Puerto Morelos
De la granja piscícola a la producción agrícola integral con aguas residuales

- Surge el CEDECO en apoyo a productores agrícolas, piscícolas y fomento deportivo
Leona Vicario (Cliserio E. Cedillo Godínez/5to Poder).- El Centro de Desarrollo Comunitario Leona Vicario México, A.C. (CEDECO) es un fiel ejemplo de cómo aprovechar las aguas residuales de la producción de tilapias en el desarrollo de la acuaponía y la hidroponía para lograr, en menor tiempo, mayor calidad en la producción de hortalizas.
Jorge Molina Manzanero, director del CEDECO, explica en entrevista los beneficios derivados de la producción de tilapias, también conocidos como mojarras, en estanques controlados con alta tecnología, como el funcionamiento de bombas con electricidad fotovoltaica, además de la instalación de sistemas de conducción del líquido hacia un invernadero para la producción hidropónica y acuapónica, con altos beneficios para el productor.
Es una granja integral, dice el entrevistado, producimos pescado y al mismo tiempo verduras, como chile serrano, cebollín, lechuga, col, además de pepino y melón, entre otras. También hemos instalado un sistema de riego por goteo para la producción de maíz, del que esperamos, hasta con cinco elotes por planta.
Han sido muchos años de estudio, investigación y experimentación, además de una importante inversión que, afortunadamente, hoy nos da frutos, para poder ayudar a los productores y nuevas generaciones a través de enseñanza teórica y práctica. Claro, anota, con apoyo de la sociedad civil que desee contribuir con este proyecto dirigido a apoyar a la comunidad.
La asociación, explica, se crea no solo para contribuir al desarrollo de la acuicultura, sino también para adoptar medidas para la protección del medio ambiente, aplicar técnicas de productividad, desarrollo de la acuaponía e hidroponía; crear escuelas teórico-prácticas y un centro para la práctica de deporte del pancracio, con apoyo de la TWS (Total Wrestling Stars), una academia de lucha libre en Cancún.
Lo que inicialmente era solo una granja piscícola, se ha convertido paulatinamente en un centro de desarrollo de nuevas técnicas para la enseñanza de la acuicultura, además de la experimentación. Con este proyecto pretendemos, comenta, obtener mayores utilidades en la producción, con beneficio directo a quien desee participar de los municipios de Benito Juárez-Cancún, Puerto Morelos y Lázaro Cárdenas, esto en un principio.


Es una sociedad civil apegada estrictamente a la rendición de cuentas y al pago de impuestos. Es una agrupación autorizada para recibir donativos deducibles del pago de impuestos. Los recursos recaudados son destinados a la atención de los grupos estudiantiles con alguna golosina y refresco, lo mismo que para el apoyo de productores agrícolas con asesoría en el sitio de sus siembras o granjas de traspatio, sean avícolas, agrícolas o piscícolas.
Se trata de apoyarlos con asesoría para lograr corregir errores y, consecuentemente, contribuir en el aumento de su producción. Ayudamos en la reparación de sus circuitos de riego, mejoramiento de sus instalaciones y en la alimentación técnica de sus aves, animales o peces. Esto se hace con personas que estén produciendo, no lo hacemos con quien apenas desea iniciar un proyecto, para eso hay otras instancias, señala.
También, añade, asesoramos en la comercialización de sus productos, porque todos sabemos que los intermediarios son quienes se llevan la mayor parte de los ingresos y lo poco que queda se los dan a los productores. Por el contrario, nosotros los ponemos en contacto con los restauranteros, hoteleros y comerciantes medio y mayoristas.


