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Cancún

Hallan carne agusanada y ratas muertas en cocina de Kong Fui Café

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CIUDAD DE MÉXICO, 12 DE FEBRERO DE 2020.- En el mes de septiembre del año 2018 el restaurante Kong Fui Café fue evidenciado porque entre la comida se encontró una cucaracha; ahora fue el extremo: En la cocina hallaron caca de rata, roedores muertos, cucarachas…

¿Qué sucedió? En el 2018 el restaurante pasó la supuesta revisión a que fue sometido. Autoridades sanitarias dieron su aval para que siguiera operando el establecimiento ubicado sobre Boulevard Fundadores 810, Fraccionamiento El Rubí, en Tijuana.

Sin embargo, recientemente, el pasado 17 de enero, Cadena Noticias evidenció la falta de higiene que prevalecía en la cocina del restaurante de comida china. Todo surgió de una denuncia, que hacía evidente que algunos de los ingredientes con los que preparaban los platillos estaban en mal estado.

Y así fue… en la cocina los inspectores de sanidad encontraron verduras podridas; en un congelador había carne con hongos y moho; pero eso no fue todo, un olor fuerte provenía debajo de la estufa, al moverla, la sorpresa fue mayúscula, había ratas muertas -algunas en estado de descomposición-, excremento de roedores, cucarachas, gusanos.

De inmediato se procedió a su clausura, aunque no se ha dado a conocer qué sanción recibirá el establecimiento, que nuevamente fue blanco de inspección por su falta de higiene, se espera que sea contundente.

La saliva, excremento, orina de ratas puede ser causa de…

HANTAVIRUS

Una enfermedad infecciosa caracterizada por síntomas similares a la influenza que puede avanzar rápidamente hacia problemas respiratorios que podrían poner en riesgo tu vida.

LEPTOSPIROSIS

Es una infección; se presenta cuando se entra en contacto con la bacteria leptospira. Esta bacteria puede encontrarse en aguas dulces que han sido ensuciada por la orina de ratas.

TENIASIS

Infección del tubo digestivo por tenias, gusanos planos. Las ratas los propagan por las heces y por animales infectados ingeridos por mamíferos.

TRIQUINOSIS

Es una enfermedad parasitaria causada por el consumo de carne mal cocida y que contiene quiste. Este parásito puede encontrarse en la carne de animales como el cerdo, el oso, la morsa, el zorro, la rata, el caballo y el león.

TOXOPLASMOSIS

Es una enfermedad causada por el parásito Toxoplasma gondii. La fuente de infección primaria,  son las heces de las ratas, la toxoplasmosis puede causar infecciones leves y sintomáticas, así como infecciones mortales que afectan mayormente al feto, recién nacidos, ancianos y personas vulnerables.

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Cancún

INSTALA ANA PATY PERALTA EL PRIMER COMITÉ DE PAZ EN QUINTANA ROO, UN PASO HISTÓRICO PARA CANCÚN

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Cancún dio un paso decisivo hacia la construcción de entornos más seguros y participativos con la instalación de los primeros tres Comités de Paz en el municipio de Benito Juárez, encabezados por la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta. Con esta acción, Cancún se convierte en el primer municipio de Quintana Roo en poner en marcha este modelo de organización ciudadana, con la meta de conformar más de 600 comités en toda la ciudad.

Durante el evento realizado en la Supermanzana 259, en Villas Otoch Paraíso, la alcaldesa destacó que la seguridad se construye con corresponsabilidad y cercanía. Subrayó que estos comités permitirán que las y los vecinos conozcan a quienes integran el equipo de seguridad en su zona, generando confianza y facilitando la atención directa de problemáticas comunitarias.

El secretario municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito, Jaime Padilla Barrientos, presentó al equipo policial asignado al sector y expuso los resultados obtenidos entre noviembre de 2025 y enero de 2026. Informó sobre operativos, detenciones, aseguramientos, recuperación de vehículos y acciones de prevención, además de señalar áreas de oportunidad para fortalecer la estrategia.

Padilla enfatizó que los Comités de Paz no son una figura simbólica, sino espacios reales de participación ciudadana, diálogo y corresponsabilidad. Su estructura territorial permitirá atender necesidades específicas de cada colonia, impulsando soluciones conjuntas.

Nereyda Tadeo Jiménez, presidenta del comité vecinal de la Supermanzana 259, agradeció el respaldo institucional y afirmó que el trabajo coordinado ha mejorado la imagen y condiciones de la zona, dejando atrás percepciones negativas. Invitó a más residentes a sumarse a esta iniciativa para consolidar la transformación del entorno.

La formalización del comité concluyó con la firma del documento correspondiente, en presencia de la secretaria municipal de Obras Públicas y Servicios, Samantha Hernández Cardeña, quien fungirá como enlace institucional para dar seguimiento a los acuerdos.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

ANA PATY PERALTA REACTIVA “DÍA DEL PUEBLO” Y REFUERZA SU COMPROMISO CON LA CIUDADANÍA

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Cancún, Q. R., 05 de febrero de 2026.– En un claro mensaje de continuidad y cercanía con la población, la Presidenta Municipal Ana Paty Peralta encabezó la primera jornada del año del programa “Día del Pueblo, Cancún nos Une por la Transformación”, realizada en el fraccionamiento La Joya, en la Supermanzana 254. La alcaldesa destacó que esta estrategia se ha consolidado como un puente directo entre el Ayuntamiento y las familias cancunenses, permitiendo resolver trámites, escuchar necesidades y ofrecer apoyos inmediatos.

Peralta informó que, desde el inicio de su administración, se han llevado a cabo más de 29 jornadas, beneficiando a más de 43 mil personas en 27 colonias. Además, se han realizado 512 audiencias uno a uno, atendiendo de manera directa a 769 ciudadanos, con la participación de 35 dependencias y asociaciones, y la gestión de más de 100 trámites.

Durante su recorrido por las mesas de atención, la Presidenta Municipal subrayó la importancia de mantener este mecanismo activo tanto en colonias como en Palacio Municipal, para que cualquier persona pueda acceder a servicios sin barreras ni intermediarios. Como muestra de la respuesta inmediata, entregó seis actas de nacimiento solicitadas durante la jornada, sumándose a un total de 42 documentos expedidos ese mismo día.

Las dependencias participantes ofrecieron trámites como tarjetones para personas con movilidad reducida, pago de predial, descuentos en licencias de conducir, solicitudes de antecedentes no registrales y registros al IMSS-Bienestar. Además, se brindaron servicios comunitarios como cortes de cabello, aplicación de gelish, planchado de cejas, rizado de pestañas, consultas veterinarias y desparasitación de mascotas.

Ana Paty Peralta reiteró que la prioridad de su gobierno es escuchar, atender y dar soluciones reales a las y los cancunenses, fortaleciendo la confianza ciudadana y acercando los servicios públicos a cada rincón del municipio.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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