Cultura
Pibipollo patrimonio gastronómico de los Mayas
Leona Vicario (Clicerio E. Cedillo/5toPoder).-El pibipollo, también conocido como mucbipollo, es un platillo tradicional de la cultura maya yucateca, preparado especialmente durante el Hanal Pixán, la festividad del Día de Muertos en Yucatán. Esta tradición mezcla ingredientes típicos de la región como maíz, achiote, hojas de plátano, y pollo o cerdo, cocinados dentro de una masa de maíz. El platillo se hornea en un pib, un horno subterráneo de origen prehispánico que le da un sabor ahumado característico. El pibipollo simboliza la unión familiar, pues su preparación es un ritual en sí mismo, y se comparte con seres queridos vivos y difuntos para honrar su memoria.
En este video reportaje te enseñamo el proceso para preparar esta delicia gastronómica que además de ser artesanal es patrimonio cultural del pueblo maya.
Cultura
Anuncian concierto gratuito de la Compañía Municipal de Coro de Cancún
Cancún.- La Presidenta Municipal, Ana Patricia Peralta, recibió con emoción y orgullo, a los integrantes de la Compañía Municipal de Coro de Cancún, quienes obtuvieron dos medallas de oro en el Festival Coral Internacional “Sing for Gold” celebrado en Calella, Barcelona, que reunió más de 50 coros de 31 países y en el festival “Praga Cantat 2024”, en la capital de la República Checa.
“Quiero invitar a las y los cancunenses a que vayan a los conciertos del Coro Municipal de Cancún, en nuestro Teatro de la Ciudad, son conciertos gratuitos, vayan con la familia, a disfrutar con amigos, porque no se pueden perder el talento que tenemos en la ciudad, pero sobre todo, este es un coro municipal”, resaltó la Primera Autoridad Municipal.
Agradeció al Coro Municipal de Cancún, por representar a este maravilloso destino del Caribe Mexicano en Europa y regresar con premios que son un orgullo de la ciudadanía cancunense, por lo que este gobierno local seguirá fortaleciendo la importante labor cultural.
Bajo la Dirección Artística de Noé Garrido y la Dirección Musical de Miguel Ángel García, los integrantes del coro ganaron la Medalla de Oro nivel III en la categoría de “Folclor”, y la Medalla de Oro nivel II en la categoría “Coros de Cámara y Conjuntos Corales”, mismos que dan la pauta para ser embajadores del arte coral mexicano y de las bellezas naturales de Cancún.
Ana Patricia Peralta, mantiene su compromiso de impulsar el arte y la cultura de Benito Juárez, por ello, esta agrupación cancunense forma parte del proyecto de Compañías Musicales a través del Instituto Municipal de la Cultura y las Artes de Cancún, a cargo del titular Carlos López Jiménez, quien continuamente busca promover el desarrollo artístico y cultural de la ciudad.
Este logro proyecta a la Compañía Municipal de Coro a nivel internacional, gracias al talento cancunense que es referente en el ámbito cultural, así como por la convivencia entre artistas de diferentes países y promotores de estas obras musicales.
Cultura
Para finalizar el año la Sinfónica de Cancún ofrecerá un espectáculo interdisciplinar
Cacnún.- El Patronato para la Cultura y las Artes de Cancún se complace en presentar “Sinfonía Navideña”, un evento musical que promete deleitar a todos los asistentes. Dirigido por el Mtro. Gerardo Tlapa, este concierto contará con la participación de la Compañía Municipal de Coro del Instituto de la Cultura y las Artes de Cancún, bajo la dirección artística de Noé Garrido y la dirección musical de Miguel Ángel García, quienes interpretarán encantadores villancicos.
Además, se presentarán fragmentos del clásico “El Lago de los Cisnes” a cargo del Ballet Clásico de Cancún, dirigido por la Maestra Lis Ríos.
Fecha: Viernes 6 de diciembre
Hora: 8:30 pm
Lugar:* Teatro de Cancún
Precios de boletos:
– Preferente A: $700
– Preferente B: $390 (no aplican descuentos)
– General: $510
– Mezzanine: $410
Descuento del 50% para maestros, estudiantes y tercera edad (se aplica directamente en taquilla).
Adquiere tus boletos aquí: https://www.tusboletos.mx/evento/Sinfonía-Navideña-en-Cancún
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