Si bien es cierto, reconoce, el principal problema de los productores es que no somos capaces de abastecer al 100 por ciento de la demanda, pero a través de esta asociación se pueden lograr convenios a corto, mediano y largo plazos. Es decir, empezamos con poco, pero hacemos que los productores se comprometan a ir aumentando su producción, lo que es muy posible.
Se trata de que los grandes consumidores, entre hoteleros y restauranteros, nos compren lo que producimos y que complementen sus necesidades de consumo con los grandes productores, pero eso ya es una ayuda muy significativa para la producción local que con este apoyo se puede modernizar y paulatinamente aumentar su producción.
Finalmente, dice, las aportaciones pueden hacerse en especie, efectivo o mediante depósito en Bancomer a la cuenta 0123439534, Clabe 012691001234395343.



Puerto Morelos
Blanca Merari refuerza vínculos con el sector hotelero

Cancún.– La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz asistió a la “Primera Sesión Ordinaria 2025 del Consejo Consultivo de Turismo”, que encabezó la gobernadora Mara Lezama en la Sala de Juntas de la Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, en la ciudad de Cancún.
En esa sesión se presentó el informe del cierre de actividades 2024 del organismo, en el que están involucradas autoridades del sector turístico de los tres órdenes de gobierno, iniciativa privada y organizaciones civiles para impulsar el crecimiento ordenado de la actividad económica preponderante del Estado.
En ese marco, Blanca Merari Tziu Muñoz destacó que Puerto Morelos refuerza vínculos con los prestadores de servicios turísticos para promoverse con actividades culturales, deportivas y culinarias nacionales e internacionales.
“Estamos haciendo un esfuerzo conjunto para seguir impulsando a Puerto Morelos entre los destinos destacados en la industria de la hospitalidad en el mundo, por eso, atendemos con puntualidad los ejes de sustentabilidad y sostenibilidad, además de analizar las tendencias de los mercados turísticos favorables al municipio”, expresó.
Por su parte, la gobernadora Mara Lezama Espinosa felicitó a los participantes del Consejo por los avances y reafirmó su compromiso por seguir trabajando en materia de seguridad, atención aduanal y migratoria. Resaltó la participación de trabajo coordinado con el sector privado para mantener el éxito de Quintana Roo.
Durante la reunión se presentaron el Plan Maestro de Turismo Sustentable y el Plan de Trabajo 2025, en el que se marcaron los compromisos de cada municipio para seguir posicionando al Caribe Mexicano en su conjunto y apuntalar las marcas de los 12 destinos con los que cuenta Quintana Roo.
Entre los temas abordados, el Secretario de Turismo Bernardo Cueto Riestra dijo que están las estrategias de promoción mediante la participación en Ferias y Tianguis Turísticos; la atención a turistas internacionales por medio de la plataforma Guest Assist, que ya está en seis idiomas; la incorporación de los negocios dedicados al turismo en la plataforma ReturQ y la protección contra fraudes en plataformas digitales.
Indicó que son 5 ejes en los que siguen trabajando: ordenamiento, promoción, sustentabilidad, diversificación y seguridad, , además de maximizar los beneficios del Turismo a las comunidades.

En la reunión estuvieron presentes, el subsecretario de Turismo de Quintana Roo, Andrés Aguilar; el consejero de Turismo del Gobierno de México José Chapur; las presidentas y presidentes municipales Ana Patricia Peralta de Benito Juárez y Mary Hernández de Felipe Carrillo Puerto; José Alfredo Contreras Méndez de Bacalar y Erick Borges Yam de José María Morelos: Raúl Guadarrama García secretario de Turismo Sustentable de Puerto Morelos, presidentes de cámaras empresariales, entre otros funcionarios, así como académicos.

