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Cancún

Chef cancunense es galardonado por el Congreso de Q.Roo

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Cancún– El chef Irving Cupul, del Restaurante Ramona, fue reconocido por el Congreso del Estado de Quintana Roo por su destacada participación en la 33ª edición del Premio al Mérito Restaurantero de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC), evento que galardonó a lo mejor del sector gastronómico en México.

En una emotiva ceremonia celebrada en el recinto legislativo, el talentoso chef del NIZUC Resort & Spa recibió el Reconocimiento Gastronómico Quintana Roo 2024, por parte de la XVIII Legislatura, por ganar una de las 14 categorías del afamado concurso celebrado por la agrupación empresarial con la participación de más de 600 mil restaurantes a nivel nacional.

El chef Irving Cupul obtuvo, en el pasado certamen de la CANIRAC, el Premio César Balsa, como Mejor Restaurante de Hoteles, por el Restaurante Ramona.

Las diputadas Euterpe Alicia Gutiérrez Valasis, de la Comisión de Turismo y Asuntos Internacionales y Paola Elizabeth Moreno Córdova, de la Comisión de Justicia, y resaltaron la excelencia culinaria del chef Cupul que ha logrado proyectar la imagen gastronómica del estado a nivel nacional e internacional. “Su creatividad y pasión transforman cada plato en una obra de arte”, comentaron.

Nacido en Cancún, con una mezcla de sangre mixteca por parte de su madre oaxaqueña y de la esencia de la cultura maya, por parte de su padre yucateco, el chef Cupul ha fusionado técnicas autóctonas de la gastronomía mexicana con las nuevas tendencias culinarias para crear innovadores platillos contemporáneos.

Orgullo de sus orígenes culturales, el chef plasma ese amor y pasión que siente por su querido México en cada una de sus creaciones consolidando al restaurante Ramona como un referente de excelencia, creatividad y calidad en la alta gastronomía mexicana.

Cabe destacar que junto con el chef Irving Cupul también se homenajeó al chef Rodrigo Ovidio Estrada, del Restaurante Nixtamal, de Bacalar, por representar con orgullo a Quintana Roo y obtener el Premio José Inés Loredo a la Cocina Mexicana, en el pasado concurso de la CANIRAC.

La entrega de estos reconocimientos forma parte de una iniciativa del Congreso del Estado para promover el mérito local y celebrar a las figuras que enaltecen la riqueza gastronómica de Quintana Roo.

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Cancún

RESCATE HEROICO: LIBERAN TORTUGA MARINA ATRAPADA EN CHEN RÍO

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Cozumel, 5 de junio de 2025.— En un despliegue de rapidez y compromiso con la conservación del medio ambiente, la Dirección de Protección Civil de Cozumel realizó con éxito el rescate de una tortuga marina de aproximadamente 160 kilos que quedó atrapada entre las rocas en la zona de Chen Río, en la costa oriental de la isla.

UNA RESPUESTA OPORTUNA QUE SALVÓ UNA VIDA

El incidente ocurrió cuando ciudadanos que transitaban por la playa notaron la angustiosa situación del ejemplar, que luchaba por liberarse sin éxito. De inmediato, realizaron el reporte a las autoridades, activando el protocolo de emergencia.

Con precisión y cuidado, una unidad de Protección Civil se movilizó al lugar, encontrando a la tortuga en riesgo. Los expertos procedieron con maniobras estratégicas para su rescate, garantizando su bienestar en cada paso del operativo. Gracias a la experiencia del equipo, el reptil marino fue liberado con éxito y regresó sano y salvo al océano.

LLAMADO A LA CONCIENCIA AMBIENTAL

Las autoridades agradecieron la participación activa de la comunidad y destacaron la importancia de la colaboración ciudadana en la preservación de la fauna local. Protección Civil instó a la población a continuar reportando cualquier situación que ponga en peligro la vida silvestre, recordando que la conservación del ecosistema es una tarea conjunta.

Este rescate es un recordatorio de la necesidad de proteger a las especies marinas, que enfrentan múltiples amenazas debido a la actividad humana. La comunidad de Cozumel reafirma su compromiso con el respeto a la biodiversidad, asegurando que estos gigantes del océano continúen surcando las aguas libremente.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

FOMENTANDO LA CONVIVENCIA Y EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE: EL DIF BENITO JUÁREZ INVITA A UN PICNIC FAMILIAR

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Cancún, Q. R., a 5 de junio de 2025.- En el marco del “Día Mundial del Medio Ambiente” y el “Día del Padre”, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Benito Juárez, a través de la Dirección de la Familia, convoca a la comunidad a participar en un “Picnic Familiar” el próximo viernes 6 de junio en el “Parque del Mar”. El evento busca fortalecer la unión entre los seres queridos y promover el respeto por la naturaleza.

La directora general del DIF municipal, Marisol Sendo Rodríguez, hizo un llamado a las familias benitojuarenses para sumarse a esta iniciativa, destacando la importancia de generar conciencia ambiental y celebrar la labor paterna. Recordó que en México, el Día del Padre comenzó a celebrarse en la década de 1950 como un reconocimiento al papel fundamental de los padres en la crianza y desarrollo de sus hijos.

Este picnic no será solo un espacio de convivencia, sino una oportunidad para participar en actividades lúdicas y educativas. Como parte del programa, las familias podrán plantar árboles y aprender sobre la reforestación, de la mano de expertos. Además, la Dirección General de Ecología estará presente con dinámicas interactivas, como “La Ruleta de los Recuerdos”, que fomentará la creatividad y la resolución de problemas.

La Dirección de la Familia del DIF impartirá talleres de semillas orgánicas y compromiso ambiental, además de entregar una planta para que cada familia la siembre en casa. También se organizará un rally y juegos tradicionales como dominó familiar, lotería de valores y la elaboración de papalotes con materiales reciclados.

Otro atractivo será el circuito de CASNNATLON, en el que niñas, niños y adolescentes podrán desarrollar habilidades físicas y mentales mediante actividades diseñadas para su crecimiento integral. Para incentivar la creatividad, se premiará a los mejores picnics decorados y a los tres papalotes más innovadores hechos con materiales reciclables.

Este evento representa una ocasión ideal para que las familias disfruten de momentos de calidad mientras contribuyen al bienestar del planeta. El DIF Benito Juárez reitera su compromiso con la construcción de espacios de convivencia, educación y valores para la comunidad.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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