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Cancún

Hay un déficit de 33% en personal operativo: Canirac Quintana Roo

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Cancún.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) local reporta un déficit generalizado de personal de 33% en todos los establecimientos afiliados, es decir, tanto en el norte como en el sur del estado.

En entrevista, Marcy Bezaleel Pacheco, presidente del organismo, explicó que esta problemática la padecen desde el año pasado, aunque en ese entonces se explicaba por los efectos de la pandemia y las restricciones sanitarias.

Sin embargo, aún a mediados del presente año se mantiene ese déficit de personal, pese a que se han flexibilizado los protocolos sanitarios.

La Cámara ha recurrido a la Universidad del Caribe para solicitar que los recién egresados puedan ser vinculados en primera instancia con una empresa restaurantera antes que con un hotel, para cubrir esta falta de trabajadores capacitados en el sector gastronómico.  

El fenómeno de falta de personal lo viven desde restaurantes pequeños hasta grandes cadenas como Alsea, lo cual está repercutiendo en las calificaciones que otorgan los usuarios a los establecimientos a través de plataformas como Trip Advisor, explicó.

Sin embargo, aseguró que el problema no es tan grave como para poner en riesgo la operatividad de los establecimientos durante la próxima temporada de verano, aunque sí reforzarán las estrategias para el reclutamiento del personal faltante.

En entrevista, Rafael Aguirre, presidente del Grupo Mera –consorcio restaurantero que opera alimentos y bebidas y aeropuertos de cinco países– expuso que en Cancún la empresa tiene un déficit de por lo menos 300 trabajadores.

Ante ello, anunció que han comenzado con una agresiva estrategia de reclutamiento de personal mediante una unidad móvil en el estacionamiento del supermercado Soriana, ubicado en el cruce de la Avenida Kabah con Andrés Quintana Roo, en el centro de la ciudad de Cancún. 

El consorcio, que opera más de 15 restaurantes en el Aeropuerto Internacional de Cancún, reporta un déficit de por lo menos 300 empleados en esta ciudad.

No obstante, el empresario aseguró que se trata de una problemática que lleva existiendo desde hace varios meses, pero que es mucho más pronunciada en los restaurantes que operan en aeropuertos de Estados Unidos.

“En la Unión Americana mucha gente prefiere recibir el cheque de ayuda de desempleo que les otorga el gobierno antes que ocuparse en una de las tantas plazas vacantes en los restaurantes que operan en el Aeropuerto de Los Ángeles”, explicó el empresario. 

Fuente El Heraldo de México

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Cancún

Incrementa 40% la violencia de género y 200% la vicaria en Quintana Roo

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Cancún (Carlos Águila Arreola/5toPoder).- En un año, la violencia de género se disparó en más de 40 por ciento en el estado de Quintana Roo, denunció el colectivo Malinches Ingobernables, y el incremento en la violencia vicaria fue superior a 200 por ciento el año pasado, respecto a 2023.

En el primer caso, en el mismo lapso de tiempo, se registraron 40 homicidios dolosos contra mujeres, de los que más de 50 por ciento fueron en el municipio de Benito Juárez (Cancún).

Hubo seis feminicidios, pero las autoridades dicen que son homicidios dolosos porque, como Quintana Roo es turístico, no conviene decir que es un estado feminicida como todos los demás de México.

“Los califican así para no decir que nos están matando y que las mujeres seguimos siendo violentadas y vulneradas en este estado”, expuso Malinches Ingobernables.

Todos esos homicidios incluyen carpetas relacionadas con narcotráfico, pero también hay los que son cometidos por sus parejas, pero que no han sido calificados correctamente por la Fiscalía.

“Se tienen más de 800 carpetas de lesiones dolosas contra mujeres, la mayoría agredidas en sus hogares y 2024 se cerró con ocho mil carpetas de violencia familiar, de las que sólo dos por ciento han sido atendidas adecuadamente.”

“En 2024 la violencia vicaria aumentó más de 200 por ciento, pero como no es de género se reclasifica y no hay resultados. Los MP’s no están preparados para la sustracción de menores y se están llevando a los niños a otros estados”, afirma el colectivo

El colectivo denunció que las autoridades no están actuando, “hay muchas llamadas sin respuesta, como un caso muy reciente del 24 de diciembre: a una mujer casi le prenden fuego en Prado Norte; llegó la policía y no hizo nada, no cumplió con el protocolo debido”.

Esa actuación deja indefensas a las mujeres, pero también a las infancias, que han sido muy vulneradas por todo tipo de violencia, sobre todo porque en los hogares violentos viven niñas y niños.

