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Cancún

Hay un déficit de 33% en personal operativo: Canirac Quintana Roo

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Cancún.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) local reporta un déficit generalizado de personal de 33% en todos los establecimientos afiliados, es decir, tanto en el norte como en el sur del estado.

En entrevista, Marcy Bezaleel Pacheco, presidente del organismo, explicó que esta problemática la padecen desde el año pasado, aunque en ese entonces se explicaba por los efectos de la pandemia y las restricciones sanitarias.

Sin embargo, aún a mediados del presente año se mantiene ese déficit de personal, pese a que se han flexibilizado los protocolos sanitarios.

La Cámara ha recurrido a la Universidad del Caribe para solicitar que los recién egresados puedan ser vinculados en primera instancia con una empresa restaurantera antes que con un hotel, para cubrir esta falta de trabajadores capacitados en el sector gastronómico.  

El fenómeno de falta de personal lo viven desde restaurantes pequeños hasta grandes cadenas como Alsea, lo cual está repercutiendo en las calificaciones que otorgan los usuarios a los establecimientos a través de plataformas como Trip Advisor, explicó.

Sin embargo, aseguró que el problema no es tan grave como para poner en riesgo la operatividad de los establecimientos durante la próxima temporada de verano, aunque sí reforzarán las estrategias para el reclutamiento del personal faltante.

En entrevista, Rafael Aguirre, presidente del Grupo Mera –consorcio restaurantero que opera alimentos y bebidas y aeropuertos de cinco países– expuso que en Cancún la empresa tiene un déficit de por lo menos 300 trabajadores.

Ante ello, anunció que han comenzado con una agresiva estrategia de reclutamiento de personal mediante una unidad móvil en el estacionamiento del supermercado Soriana, ubicado en el cruce de la Avenida Kabah con Andrés Quintana Roo, en el centro de la ciudad de Cancún. 

El consorcio, que opera más de 15 restaurantes en el Aeropuerto Internacional de Cancún, reporta un déficit de por lo menos 300 empleados en esta ciudad.

No obstante, el empresario aseguró que se trata de una problemática que lleva existiendo desde hace varios meses, pero que es mucho más pronunciada en los restaurantes que operan en aeropuertos de Estados Unidos.

“En la Unión Americana mucha gente prefiere recibir el cheque de ayuda de desempleo que les otorga el gobierno antes que ocuparse en una de las tantas plazas vacantes en los restaurantes que operan en el Aeropuerto de Los Ángeles”, explicó el empresario. 

Fuente El Heraldo de México

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Cancún

CANCÚN SE UNE PARA RECIBIR EL AÑO NUEVO 2026 EN EL MALECÓN TAJAMAR

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Cancún, Q. R., a 25 de diciembre de 2025.- La Presidenta Municipal de Cancún, Ana Paty Peralta, extendió una invitación formal a la ciudadanía y a visitantes nacionales e internacionales para celebrar en unidad la llegada del Año Nuevo 2026 en el emblemático Malecón Tajamar. El evento, programado para el próximo miércoles 31 de diciembre, busca consolidarse como una tradición que promueve la convivencia familiar, la alegría y la paz social.

Por segundo año consecutivo, la Alcaldesa encabezará esta magna celebración que iniciará a las 21:00 horas con música en vivo, espectáculos de drones, baile y la esperada cuenta regresiva para despedir el 2025. La festividad se prolongará hasta el amanecer, ofreciendo un ambiente seguro y festivo para todas las edades. Se instalarán mesas y sillas para que las familias disfruten cómodamente de una velada marcada por la unión y la diversión.

Los asistentes también podrán recorrer la “Villa Cancún, Dulce Navidad”, vigente hasta el 7 de enero, en horario de 17:00 a 22:00 horas. Este espacio contará con villitas navideñas, un árbol monumental, pabellones de artesanos y emprendedores, área gastronómica, un trenecito gratuito y un back fotográfico para capturar recuerdos inolvidables. Asimismo, se ofrecerán atracciones de feria, una pista ecológica y presentaciones artísticas y culturales que enriquecerán la experiencia.

La organización informó que quienes deseen asegurar un lugar privilegiado podrán reservar mesas con anticipación vía WhatsApp al número 998 894 9955, de lunes a viernes en horario de 9:00 a 16:00 horas. Con vista a la Laguna Nichupté, este evento promete convertirse en la celebración más esperada del año, reafirmando el compromiso de Cancún con la unidad y la sana convivencia.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

ALEGRÍA NAVIDEÑA LLEGA A LA CASA DE ASISTENCIA TEMPORAL DEL DIF BENITO JUÁREZ

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Cancún, Q. R., a 25 de diciembre de 2025.- En un gesto que reafirma el compromiso social del Ayuntamiento de Benito Juárez, niñas, niños y adolescentes de la Casa de Asistencia Temporal (CAT) vivieron una Navidad llena de ilusión y esperanza gracias al respaldo de la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, y al trabajo del Sistema DIF Benito Juárez.

Desde tempranas horas, la titular de la dependencia, Marisol Sendo Rodríguez, encabezó la visita a las instalaciones del CAT, sorprendiendo a los menores con la llegada de Santa Claus, quien entregó juguetes y sorpresas que despertaron sonrisas y emoción entre los beneficiados. La jornada inició en el área de cuneros y continuó en las siete villas que conforman el recinto, donde cada niño recibió presentes diseñados para fomentar su sano desarrollo, incluyendo juegos lúdicos y educativos.

Los obsequios fueron posibles gracias a la solidaridad de directores, secretarios y personal del Ayuntamiento, quienes se sumaron a esta noble causa. Durante la convivencia, se destacó la importancia de los valores que esta fecha representa: solidaridad, empatía, gratitud y el compartir con los demás, principios que fortalecen el tejido social y brindan esperanza a quienes más lo necesitan.

Cabe subrayar que el CAT garantiza la restitución de los derechos universales de los menores bajo su resguardo. A lo largo del año, los beneficiados reciben techo, vestido, alimentación, atención médica, psicológica y legal, además de participar en actividades culturales, deportivas y cívicas. Con capacidad para atender hasta 111 menores, este espacio se consolida como un refugio seguro y digno que busca ofrecer un futuro más prometedor a quienes atraviesan situaciones de vulnerabilidad.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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