Puerto Morelos
Blanca Merari coordina esfuerzos para hacer frente a la temporada de sargazo

Puerto Morelos.– Al acompañar a la gobernadora Mara Lezama Espinosa en la Declaratoria de Inicio de Temporada de Sargazo 2025, en Playa Ojo de Agua, la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz sostuvo que, hoy más que nunca, está claro que para tener mejores resultados en esa tarea son fundamentales la suma de esfuerzos y coordinación de los tres órdenes de gobierno.
“El sargazo es una realidad en nuestras costas. Poco a poco hemos hecho los esfuerzos necesarios para atender, asimilar y encauzar soluciones institucionales a esta problemática, a fin de mantener nuestras playas más limpias. Nuestra gente y visitantes merecen playas dignas, bellas y sostenibles”, afirmó la presidenta municipal.
Asimismo, sostuvo que, si bien los trabajos puestos en marcha constituyen una obligación para las autoridades, también representan un ejercicio de convicción para los tres órdenes de gobierno, que trabajan en la misma sintonía que marcan los planes de desarrollo respecto al cuidado de los ecosistemas, medio ambiente y objetivos de la ONU para el desarrollo sostenible, mejor conocidos como Agenda 2030.
“Cuidemos nuestras costas, cuidemos nuestras playas, cuidemos nuestra casa, la casa en la que todas y todos nacimos, crecimos y habitamos, porque es el lugar que heredaremos a nuestras hijas e hijos”, expresó Blanca Merari.
A su vez, la gobernadora Mara Lezama indicó que la batalla que hoy emprenden de forma coordinada autoridades municipales, fuerzas armadas, sociedad y trabajadores encargados de levantar el sargazo de las playas es contra un fenómeno natural que desde hace varios años afecta a las costas de Quintana Roo y cuyo combate, ha requerido más de 383 millones de pesos en equipo y tecnología a lo largo de su administración.
La titular del Ejecutivo del Estado comentó que este fenómeno se ha incrementado con las malas prácticas ambientales, cambio climático, calentamiento del mar y contaminación, entre otros factores, y recordó que las técnicas para su recolección se han perfeccionado, cuidando no causar otros problemas, como daño a los sitios de anidación de la tortuga marina o erosión de la playa.

También hizo un llamado a trabajar por un desarrollo sostenible y sustentable porque “no hay bienestar sin justicia ambiental y no hay justicia ambiental sin acción colectiva” y subrayó que el sargazo no es el enemigo, sino un síntoma de la crisis climática, por lo que necesariamente se deben cambiar las formas de producción y consumo.
Por su parte, el titular de la Secretaría del Medio Ambiente, Óscar Rébora Aguilera, sostuvo que el arranque de una nueva temporada de trabajo y coordinación en torno a uno de los principales desafíos ambientales de Quintana Roo, que se atiende, conforme a las instrucciones de la Gobernadora: de manera frontal, coordinada y con visión de futuro.
La prevención, acción y unidad son las herramientas más poderosas frente a la macroalga, que en condiciones normales cumplen una función ecológica valiosa, pues es hábitat de diversas especies marinas, pero en los últimos años su crecimiento ha sido descontrolado, tornándose en una afectación ecológica, pues daña la calidad del agua, impide el paso de la luz solar, altera la vida marina y deteriora las playas.
En su turno, Topilzin Tlacaeletl Flores Jaramillo, coordinador estatal de la Estrategia para la Atención al Sargazo de la Secretaría de Marina, coincidió en la importancia de unir esfuerzos de manera coordinada y con compromiso para atender el problema del sargazo, cuya atención consta de las siguientes fases: monitoreo, recolección en un frente oceánico y otro costero, contención con barreras cerca de la costa, limpieza de playas y destino final.
Al término de la ceremonia, alrededor de 500 trabajadores de los ayuntamientos representados, SEMA, Zofemat, Marina y otras dependencias emprendieron la limpieza de la playa apoyados con las herramientas y equipos apropiados.
En el evento también participaron las presidentas municipales de Benito Juárez y Othón P. Blanco, Ana Patricia Peralta de la Peña y Yensunni Martínez Hernández; Juan Guadalupe Bernal Méndez, comandante de la V Región Naval; Yolanda Medina Gámez, subdelegada de Gestión para Protección Ambiental y Recursos Naturales; Rafael Aznar Martínez, director de la Administración de Zofemat y el diputado local Alberto Batún Chulin.
