Cancún
¿Y la carne de dónde? Desconocen procedencia de carne de consumo en B.J.
Cancún.- La procedencia de la carne consumida en el municipio es desconocida debido a la falta de información sobre los lugares donde se realiza la matanza, especialmente desde el cierre del rastro municipal el año pasado. Esta situación plantea un potencial problema de salud, ya que no se puede verificar la calidad de la carne que se vende, según afirmó Jesús Pool Moo, regidor.
Pool Moo, quien también preside la Comisión de Trabajo y Previsión Social, hizo un llamado a las autoridades responsables para que proporcionen esta información al Cabildo y a la población. Según el artículo 115 constitucional, el Ayuntamiento tiene la facultad de ofrecer el servicio del rastro para las especies bovina, ovina, caprina, porcina, cunícula y avícola en la demarcación, lo cual considera crucial que se clarifique.
“Si bien es cierto que hay un consumo de carne y que hay carniceros que están vendiendo, no sabemos de dónde está viniendo la carne, dónde se está haciendo la matanza y el segundo el tema es de salud que es muy importante por eso pedí que se turne a la Comisión de Salud Pública”, dijo.
Desde febrero del año pasado, los miembros del Cabildo no tienen conocimiento sobre la adquisición, distribución y vigilancia de la carne que circula en el municipio. Pool Moo destacó que es urgente recibir información detallada sobre la creación del nuevo rastro municipal y el sitio donde se llevará a cabo.
El regidor expresó su preocupación por el riesgo sanitario que representa una matanza clandestina, mencionando problemas como la proliferación de moscas y la posibilidad de contaminación bacteriana que podría causar enfermedades como salmonelosis o tifoidea. Subrayó la necesidad de informes por parte de las direcciones de Ecología, Salud y Medio Ambiente sobre este tema crucial para la salud pública.
“Entonces vamos a las carnicerías y pues nos damos cuenta que si hay matanza, pero no sabemos de qué tipo de carne, en donde se está verificando la carne y si está bien”, dijo.
Además, Pool Moo mencionó la importancia de trabajar con la Comisión de Salud del Ayuntamiento y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para garantizar que se realicen las verificaciones adecuadas de la carne que ingresa y se vende en el municipio. También hizo hincapié en la necesidad de cumplir con la Norma Mexicana para establecer un rastro certificado que asegure la calidad óptima de la carne disponible en los hogares del municipio, enfatizando que actualmente Cancún carece de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF), el cual no se ha tenido en ningun momento en el municipio.
“Yucatán está ingresando carne pero necesitamos saber también cuando entra aquí a Cancún, quién está verificando el acceso de la carne, antes habían casetas por los temas de revisiones”, comentó.
Durante un recorrido realizado por 24 Horas Quintana Roo en varias carnicerías de la ciudad, se encontró resistencia por parte de los encargados para revelar el origen de la carne que venden. Solo uno mencionó que la carne proviene de Mérida, pero no dio más detalles y no permitió fotografías del local ni de la carne en venta.
Finalmente, Antonio Riveroll Ribbon, Secretario General del Ayuntamiento de Benito Juárez, no respondió a las solicitudes de información sobre el manejo de la carne que se comercializa en el municipio por parte de la Dirección correspondiente.
Cancún
AYUNTAMIENTO DE BENITO JUÁREZ FORTALECE EL BIENESTAR FAMILIAR DE SUS SERVIDORES PÚBLICOS CON EL PROGRAMA “ECOS FAMILIARES”
El Ayuntamiento de Benito Juárez puso en marcha los talleres “Ecos Familiares”, una estrategia institucional orientada a fortalecer el bienestar personal, emocional y familiar de las y los servidores públicos, con el objetivo de consolidar una administración más humana, sensible y eficiente. La ceremonia de apertura fue encabezada por el secretario general del Ayuntamiento, Pablo Gutiérrez Fernández, en representación de la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta.
La iniciativa, impulsada por la Dirección de Asuntos Religiosos y la Dirección General de Capacitación en Calidad, busca dotar al personal municipal de herramientas que les permitan equilibrar sus responsabilidades laborales con su vida familiar, fomentando ambientes de armonía, integridad y estabilidad emocional. De acuerdo con las autoridades, este enfoque contribuye directamente a mejorar la calidad del servicio que recibe la ciudadanía.
Durante su intervención, Gutiérrez Fernández subrayó que el bienestar de quienes integran el servicio público es un factor determinante para garantizar una atención cercana y de calidad. “Para servir bien a la ciudadanía, primero debemos estar bien como personas”, afirmó, destacando que el fortalecimiento del entorno familiar reduce el estrés, mejora el ánimo y aumenta la disposición del personal.
El secretario general enfatizó que cuidar a quienes sirven a la comunidad es una acción estratégica que impacta positivamente en el tejido social y en la construcción de una administración más sólida y empática. Los talleres, señaló, representan un paso firme hacia la creación de espacios laborales más armónicos y un servicio público verdaderamente humano.
Al evento asistieron Yendi Gabriela Martín Canché, directora de Asuntos Religiosos; Romina Cervera Estrella, directora de Capacitación en Calidad; Marcos de Naele Basilio Saldívar, integrante de la Segunda Regiduría; y Silvana Guadalupe Córdova Uicab, séptima regidora.
Con “Ecos Familiares”, el Ayuntamiento de Benito Juárez reafirma su compromiso de colocar a las personas en el centro de sus políticas, convencido de que el bienestar familiar de sus servidores públicos es clave para construir un gobierno más cercano y al servicio de la comunidad.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
Madrid, España, 22 de enero de 2026.— En el marco de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026, uno de los escaparates más influyentes del sector a nivel global, la Presidenta Municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta, presentó la campaña “Cancún, la puerta de entrada al Mundial”, una estrategia que posiciona al destino como el principal punto de acceso para los aficionados europeos que viajarán a la Copa Mundial de la FIFA 2026.
Acompañada por la secretaria de Turismo de México, Josefina Rodríguez Zamora; la Gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama; y el embajador de México en España, Quirino Ordaz Coppel, la Alcaldesa destacó que Cancún es el único destino de México, Estados Unidos y Canadá con vuelos directos hacia las 16 ciudades sede del torneo, lo que lo convierte en un nodo estratégico para la movilidad internacional durante el evento deportivo más importante del planeta.
“Cancún no solo va a ver el Mundial, lo va a vivir y lo va a compartir con el mundo”, afirmó Peralta ante líderes del sector turístico, empresarios y medios internacionales. La presentación también contó con la presencia de figuras como José Chapur, vicepresidente del Consejo Nacional Empresarial Turístico, y Graham Cooke, fundador de los World Travel Awards.
Durante el evento se dio a conocer la campaña “All you Cancún”, diseñada para reforzar la imagen del destino como un lugar donde convergen cultura, modernidad, conectividad aérea y experiencias únicas. Como parte del lanzamiento, se proyectó un video grabado en Madrid que muestra un flashmob de guerreros mayas en el estadio Santiago Bernabéu, fusionando el antiguo juego de pelota con el fútbol contemporáneo.
La secretaria de Turismo federal reconoció el liderazgo de Cancún en innovación turística, mientras que la Gobernadora Mara Lezama reiteró que el Caribe Mexicano es la capital mundial de las vacaciones y un punto clave para quienes planean disfrutar del Mundial 2026.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
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