Economía y Finanzas
Festival Sabores de México y Playa del Carmen a la Fitur

Solidaridad (Carlos Águila Arreola/5toPoder).- El Festival Sabores de México, evento organizado por Empresarios y Cocineros por Quintana Roo, mostrará en Madrid, de los destinos más importantes de Europa, la gastronomía de los 11 municipios del estado y la fuerza de la marca Playa del Carmen.
En el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) de España, que se celebrará del 22 al 26 de enero en el Ifema (acrónimo de la Institución Ferial de Madrid), se presentará una nueva perspectiva en el evento “Festival Sabores de México: Cap. Madrid”.
El festival contará con la participación de Playa del Carmen y la marca Let’s Playa en la feria, reconocida mundialmente como el mayor evento de turismo con más de ocho mil 500 especialistas en turismo, líneas aéreas, operadores y medios internacionales.
Además, será el escenario ideal para posicionar a Quintana Roo frente a una audiencia global, compitiendo con destinos directamente competidores como Aruba, Jamaica y República Dominicana.
“El estado de Quintana Roo continúa su impulso a la promoción turística internacional y la diversificación de su oferta al resaltar los platillos típicos y posicionarse como atractivo turístico único y de alto perfil, con un gasto per cápita significativo.”
La participación quintanarroense se enmarca en la promoción global de los destinos turísticos de Quintana Roo, que representa alrededor de 50 por ciento del turismo nacional y contribuye significativamente al Producto Interno Bruto (PIB) del país.
El Festival Sabores de México es organizado por Marcy Bezaleel Pacheco Mendoza, presidente de Cocineros de Quintana Roo, y Sergio León Cervantes, de Empresarios por Quintana Roo, quienes buscan mostrar las raíces de la gastronomía quintanarroense.
En la Fitur, mediante el Festival Sabores de México se realizarán una serie de actividades de networking entre empresarios quintanarroenses y madrileños, señaló León Cervantes.
Uno de los eventos será un exclusivo evento por invitación en la Embajada de México en España el martes 21 de enero, donde se presentarán canapés basados en el recetario “Sabores y Raíces: un viaje por el Caribe mexicano”.
En ese evento, los asistentes conocerán las recetas tradicionales de Quintana Roo, compartiendo la cultura gastronómica de la región con empresarios internacionales.
El jueves 23, como parte de la agenda de actividades, una reunión de networking en el palco del Club Deportivo Leganés, miembro del grupo Blue Crow Sports Group, al igual que el equipo Cancún FC.
Será un espacio para establecer conexiones y fortalecer vínculos comerciales con los empresarios participantes., y para finalizar la agenda en Europa, el 25 de enero se realizará una experiencia exclusiva para los involucrados en la vinicultura.
En colaboración con el chef Marcy Bezaleel, los asistentes disfrutarán una experiencia de vinos, networking y comida en uno de los viñedos del Grupo Multimedios.
El evento tiene como objetivo explorar nuevas oportunidades para fortalecer la cooperación entre el turismo y la gastronomía, con especial énfasis en la integración de productos locales y subutilizados en la cocina de la región.

Economía y Finanzas
Precio del dólar alcanza los MXN$21 en medio de la entrada en vigor de aranceles recíprocos

CDMX.— El peso mexicano pierde terreno frente al dólar estadounidense, en medio de la entrada en vigor de los aranceles recíprocos por parte de Estados Unidos y la publicación de la más reciente cifra de inflación del país.
El tipo de cambio cotiza en $21 pesos mexicanos por dólar, lo que implica una depreciación de 0.87% de la divisa mexicana, respecto al cierre del martes (Ciudad de México, 6:43).
El desempeño del peso mexicano coincide con una caída de 1.02% del Índice Dólar (Ciudad de México, 6:44), un indicador ponderado que mide el valor de la moneda estadounidense frente a una canasta de divisas.
La moneda de México encabeza las pérdidas entre las 16 mayores divisas seguidas por Bloomberg, mientras que las ganancias son lideradas por el yen japonés, que avanza 1,13%.
El desempeño de la divisa de México se da en medio de la entrada en vigor de los aranceles recíprocos por parte de Estados Unidos, lo que es considerado como un duro golpe para la economía mundial.
La medida, llevó a China a elevar en 84% los aranceles a productos estadounidenses
Fuente: Bloomberg
Economía y Finanzas
Cozumel presente en el Seatrade Cruise Global 2025

Miami.- Cozumel reafirma su posición como líder en la industria de cruceros al estar presente en el evento más importante del sector a nivel mundial: el Seatrade Cruise Global 2025, que se lleva a cabo del 7 al 10 de abril en Miami, Florida.
En representación de la Isla de las Golondrinas, asiste el presidente municipal José Luis Chacón Méndez, quien destacó que Cozumel sigue siendo el destino número uno de cruceros en México y América Latina, gracias a la calidad del servicio y la hospitalidad de su gente.
“El año pasado recibimos 4.6 millones de cruceristas, y tan solo en los primeros tres meses de este 2025 ya hemos dado la bienvenida a 1.5 millones de pasajeros que disfrutan de nuestras bellezas naturales. Esta cifra no solo supera al mismo periodo de 2024, sino que representa el mejor inicio de año desde 2019″, señaló el edil desde Miami.
La ceremonia de inauguración estuvo encabezada por Rick Sasso, presidente y CEO de MSC Cruises, con quien se reunió previamente el presidente municipal José Luis Chacón.
En este marco se reconoció la relevancia de Cozumel en el crecimiento de la industria a nivel global y Sasso compartió la llegada de su nuevo crucero insignia, el MSC América, momentos antes del inicio del evento.
Chacón Méndez también se reunió con Vicky Ray, vicepresidenta de Relaciones Gubernamentales para Latinoamérica de Carnival Cruise Line, con quien abordó temas clave sobre la relación con Cozumel y una próxima inversión que la naviera realizará en la isla.
“Participar en estos foros internacionales nos permite consolidar alianzas estratégicas, atraer nuevas oportunidades y posicionar a Cozumel como un destino listo para recibir al mundo”, afirmó el alcalde.

El dinamismo turístico que vive Cozumel ha sido reconocido también por la gobernadora del estado, Mara Lezama Espinosa, quien celebró que la isla esté viviendo su mejor momento en la llegada de turistas de crucero.
“Este logro es reflejo de la promoción de nuestros destinos en esta Nueva Era De Turismo, donde el crecimiento va de la mano con la prosperidad compartida”, concluyó Jose Luis Chacón, citando a la mandataria quintanarroense.

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