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Presentan la Estrategia de Fomento a la Gastronomía en Quintana Roo
Cancún. – Para que el turismo genere beneficios para todos, se puso en marcha la Estrategia de Fomento a la Gastronomía en Quintana Roo 2021-2030, instrumento que tiene como objetivo potenciar al sector gastronómico y toda su cadena de valor en el Caribe mexicano.
De acuerdo con la Secretaría Estatal de Turismo, la estrategia se basa en cuatro ejes alineados con los objetivos del Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030, así como con los ejes estratégicos del gobernador Carlos Joaquín para la diversificación económica.
1) Promoción: con la participación de los sectores privado y social, se busca promover y fortalecer la identidad gastronómica quintanarroense.
2 Cadena de valor: se promueve la vinculación de los productores locales con la industria gastronómica, fortaleciendo así las producciones agropecuaria y pesquera.
3) Educación, capacitación e innovación: se profesionalizará al sector gastronómico, al mismo tiempo que se impulsa el desarrollo tecnológico.
4) Sustentabilidad, calidad e inocuidad: se busca el reconocimiento y el fomento de buenas prácticas que contribuyan a la competitividad y la sustentabilidad del destino.

Desde el inicio de la administración, el gobernador Carlos Joaquín impulsa acciones para la generación de nuevos puestos de trabajo en el sur del estado y una mejor y más justa distribución del ingreso en el norte.
Esta estrategia, que fue lanzada en el hotel Riu Palace las Américas, permitirá avanzar a Quintana Roo como un destino competitivo, diverso y líder de la actividad turística para que, como motor del desarrollo económico y social, genere mejores oportunidades para todos.
En diciembre de 2017, se llevó a cabo la instalación del Comité de Fomento a la Gastronomía en Quintana Roo, organismo integrado por la sociedad civil organizada, la academia, la iniciativa privada y representantes del gobierno estatal.
En dicho comité, se establecieron procesos de gobernanza participativa que permitieron la integración de esta estrategia, que está contemplada en el Plan Maestro de Turismo Sustentable Quintana Roo 2030, particularmente en las acciones orientadas hacia la diversificación turística de la entidad.
Detonar el segmento gastronómico en Quintana Roo es prioritario, ya que este perfil, en 2019, representó un gasto promedio diario de más de mil dólares, es decir, 12 por ciento por encima del turismo en general. El turista gastronómico viaja en promedio con grupos de 2.6 personas, con una estadía promedio de 7.1 días y con una tasa de retorno del 57 por ciento.

Además, la Organización Mundial del Turismo (OMT) reconoce al turismo gastronómico como una actividad transversal que puede ayudar, como ninguna otra, a maximizar la distribución de los beneficios del turismo en las comunidades y en el territorio.
Para la instrumentación de dicha estrategia, se ha desarrollado un micrositio de carácter público, en el cual es posible consultar y descargar el documento oficial, un acervo bibliográfico con investigaciones y recetarios, una galería fotográfica con elementos distintivos de la gastronomía quintanarroense y un calendario de eventos con el que se promueve la agenda del sector gastronómico. El sitio es: www.sedeturqroo.gob.mx/FomentoGastronomia/.
Hoy, se materializa una de las acciones establecidas en el Plan Maestro de Turismo Sustentable Quintana Roo 2030, reconociendo a la gastronomía como una alternativa de diversificación turística para el Caribe mexicano, estableciendo acciones en favor de la generación de nuevos modelos de negocio que contribuyan a un mejor posicionamiento de los destinos locales y la reducción de las brechas de desigualdad socioeconómica, e incorporando a las comunidades a la cadena de valor del sector para hacerlas partícipes plenas de los beneficios que genera el mismo.
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MARA LEZAMA RECONOCE AL EJÉRCITO COMO PILAR DE SEGURIDAD Y TRANSFORMACIÓN EN QUINTANA ROO
En el marco del Día del Ejército Mexicano, la gobernadora Mara Lezama Espinosa encabezó una ceremonia solemne en Ciudad Mujeres, donde destacó el papel estratégico que las Fuerzas Armadas desempeñan en la seguridad, el desarrollo y la transformación de Quintana Roo. Ante mandos militares, autoridades civiles y representantes de los tres órdenes de gobierno, la mandataria subrayó que el Ejército es un aliado indispensable para un estado que es frontera, Caribe y potencia turística internacional.
Durante su mensaje, Lezama enfatizó que la presencia del Ejército y la Marina garantiza la soberanía en costas, cielos y carreteras, además de contribuir a la paz en el destino turístico más importante de América Latina. Recordó que los ingenieros militares han sido pieza clave en obras de gran impacto, como la construcción del Tren Maya, infraestructura que —dijo— marca un antes y un después para las comunidades del sur y centro del estado al integrarlas al desarrollo bajo un modelo de prosperidad compartida.

