Por su parte, la entidad zacatecana promoverá y comercializará en el Caribe mexicano los productos con la marca “Hecho en Zacatecas”, entre los que destacan vinos y mezcal, que se busca colocar porque es más suave que el tradicional oaxaqueño, pues se elabora con un agave distinto y más parecido al que se usa para el tequila.

Adicionalmente, el convenio incluye acciones de cooperación en materia gastronómica, por lo que ya se define una estrategia que incluirá acciones de mercadotecnia, activaciones y colaboraciones, con la participación de chefs de ambos estados.

Por Quintana Roo, los chefs serían Gabriel González, Bezael Pacheco, Federico López, Arturo Acevedo, Miguel Angel Lavín y Octavio Santiago, como parte de la estrategia de la Canirac para coordinar, maximizar y resaltar los esfuerzos que se han hecho para activar la gastronomía quintanarroense y dar a conocer sus platillos a nivel nacional e internacional.

Este año, Zacatecas será el estado invitado al Festival de Vida y Muerte, que se realizará en el parque Xcaret del 30 de octubre al 2 de noviembre. La entidad fue declarada en 1993 por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

También es destino con un gran potencial para el mercado de turismo cultural, con una buena conectividad terrestre y aérea, y vuelos desde y hacia Chicago, Dallas, Los Ángeles y San José, Estados Unidos.

Proyección

El secretario estatal de Turismo, Eduardo Yarto Aponte, explicó que el gobierno estatal trabaja con diversos sectores de la industria para proyectar a su capital como una de las ciudades culturales más importantes de México, con el objetivo de que se convierta en un referente turístico para los visitantes nacionales y extranjeros.

El funcionario dirigió un taller-presentación a los integrantes de la Red de Operadores y agencias de viajes de turismo cultural para que puedan incorporarlos a sus catálogos de viajes, lo que fortalecerá la estrategia de apoyo a la comercialización de ese destino y aumentar la estadía y el gasto que realizan los turistas que visitan el estado.

Zacatecas tiene cinco pueblos mágicos; vinos con reconocimiento internacional, como “Tierra Adentro”, galardonado en el Concurso Mundial de Bruselas, Bélgica, uno de los festivales de cata de vinos y bebidas espirituosas más reconocidos internacionalmente; también tiene el Teleférico, inaugurado en 1979, por lo que está considerado como el más antiguo de México.

Además de esta tradición cultural, el estado obtuvo en el pasado Tianguis Turístico de Mazatlán 2018 el reconocimiento en la categoría “Diversificación del Producto Turístico”, como el mejor destino de romance, ya que tiene prestigio nacional e internacional para la celebración de bodas.

La oferta museográfica es muy amplia: “El Fuerte de Zacatecas”, el museo de Arte Abstracto “Rafael Felguérez”; el museo “Guadalupe”; el “Pedro Coronel” y el de las Máscaras “Rafael Coronel”, con una colección de más de once mil piezas, y el Museo Zacatecano, cuyo tema es la minería y la acuñación de moneda.

Por Carlos AguilArArreola