Playa del Carmen
PLAYA DEL CARMEN SE PERFILA COMO CAPITAL CULINARIA DEL CARIBE MEXICANO

Playa del Carmen, Quintana Roo, 6 de agosto de 2025.— En un esfuerzo por consolidar la identidad gastronómica de Playa del Carmen y posicionarla como un destino turístico de alto valor cultural, el Gobierno Municipal encabezado por Estefanía Mercado celebró la Tercera Sesión Ordinaria del Comité Gastronómico Municipal, donde se definieron los primeros acuerdos para el Calendario Gastronómico y Cultural 2025.
La reunión, presidida por la secretaria de Turismo Municipal, Estefanía Hernández, reunió a chefs, académicos y representantes del sector turístico en el restaurante La Perla Pixán Cuisine & Mezcal Store. Se acordó integrar un calendario estratégico con festivales culinarios, presentaciones artísticas y actividades culturales que impulsen la economía local y fortalezcan el sentido de pertenencia.

Entre los eventos confirmados destacan el Festival del Jocho, el “Mes Patrio”, el “October Fest” y el Festival “Apapaxoa, Cultura Xcaret”, con participación de chefs internacionales. Estas acciones forman parte de una política turística basada en identidad, sostenibilidad y participación ciudadana.

El chef José David Fernández celebró el respaldo institucional y llamó a los actores gastronómicos a sumarse a esta proyección internacional.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias


Playa del Carmen
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA RIVIERA MAYA SE INTEGRA A INICIATIVA CULTURAL “MEMORIA E IDENTIDAD”

Playa del Carmen, Quintana Roo, 5 de octubre de 2025.– En un esfuerzo por fortalecer la difusión del patrimonio cultural local y la vinculación académica, la Universidad Tecnológica de la Riviera Maya (UTRM) se sumó al programa “Memoria e Identidad: Ciclo Académico sobre Patrimonio Cultural”, promovido por el Instituto Municipal de la Cultura y las Artes del Gobierno de Playa del Carmen.

El convenio fue formalizado por Ernesto Santiago Martínez Cuéllar, director del Instituto, y Francisco Javier del Real, rector de la UTRM. Gracias a este acuerdo, estudiantes podrán participar en conferencias, presentaciones editoriales y actividades académicas en sedes como la UTRM, la Universidad de Quintana Roo y el Foro Cultural.

Durante la firma, Martínez Cuéllar subrayó que esta alianza permitirá una mayor participación estudiantil en eventos como la Feria del Libro y la Cultura, además de consolidar vínculos entre el gobierno municipal, el sector educativo y la sociedad civil. “Las puertas del Instituto están abiertas para nuevas alianzas que acerquen la cultura a las y los jóvenes”, afirmó.

El rector del Real destacó la colaboración con el Ayuntamiento de Playa del Carmen, encabezado por la presidenta Estefanía Mercado, como una oportunidad para enriquecer la formación de los estudiantes.
Como parte del ciclo, el investigador Arturo Gómez Martínez ofreció la conferencia “De aquí y de allá: la construcción cultural y la migración”, y presentó su obra “Arte textil quintanarroense. Catálogo iconográfico”, que documenta la riqueza simbólica del textil tradicional del estado.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Playa del Carmen
JÓVENES DEL DIF PLAYA DEL CARMEN PARTICIPAN EN EMOTIVA LIBERACIÓN DE TORTUGAS MARINAS EN XCACEL-XCACELITO

Playa del Carmen, Quintana Roo, 3 de octubre de 2025.— En una jornada cargada de conciencia ecológica y compromiso social, estudiantes del programa educativo 10-17 del DIF Playa del Carmen vivieron una experiencia transformadora en el campamento tortuguero de Xcacel-Xcacelito, reconocido como “Santuario de la Tortuga Marina”.
La actividad, respaldada por la presidenta municipal Estefanía Mercado y el presidente honorario del DIF, Eduardo Asencio, tuvo como objetivo sensibilizar a las y los adolescentes sobre la protección de especies en peligro de extinción. Uno de los momentos más significativos fue la liberación de crías de tortuga marina, símbolo del esfuerzo colectivo por preservar la biodiversidad.

Jesús Rodríguez, director general del DIF, destacó que esta iniciativa fortalece la formación integral de los jóvenes, al inculcarles valores de responsabilidad ambiental. “Estas experiencias refuerzan el compromiso de nuestra administración con el desarrollo humano y el cuidado del entorno”, expresó.

Durante la visita, se entregó un reconocimiento a Flora, Fauna y Cultura de México A.C. por su labor en la conservación de tortugas marinas. Itzel Trujano, coordinadora del programa, explicó que la organización protege 14 playas de anidación en Quintana Roo e hizo un llamado a la ciudadanía para mantener las playas limpias y libres de luces artificiales durante la temporada de anidación.

La jornada contó con la presencia de autoridades del DIF, reafirmando el compromiso institucional con la educación ambiental y la protección de los ecosistemas marinos.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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