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Cultura

Pibipollo patrimonio gastronómico de los Mayas

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Leona Vicario (Clicerio E. Cedillo/5toPoder).-El pibipollo, también conocido como mucbipollo, es un platillo tradicional de la cultura maya yucateca, preparado especialmente durante el Hanal Pixán, la festividad del Día de Muertos en Yucatán. Esta tradición mezcla ingredientes típicos de la región como maíz, achiote, hojas de plátano, y pollo o cerdo, cocinados dentro de una masa de maíz. El platillo se hornea en un pib, un horno subterráneo de origen prehispánico que le da un sabor ahumado característico. El pibipollo simboliza la unión familiar, pues su preparación es un ritual en sí mismo, y se comparte con seres queridos vivos y difuntos para honrar su memoria.

En este video reportaje te enseñamo el proceso para preparar esta delicia gastronómica que además de ser artesanal es patrimonio cultural del pueblo maya.

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Cultura

FPMC ABRIRÁ CHANKANAAB Y PUNTA SUR EN DOMINGOS EXTRAORDINARIOS PARA IMPULSAR EL TURISMO FAMILIAR

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Cozumel, Q. Roo.– Con el objetivo de fortalecer la oferta turística y fomentar el disfrute familiar durante el verano, la Fundación de Parques y Museos de Cozumel (FPMC) anunció la apertura excepcional de los parques Chankanaab y Punta Sur en domingos seleccionados de julio y agosto.

La directora general de la FPMC, Juanita Alonso Marrufo, informó que Chankanaab estará abierto el 20 de julio y el 10 de agosto; mientras que Punta Sur recibirá visitantes el 27 de julio y el 17 de agosto. Esta medida permitirá que habitantes y turistas disfruten más ampliamente de estos espacios naturales fuera del horario tradicional.

La iniciativa se alinea con el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, promoviendo un turismo accesible, sustentable y comunitario. Los parques ofrecerán servicios completos, actividades recreativas y contacto directo con la flora y fauna local.

Además, se recuerda a la población que pueden tramitar una credencial FPMC para acceder gratuitamente a estos parques, así como al Museo de la Isla y al Parador Turístico de San Gervasio.

Con estas acciones, la FPMC reafirma su compromiso con el bienestar de la comunidad y la promoción del turismo responsable.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cultura

¡CORAZONES DE ORO! EL CORO MUNICIPAL DE CANCÚN BRILLA EN DINAMARCA Y REGRESA TRIUNFANTE A CASA

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Cancún, Q. R., 10 de julio 2025.– En una noche llena de emociones y orgullo local, el Coro Municipal de Cancún fue recibido con una ovación multitudinaria tras conquistar los European Choir Games & Grand Prix of Nations Aarhus 2025, en Dinamarca. La agrupación se consagró con dos Diplomas de Oro, una Medalla de Oro y el más alto puntaje en su categoría: 88.00 puntos.

Como el único representante mexicano en el certamen, el coro dejó una huella imborrable, destacando en las categorías Folclor a cappella y Coro de Cámara. La excelencia artística fue reconocida incluso por INTERKULTUR, cuya presidencia elogió oficialmente su desempeño.

Durante su estancia internacional, también participaron en el Desfile de las Naciones y fueron seleccionados para el prestigioso Concierto por la Paz en la Catedral de Aarhus, junto a coros de Dinamarca, Hong Kong, Suecia y EE. UU.

Este éxito no habría sido posible sin el respaldo de la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, y del Director del Instituto de la Cultura y las Artes, Carlos López Jiménez.

Cancún celebra hoy no solo un logro coral, sino una victoria cultural que proyecta a la ciudad como futura sede de las Olimpiadas Corales.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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