Cancún
Hallan carne agusanada y ratas muertas en cocina de Kong Fui Café
CIUDAD DE MÉXICO, 12 DE FEBRERO DE 2020.- En el mes de septiembre del año 2018 el restaurante Kong Fui Café fue evidenciado porque entre la comida se encontró una cucaracha; ahora fue el extremo: En la cocina hallaron caca de rata, roedores muertos, cucarachas…
¿Qué sucedió? En el 2018 el restaurante pasó la supuesta revisión a que fue sometido. Autoridades sanitarias dieron su aval para que siguiera operando el establecimiento ubicado sobre Boulevard Fundadores 810, Fraccionamiento El Rubí, en Tijuana.

Sin embargo, recientemente, el pasado 17 de enero, Cadena Noticias evidenció la falta de higiene que prevalecía en la cocina del restaurante de comida china. Todo surgió de una denuncia, que hacía evidente que algunos de los ingredientes con los que preparaban los platillos estaban en mal estado.

Y así fue… en la cocina los inspectores de sanidad encontraron verduras podridas; en un congelador había carne con hongos y moho; pero eso no fue todo, un olor fuerte provenía debajo de la estufa, al moverla, la sorpresa fue mayúscula, había ratas muertas -algunas en estado de descomposición-, excremento de roedores, cucarachas, gusanos.

De inmediato se procedió a su clausura, aunque no se ha dado a conocer qué sanción recibirá el establecimiento, que nuevamente fue blanco de inspección por su falta de higiene, se espera que sea contundente.


La saliva, excremento, orina de ratas puede ser causa de…
HANTAVIRUS
Una enfermedad infecciosa caracterizada por síntomas similares a la influenza que puede avanzar rápidamente hacia problemas respiratorios que podrían poner en riesgo tu vida.
LEPTOSPIROSIS
Es una infección; se presenta cuando se entra en contacto con la bacteria leptospira. Esta bacteria puede encontrarse en aguas dulces que han sido ensuciada por la orina de ratas.
TENIASIS
Infección del tubo digestivo por tenias, gusanos planos. Las ratas los propagan por las heces y por animales infectados ingeridos por mamíferos.
TRIQUINOSIS
Es una enfermedad parasitaria causada por el consumo de carne mal cocida y que contiene quiste. Este parásito puede encontrarse en la carne de animales como el cerdo, el oso, la morsa, el zorro, la rata, el caballo y el león.
TOXOPLASMOSIS
Es una enfermedad causada por el parásito Toxoplasma gondii. La fuente de infección primaria, son las heces de las ratas, la toxoplasmosis puede causar infecciones leves y sintomáticas, así como infecciones mortales que afectan mayormente al feto, recién nacidos, ancianos y personas vulnerables.
Cancún
ANA PATY PERALTA REFUERZA LA SEGURIDAD TURÍSTICA CON NUEVO DIRECTOR EN CANCÚN
Cancún dio un paso firme en el fortalecimiento de su seguridad turística con el nombramiento de Ulises Adrián Martínez Monzón como nuevo director de la Policía Turística, tras ser aprobado por unanimidad durante la Trigésima Séptima Sesión Ordinaria de Cabildo. La Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, encabezó la toma de protesta y subrayó que este cambio representa un compromiso renovado con la imagen y la protección de uno de los destinos más importantes del país.

Peralta destacó que Cancún merece una corporación ejemplar, capaz de responder con profesionalismo y cercanía tanto a los habitantes como a los millones de visitantes que llegan cada año. Por ello, instruyó al nuevo titular a conducirse con disciplina, respeto a los derechos humanos y resultados tangibles. Afirmó que no se tolerarán abusos, omisiones ni desviaciones, y que el trabajo del nuevo director será acompañado de supervisión constante, capacitación continua y coordinación con todas las áreas de seguridad.
El Cabildo respaldó de manera unánime la designación, reconociendo la preparación y experiencia de Martínez Monzón para asumir esta responsabilidad estratégica en la ciudad.
En la misma sesión, los concejales aprobaron otorgar más de 18 mil pares de calzado remanente del programa “Pasos para la Transformación Calzado Escolar 2025”, que serán distribuidos mediante brigadas sociales, atención directa a personas en situación vulnerable y asociaciones civiles.
Además, se autorizó extender hasta el 7 de abril el registro para el programa “Cabildo Juvenil 2026”, con el fin de incentivar la participación de jóvenes entre 18 y 29 años. La sesión correspondiente se realizará el 17 de abril.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Cancún
ANA PATY PERALTA IMPULSA “ELLAS FACTURAN AVANZAN” PARA FORTALECER EL EMPRENDIMIENTO FEMENINO
Cancún, Q. R., a 24 de marzo de 2026.– Con un mensaje contundente sobre la fuerza colectiva de las mujeres, la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, encabezó el arranque de la campaña “Ellas Facturan Avanzan”, una estrategia diseñada para visibilizar, promover y fortalecer los negocios de las más de 3 mil 400 mujeres inscritas en el programa “Ellas Facturan”.
Durante la presentación realizada en el Teatro de la Ciudad, la alcaldesa destacó que cada emprendedora representa una historia de esfuerzo y constancia, subrayando que el avance de una mujer impulsa también a su familia y a toda la comunidad. Reafirmó que ninguna está sola, pues cuentan con el acompañamiento del Instituto Municipal de la Mujer (IMM), un gobierno municipal que cree en ellas y el respaldo del Gobierno del Estado para seguir construyendo sus proyectos.

La estrategia contempla la difusión de historias de éxito mediante banners colocados en espacios públicos, donde la ciudadanía podrá conocer y contactar directamente los negocios a través de códigos QR. Peralta reconoció que el crecimiento del programa ha sido posible gracias al compromiso de las propias beneficiarias, quienes —dijo— “han entregado absolutamente todo”.
La titular del IMM, Miroslava Reguera Martínez, explicó que esta campaña constituye la segunda fase del programa y que se realizarán mediciones semanales para evaluar el alcance con los clientes, cuyos resultados finales se presentarán en noviembre.
En representación de la gobernadora Mara Lezama, la presidenta honoraria del DIF Quintana Roo, Verónica Lezama Espinosa, celebró la resiliencia de las mujeres que han superado miedos, fortalecido sus capacidades y transformado su destino.
Durante el evento, se entregaron reconocimientos a panelistas y especialistas que participaron con ponencias sobre marketing digital, resiliencia y orientación fiscal.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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