La Gobernadora también resaltó la edificación del Aeropuerto Internacional de Tulum y la construcción de hoteles vinculados al Tren Maya, proyectos que fortalecen la conectividad y amplían la oferta turística del Caribe Mexicano. Asimismo, reconoció la labor del Ejército en la atención a fenómenos hidrometeorológicos, destacando la aplicación del Plan DN-III-E como una red de apoyo fundamental para las familias durante huracanes y tormentas.
Mara Lezama expresó el agradecimiento del pueblo quintanarroense a las mujeres y hombres que integran el Ejército Mexicano, ahora bajo el mando de la Presidenta Claudia Sheinbaum como primera mujer Comandanta Suprema. Afirmó que su gobierno continuará trabajando de manera coordinada con las Fuerzas Armadas para consolidar la transformación y el bienestar del estado.
Por su parte, el general Fidel Mondragón Rivero reafirmó la lealtad del Ejército al pueblo de México y a sus instituciones, destacando su compromiso con la legalidad, los derechos humanos y la paz.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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MARA LEZAMA IMPLEMENTA TARIFA SOCIAL EN TU RUTA CHETUMAL COMO MEDIDA DE JUSTICIA SOCIAL
La gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa, anunció la entrada en vigor de la Tarifa Social en todas las rutas piloto de Tu Ruta Chetumal, a partir del lunes 23 de febrero. La medida, presentada durante su programa La Voz del Pueblo, consolida una política pública centrada en la justicia social y en el reconocimiento de la movilidad como un derecho fundamental.
La Tarifa Social está diseñada para reducir desigualdades económicas y garantizar traslados seguros, accesibles y dignos para los sectores que más lo requieren: personas con discapacidad, adultos mayores y estudiantes. Con ello, el Gobierno del Estado refuerza su compromiso con la inclusión y la equidad, pilares del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo.

El director general del Instituto de Movilidad del Estado (IMOVEQROO), Rafael Hernández Kotasek, destacó que esta acción representa un avance decisivo en la consolidación de la movilidad como un derecho social. Subrayó que no se trata solo de un descuento, sino de una decisión que garantiza que nadie deje de estudiar, atender su salud o realizar actividades esenciales por falta de recursos.
El beneficio aplicará de lunes a sábado durante todo el horario de servicio, incluidos días festivos. Los domingos, el transporte continuará siendo gratuito para todas las personas usuarias, fortaleciendo el apoyo a la economía familiar.
Las tarifas establecidas son:
- Personas con discapacidad: gratuito
- Adultos mayores: $10
- Estudiantes: $10
Los requisitos para acceder al beneficio son simples y sin discriminación. Se aceptarán credenciales oficiales, constancias o identificación por percepción visual, evitando trámites costosos o engorrosos.
El Gobierno del Estado reiteró que ningún operador podrá negar el descuento por apariencia o falta de documentos difíciles de obtener. En caso de irregularidades, la ciudadanía podrá reportar vía WhatsApp al 983 185 3403 o con inspectores del IMOVEQROO.
Con esta medida, Quintana Roo avanza hacia un sistema de transporte más humano, solidario y accesible, donde la movilidad se reconoce como un derecho que mejora la calidad de vida de todas y todos.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias




















