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Cultura

Pibipollo patrimonio gastronómico de los Mayas

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Leona Vicario (Clicerio E. Cedillo/5toPoder).-El pibipollo, también conocido como mucbipollo, es un platillo tradicional de la cultura maya yucateca, preparado especialmente durante el Hanal Pixán, la festividad del Día de Muertos en Yucatán. Esta tradición mezcla ingredientes típicos de la región como maíz, achiote, hojas de plátano, y pollo o cerdo, cocinados dentro de una masa de maíz. El platillo se hornea en un pib, un horno subterráneo de origen prehispánico que le da un sabor ahumado característico. El pibipollo simboliza la unión familiar, pues su preparación es un ritual en sí mismo, y se comparte con seres queridos vivos y difuntos para honrar su memoria.

En este video reportaje te enseñamo el proceso para preparar esta delicia gastronómica que además de ser artesanal es patrimonio cultural del pueblo maya.

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Cultura

Instituto de Música y Artes Passione HK invita a su recital navideño en Cancún

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Cancún.- El Instituto de Música y Arte Passione HK invita a la comunidad a su esperado Recital Navideño, que se llevará a cabo el próximo lunes 4 de diciembre a las 6:00 p. m. en sus instalaciones en Cancún. Este evento promete ser una celebración mágica de la temporada, llena de música, arte y espíritu navideño, ideal para disfrutar en familia.

El recital contará con la participación de estudiantes de diversas disciplinas artísticas que se imparten en el instituto. El programa incluirá un repertorio variado de villancicos tradicionales, piezas clásicas y modernas, cuidadosamente seleccionadas para deleitar al público y transmitir el mensaje de unión y esperanza propio de estas fechas.

A través de las interpretaciones musicales, los asistentes podrán disfrutar de la música en vivo con piezas clasicas preparadas por los talentos emergentes del Instituto de Arte Passione. Este evento no sólo busca entretener, sino también fomentar el talento local y fortalecer los lazos culturales en la región.

La cita es el próximo 4 de diciembre, el Instituto de Arte Passione se viste de gala para celebrar la magia de la Navidad junto a la comunidad de Cancún. ¡No te lo pierdas!

Toda la información la puede encontrar dando clic aquí o escaneando el siguiente QR

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Cultura

Realizan actividades de concientización por el “Día Internacional del Jaguar”

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Tulum.-En el marco del “Día Internacional del Jaguar”, celebrado cada 29 de noviembre, la Fundación Eco-Bahía llevó a cabo una jornada educativa en la Escuela Primaria Matilde Montoya de Chemuyil. Este evento forma parte del programa de Educación Ambiental de la Fundación, cuyo objetivo es generar conciencia entre las nuevas generaciones sobre la importancia de proteger la flora y fauna de la región, destacando la relevancia ecológica del jaguar en la Riviera Maya.

El jaguar, el felino más grande de América, juega un papel crucial en el equilibrio de los ecosistemas como depredador tope. Sin embargo, enfrenta múltiples amenazas como la deforestación, la caza furtiva y el conflicto humano-especie. A través de actividades educativas como esta, la Fundación Eco-Bahía busca sensibilizar a los niños sobre la necesidad de proteger a esta especie clave y su hábitat.

“DIBU-JAGUAR-TE”: Creatividad y Conciencia Ambiental

Durante la jornada, más de 60 estudiantes participaron en actividades artísticas y educativas diseñadas para comprender la importancia del jaguar. La actividad principal, titulada “DIBU-JAGUAR-TE”, consistió en crear dibujos del jaguar y escribir mensajes sobre acciones para su conservación. Además, se llevó a cabo una charla en la que los niños aprendieron sobre las características del jaguar, las amenazas que enfrenta y cómo podemos contribuir a su protección.

“El jaguar es un símbolo de la riqueza natural de la Riviera Maya y un indicador de la salud de nuestros ecosistemas. Con actividades como esta, no solo buscamos educar, sino también inspirar a las nuevas generaciones a convertirse en guardianes activos del medio ambiente”, “Los fondos recaudados en esta carrera de 5K serán destinados a fortalecer nuestros programas de conservación y restauración de los recursos naturales en la región. Gracias a este apoyo, podremos continuar con iniciativas clave como la protección de tortugas marinas, la restauración de arrecifes de coral, el monitoreo de fauna silvestre, la conservación de áreas naturales protegidas y la educación ambiental. Cada paso dado por los participantes representa un compromiso compartido con el cuidado del medio ambiente y la biodiversidad que nos rodea “expresó Luis Verdín, Gerente de Fundación Eco-Bahía.

El evento concluyó con la premiación de los tres mejores dibujos por grado escolar, reconociendo el talento y compromiso de los estudiantes. Gracias al apoyo de los directores y maestros de la Escuela Primaria Matilde Montoya, esta jornada fue un éxito, sembrando en los niños la semilla del respeto y cuidado por la naturaleza.

La Fundación Eco-Bahía invita a la comunidad a unirse a su compromiso con la educación ambiental y la conservación. Si desea contribuir a esta noble causa, puede hacerlo a través de donaciones en la página eco-bahia.com/colabora. Cada aporte marca la diferencia en la preservación de nuestro hermoso planeta

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