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Cancún

¿Y la carne de dónde? Desconocen procedencia de carne de consumo en B.J.

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Cancún.- La procedencia de la carne consumida en el municipio es desconocida debido a la falta de información sobre los lugares donde se realiza la matanza, especialmente desde el cierre del rastro municipal el año pasado. Esta situación plantea un potencial problema de salud, ya que no se puede verificar la calidad de la carne que se vende, según afirmó Jesús Pool Moo, regidor.

Pool Moo, quien también preside la Comisión de Trabajo y Previsión Social, hizo un llamado a las autoridades responsables para que proporcionen esta información al Cabildo y a la población. Según el artículo 115 constitucional, el Ayuntamiento tiene la facultad de ofrecer el servicio del rastro para las especies bovina, ovina, caprina, porcina, cunícula y avícola en la demarcación, lo cual considera crucial que se clarifique.

“Si bien es cierto que hay un consumo de carne y que hay carniceros que están vendiendo, no sabemos de dónde está viniendo la carne, dónde se está haciendo la matanza y el segundo el tema es de salud que es muy importante por eso pedí que se turne a la Comisión de Salud Pública”, dijo.

Desde febrero del año pasado, los miembros del Cabildo no tienen conocimiento sobre la adquisición, distribución y vigilancia de la carne que circula en el municipio. Pool Moo destacó que es urgente recibir información detallada sobre la creación del nuevo rastro municipal y el sitio donde se llevará a cabo.

El regidor expresó su preocupación por el riesgo sanitario que representa una matanza clandestina, mencionando problemas como la proliferación de moscas y la posibilidad de contaminación bacteriana que podría causar enfermedades como salmonelosis o tifoidea. Subrayó la necesidad de informes por parte de las direcciones de Ecología, Salud y Medio Ambiente sobre este tema crucial para la salud pública.

“Entonces vamos a las carnicerías y pues nos damos cuenta que si hay matanza, pero no sabemos de qué tipo de carne, en donde se está verificando la carne y si está bien”, dijo. 

Además, Pool Moo mencionó la importancia de trabajar con la Comisión de Salud del Ayuntamiento y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para garantizar que se realicen las verificaciones adecuadas de la carne que ingresa y se vende en el municipio. También hizo hincapié en la necesidad de cumplir con la Norma Mexicana para establecer un rastro certificado que asegure la calidad óptima de la carne disponible en los hogares del municipio, enfatizando que actualmente Cancún carece de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF), el cual no se ha tenido en ningun momento en el municipio.

“Yucatán está ingresando carne pero necesitamos saber también cuando entra aquí a Cancún, quién está verificando el acceso de la carne, antes habían casetas por los temas de revisiones”, comentó.

Durante un recorrido realizado por 24 Horas Quintana Roo en varias carnicerías de la ciudad, se encontró resistencia por parte de los encargados para revelar el origen de la carne que venden. Solo uno mencionó que la carne proviene de Mérida, pero no dio más detalles y no permitió fotografías del local ni de la carne en venta.

Finalmente, Antonio Riveroll Ribbon, Secretario General del Ayuntamiento de Benito Juárez, no respondió a las solicitudes de información sobre el manejo de la carne que se comercializa en el municipio por parte de la Dirección correspondiente.

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Cancún

ANA PATY PERALTA IMPULSA LA CONSTRUCCIÓN DE PAZ CON NUEVO COMITÉ CIUDADANO EN CANCÚN

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La instalación de un nuevo Comité de Paz en la Supermanzana 3 marcó un paso firme en la estrategia municipal para fortalecer la confianza entre ciudadanía y autoridades, así como para consolidar un Cancún más seguro y participativo. La Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, encabezó este encuentro, reafirmando que gobernar implica escuchar, dialogar y trabajar de la mano con la comunidad.

Durante la jornada, la Alcaldesa destacó que la construcción de paz no se logra únicamente con operativos o presencia policial, sino atendiendo las causas sociales, fomentando la organización vecinal y creando espacios donde la ciudadanía pueda involucrarse activamente. Subrayó que estos comités apenas comienzan y que la meta es conformar más de 600 en todo el municipio, con el propósito de fortalecer la percepción de seguridad y consolidar un solo equipo entre gobierno y sociedad.

Peralta agradeció a las y los vecinos por su disposición a participar, alzar la voz y comprometerse con la transformación de Cancún. Aseguró que dará seguimiento puntual a cada comité para garantizar que sus acciones se desarrollen de manera ordenada, transparente y en beneficio de todas y todos.

En esta instalación se presentaron los elementos policiales asignados a la zona, así como la directora general del DIF Benito Juárez, Marisol Sendo Rodríguez, quien fungirá como enlace institucional y dará continuidad a los acuerdos. Las y los residentes firmaron el documento que formaliza el Comité de Paz, cerrando la jornada con un diálogo productivo que refuerza la colaboración comunitaria.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

ANA PATY PERALTA ACERCA EL “DÍA DEL PUEBLO” A LA COMUNIDAD DE BONFIL

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El Ayuntamiento de Benito Juárez llevó hasta la delegación Alfredo V. Bonfil una nueva edición del programa “Día del Pueblo, Cancún nos Une por la Transformación”, una jornada que reafirma la visión de un gobierno cercano, accesible y comprometido con escuchar directamente a la ciudadanía, bajo la instrucción de la presidenta municipal Ana Paty Peralta.

Durante el encuentro, el secretario general del Ayuntamiento, Pablo Gutiérrez Fernández, junto con la secretaria municipal del Bienestar, Berenice Sosa Osorio, regidores y directores, atendieron solicitudes en más de 130 trámites y servicios, canalizando cada petición hacia las dependencias correspondientes. La respuesta inmediata fue evidente: se entregaron actas de nacimiento a habitantes que buscaban regularizar su identidad para acceder a servicios de salud y educación.

Como parte del refuerzo sanitario estatal, se aplicaron 500 vacunas contra el sarampión, una acción clave para proteger a la población ante la reemergencia de enfermedades prevenibles. Además, se ofrecieron consultas veterinarias, vacunación y desparasitación para mascotas, reconociendo la importancia del bienestar animal dentro de las familias cancunenses.

El evento también integró un módulo informativo para el registro a la beca universal “Rita Cetina”, dirigida a estudiantes de educación básica, un apoyo federal que impulsa la permanencia escolar.

En materia de planeación urbana, se instalaron mesas de participación ciudadana para que niñas, niños y adultos aportaran ideas al Programa Municipal de Desarrollo Urbano (PMDU) y al Plan Integral de Movilidad Urbana Sustentable (PIMUS) de la Zona Metropolitana Cancún–Isla Mujeres. Estas consultas buscan construir una ciudad más ordenada, moderna y con visión de futuro.

La jornada en Bonfil reafirmó el compromiso municipal de mantener un gobierno presente, que escucha y actúa de manera inmediata para mejorar la calidad de vida de las familias.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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