Madrid, España.- Puerto Morelos se encuentra listo para organizar el Tercer Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, que se llevará a cabo el 24 y 25 de febrero próximo, destacó la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, en el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2024 que se realiza en esta capital española, con la presencia de especialistas de la industria de la hospitalidad de todo el mundo.
Luego de la presentación del magno evento, a cargo de la gobernadora Mara Lezama Espinosa, la Alcaldesa señaló que el Festival permitirá apuntalar a Puerto Morelos como un destino gastronómico de excelencia que permitirá atraer reflectores nacionales e internacionales.
“Agradezco la confianza de nuestra gobernadora Mara Lezama, la Secretaría de Turismo y el Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ) por otorgarle a nuestro municipio la organización del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, en su tercera edición, lo que nos compromete a seguir trabajando en el fortalecimiento de la marca Puerto Morelos y las experiencias turísticas que ofrecemos al mundo. Con gusto recibiremos en casa a lo mejor de la cocina de Quintana Roo, sus 11 municipios y sus 12 destinos turísticos”, indicó.
Blanca Merari Tziu explicó que será un gran fin de semana para Puerto Morelos, ya que en el marco del Festival Gastronómico del Caribe 2024 también se organizará el Tianguis del Mayab y se montará el Pabellón Hecho en Quintana Roo, con lo que el municipio recibirá una gran afluencia de visitantes, para traducirse en derrama económica para los negocios y prestadores de servicios de la localidad.
Asimismo, la Presidenta Municipal recordó que, precisamente, Puerto Morelos trazó la estrategia de mostrarse al mundo como destino gastronómico de clase internacional, sin descuidar ninguno de los segmentos que tradicionalmente lleva a las vitrinas de promoción en México y el extranjero, como la infraestructura hotelera, los servicios náuticos y la emblemática Ruta de los Cenotes.
“Estamos aquí en Fitur 2024 para dar a conocer el amplio abanico de experiencias con las que contamos, entre ellas la gastronomía”, agregó.
“En el municipio tenemos grandes exponentes de la cocina tradicional, tanto en la cabecera municipal como en la comunidad de Leona Vicario, pero también de la alta cocina nacional e internacional, porque recordemos que somos un destino multicultural”, agregó en el evento en el que estuvo acompañada por el secretario municipal de Turismo Sustentable, Miguel Cámara Ruiz, y al que acudieron el presidente de la Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, Jesús Almaguer, presidentas municipales e invitados especiales.
En un esfuerzo por garantizar la certeza jurídica y el desarrollo ordenado de las zonas ejidales, autoridades estatales y municipales sostuvieron un primer acercamiento con ejidatarios de Leona Vicario y Puerto Morelos. Este diálogo busca establecer estrategias para la regularización de tierras clave como la Ruta de los Cenotes y el Ejido Puerto Morelos, promoviendo un equilibrio entre el desarrollo económico y la preservación ambiental.
Un diagnóstico integral para el ordenamiento territorial
Durante la reunión, el secretario municipal de Desarrollo Urbano y Ordenamiento Territorial, Rolando Melo Novelo, destacó la importancia de abrir mesas de trabajo para cumplir con las normas estatales y municipales. Además, se planteó la posibilidad de adecuar los Programas de Ordenamiento Ecológico Local (POEL) y el Plan de Desarrollo Urbano (PDU) de Puerto Morelos, con el objetivo de garantizar un desarrollo sustentable.
Por su parte, el director del IMPLAN, Víctor Aragón Madrigal, presentó un diagnóstico detallado de la Ruta de los Cenotes, que incluye más de 240 puntos de desarrollo económico como ecoparques, desarrollos inmobiliarios, restaurantes y centros de hospedaje. Este análisis subraya la necesidad de contar con permisos adecuados para avanzar hacia un ordenamiento sostenible.
