Economía y Finanzas
Festival Sabores de México y Playa del Carmen a la Fitur
Solidaridad (Carlos Águila Arreola/5toPoder).- El Festival Sabores de México, evento organizado por Empresarios y Cocineros por Quintana Roo, mostrará en Madrid, de los destinos más importantes de Europa, la gastronomía de los 11 municipios del estado y la fuerza de la marca Playa del Carmen.
En el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de España, que se celebrará del 22 al 26 de enero en el Ifema (acrónimo de la Institución Ferial de Madrid), se presentará una nueva perspectiva en el evento “Festival Sabores de México: Cap. Madrid”.
El festival contará con la participación de Playa del Carmen y la marca Let’s Playa en la feria, reconocida mundialmente como el mayor evento de turismo con más de ocho mil 500 especialistas en turismo, líneas aéreas, operadores y medios internacionales.
Además, será el escenario ideal para posicionar a Quintana Roo frente a una audiencia global, compitiendo con destinos directamente competidores como Aruba, Jamaica y República Dominicana.
“El estado de Quintana Roo continúa su impulso a la promoción turística internacional y la diversificación de su oferta al resaltar los platillos típicos y posicionarse como atractivo turístico único y de alto perfil, con un gasto per cápita significativo.”
La participación quintanarroense se enmarca en la promoción global de los destinos turísticos de Quintana Roo, que representa alrededor de 50 por ciento del turismo nacional y contribuye significativamente al Producto Interno Bruto (PIB) del país.
El Festival Sabores de México es organizado por Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, presidente de Cocineros de Quintana Roo, y Sergio León Cervantes, de Empresarios por Quintana Roo, quienes buscan mostrar las raíces de la gastronomía quintanarroense.
En la Fitur, mediante el Festival Sabores de México se realizarán una serie de actividades de networking entre empresarios quintanarroenses y madrileños, señaló León Cervantes.
Uno de los eventos será un exclusivo evento por invitación en la Embajada de México en España el martes 21 de enero, donde se presentarán canapés basados en el recetario “Sabores y Raíces: un viaje por el Caribe mexicano”.
En ese evento, los asistentes conocerán las recetas tradicionales de Quintana Roo, compartiendo la cultura gastronómica de la región con empresarios internacionales.
El jueves 23, como parte de la agenda de actividades, una reunión de networking en el palco del Club Deportivo Leganés, miembro del grupo Blue Crow Sports Group, al igual que el equipo Cancún FC.
Será un espacio para establecer conexiones y fortalecer vínculos comerciales con los empresarios participantes., y para finalizar la agenda en Europa, el 25 de enero se realizará una experiencia exclusiva para los involucrados en la vinicultura.
En colaboración con el chef Marcy Bezaleel, los asistentes disfrutarán una experiencia de vinos, networking y comida en uno de los viñedos del Grupo Multimedios.
El evento tiene como objetivo explorar nuevas oportunidades para fortalecer la cooperación entre el turismo y la gastronomía, con especial énfasis en la integración de productos locales y subutilizados en la cocina de la región.
Economía y Finanzas
MERCADOS MEXICANOS CIERRAN EN ALERTA MIENTRAS EL DÓLAR REPUNTA
El panorama financiero de este 31 de enero de 2026 cerró con movimientos relevantes en el tipo de cambio y un ambiente de cautela entre inversionistas. El dólar estadounidense se ubica en $17.46 pesos por unidad, mostrando un repunte frente al peso mexicano tras varios días de presión internacional y expectativas sobre la política monetaria en Estados Unidos.
A pesar del avance del dólar, el peso mexicano mantiene una apreciación acumulada cercana al 4.73% durante enero, impulsado por flujos de inversión y estabilidad macroeconómica. Sin embargo, el ajuste de hoy refleja una toma de utilidades natural y un reacomodo previo a los anuncios económicos de febrero.
El tipo de cambio interbancario se mantiene estable dentro de un rango moderado, mientras que en ventanilla bancaria se observan diferencias significativas entre compra y venta. Esto obliga a los usuarios a comparar antes de realizar operaciones, especialmente en días de alta volatilidad.
COTIZACIÓN DEL DÓLAR HOY EN BANCOS DE MÉXICO
(Compra – Venta, 31 de enero de 2026)
- Afirme: 16.50 – 17.90
- Banamex: 16.89 – 17.89
- BBVA: 16.39 – 17.92
- Santander: 16.15 – 17.85
- Scotiabank: 16.70 – 18.20
- Banorte: 16.25 – 17.80
- Banco Azteca: 15.65 – 18.40
BOLSA MEXICANA DE VALORES (BMV)
La Bolsa Mexicana cerró la jornada con movimientos mixtos. Los sectores industrial y financiero mostraron ligeras pérdidas, mientras que empresas de consumo defensivo lograron avances moderados. La volatilidad internacional continúa influyendo en el apetito de riesgo, aunque no se observan señales de inestabilidad estructural.
Los analistas anticipan que febrero podría iniciar con mayor claridad si los mercados globales reciben señales más firmes sobre tasas de interés y crecimiento económico.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
Economía y Finanzas
MERCADOS MEXICANOS SE SACUDEN: EL DÓLAR SUBE, EL PESO CEDE Y LA BOLSA AMANECE CON VOLATILIDAD
Este 30 de enero de 2026, los mercados financieros mexicanos iniciaron la jornada con movimientos relevantes impulsados por factores internacionales que han fortalecido al dólar y presionado al peso. La combinación de tensiones geopolíticas, ajustes en los precios del petróleo y señales mixtas en los mercados globales ha generado un entorno de cautela para inversionistas y analistas.
El tipo de cambio interbancario se ubica alrededor de 17.25 pesos por dólar, reflejando una ligera depreciación del peso frente a la sesión previa. La volatilidad responde al fortalecimiento del dólar como activo refugio, mientras los mercados evalúan nuevos riesgos globales y la expectativa de decisiones de política monetaria en Estados Unidos.
Precio del dólar en bancos de México
Así se encuentra el dólar en las principales instituciones bancarias del país:
- Afirme
- Compra: 16.50
- Venta: 17.90
- Banco Azteca
- Compra: 16.95
- Venta: 17.39
- Banorte
- Compra: 16.00
- Venta: 17.60
El comportamiento del dólar en ventanilla refleja una tendencia al alza moderada, impulsada por la demanda de divisas y la incertidumbre internacional.
Bolsa Mexicana de Valores (BMV)
La Bolsa Mexicana de Valores abrió con movimientos mixtos y episodios de volatilidad. Los inversionistas reaccionan a la caída de los mercados internacionales, el fortalecimiento del dólar y la incertidumbre generada por recientes ajustes comerciales en Estados Unidos. Aunque el peso mantiene cierta estabilidad frente a otras monedas emergentes, la renta variable mexicana enfrenta presiones que podrían marcar una sesión de ajustes y toma de utilidades.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
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