Opinión
Una hamburguesa bien hecha
“La Última Palabra”
Por: Jorge A. Martínez Lugo
La película se llama “El menú”, está en cartelera comercial, sin ostentar premios, ni listón de calidad Cinépolis; sin embargo, es una cinta fresca, con un reparto de lujo; digna de buenas palomitas y agradable tarde de plaza. Recomendable.
El guión es una apuesta atrevida, que combina la farsa trágica con la comedia, envuelta en la terminología del mundo Chef contemporáneo; es un viaje al mundo de la alta cocina extravagante, pero sin caer en el arquetipo “master chef”.
Más bien nos recordó la película “Un novato en la mafia”; un restaurant de élite, especializado en platillos preparados con especies en extinción, en este caso el dragón de Komodo.
Regresando a nuestra cinta, “El menú”, una joven pareja viaja a una isla de la costa para disfrutar de un restaurant exclusivo, en donde el chef ha preparado un menú lujoso con sorpresas impactantes.
La protagonista es Anya Taylor-Joy, conocida por su brillante actuación en “Gambito de dama”, serie de Netflix, acompañada del joven galán, Nicholas Hoult, conocido por sus papeles en la saga X-Men y Mad Max: Fury Road.
El papel del chef lo representa Ralph Fiennes, veterano actor inglés, nominado dos veces al Oscar por sus papeles en “La lista de Schindler” dirigida por Spielberg y en “El paciente inglés”, en la que fue protagonista.
Ahora que el mundo chef ha adquirido importante presencia social, la película resulta interesante; entre la farsa y el terror, el espectador va escuchando palabras y conceptos sobre el fascinante mundo profesional de la alta cocina.
DIGNIDAD HAMBURGUESA
Un mérito de la película, es que en el desenlace se rinde culto a la hamburguesa, que quizá sea, junto con la pizza, el platillo más globalizado, que adquiere identidad propia en cada país.
El platillo culminante de “El menú” se llama “Una hamburguesa bien hecha” que, por cierto, es una presentación sencilla-gourmet, sin saturación de ingredientes, “sólo con queso americano” y la carne a término medio.
La alta cocina rescata la dignidad de la hamburguesa, tan mitificada, que representa sin duda, un producto cultural de nuestro tiempo.
Espero que disfruten la película y las palomitas; su opinión será la última palabra.
Opinión
La ‘hombría’ de Movimiento Ciudadano
Caminos del Mayab
Por Martín G. Iglesias
Movimiento Ciudadano (MC) quiere hacer la hombría en Quintana Roo, al menos en tres candidaturas que pueden hacer la diferencia en este proceso, al que le queda un mes y un día para llevarse a cabo la votación de las y los quintanarroenses.
Las candidaturas a las que debe apostarle el partido naranja es a la del Senado de la República, donde los números son alentadores, aunque en los sondeos de opinión todavía está en segundo sitio, puede remontar en estos 29 días que quedan de campaña.
La segunda más cercana, es la elección para presidente Municipal en Tulum, donde desde el inicio de campaña, Jorge Portilla Mánica, el candidato de MC, ha demostrado estar en “mano a mano” con el candidato oficial, quien busca la oportunidad de gobernar un territorio donde el pueblo maya es mayoría; Portilla lo sabe muy bien y le apuesta al localismo.
La tercera es la oportunidad que tiene Lidia Rojas Fabro en Othón P. Blanco, donde la aprobación de desempeño de la alcaldesa que quiere reelegirse está por debajo de 40 por ciento.
Por cierto, la encuestadora “GobernArte” publicó su resultado de un sondeo de opinión ‘Rumbo al Senado en Quintana Roo’, donde hay datos dignos de análisis y que no debemos de pasar por alto, pues aún con todas las afirmativas para que los grupos sociales minoritarios tengan representación en los cargos de elección popular, no es posible tener una equidad en la contienda.
