Cancún
Hay un déficit de 33% en personal operativo: Canirac Quintana Roo
Cancún.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) local reporta un déficit generalizado de personal de 33% en todos los establecimientos afiliados, es decir, tanto en el norte como en el sur del estado.
En entrevista, Marcy Bezaleel Pacheco, presidente del organismo, explicó que esta problemática la padecen desde el año pasado, aunque en ese entonces se explicaba por los efectos de la pandemia y las restricciones sanitarias.
Sin embargo, aún a mediados del presente año se mantiene ese déficit de personal, pese a que se han flexibilizado los protocolos sanitarios.
La Cámara ha recurrido a la Universidad del Caribe para solicitar que los recién egresados puedan ser vinculados en primera instancia con una empresa restaurantera antes que con un hotel, para cubrir esta falta de trabajadores capacitados en el sector gastronómico.
El fenómeno de falta de personal lo viven desde restaurantes pequeños hasta grandes cadenas como Alsea, lo cual está repercutiendo en las calificaciones que otorgan los usuarios a los establecimientos a través de plataformas como Trip Advisor, explicó.
Sin embargo, aseguró que el problema no es tan grave como para poner en riesgo la operatividad de los establecimientos durante la próxima temporada de verano, aunque sí reforzarán las estrategias para el reclutamiento del personal faltante.
En entrevista, Rafael Aguirre, presidente del Grupo Mera –consorcio restaurantero que opera alimentos y bebidas y aeropuertos de cinco países– expuso que en Cancún la empresa tiene un déficit de por lo menos 300 trabajadores.
Ante ello, anunció que han comenzado con una agresiva estrategia de reclutamiento de personal mediante una unidad móvil en el estacionamiento del supermercado Soriana, ubicado en el cruce de la Avenida Kabah con Andrés Quintana Roo, en el centro de la ciudad de Cancún.
El consorcio, que opera más de 15 restaurantes en el Aeropuerto Internacional de Cancún, reporta un déficit de por lo menos 300 empleados en esta ciudad.
No obstante, el empresario aseguró que se trata de una problemática que lleva existiendo desde hace varios meses, pero que es mucho más pronunciada en los restaurantes que operan en aeropuertos de Estados Unidos.
“En la Unión Americana mucha gente prefiere recibir el cheque de ayuda de desempleo que les otorga el gobierno antes que ocuparse en una de las tantas plazas vacantes en los restaurantes que operan en el Aeropuerto de Los Ángeles”, explicó el empresario.
Fuente El Heraldo de México
Cancún
LOS VECINOS DE “EL PERAL” RECIBEN CALLES RENOVADAS CON PRESUPUESTO PARTICIPATIVO
Cancún, Q. Roo, 2 de diciembre de 2025.– La Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, encabezó la inauguración de la reconstrucción de la calle Paseo El Peral en la Supermanzana 248, una obra que responde directamente a la voz de los ciudadanos a través del mecanismo de Presupuesto Participativo. Con esta acción, más de cinco mil habitantes se benefician de una vialidad segura, moderna y con infraestructura integral.
Durante el acto, Peralta subrayó que la obra es fruto de la decisión comunitaria: “Ustedes alzaron la voz, ustedes dijeron: ‘Paseo El Peral es nuestra prioridad’ y aquí está el resultado: una obra que decidió el pueblo, nosotros les escuchamos y cumplimos”. La reconstrucción incluyó pavimentación de más de 3,600 metros cuadrados, balizamiento, señalética horizontal y vertical, así como la reperforación de siete pozos de absorción y la construcción de uno nuevo para evitar acumulaciones de agua en temporada de lluvias.

La Presidenta Municipal destacó que se invirtieron más de seis millones de pesos en este proyecto, consolidando un entorno más seguro y funcional. Además, recordó que actualmente está abierta la fase de votación para elegir entre 121 proyectos con una bolsa de 60 millones de pesos a ejercerse en 2026, reafirmando el compromiso de transformar Cancún de la mano de la ciudadanía.
“Porque ustedes merecen una vida digna. Merecen calles bien hechas, que duren, calles donde puedan caminar seguras y seguros, donde lleven a sus hijos a la escuela, donde vayan a trabajar sin brincar baches. Aquí ya no se vienen a poner parches; aquí se construye con calidad y con sentido social”, enfatizó.
El evento concluyó con la develación de una placa con código QR que permite consultar el detalle de la inversión, garantizando transparencia y rendición de cuentas. Con ello, se reafirma la visión de que el dinero del pueblo regrese al pueblo, saldando deudas históricas y avanzando hacia una justicia social en las zonas que más lo requieren.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Cancún
JÓVENES CELEBRAN DIVERSIDAD E INCLUSIÓN EN CONFERENCIA MOTIVACIONAL “NO SOMOS CASUALIDAD”
Cancún, Q. R., 02 de diciembre de 2025.- Con un emotivo mensaje de superación y esperanza, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Benito Juárez clausuró la conferencia motivacional “No somos casualidad”, impartida por el psicólogo cancunense Patricio “Pato” González Kú, en el marco del Día Internacional de las Personas con Discapacidad.

El evento, realizado en coordinación con el Instituto Municipal de Desarrollo Administrativo e Innovación (IMDAI) y el Instituto Municipal de la Juventud, reunió a decenas de jóvenes que escucharon el testimonio inspirador de González Kú, quien compartió su experiencia de vida como ejemplo de resiliencia y valentía.
En representación de la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, la directora general del DIF, Marisol Sendo Rodríguez, destacó que las juventudes son el eje central de las acciones de gobierno, y que espacios como este buscan fortalecer la confianza y el sentido de propósito de quienes enfrentan retos personales. “No somos casualidad, somos propósito y camino”, subrayó, al reconocer el impacto del mensaje del conferencista.
La jornada incluyó un show de magia a cargo de Fredy “El Ilusionista” y dinámicas grupales con el coach Liev Molina del INJUVE, que reforzaron el ambiente de inclusión y participación. Al cierre, Sendo Rodríguez entregó un reconocimiento a González Kú, quien previamente ofreció conferencias en la Universidad Tecnológica de Cancún y el Instituto Tecnológico de Cancún, consolidando así un ciclo de encuentros motivacionales que han dejado huella en la comunidad juvenil.
El mensaje final recordó que la diversidad y la inclusión son pilares de una sociedad más justa, y que el futuro no se construye por casualidad, sino con decisión y esperanza.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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