirmó que la Policía de Cancún vive una etapa decisiva basada en la cero tolerancia a la corrupción, subrayando que el compromiso del gobierno municipal es contar únicamente con servidores públicos honestos y transparentes.

Posteriormente, autoridades municipales y estatales firmaron el documento que formaliza la coordinación interinstitucional para combatir la impunidad. En la misma jornada, el Cabildo aprobó la convocatoria del programa “Cabildo Juvenil 2026”, dirigido a jóvenes destacados de entre 18 y 29 años, así como reformas al Reglamento para el Registro y Control del Patrimonio Municipal, destinadas a proteger los bienes públicos y brindar mayor certeza jurídica ante ocupaciones irregulares.

Con estas acciones, el gobierno municipal busca consolidar una policía más profesional, confiable y cercana a la ciudadanía.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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