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Cancún

¿Y la carne de dónde? Desconocen procedencia de carne de consumo en B.J.

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Cancún.- La procedencia de la carne consumida en el municipio es desconocida debido a la falta de información sobre los lugares donde se realiza la matanza, especialmente desde el cierre del rastro municipal el año pasado. Esta situación plantea un potencial problema de salud, ya que no se puede verificar la calidad de la carne que se vende, según afirmó Jesús Pool Moo, regidor.

Pool Moo, quien también preside la Comisión de Trabajo y Previsión Social, hizo un llamado a las autoridades responsables para que proporcionen esta información al Cabildo y a la población. Según el artículo 115 constitucional, el Ayuntamiento tiene la facultad de ofrecer el servicio del rastro para las especies bovina, ovina, caprina, porcina, cunícula y avícola en la demarcación, lo cual considera crucial que se clarifique.

“Si bien es cierto que hay un consumo de carne y que hay carniceros que están vendiendo, no sabemos de dónde está viniendo la carne, dónde se está haciendo la matanza y el segundo el tema es de salud que es muy importante por eso pedí que se turne a la Comisión de Salud Pública”, dijo.

Desde febrero del año pasado, los miembros del Cabildo no tienen conocimiento sobre la adquisición, distribución y vigilancia de la carne que circula en el municipio. Pool Moo destacó que es urgente recibir información detallada sobre la creación del nuevo rastro municipal y el sitio donde se llevará a cabo.

El regidor expresó su preocupación por el riesgo sanitario que representa una matanza clandestina, mencionando problemas como la proliferación de moscas y la posibilidad de contaminación bacteriana que podría causar enfermedades como salmonelosis o tifoidea. Subrayó la necesidad de informes por parte de las direcciones de Ecología, Salud y Medio Ambiente sobre este tema crucial para la salud pública.

“Entonces vamos a las carnicerías y pues nos damos cuenta que si hay matanza, pero no sabemos de qué tipo de carne, en donde se está verificando la carne y si está bien”, dijo. 

Además, Pool Moo mencionó la importancia de trabajar con la Comisión de Salud del Ayuntamiento y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para garantizar que se realicen las verificaciones adecuadas de la carne que ingresa y se vende en el municipio. También hizo hincapié en la necesidad de cumplir con la Norma Mexicana para establecer un rastro certificado que asegure la calidad óptima de la carne disponible en los hogares del municipio, enfatizando que actualmente Cancún carece de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF), el cual no se ha tenido en ningun momento en el municipio.

“Yucatán está ingresando carne pero necesitamos saber también cuando entra aquí a Cancún, quién está verificando el acceso de la carne, antes habían casetas por los temas de revisiones”, comentó.

Durante un recorrido realizado por 24 Horas Quintana Roo en varias carnicerías de la ciudad, se encontró resistencia por parte de los encargados para revelar el origen de la carne que venden. Solo uno mencionó que la carne proviene de Mérida, pero no dio más detalles y no permitió fotografías del local ni de la carne en venta.

Finalmente, Antonio Riveroll Ribbon, Secretario General del Ayuntamiento de Benito Juárez, no respondió a las solicitudes de información sobre el manejo de la carne que se comercializa en el municipio por parte de la Dirección correspondiente.

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Cancún

CANCÚN SE CONSOLIDA COMO UNA CIUDAD VERDE Y RESPONSABLE: ANA PATY PERALTA

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Cancún, Q. R., 30 de noviembre de 2025.- Con la conclusión de la primera etapa del programa Arboriza Cancún, la ciudad da un paso firme hacia la construcción de un futuro sostenible. La Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, informó que en esta fase inicial se realizaron 15 jornadas de plantación, logrando sembrar 2 mil 600 árboles de especies adaptadas al entorno urbano, con un índice de supervivencia del 90%, resultado del trabajo técnico y la colaboración ciudadana.

El programa de Arborización Urbana Municipal 2024-2027 contempla siete fases en total y la meta de plantar 11 mil árboles en distintos puntos de la ciudad. La alcaldesa subrayó que este esfuerzo no solo fortalece las áreas verdes, sino que también impulsa una cultura ecológica que involucra a instituciones educativas, empresas socialmente responsables y organizaciones civiles.

Más de 2 mil voluntarios se sumaron a esta primera etapa, demostrando que el cuidado del medio ambiente es una causa compartida y un eje fundamental para el desarrollo de Cancún. Peralta destacó que estas acciones forman parte de una visión integral de mejora urbana que incluye la recuperación de espacios públicos y la promoción de prácticas ecológicas entre la población.

“Estas jornadas permiten construir una ciudad más armónica, saludable y preparada ante los retos ambientales actuales”, afirmó la Presidenta Municipal, quien reiteró que el Ayuntamiento continuará impulsando las seis fases restantes del programa, reafirmando su compromiso con una ciudad más verde, resiliente y con mejor calidad de vida para todas y todos.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

SABIDURÍA HECHA A MANO: DIF BENITO JUÁREZ RESALTA EL TALENTO DE LAS PERSONAS ADULTAS MAYORES

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Cancún, Q. R., a 30 de noviembre de 2025.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Benito Juárez llevó a cabo el evento “Sabiduría hecha a mano”, una iniciativa que busca reconocer y promover la creatividad, habilidades y experiencias de las personas adultas mayores del municipio.

La directora general del DIF municipal, Marisol Sendo Rodríguez, destacó que la actividad responde a la instrucción de la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, de priorizar la atención integral de este sector de la población. En el encuentro participaron integrantes del “Club de la Esperanza”, la estancia de día “Nohoch-nah” y la Casa Transitoria “Grandes Corazones”, quienes exhibieron manualidades y compartieron los resultados de los talleres realizados durante el año.

La coordinadora para las Personas Adultas Mayores, Karla Valeria de la Torre Cazarín, subrayó que se presentaron trabajos de tejido, macramé, pintura, puntillismo, origami, piñatas y adornos navideños, entre otros. Además, se ofrecieron actividades culturales y recreativas como yoga con música de mantra, presentaciones de baile, zumba y la interpretación de la canción “You’ve got a friend”, así como la obra teatral “Personas Adultas Mayores con Valores”.

Durante la ceremonia se premiaron las 12 manualidades más creativas y originales, con el apoyo de damas voluntarias que entregaron obsequios como muestra de reconocimiento y cariño. También se agradeció la colaboración de maestras y maestros voluntarios que acompañan de manera constante a los programas del DIF.

El evento reafirmó el compromiso de la Coordinación para las Personas Adultas Mayores de ofrecer espacios de convivencia, aprendizaje y desarrollo, fomentando un envejecimiento activo, digno y autónomo. Con estas acciones, el DIF Benito Juárez fortalece la integración comunitaria y reconoce el valor de la experiencia de quienes han dedicado su vida a construir sociedad.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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