Aunque el estudio de preferencias electorales tiene que ver con la medición de las tres fórmulas que compiten al Senado, dígase la de Anahí González Hernández y Eugenio Segura Vázquez, que van por la alianza Morena-PT-PVEM; la de Roberto Palazuelos Badeaux y Mayusa Isolina González Cauich, por Movimiento Ciudadano (MC); y la de Mayuli Latifa Martínez Simón y Cindy Yareli Cocom Dzib, que van por el PAN-PRI-PRD; también arroja datos sobre las edades de los que están interesados en política y grados de escolaridad.
En ese contexto, Jorge Portilla Mánica no solo debe de apostarle al empresariado y al localismo, sino que tiene una tarea titánica para convencer a las y los jóvenes para que salgan a votar. Analicemos lo que nos dice la encuesta de GobernArte.
Las personas que se encuentran en el rango de edad de 35 a 44 años, el 27.2 por ciento, piensa salir a votar por la o el candidato de su preferencia; le sigue el rango de 45 a 54 años con un 23.9 por ciento, lo que me hace pensar que estas son personas que ya están consolidadas, que tienen una familia y ahora buscan la estabilidad en el lugar donde residen; así como de hacerse de un patrimonio.
Sin embargo, al hacer la sumatoria de las personas consideradas jóvenes, representan el tercer bloque de edades que van a participar en la elección con un 21.6 por ciento. Esto quiere decir que las propuestas de las y los candidatos, deben de estar enfocadas a solucionar problemas sociales de estos rangos de edades con características muy específicas.
Concluyo, en Tulum los votos ahí están, más de 34 mil ciudadanos que pueden decidir la elección; donde solo hay dos proyectos, el de la continuidad o el de darle la oportunidad a un empresario local, que ahí tiene a su familia, sus negocios, sus inversiones y su arraigo. Ahí se las dejo…
SASCAB
A un mes de llevarse a cabo la elección para la Presidencia de México, el Senado, el Congreso de la Unión, las 11 presidencias municipales y las 15 diputaciones locales de mayoría en Quintana Roo, la llamada “guerra sucia” arrecia, con todo lo que trae aparejado esta práctica antidemocrática como es el pago en las redes sociales, robo y destrucción de propaganda, así como la “compra” de medios de comunicación que por unos cuantos pesos, pierden el peso ante la sociedad.
Es tan sucio el juego político, que ya no dejan a la gente decidir, ahora reciben instrucciones para que aplique el voto cruzado en algunas candidaturas, de lo que no se dan cuenta, es del daño que pueden hacerse cuando los programas sociales ya no estén. Al tiempo…
Opinión
Lleva Xóchitl al debate, la guerra sucia de las redes
“La Última Palabra”
- • Cada quien vio ganar a la candidata o candidato que ya era de preferencia.
Por: Jorge A. Martínez Lugo.
- La estrategia de Xóchitl tenía que ser como fue; ante la gran desventaja con la que avanza hacia el 2 de junio, no le quedaba de otra que lanzarse con todo; aún con los riesgos que implica.
Asesorada esta vez, ya no por Santiago Creel ni por Max Cortázar, sino por Jorge Castañeda, quien afirma que para ganarle a la 4T hay que mentir, mentir y mentir con todo, Xóchitl llevó al debate la guerra sucia de las redes sociales, es decir, con mentiras le llamaba mentirosa a Claudia; actitud típica de las derechas.
El debate tendrá algún efecto en las encujestas, lo dudo, como tampoco el anterior. Los seguidores de Xóchitl quedaron muy contentos y para ellos ella ganó el debate. Lo mismo dicen los seguidores de Claudia y de Amlo, que están acostumbrados a la guerra sucia todos los días.
Cada quien habrá visto ganar a su propia candidata, lo mismo que a Jorge Máynez su techo de cristal de 6 por ciento que no ha logrado romper. Pero el 2 de junio, usted tendrá la última palabra.
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