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Cancún

¿Y la carne de dónde? Desconocen procedencia de carne de consumo en B.J.

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Cancún.- La procedencia de la carne consumida en el municipio es desconocida debido a la falta de información sobre los lugares donde se realiza la matanza, especialmente desde el cierre del rastro municipal el año pasado. Esta situación plantea un potencial problema de salud, ya que no se puede verificar la calidad de la carne que se vende, según afirmó Jesús Pool Moo, regidor.

Pool Moo, quien también preside la Comisión de Trabajo y Previsión Social, hizo un llamado a las autoridades responsables para que proporcionen esta información al Cabildo y a la población. Según el artículo 115 constitucional, el Ayuntamiento tiene la facultad de ofrecer el servicio del rastro para las especies bovina, ovina, caprina, porcina, cunícula y avícola en la demarcación, lo cual considera crucial que se clarifique.

“Si bien es cierto que hay un consumo de carne y que hay carniceros que están vendiendo, no sabemos de dónde está viniendo la carne, dónde se está haciendo la matanza y el segundo el tema es de salud que es muy importante por eso pedí que se turne a la Comisión de Salud Pública”, dijo.

Desde febrero del año pasado, los miembros del Cabildo no tienen conocimiento sobre la adquisición, distribución y vigilancia de la carne que circula en el municipio. Pool Moo destacó que es urgente recibir información detallada sobre la creación del nuevo rastro municipal y el sitio donde se llevará a cabo.

El regidor expresó su preocupación por el riesgo sanitario que representa una matanza clandestina, mencionando problemas como la proliferación de moscas y la posibilidad de contaminación bacteriana que podría causar enfermedades como salmonelosis o tifoidea. Subrayó la necesidad de informes por parte de las direcciones de Ecología, Salud y Medio Ambiente sobre este tema crucial para la salud pública.

“Entonces vamos a las carnicerías y pues nos damos cuenta que si hay matanza, pero no sabemos de qué tipo de carne, en donde se está verificando la carne y si está bien”, dijo. 

Además, Pool Moo mencionó la importancia de trabajar con la Comisión de Salud del Ayuntamiento y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para garantizar que se realicen las verificaciones adecuadas de la carne que ingresa y se vende en el municipio. También hizo hincapié en la necesidad de cumplir con la Norma Mexicana para establecer un rastro certificado que asegure la calidad óptima de la carne disponible en los hogares del municipio, enfatizando que actualmente Cancún carece de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF), el cual no se ha tenido en ningun momento en el municipio.

“Yucatán está ingresando carne pero necesitamos saber también cuando entra aquí a Cancún, quién está verificando el acceso de la carne, antes habían casetas por los temas de revisiones”, comentó.

Durante un recorrido realizado por 24 Horas Quintana Roo en varias carnicerías de la ciudad, se encontró resistencia por parte de los encargados para revelar el origen de la carne que venden. Solo uno mencionó que la carne proviene de Mérida, pero no dio más detalles y no permitió fotografías del local ni de la carne en venta.

Finalmente, Antonio Riveroll Ribbon, Secretario General del Ayuntamiento de Benito Juárez, no respondió a las solicitudes de información sobre el manejo de la carne que se comercializa en el municipio por parte de la Dirección correspondiente.

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Cancún

Busca Rubén Carrillo reivindicar a Taxistas en Benito Juárez

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Cancún.- Desde su toma de posesión el pasado 1 de enero, Rubén Carrillo, secretario general del sindicato de taxistas “Andrés Quintana Roo” y actual diputado local, encabeza una etapa de transformación sindical.

En una reciente entrevista, Carrillo subrayó la solidez del sindicato y destacó el trabajo coordinado entre el comité directivo, los socios concesionarios y los conductores, quienes han entendido la necesidad de una verdadera transformación basada en el diálogo y el derecho.

“Es un cambio necesario para devolver la confianza tanto a los socios como a los usuarios”, afirmó Carrillo.

