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Cancún

Hay un déficit de 33% en personal operativo: Canirac Quintana Roo

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Cancún.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) local reporta un déficit generalizado de personal de 33% en todos los establecimientos afiliados, es decir, tanto en el norte como en el sur del estado.

En entrevista, Marcy Bezaleel Pacheco, presidente del organismo, explicó que esta problemática la padecen desde el año pasado, aunque en ese entonces se explicaba por los efectos de la pandemia y las restricciones sanitarias.

Sin embargo, aún a mediados del presente año se mantiene ese déficit de personal, pese a que se han flexibilizado los protocolos sanitarios.

La Cámara ha recurrido a la Universidad del Caribe para solicitar que los recién egresados puedan ser vinculados en primera instancia con una empresa restaurantera antes que con un hotel, para cubrir esta falta de trabajadores capacitados en el sector gastronómico.  

El fenómeno de falta de personal lo viven desde restaurantes pequeños hasta grandes cadenas como Alsea, lo cual está repercutiendo en las calificaciones que otorgan los usuarios a los establecimientos a través de plataformas como Trip Advisor, explicó.

Sin embargo, aseguró que el problema no es tan grave como para poner en riesgo la operatividad de los establecimientos durante la próxima temporada de verano, aunque sí reforzarán las estrategias para el reclutamiento del personal faltante.

En entrevista, Rafael Aguirre, presidente del Grupo Mera –consorcio restaurantero que opera alimentos y bebidas y aeropuertos de cinco países– expuso que en Cancún la empresa tiene un déficit de por lo menos 300 trabajadores.

Ante ello, anunció que han comenzado con una agresiva estrategia de reclutamiento de personal mediante una unidad móvil en el estacionamiento del supermercado Soriana, ubicado en el cruce de la Avenida Kabah con Andrés Quintana Roo, en el centro de la ciudad de Cancún. 

El consorcio, que opera más de 15 restaurantes en el Aeropuerto Internacional de Cancún, reporta un déficit de por lo menos 300 empleados en esta ciudad.

No obstante, el empresario aseguró que se trata de una problemática que lleva existiendo desde hace varios meses, pero que es mucho más pronunciada en los restaurantes que operan en aeropuertos de Estados Unidos.

“En la Unión Americana mucha gente prefiere recibir el cheque de ayuda de desempleo que les otorga el gobierno antes que ocuparse en una de las tantas plazas vacantes en los restaurantes que operan en el Aeropuerto de Los Ángeles”, explicó el empresario. 

Fuente El Heraldo de México

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Cancún

BOMBEROS CONTROLAN INCENDIO EN DEPARTAMENTO DE LA SM 249 SIN REPORTAR LESIONADOS

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Cancún, Quintana Roo, a 13 de abril de 2026.— Un incendio registrado la tarde de este lunes en un departamento ubicado en un tercer nivel de la Supermanzana 249 movilizó de inmediato a elementos de la Dirección General del H. Cuerpo de Bomberos, quienes lograron controlar la emergencia sin que se reportaran personas lesionadas.

El siniestro fue reportado a las 15:56 horas a través del C5, lo que permitió el despliegue oportuno de unidades de Base 3 y Base Central. Al llegar al sitio, los bomberos confirmaron un incendio activo en una vivienda de aproximadamente 20 metros cuadrados, donde ardían muebles, documentos y ropa. Gracias a la rápida intervención, el fuego fue sofocado en su totalidad, evitando que se extendiera a otras áreas del inmueble.

El reporte técnico detalla que un cuarto de alrededor de 9 metros cuadrados resultó con pérdida total, consumiéndose en su interior una cama, muebles y diversos objetos personales. Además, se registraron daños por humo y radiación térmica en la sala, cocina, baño y una segunda habitación.

Vecinos del lugar realizaron acciones iniciales para contener las llamas utilizando cubetas con agua, lo que contribuyó a disminuir la intensidad del fuego antes de la llegada de los cuerpos de emergencia. En el sitio se encontraba la inquilina, una mujer de 32 años, quien no presentó lesiones. El propietario no se encontraba en el momento del incidente.

En apoyo a las labores participaron elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana y de Protección Civil, quienes tomaron conocimiento de los hechos. La Dirección General del H. Cuerpo de Bomberos reiteró su compromiso de actuar con prontitud y eficacia ante cualquier emergencia, e hizo un llamado a la ciudadanía a reportar de inmediato cualquier situación de riesgo.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

ANA PATY PERALTA Y MARA LEZAMA INAUGURAN ALBERGUE “MARÍA LORETO LEÓN BELTRÁN” PARA TRANSFORMAR VIDAS EN CANCÚN

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Cancún, Q. R., a 13 de abril de 2026.— En un acto considerado histórico para Benito Juárez, la presidenta municipal Ana Paty Peralta y la gobernadora Mara Lezama inauguraron el Albergue para Transformar Vidas “María Loreto León Beltrán”, el primero en su tipo en el municipio y con capacidad para atender hasta a 50 varones en situación de calle o con problemas de adicciones.

Durante la apertura, realizada en la Supermanzana 228, Ana Paty Peralta destacó que este espacio representa una nueva oportunidad para quienes buscan reconstruir su vida. Subrayó que muchas veces estas personas enfrentan discriminación y rechazo, sin que la ciudadanía reconozca que se trata de seres humanos que necesitan apoyo, acompañamiento y una segunda oportunidad.

Recordó que la creación del Instituto Municipal contra las Adicciones (IMCA), impulsado desde la administración de la actual gobernadora, permitió consolidar alianzas estratégicas para hacer realidad este proyecto, que será operado en coordinación con el Centro de Rehabilitación “Amor al Adicto Difícil y Reincidente” (CRAADYR).

La Presidenta Municipal afirmó que este albergue es un legado social que trasciende obras materiales, pues está dirigido a quienes históricamente han sido invisibilizados. “Podremos hacer mil calles, pero un proyecto que piensa en las personas más desprotegidas es verdaderamente transformador”, expresó.

Alejandro Buen Rostro León, director general de la asociación civil a cargo, señaló visiblemente conmovido que este albergue marca un precedente nacional, al ofrecer servicios gratuitos orientados a salvar vidas y alejar a los beneficiarios del consumo de drogas.

Por su parte, el director del IMCA, Alberto Ortuño Báez, explicó que el objetivo es impulsar la reinserción social mediante acompañamiento integral y la invitación constante a los usuarios para recibir tratamiento especializado.

Las autoridades realizaron un recorrido por las instalaciones, que incluyen recepción, consultorios médico y psicológico, cocina, comedor, área de usos múltiples, baños, dormitorios con literas y espacios de esparcimiento.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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