Cancún

Sigue la ruta de la cerveza artesanal

Publicado

hace 6 años

2 septiembre, 2018

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CANCÚN, 2 DE SEPTIEMBRE.- Un total de 10 empresas integran oficialmente la Ruta de la Cerveza Artesanal de Quintana Roo, que es un nuevo atractivo para turistas nacionales e internacionales. El objetivo del tour es promover de forma efectiva a este sector productivo del estado como el segmento turístico recorriendo casi todos los municipios.

Curvato, Mundo Maya, Calakmul, Akumal, Tatich, Tulum, Cancún, Punta Sur, Isla y la Holboxeña, son empresas distribuidas geográficamente en Quintana Roo que prometen ofrecer al paladar sabores, olores y colores que van de lo sobrio a lo extravangante, para que se adentren en una ruta que lleva un conductor designado. La cerveza artesanal de Quintana Roo, ante todo, ofrece calidad y la garantía de hacerse con métodos artesanales, el extra es el calorcito, el sol y la playa que les hace antojables.

Posicionada en Chetumal, municipio de Othón Pompeyo Blanco, la empresa Curvato inicia el recorrido ofreciendo una cerveza que califican con un estilo stout caribeño, de cuerpo medio y amargor atenuado, con sabor tostado de cerveza oscura, pero con la frescura que caracteriza al Caribe Mexicano. Curvato es una cooperativa que se denomina Cenote Dorado, integrada por amantes de la buena cerveza.

La cerveza Mundo Maya, creada en la colonia Ejidal de Playa del Carmen, municipio de Solidaridad, también ofrece una cerveza artesanal desde hace seis años, la bebida tiene calidad internacional y es valorada por su sabor en Canadá e Irlanda. La cerveza Calakmul, producida también de forma artesanal, ofrece un sabor semiamargo y un cuerpo que se puede mezclar con refrescante hielo, limón, sal y chile habanero, una delicia extravagante para el turista arriesgado, al que le gusta conocer emociones fuertes.

La cerveza Akumal, que nació como un pasatiempo en 2012, en Playa del Carmen, Solidaridad, es una creación dedicada. Su maestro cervecero trabajó por varios años para uno de los grupos cerveceros más grandes del país; sin embargo, en uno de sus viajes al extranjero descubrió el valor de la cerveza artesanal, que lo llevó a explorar y a aprender más hasta que la lanzó al mundo. Para esa empresa, hacer cerveza es un arte y su compromiso con el consumidor es garantizar que sus productos están elaborados con ingredientes de la más alta calidad y con amor, se autodenomina la Cerveza del Caribe.

La cerveza Tatich, fusiona lo artístico con lo artesanal y es una de las más conocidas en Quintana Roo, ya que se vende en restaurantes y bares de Cancún. Con tres marcas, la empresa Cerveza Tulum es una buena opción para los amantes de la cerveza clara y obscura, destaca por su modelo simple, pero exótico que se comercializa en Cancún y en la Riviera Maya, entre otros lugares. Nacida a unas cuadras del majestuoso Malecón de Cozumel, la cerveza Punta Sur es uno de los obsequios preferidos de los cruceristas, que al comprarla y llevarla en sus hoteles flotantes, avalan su definido sabor.

La Cervecería Punta Sur Cozumel ha encontrado ese toque perfecto para que sea la bebida de excelencia en cualquier comida. Los expertos dicen que se sirve bien fría y de preferencia se toma sin mezclarla. La cerveza artesanal Isla es la competencia que ofrece el municipio de Isla Mujeres, donde turistas e isleños disfrutan su tradicional sabor y es vendida en restaurantes y comercios. La ruta finaliza en otra isla, con la cerveza artesanal La Holboxeña Coconut Porter, una cerveza con un toque de fragancia de coco, creada por Christian Taraborrelli y Sebastian Faletti, residentes de la isla de Holbox, municipio de Lázaro Cárdenas. Para ese sabor tan peculiar sus creadores tuestan el coco y durante los últimos 20 días que pasa la cerveza en una red de coco tostado, la fruta tropical es absorbida por la cerveza en su proceso de preparación.

Aunque por ahora son una pequeña empresa que fabrica al mes mil 500 litros de cerveza, su sabor celosamente cuidado obtenido de agua, cereales malteados y levadura, entre otros, como una ligera nota de chocolate y café, sin conservadores ni antioxidantes, la convierte en una cerveza gourmet, lista para el más exigente paladar que decida internarse en la Ruta de la Cerveza Artesanal de Quintana Roo y experimentar la magia del sabor.