La actual administración busca la recuperación de la plusvalía de las concesiones y el fortalecimiento del sindicato, un compromiso que el secretario general estableció desde que solicitó el voto de los concesionarios para poder representarlos.

Sin embargo, esta consciente que es un trabajo duro el que hay que realizar porque en esto se necesita la participación de todos los actores, directiva, socios concesionarios y operadores sin dejar a un lado a la población a quienes nos debemos como prestadores de un servicio público de transporte.

Uno de los pilares clave de su gestión ha sido la unidad entre los diversos actores del sindicato.

Carrillo sabe que la gran mayoría de los socios respalda su administración, conscientes de que la recuperación de espacios políticos era algo necesario, un organismos sindical como el Andrés Quintana Roo; es necesario que tenga una buena representación dentro de la política municipal y estatal, lo cual brindará una mayor fortaleza al sindicato, siendo lo esencial garantizar un mejor futuro tanto para los taxistas como para los usuarios del servicio.

“Los concesionarios y conductores están de acuerdo en que necesitamos trabajar en unidad para fortalecer nuestra organización, asi como también tiene bien claro que en una verdadera democracia sindical es normal que existan los contrapesos, pero; siempre con el fin de lograr los objetivos en común y nos oriente a recuperar la confianza de los usuarios”, señaló Carrillo.

“Nos comprometemos a dialogar ante las autoridades las veces que sea necesario para resolver los problemas que enfrentamos, siempre buscando no afectar a la población en general y mucho menos a los turistas. Esto dentro del marco del derecho y el respeto”, agregó.

Esta postura refuerza su promesa de representar a los taxistas sin comprometer la calidad del servicio ni el bienestar de la comunidad.

Con esta nueva administración, el sindicato “Andrés Quintana Roo” se encamina hacia una nueva etapa, donde el diálogo, el trabajo en equipo y la búsqueda de soluciones prácticas serán los ejes fundamentales para recuperar la confianza de los usuarios y fortalecer la organización.

“Después de muchos años, esta nueva administración ha comenzado a recuperar espacios políticos. Este es un compromiso que hice personalmente al solicitar el voto de los concesionarios para representarlos. Ahora estamos trabajando para cumplir lo prometido”, aseguró el secretario general.

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Cancún

Anuncian operativo de transito para este 15 de Septiembre, tome sus precauciones

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Cancún.- El Ayuntamiento de Benito Juárez, a través de la Dirección de Tránsito Municipal, informa que se pondrá en marcha un Plan Operativo del cierre parcial de vialidades aledañas al Palacio Municipal, por motivo del “214 Aniversario de la Independencia de México” y el tradicional “Desfile Cívico – Militar”.

A partir del domingo 15, en punto de las 14:00 horas se realizará el cierre vial en la avenida Tulum desde Av. Uxmal hasta la Av. Cobá, así como el cierre parcial de la Av. Nader, en el carril que va de Av. Uxmal a Av. Cobá.

Las y los cancunenses tendrán como vías alternas la Av. Nader, para circular en dirección de Av. Cobá a Av. Uxmal, así como de Av. Yaxchilán – Cobá y Av. Bonampak – Uxmal, reanudando la circulación a las 02:00 horas del lunes.

El día lunes 16, a las 06:00 horas, elementos de vialidad procederán al cierre parcial de la avenida Tulum desde el monumento a la Historia de México hasta el monumento Fantasía Caribeña, mejor conocido como “El Ceviche”.

Se cerrará un carril de la Av. Nader en dirección de Av. Uxmal hacia Av. Cobá y de la Av. Uxmal entre Av. Tulum y Av. Nader; así como Av. Cobá, entre Av. Nader y Av. Tulum, retomando la circulación hasta que concluya el evento.

El punto de concentración de los contingentes será en la Av. Nader con Av. Uxmal, y a las 08:00 horas iniciará el desfile cívico-militar que recorrerá desde Av. Cobá con Av. Nader hacia la Av. Tulum para pasar frente al Palacio Municipal y continuar su recorrido hacia la Av. Uxmal para romper formación.

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