Cancún
Chef cancunense es galardonado por el Congreso de Q.Roo
Cancún– El chef Irving Cupul, del Restaurante Ramona, fue reconocido por el Congreso del Estado de Quintana Roo por su destacada participación en la 33ª edición del Premio al Mérito Restaurantero de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC), evento que galardonó a lo mejor del sector gastronómico en México.
En una emotiva ceremonia celebrada en el recinto legislativo, el talentoso chef del NIZUC Resort & Spa recibió el Reconocimiento Gastronómico Quintana Roo 2024, por parte de la XVIII Legislatura, por ganar una de las 14 categorías del afamado concurso celebrado por la agrupación empresarial con la participación de más de 600 mil restaurantes a nivel nacional.
El chef Irving Cupul obtuvo, en el pasado certamen de la CANIRAC, el Premio César Balsa, como Mejor Restaurante de Hoteles, por el Restaurante Ramona.
Las diputadas Euterpe Alicia Gutiérrez Valasis, de la Comisión de Turismo y Asuntos Internacionales y Paola Elizabeth Moreno Córdova, de la Comisión de Justicia, y resaltaron la excelencia culinaria del chef Cupul que ha logrado proyectar la imagen gastronómica del estado a nivel nacional e internacional. “Su creatividad y pasión transforman cada plato en una obra de arte”, comentaron.
Nacido en Cancún, con una mezcla de sangre mixteca por parte de su madre oaxaqueña y de la esencia de la cultura maya, por parte de su padre yucateco, el chef Cupul ha fusionado técnicas autóctonas de la gastronomía mexicana con las nuevas tendencias culinarias para crear innovadores platillos contemporáneos.

Orgullo de sus orígenes culturales, el chef plasma ese amor y pasión que siente por su querido México en cada una de sus creaciones consolidando al restaurante Ramona como un referente de excelencia, creatividad y calidad en la alta gastronomía mexicana.
Cabe destacar que junto con el chef Irving Cupul también se homenajeó al chef Rodrigo Ovidio Estrada, del Restaurante Nixtamal, de Bacalar, por representar con orgullo a Quintana Roo y obtener el Premio José Inés Loredo a la Cocina Mexicana, en el pasado concurso de la CANIRAC.
La entrega de estos reconocimientos forma parte de una iniciativa del Congreso del Estado para promover el mérito local y celebrar a las figuras que enaltecen la riqueza gastronómica de Quintana Roo.

Cancún
ENTREGAN 80 LENTES GRADUADOS EN BRIGADA MÉDICA VISUAL DEL DIF BENITO JUÁREZ
Cancún, Q. R., 28 de octubre de 2025.— En un esfuerzo por mejorar la salud visual y la calidad de vida de niñas, niños, adolescentes y personas adultas mayores, el Sistema DIF Benito Juárez llevó a cabo la “Brigada Médica Visual”, entregando 80 pares de lentes graduados a beneficiarios inscritos en el “Club de la Esperanza”.
La directora general del DIF municipal, Marisol Sendo Rodríguez, agradeció el donativo realizado por la Fundación Cancún Center, el Curso Internacional de Córnea y Cirugía Refractiva del Centro Mexicano de Córnea, y la alianza con ZEISS “Visión México”. También reconoció el respaldo de la Fundación de la Clínica de Ojos y del Sistema DIF Quintana Roo, cuya gestión permitió concretar esta entrega.

La brigada inició el pasado 9 de agosto con estudios visuales gratuitos, dirigidos a grupos prioritarios del municipio. La coordinadora para las Personas Adultas Mayores, Karla Valeria de la Torre Cazarín, destacó que el “Club de la Esperanza” atiende semanalmente a 217 personas adultas mayores, ofreciendo terapias ocupacionales, talleres de manualidades, cursos de idiomas, estimulación cognitiva y actividades psicoemocionales.
Ante la creciente participación, se han abierto nuevos espacios con clases de baile, zumba, yoga, tejido, macramé y natación, fomentando un envejecimiento activo, digno y saludable. Esta brigada representa un paso firme hacia la inclusión y el bienestar comunitario.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Cancún
ÚLTIMA SEMANA PARA REGULARIZAR NEGOCIOS EN BONFIL: PERMISOS PROVISIONALES VENCEN EL 31 DE OCTUBRE
Cancún, Q. R., a 27 de octubre de 2025.— El Ayuntamiento de Benito Juárez, a través de la Dirección de Ingresos, lanzó un llamado urgente a los ciudadanos de la delegación Alfredo V. Bonfil y colonias en proceso de regularización patrimonial: esta es la última semana para tramitar el permiso provisional 2025 por primera vez, con fecha límite el viernes 31 de octubre.
Este trámite permite a los negocios operar legalmente con una licencia de funcionamiento válida hasta el 30 de septiembre de 2027, coincidiendo con el cierre de la actual administración municipal. El objetivo es facilitar el refrendo posterior y promover la formalización de actividades comerciales en zonas que históricamente han enfrentado rezagos administrativos.
Los interesados deben agendar una cita previa al correo electrónico licenciadefuncionamiento.bj@gmail.com o acudir directamente a la Dirección de Ingresos, ubicada dentro del Palacio Municipal, donde cada caso será atendido de forma individual.
Para obtener el permiso, se requiere presentar el documento de uso de suelo, el comprobante de pago por recolección de residuos sólidos y la anuencia de Protección Civil. Este beneficio, vigente desde julio, representa una oportunidad clave para emprendedores y comerciantes que buscan operar con certeza jurídica y contribuir al orden urbano.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
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