Fuente Agencia Quadratín

Cancún

Ana Patricia Peralta invita a los hombres a cuidar su salud

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hace 13 horas

5 noviembre, 2024

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Redaccion

Cancún.- En el marco de “Noviembre: Mes de la salud del hombre”, la Presidenta, Ana Patricia Peralta, participó en la Feria de la Salud realizada en la explanada de la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito, y encabezada por la gobernadora Mara Lezama, con el objetivo de concientizar a los hombres sobre la prevención del cáncer de próstata y otras enfermedades no transmisibles.

Durante el recorrido, la Alcaldesa destacó que con estas acciones se refrenda el compromiso de un gobierno humanista con corazón feminista, mismo que vela por la salud de los hombres, quienes son exhortados a realizarse las diferentes pruebas para la detección oportuna del cáncer de próstata, el cual es curable si se detecta a tiempo.

Mientras tanto, la gobernadora Mara Lezama, hizo énfasis que el gobierno de Quintana Roo, está comprometido a brindar acceso a la información y recursos sobre la salud del hombre, con el objetivo de crear una cultura de prevención y cuidado, ya que la salud no solo es un acto de amor propio, sino también, una forma de cuidar a quienes los rodean, siendo necesario actuar hoy para un futuro más saludable.

Esta feria de la salud promueve que los hombres se realicen la prueba rápida del VIH, Sífilis y C de tercera generación; detección de depresión; orientación y psicoeducación en prevención del suicidio; para que en caso de detección temprana al recibir un diagnóstico confirmatorio puedan acceder rápido al tratamiento correspondiente.

De acuerdo con los Servicios Estatales de Salud (SESA), durante el mes de noviembre se aplicarán 5 mil escalas IPSS (índice internacional de síntomas prostáticos) y 500 pruebas rápidas de antígeno prostático, en las tres caravanas de salud que circulan por todo Quintana Roo. Además, la toma de presión arterial, peso, talla, cálculo del índice de masa corporal (IMC), orientación nutricional, análisis de glucosa capilar, detección de factor de riesgos vasculares, aplicación de herramientas de tamizaje de riesgo de cáncer de próstata.

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Cancún

Isla Mujeres ya cuenta con nuevas rutas de transporte urbano

Publicado

hace 2 días

4 noviembre, 2024

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Redaccion

Isla Mujeres.- En un logro histórico para la movilidad y como resultado de gestiones coordinadas con autoridades de los tres órdenes de Gobierno, la Presidenta Municipal de Isla Mujeres, Atenea Gómez Ricalde, dio el banderazo de salida de las nuevas rutas de transporte público urbano para la Zona Continental.

Estas nuevas rutas son implementadas con la finalidad de mejorar la calidad de vida de las y los habitantes de Ciudad Mujeres, principalmente para brindar bienestar a los estudiantes y trabajadores.

Este logro para transformar la movilidad en Isla Mujeres, es un reflejo del compromiso del Gobierno Municipal con el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, que impulsa la Gobernadora del Estado, Mara Lezama Espinoza, con un gobierno humanista donde se trabaja para que nadie se quede atrás.

Acompañada por Rodrigo Alcázar Urrutia, titular del Instituto de Movilidad de Quintana Roo, Atenea Gómez expresó que, con este proyecto, se cumple una de las demandas más sentidas de la población, quienes tuvieron que esperar más de dos décadas para recibir una solución de transporte urbano accesible y eficiente.

La alcaldesa isleña expresó que este nuevo servicio beneficiará a miles de personas, al mismo tiempo que impulsará el desarrollo, la conectividad y la movilidad de esta zona, prioritaria para su Administración Municipal.

El servicio de transporte urbano comenzará con cinco unidades, de las cuales tres cuentan con capacidad para 41 personas y dos con capacidad para 31 personas.

La ruta 1, compuesta por 14 paraderos, y la ruta 2, con 13 paraderos, estarán disponibles para la comunidad desde las 06:00 hasta las 18:00 horas, cubriendo un recorrido de 11 kilómetros en cada ruta.

Con el objetivo de apoyar a los estudiantes, se estableció una tarifa preferencial de 5 pesos, así como para adultos mayores y personas con discapacidad. La tarifa general será de 10 pesos.

Los puntos finales de ambas rutas estarán ubicados en el letrero de “Bienvenidos a Isla Mujeres” y en la prolongación de la avenida Rancho Viejo, a la altura de la feria. Dependiendo de la demanda, el servicio podría ampliarse los fines de semana.

Durante el evento estuvieron presentes la Directora de Transporte, Amada Alejandra Peniche Hernández; el Representante de Gobierno en la Zona Continental, Gaspar Kumul Ay; el concesionario del servicio de transporte urbano, Rafael Aiza Yunes y el Director de la Escuela Primaria Centenario de la Constitución, David Omar Rodríguez.