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Cancún

¿Y la carne de dónde? Desconocen procedencia de carne de consumo en B.J.

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Cancún.- La procedencia de la carne consumida en el municipio es desconocida debido a la falta de información sobre los lugares donde se realiza la matanza, especialmente desde el cierre del rastro municipal el año pasado. Esta situación plantea un potencial problema de salud, ya que no se puede verificar la calidad de la carne que se vende, según afirmó Jesús Pool Moo, regidor.

Pool Moo, quien también preside la Comisión de Trabajo y Previsión Social, hizo un llamado a las autoridades responsables para que proporcionen esta información al Cabildo y a la población. Según el artículo 115 constitucional, el Ayuntamiento tiene la facultad de ofrecer el servicio del rastro para las especies bovina, ovina, caprina, porcina, cunícula y avícola en la demarcación, lo cual considera crucial que se clarifique.

“Si bien es cierto que hay un consumo de carne y que hay carniceros que están vendiendo, no sabemos de dónde está viniendo la carne, dónde se está haciendo la matanza y el segundo el tema es de salud que es muy importante por eso pedí que se turne a la Comisión de Salud Pública”, dijo.

Desde febrero del año pasado, los miembros del Cabildo no tienen conocimiento sobre la adquisición, distribución y vigilancia de la carne que circula en el municipio. Pool Moo destacó que es urgente recibir información detallada sobre la creación del nuevo rastro municipal y el sitio donde se llevará a cabo.

El regidor expresó su preocupación por el riesgo sanitario que representa una matanza clandestina, mencionando problemas como la proliferación de moscas y la posibilidad de contaminación bacteriana que podría causar enfermedades como salmonelosis o tifoidea. Subrayó la necesidad de informes por parte de las direcciones de Ecología, Salud y Medio Ambiente sobre este tema crucial para la salud pública.

“Entonces vamos a las carnicerías y pues nos damos cuenta que si hay matanza, pero no sabemos de qué tipo de carne, en donde se está verificando la carne y si está bien”, dijo. 

Además, Pool Moo mencionó la importancia de trabajar con la Comisión de Salud del Ayuntamiento y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) para garantizar que se realicen las verificaciones adecuadas de la carne que ingresa y se vende en el municipio. También hizo hincapié en la necesidad de cumplir con la Norma Mexicana para establecer un rastro certificado que asegure la calidad óptima de la carne disponible en los hogares del municipio, enfatizando que actualmente Cancún carece de un rastro Tipo Inspección Federal (TIF), el cual no se ha tenido en ningun momento en el municipio.

“Yucatán está ingresando carne pero necesitamos saber también cuando entra aquí a Cancún, quién está verificando el acceso de la carne, antes habían casetas por los temas de revisiones”, comentó.

Durante un recorrido realizado por 24 Horas Quintana Roo en varias carnicerías de la ciudad, se encontró resistencia por parte de los encargados para revelar el origen de la carne que venden. Solo uno mencionó que la carne proviene de Mérida, pero no dio más detalles y no permitió fotografías del local ni de la carne en venta.

Finalmente, Antonio Riveroll Ribbon, Secretario General del Ayuntamiento de Benito Juárez, no respondió a las solicitudes de información sobre el manejo de la carne que se comercializa en el municipio por parte de la Dirección correspondiente.

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Cancún

AYUNTAMIENTO DE BENITO JUÁREZ REFUERZA MEJORAS VIALES EN LA SUPERMANZANA 74

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Cancún, Q. R.— En seguimiento a las acciones permanentes para garantizar calles seguras, funcionales y en óptimas condiciones para todos los usuarios de la vía pública, el Ayuntamiento de Benito Juárez realizó trabajos de rehabilitación de la carpeta asfáltica en la Supermanzana 74, fortaleciendo la movilidad y reduciendo riesgos para automovilistas, motociclistas, ciclistas y peatones.

Las labores fueron ejecutadas por la Dirección General de Servicios Públicos, mediante la aplicación de asfalto frío con polímeros modificados, un material de alta resistencia que permite prolongar la vida útil de las reparaciones y mejorar el desempeño de las vialidades intervenidas. Este tipo de mantenimiento contribuye a disminuir afectaciones por desgaste, filtraciones y deformaciones, garantizando superficies más estables y seguras.

La Encargada de Despacho de la Presidencia Municipal, Landy Guadalupe Canché Pantoja, supervisó los trabajos realizados en la calle 20 Oriente con calle 53 Norte, donde vecinos expresaron su agradecimiento por la atención brindada y destacaron la importancia de mantener en buen estado las rutas internas de la zona.

Durante el recorrido, la funcionaria estuvo acompañada por el director de Bacheo y Pipas, Ricardo Hernández Montiel, quien detalló que en estas acciones participó una cuadrilla de siete colaboradores, apoyados con maquinaria especializada como una Bobcat y una fresadora, además de herramientas y equipo operativo para asegurar una reparación eficiente y de calidad.

Con estas intervenciones, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso de atender de manera constante distintos puntos de la ciudad, fortaleciendo la infraestructura urbana y promoviendo una movilidad más segura para todas las familias benitojuarenses.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

CONMEMORA AYUNTAMIENTO DE BENITO JUÁREZ EL LEGADO HISTÓRICO DE LA GUERRA DE CASTAS Y DE MIGUEL HIDALGO

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Cancún, Q. R., a 30 de julio de 2026.- En un acto solemne que reafirma la identidad histórica de Quintana Roo y el profundo respeto hacia quienes marcaron el rumbo de la nación, el Ayuntamiento de Benito Juárez conmemoró el 179 Aniversario del inicio de la Guerra de Castas y el 215 Aniversario Luctuoso de Don Miguel Hidalgo y Costilla. La ceremonia cívica tuvo lugar en el parque “La Corregidora”, conocido como “El Crucero”, punto emblemático de encuentro comunitario.

La Encargada de Despacho de la Presidencia Municipal, Landy Guadalupe Canché Pantoja, destacó que estas fechas representan un llamado a honrar la valentía, la resistencia y la dignidad de los pueblos que defendieron su libertad. Subrayó que la administración municipal mantiene un compromiso firme con la construcción de una ciudad que reconoce su historia y fortalece su identidad a través de acciones cercanas a la ciudadanía.

En su mensaje, enfatizó que el legado de Don Miguel Hidalgo, iniciador del movimiento de Independencia, y la lucha del pueblo maya durante la Guerra de Castas, continúan siendo pilares de inspiración para avanzar hacia un futuro con justicia, igualdad y respeto a los derechos de los pueblos originarios. “Cada paso que damos está guiado por el amor a Cancún y por la convicción de transformar la vida de las familias benitojuarenses”, expresó.

Durante el acto se entonaron el Himno Nacional Mexicano y el Himno a Quintana Roo. La escolta del Heroico Cuerpo de Bomberos realizó el izamiento de la Bandera Nacional a media asta, acompañada por la Banda de Guerra de la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito. Como parte del homenaje, se efectuó un ritual maya dirigido a los cuatro puntos cardinales y se colocó una ofrenda floral en honor al Padre de la Patria.

Estas conmemoraciones reafirman la importancia de preservar la memoria histórica y fortalecer la identidad cultural de Quintana Roo, reconociendo la lucha de los pueblos originarios y el legado de quienes impulsaron la construcción de México.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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