Cultura
Pibipollo patrimonio gastronómico de los Mayas
Leona Vicario (Clicerio E. Cedillo/5toPoder).-El pibipollo, también conocido como mucbipollo, es un platillo tradicional de la cultura maya yucateca, preparado especialmente durante el Hanal Pixán, la festividad del Día de Muertos en Yucatán. Esta tradición mezcla ingredientes típicos de la región como maíz, achiote, hojas de plátano, y pollo o cerdo, cocinados dentro de una masa de maíz. El platillo se hornea en un pib, un horno subterráneo de origen prehispánico que le da un sabor ahumado característico. El pibipollo simboliza la unión familiar, pues su preparación es un ritual en sí mismo, y se comparte con seres queridos vivos y difuntos para honrar su memoria.
En este video reportaje te enseñamo el proceso para preparar esta delicia gastronómica que además de ser artesanal es patrimonio cultural del pueblo maya.
Cultura
Compañía Municipal de Coro triunfa en festival internacional
Praga.- La Compañía Municipal de Coro, triunfó en el Festival “Praga Cantat”, realizado en la República Checa, en donde pusieron en alto el nombre de México al alzarse con 4 premios y la copa de la categoría Coros Mixtos, ante 22 coros de 11 países, informó la Presidenta Municipal, Ana Patricia Peralta.
La Alcaldesa de Cancún, uno de los polos turísticos más importantes a nivel internacional, reafirmó su compromiso y respaldo con la cultura y el arte, destacando que esta victoria ante los reflectores de todo el mundo, demuestra que en Benito Juárez hay talento, y se trabaja por impulsarlo.
En esta destacada participación, la Compañía Municipal de Coro impresionó al jurado y al público presente con su pasión, presentando piezas en las categorías de Folclor y Coros Mixtos. Entre las interpretaciones estuvieron temas emblemáticos como “Lo mi son giovinetta”, “Pasar la vida”, “Guayaboso”, “La Llorona” y “Huapango”, logrando una conexión única con la audiencia que fue testigo del color y el alma del folclor mexicano.
Gracias a su notable desempeño, los coralistas mexicanos regresarán a Cancún con dos bandas de oro en las categorías Coros Mixtos y Folclor; así como dos premios especiales en “Mejor técnica vocal”, “Mejor interpretación de la pieza obligatoria de concurso Napadly Pisně” y la copa de primer lugar en la categoría Coros Mixtos, reflejando el esfuerzo, compromiso y talento de cada uno de sus integrantes.
Los integrantes de la Compañía Municipal de Coro agradecieron con emoción el apoyo y la confianza de la comunidad de Benito Juárez, y se comprometieron a seguir siendo dignos representantes de nuestra cultura y tradiciones, llevando el nombre de México a escenarios de renombre en el mundo entero.
Integrantes del Coro:
Director Artístico: Noé Garrido
Director Musical: Miguel Ángel García
Sopranos: Sue Ling González, Fernanda Martínez y Goretti Chan
Contraltos: Adriana Carmona y Carmen Bastar
Contratenor: Joaquín Baeza
Tenores: Christian Jiménez y Reynaldo Márquez
Bajos: Cristian Papas y Alejandro Kantún
CAJA DE DATOS
PREMIOS GANADOS:
- Categoría coros mixtos – Banda de oro
- Categoría coros mixtos – Copa de primer lugar
- Categoría folclor – Banda de oro
- Premio especial como coro con mejor técnica vocal
- Premio especial por mejor interpretación de la pieza obligatoria de concurso “Napadly pisně”.
Cultura
Felipe Carrillo Puerto pone a Quintana Roo en la mira internacional por su arte
Ecuador – Del 31 de octubre al 4 de noviembre de 2024, Quintana Roo representa a México en el 22 Festival de Artesanías de América (FAAM) con la participación de la maestra artesana Rosalinda Cauich Ramírez, de la comunidad de Kopchén, municipio de Felipe Carrillo Puerto.
El FAAM se ha consolidado como el principal evento de artesanías en Ecuador, atrayendo a cientos de artesanos y visitantes de todo el mundo. Este festival no solo proporciona un espacio para la exhibición y venta de productos artesanales, sino que también celebra la diversidad cultural y la creatividad; resaltando el valor de las manifestaciones materiales que representan la identidad de las comunidades.
En este contexto, Quintana Roo se enorgullece de llevar la representación de México, destacando la herencia artesanal y con el compromiso de innovación en la categoría de cestería, a través de la maestra artesana Rosalinda Cauich Ramírez, un honor que pone de relieve la tradición artesanal del estado y el talento excepcional de nuestros artesanos quintanarroenses.
Rosalinda Cauich, es reconocida por su reciente logro en el Primer Concurso Iberoamericano de Artesanías, donde obtuvo una Mención Especial por Innovación con su impresionante pieza “Canasta de Pavo”, elaborada en bejuco. Este reconocimiento no solo celebra su habilidad técnica, sino que también subraya la importancia de preservar y reinventar las tradiciones artesanales en un contexto contemporáneo.
Previo al festival, los días 30 y 31 de octubre, Rosalinda participó en el Intercambio de Experiencias Artesanales, un evento que busca fomentar el diálogo y el aprendizaje entre artesanos de diversas partes de Iberoamérica. Esta actividad sirve como plataforma para compartir conocimientos y técnicas, promoviendo la colaboración y la innovación en el ámbito artesanal.
La participación y el reconocimiento a la maestra Rosalinda Cauich es un testimonio del talento y la dedicación que caracterizan a los artesanos de Quintana Roo. Su participación en este festival es una oportunidad para poner en alto el nombre de México y compartir con el mundo la riqueza cultural de nuestra región, fortaleciendo así los lazos entre artesanos y comunidades a nivel internacional.
-
Economía y Finanzashace 12 horas
Recibe aeropuerto de Tulum al pasajero 1 millón
-
Chetumalhace 12 horas
Lunes, seguirán las lluvias en Quintana Roo
-
Culturahace 12 horas
Felipe Carrillo Puerto pone a Quintana Roo en la mira internacional por su arte
-
Culturahace 12 horas
Convocan a concurso de canto “Talento Vernáculo” en Cozumel
-
Economía y Finanzashace 12 horas
Repuntan operaciones aéreas en Quintana Roo
-
Opiniónhace 11 horas
Carta al Dip. Ricardo Monreal Ávila
-
Policíahace 1 hora
“Cero tolerancia”IMOVEQROO, solicitan revocación de concesiones a taxistas violentos
-
Zona Mayahace 12 horas
Encabeza Nivardo Mena recorrido del convite en Lázaro Cárdenas