Zona Maya
Una suculenta plaga agrícola es la tuza, en maya llamada Bah
Lázaro Cárdenas.- Pues resulta que muchos productores del municipio de Lázaro Cárdenas llevaron a exhibir sus semillas y frutos en la segunda feria de la semilla que se llevó a cabo en Kantunilkin como resultado del programa federal sembrando vida. Pero acaparó la atención unos roedores cocidos el pib.
Se trata de la tuza que prácticamente es una plaga para los cultivos porque vive comiendo raíces de plátano, maíz, yuca y otros tubérculos base de la alimentación de los campesinos mayas.
La Tuza, se reproduce con facilidad en áreas de parcelas en donde las raíces de los cultivos son tiernas y frescas para estos roedores, por lo que comerlas es toda una hazaña para quien desea comer un “manjar” de la zona maya.
Luego de sacarlo del pib, la Tuza esta lista para ser desmenuzada y prepararla en salpicón, o caldo, que son las dos maneras más tradicionales de comer a este roedor, aunque en la comida tradicional maya, se puede preparar de muchas maneras y todas con el mismo sabor exquisito.
Cabe mencionar que los consumidores de este animal no desperdician nada, ya que los campesinos, también se comen las vísceras y excremento además lo utilizan como remedio medicinal.
(Fotos de Víctor Pech)
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Encabeza Niverdo Mena celebración revolucionaria en Lázaro Cárdenas
Kantunilkín.-El presidente municipal Nivardo Mena Villanueva y su esposa, señora Marisol Escalante Jiménez, encabezaron el desfile cívico deportivo para conmemorar el 114 aniversario del inicio de la Revolución Mexicana, en donde cientos de estudiantes de todos los niveles educativos participaron con sus tablas rítmicas.
A las 7:30 de la mañana de este día inició el desfile cívico deportivo, frente del hospital integral de esta ciudad, pasando por la toda la avenida principal hasta llegar al estadio de béisbol “Terencio Tah” que fue abarrotado por cientos de personas que se dieron cita para presenciar la participación de los estudiantes de nivel inicial, preescolar, nivel superior y el contingente de la Dirección de Seguridad Ciudadana.
Por primera ocasión, participó el contingente del DIF Municipal encabezado por su presidenta, señora Marisol Escalante Jiménez así como sus empleados, quienes dieron mayor realce al desfile y, posteriormente, la primera dama del Municipio tomó su lugar junto a su esposo, el presidente municipal Nivardo Mena, para presenciar la participación de los contingentes con sus coloridas tablas rítmicas.
Uno de los contingentes más ovacionados por el público fue de la Dirección de Seguridad Ciudadana al ser los únicos que presentaron las pirámides humanas, demostrando la valentía de los elementos al exponer sus integridad con estos monumentos algo que, ahora, muy pocas escuelas se arriesgan hacer para no poner en riesgo a los estudiantes.
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Lomitos buscarán familias amorosas en Felipe Carrillo Puerto
FCP.- Por instrucciones de la presidenta municipal Mary Hernández, el Centro de Bienestar Animal de Felipe Carrillo Puerto lanzó su primera campaña de adopción de caninos, en la que 65 lomitos esperan encontrar un hogar que les brinde amor y cuidados.
La directora del centro, Gladys Patrón, destacó que la iniciativa, bajo el lema “Bienestar Para Todos”, busca crear conciencia sobre la importancia de la adopción responsable y reducir la sobrepoblación de animales en las calles.
Patrón informó que en el centro reciben cuidados lomitos de distintas edades y animó a la ciudadanía a considerar la adopción, siempre con el compromiso de proporcionarles un entorno seguro y afectuoso.
Los requisitos para adoptar incluyen ser mayor de edad, presentar comprobante de domicilio, identificación oficial (INE) y firmar una carta responsiva en la que se compromete a cuidar y proteger al perro adoptado.
El Centro realizará un seguimiento posterior para asegurar el bienestar del animal, y las familias adoptantes deberán informar sobre su estado cuando se solicite.
El horario de atención en el centro de bienestar animal es de 10:00 a 13:00 horas, donde las y los interesados podrán conocer a los caninos y recibir orientación sobre el proceso de adopción.
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