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Cancún

Vives en BJ y no sabes en dónde tirar tu arbolito natural, aquí te decimos

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Cancún.- La Presidenta Municipal, Ana Patricia Peralta, dio el banderazo de inicio de la “Campaña de Acopio de Árboles de Navidad” Temporada 2025, con el objetivo de brindar un destino final adecuado a los pinos de navidad naturales que se recolectarán para su trituración y reutilizar los residuos en actividades de reforestación.

Afirmó que ya se encuentran habilitados 26 puntos de acopio en la ciudad, los cuales estarán disponibles hasta el 14 de febrero, en donde las y los cancunenses podrán llevar sus árboles navideños sin adornos, es decir, no luces, esferas, cintas, ni muñecos, entre otros accesorios.

Para poder reciclar estos pinos, precisó que se trasladarán a un área de trituración y el material vegetativo será reutilizado para la reforestación en áreas verdes y camellones de Cancún.

“A todo mi gran equipo de Servicios Públicos, les agradezco, vemos el trabajo que hacen 24/7 en favor de nuestra ciudad; esta campaña de acopio de árboles es muy importante porque nos organizamos como cancunenses y el Ayuntamiento se va a encargar de que los arbolitos se puedan llevar a un destino final, triturar y reutilizar”, afirmó la Alcaldesa.

Ana Patricia Peralta reconoció que el año pasado las y los cancunenses participaron en esta importante labor y por ello, invitó a la ciudadanía ser corresponsables de las actividades y sobre todo, llevar los árboles a los diferentes centros de acopio.

Por su parte, el titular de la Dirección de Ecología, Fernando Haro Salinas, respaldó que esta campaña busca promover la cultura del reciclaje entre la población para que se tenga una ciudad limpia y ordenada. Comentó que en el año 2023 se recolectaron 2 mil 736 pinos; en el 2024, 2 mil 919 y la meta para este año es superar los 3 mil pinos.

Esta campaña se realiza a través de la Dirección General de Ecología y la Dirección General de Servicios Públicos, para que la ciudadanía lleve los árboles naturales que usaron en Navidad a los puntos de acopio y evitar que los arrojen en lugares inapropiados que generan tiraderos clandestinos, contaminación visual, proliferación de fauna nociva y mala imagen urbana en áreas verdes.

Con estas acciones implementadas por el gobierno municipal, se pretende crear conciencia y sensibilizar a las empresas que ponen el producto en el mercado, así como a los consumidores para hacer uso responsable de los árboles una vez que dejan de ser utilizados.


Puntos de acopio:

  1. Av. Chichén Itzá con Av. Comalcalco (camellón).
  2. Av. Industrial (parque de la SM. 95).
  3. Av. Niños Héroes con Av. 20 de noviembre.
  4. Av. 20 de Noviembre con Av. Chac Mool
  5. Supermanzana 15 Copa de Agua (glorieta).
  6. Av. Chac Mool y Talleres (camellón central).
  7. Av. Chac Mool con Av. Niños Héroes (camellón central).
  8. Av. Tecnológico a la altura de la SM. 500 (Paraíso Villas, camellón central).
  9. Av. Prolongación Nichupté entronque con Av. Industrial (área verde frente al Oxxo, camellón central).
  10. Av. Palenque con Av. Chichén Itzá (contra esquina a la taquería, camellón central).
  11. Av. Bonampak esquina Sayil (frente a la Plaza de Toros, camellón).
  12. Av. La Luna con Av. Tecnológico (área verde enfrente del IMSS, SM. 500).
  13. Av. Talleres con Av. Ixtepec, entre SM. 200 y 103 (área verde a un costado de la gasolinera).
  14. Entrada principal del fraccionamiento Tierra Maya (camellón central).
  15. Av. La Luna con Av. Las Torres (camellón central).
  16. Av. Leona Vicario con Av. Kabah (a un costado de la caseta de policía).
  17. Av. Bonampak en el campo de fútbol “Candelario Lira” enfrente de la SM. 75.
  18. Av. Tecnológico entre SM. 514 y 515 (áreas verdes).
  19. Av. Las Torres con Av. Kabah (área verde)
  20. Entrada a Villa Marino (glorieta).
  21. Av. Huayacán estancia “Mi Ángel” (enfrente, camellón central).
  22. Villas del Mar II Arco Vial (camellón central).
  23. Av. Kinik con Av. Nichupté (camellón central).
  24. Av. Leona Vicario altura SM. 200 cerca del sindicato (área verde).
  25. Av. Rancho Viejo sobre la Av. 20 de Noviembre (camellón central).
  26. Av. Nichupté Pabellón Cumbres (camellón central).
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