Puerto Morelos
Realizan exitosamente el Festival Parrillero del Caribe Mexicano
Puerto Morelos.– La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz afirmó que eventos como el Festival Parrillero del Caribe Mexicano contribuyen no solo a la difusión de la gastronomía y cultura regionales, sino que, además, son parte de una estrategia para atraer visitantes y dar a conocer a Puerto Morelos y a Quintana Roo como destinos gastronómicos de talla internacional.
“Este Festival resultó un éxito, se presentó lo mejor de nuestra rica gastronomía, de la mano de chefs excepcionales, quienes fortalecen la identidad en el Caribe Mexicano con sus creaciones y muestras de la cocina tradicional”, destacó.
Asimismo, elogió a los organizadores, quienes destinarán parte de la recaudación que generó el evento al DIF municipal para financiar sus programas y actividades de apoyo a los más desfavorecidos.
Cabe señalar que esta edición del Festival fue dedicada al chef Federico López, originario de la Ciudad de México, quien en su trayectoria de 36 año formó a numerosos talentos culinarios y recibió importantes premios.
Por su parte, Raúl Guadarrama García, secretario municipal de Turismo Sustentable, dijo que eventos como este responden al interés de la Presidenta Municipal por impulsar la gastronomía del municipio y del Estado.
Sin embargo, apuntó, los esfuerzos por promover el turismo gastronómico, resultarían vanos sin la participación y organización de talentosos chefs, quienes son los primeros en levantar la mano cuando se trata de este tipo de actividades.

Luego de agradecer el apoyo de la Secretaría de Turismo del Estado, Canirac y Cocineros por Quintana Roo, el funcionario municipal dijo que en esta ocasión los organizadores –Canirac nacional y de Puerto Morelos, en coordinación con la Secretaria de Turismo Sustentable–, también apoyaron al Cecyte, en particular a los alumnos de la especialidad en Gastronomía, a quienes se capacitó en la elaboración y presentación de los platillos y tuvieron la oportunidad de practicar al lado de reconocidos chefs y de acceder a una bolsa de trabajo.
El evento se realizó en terrenos del parque La Cueva del Jaguar, en la Ruta de los Cenotes, cuya promoción se reforzó, donde se montó una veintena de módulos en los que los asistentes disfrutaron asados y parrilladas, degustación de cortes, pescado a la tikin-xic, muestra gastronómica y mariscos a las brasas, entre otras cosas.
Además, se organizó un concurso de asadores, catas de tequila, mezcal, cerveza artesanal y cócteles tropicales.
En el evento también estuvieron Andrés Aguilar Becerril, subsecretario de Turismo de Quintana Roo, en representación del titular de la dependencia, Bernardo Cueto Riestra; Armando Alvarado Cruz, presidente de la Canirac, capitulo Puerto Morelos; Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, presidente de Cocineros por Quintana Roo; diputado Alberto Batun Chulim y Silvia Mendoza García, directora del Cecyte en el Estado, entre otras personas.

Puerto Morelos
PUERTO MORELOS IMPULSA LA CULTURA AMBIENTAL CON EXITOSA JORNADA DE RECICLATÓN
Puerto Morelos reafirmó su compromiso con el cuidado del medio ambiente al realizar una nueva edición del programa “Reciclatón”, que nuevamente logró una amplia participación ciudadana y un notable acopio de materiales reciclables. La jornada, encabezada por la Secretaría de Medio Ambiente, Bienestar Animal y Movilidad Sustentable, reunió 2,073 kilogramos de residuos, reflejo del creciente interés de la comunidad por adoptar prácticas responsables y sostenibles.
Aimee Rodríguez Vivas, titular de la dependencia, destacó que este esfuerzo colectivo no solo reduce la cantidad de desechos que llegan a los rellenos sanitarios, sino que fortalece la educación ambiental y la participación social, elementos esenciales para avanzar hacia un municipio más sustentable, como lo establece el plan de gobierno de la presidenta Blanca Merari Tziu Muñoz.

Por su parte, Sergio Chalé, director de Protección a la Gestión Ambiental y Recursos Naturales, subrayó que cada edición del Reciclatón confirma el compromiso de la ciudadanía con la conservación del entorno. Recordó que reciclar es una acción clave para mitigar el calentamiento global y proteger los recursos naturales para las futuras generaciones.
Durante la jornada se recolectaron 750 kg de cartón, 800 kg de vidrio, 65 kg de PET, 40 kg de aluminio, 115 kg de HDPE, 130 kg de emplaye, 30 kg de metal, 60 kg de Tetrapak, 75 kg de chatarra, 70 kg de papel y 48 kg de electrodomésticos y pilas. Además, gracias a la colaboración del Instituto de Biodiversidad y Áreas Naturales Protegidas de Quintana Roo (IBANQROO), se recibieron 60 neumáticos, evitando que se conviertan en focos de contaminación.
Rodríguez Vivas señaló que el incremento constante en los volúmenes de material acopiado compromete a las autoridades a seguir impulsando programas que fortalezcan la cultura ambiental y promuevan un futuro más limpio y responsable para Puerto Morelos.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Puerto Morelos
PUERTO MORELOS DA PASO FIRME HACIA UNA MOVILIDAD INTELIGENTE Y SUSTENTABLE
Puerto Morelos avanza hacia un modelo de movilidad moderna, segura y con visión de futuro, tras la presentación de los lineamientos estratégicos para la elaboración del Programa Integral de Movilidad Urbana Sustentable (PIMUS), encabezada por la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz. El encuentro reunió a dependencias municipales y al Instituto de Movilidad de Quintana Roo (IMOVEQROO), con el objetivo de construir una ruta técnica que transforme la manera en que habitantes y visitantes se desplazan por el municipio.
Blanca Merari destacó que la movilidad es un eje central para mejorar la calidad de vida, alineándose con las políticas impulsadas por la gobernadora Mara Lezama. Subrayó que el propósito es garantizar calles, rutas y espacios públicos seguros, priorizando a peatones y usuarios de movilidad no motorizada.
Durante la exposición, el director general del IMPLAN, Víctor R. Aragón Madrigal, explicó que el PIMUS permitirá diseñar proyectos estratégicos para resolver los principales conflictos viales en Puerto Morelos, Leona Vicario, Central Vallarta y otras zonas del municipio. Añadió que, mediante herramientas tecnológicas como la microsimulación VISSIM y modelos de planeación con proyecciones a 2035 y 2045, se podrán anticipar escenarios y asegurar infraestructura eficiente y duradera.
Por su parte, el secretario de Desarrollo Urbano, Rolando L. Melo Novelo, resaltó que el programa brindará certeza jurídica y operativa, además de facilitar la gestión de estacionamientos, logística de tránsito y armonización con la legislación estatal. Esto permitirá acceder a fondos públicos y privados para proyectos de movilidad.
Aimee Rodríguez Vivas, secretaria de Medio Ambiente, Bienestar Animal y Movilidad Sustentable, enfatizó que el PIMUS tendrá un enfoque social y de participación ciudadana, incorporando diagnósticos con perspectiva de género y estudios de origen-destino para garantizar seguridad y equidad.
Blanca Merari concluyó que el objetivo es democratizar el espacio público y construir un Puerto Morelos inclusivo, seguro y respetuoso del entorno natural. “Seguimos construyendo un Puerto Morelos con movilidad inteligente, segura y sustentable para todas las familias”, afirmó.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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