Compromiso con la sustentabilidad y la legalidad
El secretario de Medio Ambiente de Quintana Roo, Óscar Rébora Aguilera, reafirmó el interés de la gobernadora Mara Lezama y la presidenta municipal Blanca Merari Tziu en trabajar de la mano con los ejidatarios para preservar los recursos naturales y regular la explotación de las tierras de manera sustentable. Además, se comprometió a convocar a instancias federales para aclarar dudas sobre los procedimientos necesarios.
Apoyo a los proyectos en actividad económica
El titular de la Procuraduría de Protección al Ambiente (PPA), Alfonso Lemen Meyer, aseguró que fungirán como gestores para quienes ya operan proyectos económicos, ayudándolos a obtener las anuencias y permisos necesarios para evitar sanciones y clausuras.
Un diálogo abierto y participativo
Los presidentes de los comisariados ejidales de Puerto Morelos, Rubén Montoya Mex, y de Leona Vicario, Juan García Asbún, expresaron sus inquietudes y destacaron la importancia de contar con todas las dependencias involucradas en el proceso. Las sesiones informativas realizadas en ambas sedes, la Casa Ejidal de Leona Vicario y Puerto Morelos, permitieron escuchar las voces de los ejidatarios y avanzar hacia soluciones conjuntas.
Con estas acciones, Puerto Morelos reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible, la justicia social y la protección del entorno natural, posicionándose como un modelo de ordenamiento territorial en el Caribe Mexicano.
En el marco de la 49ª edición del Tianguis Turístico de México, Puerto Morelos se posicionó como uno de los destinos más llamativos del Caribe Mexicano, gracias a una oferta que prioriza el contacto con la naturaleza, la autenticidad y el descanso. La presidenta municipal, Blanca Merari Tziu Muñoz, destacó el interés generado por este destino entre agencias y operadores turísticos, quienes reconocieron su propuesta única.
Un destino que apuesta por la calidad y la cercanía
Puerto Morelos cuenta con más de 7 mil habitaciones distribuidas en hoteles pequeños, caracterizados por su atención personalizada. Entre sus principales atractivos destacan:
El Gran Arrecife Mesoamericano, la segunda barrera arrecifal más grande del mundo.
Playas tranquilas, ideales para la relajación.
La Ruta de los Cenotes, que ofrece experiencias de aventura y conexión con la naturaleza.
Comunidades como Leona Vicario, donde se vive y comparte la cultura local.
Gastronomía reconocida internacionalmente La presidenta municipal subrayó que la gastronomía de Puerto Morelos ha ganado reconocimiento por su combinación de sabores tradicionales y propuestas contemporáneas. Algunos de sus restaurantes han sido incluidos en la Guía Michelin, gracias al uso de ingredientes locales y recetas con raíces mayas.
Alianzas estratégicas para el crecimiento turístico
Durante el Tianguis Turístico, Blanca Merari sostuvo reuniones con agencias como Kayak, M4Travel, Nuba Expediciones, Yacht Charters, Link Education and Travel, AYMSports y EdreamsODIGEO, quienes mostraron interés en incluir a Puerto Morelos en sus ofertas de viaje. Además, se firmó un convenio de colaboración con el secretario de Turismo de Quintana Roo, Bernardo Cueto Riestra, para promover el Registro Estatal de Turismo de Quintana Roo (Retur-Q) entre las empresas del sector en el municipio. Este registro, gratuito y renovable anualmente, brinda visibilidad en plataformas institucionales y acceso a canales de promoción.
Un destino en constante crecimiento
Blanca Merari concluyó que Puerto Morelos sigue creciendo como un destino que apuesta por la calidad, la cercanía con sus visitantes y el valor de su entorno natural y cultural. Este enfoque lo posiciona como una opción ideal para quienes buscan experiencias auténticas y sostenibles en el Caribe Mexicano.
Con esta participación en el Tianguis Turístico 2025, Puerto Morelos reafirma su compromiso con la excelencia y la innovación en el turismo, consolidándose como un referente en el mercado nacional e internacional.
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