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Presentan la Estrategia de Fomento a la Gastronomía en Quintana Roo
Cancún. – Para que el turismo genere beneficios para todos, se puso en marcha la Estrategia de Fomento a la Gastronomía en Quintana Roo 2021-2030, instrumento que tiene como objetivo potenciar al sector gastronómico y toda su cadena de valor en el Caribe mexicano.
De acuerdo con la Secretaría Estatal de Turismo, la estrategia se basa en cuatro ejes alineados con los objetivos del Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030, así como con los ejes estratégicos del gobernador Carlos Joaquín para la diversificación económica.
1) Promoción: con la participación de los sectores privado y social, se busca promover y fortalecer la identidad gastronómica quintanarroense.
2 Cadena de valor: se promueve la vinculación de los productores locales con la industria gastronómica, fortaleciendo así las producciones agropecuaria y pesquera.
3) Educación, capacitación e innovación: se profesionalizará al sector gastronómico, al mismo tiempo que se impulsa el desarrollo tecnológico.
4) Sustentabilidad, calidad e inocuidad: se busca el reconocimiento y el fomento de buenas prácticas que contribuyan a la competitividad y la sustentabilidad del destino.

Desde el inicio de la administración, el gobernador Carlos Joaquín impulsa acciones para la generación de nuevos puestos de trabajo en el sur del estado y una mejor y más justa distribución del ingreso en el norte.
Esta estrategia, que fue lanzada en el hotel Riu Palace las Américas, permitirá avanzar a Quintana Roo como un destino competitivo, diverso y líder de la actividad turística para que, como motor del desarrollo económico y social, genere mejores oportunidades para todos.
En diciembre de 2017, se llevó a cabo la instalación del Comité de Fomento a la Gastronomía en Quintana Roo, organismo integrado por la sociedad civil organizada, la academia, la iniciativa privada y representantes del gobierno estatal.
En dicho comité, se establecieron procesos de gobernanza participativa que permitieron la integración de esta estrategia, que está contemplada en el Plan Maestro de Turismo Sustentable Quintana Roo 2030, particularmente en las acciones orientadas hacia la diversificación turística de la entidad.
Detonar el segmento gastronómico en Quintana Roo es prioritario, ya que este perfil, en 2019, representó un gasto promedio diario de más de mil dólares, es decir, 12 por ciento por encima del turismo en general. El turista gastronómico viaja en promedio con grupos de 2.6 personas, con una estadía promedio de 7.1 días y con una tasa de retorno del 57 por ciento.

Además, la Organización Mundial del Turismo (OMT) reconoce al turismo gastronómico como una actividad transversal que puede ayudar, como ninguna otra, a maximizar la distribución de los beneficios del turismo en las comunidades y en el territorio.
Para la instrumentación de dicha estrategia, se ha desarrollado un micrositio de carácter público, en el cual es posible consultar y descargar el documento oficial, un acervo bibliográfico con investigaciones y recetarios, una galería fotográfica con elementos distintivos de la gastronomía quintanarroense y un calendario de eventos con el que se promueve la agenda del sector gastronómico. El sitio es: www.sedeturqroo.gob.mx/FomentoGastronomia/.
Hoy, se materializa una de las acciones establecidas en el Plan Maestro de Turismo Sustentable Quintana Roo 2030, reconociendo a la gastronomía como una alternativa de diversificación turística para el Caribe mexicano, estableciendo acciones en favor de la generación de nuevos modelos de negocio que contribuyan a un mejor posicionamiento de los destinos locales y la reducción de las brechas de desigualdad socioeconómica, e incorporando a las comunidades a la cadena de valor del sector para hacerlas partícipes plenas de los beneficios que genera el mismo.
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QUINTANA ROO DESTACA A NIVEL NACIONAL POR REDUCCIÓN HISTÓRICA DE HOMICIDIOS DOLOSOS
Quintana Roo se posiciona entre los tres estados del país con mayor reducción en el promedio diario de homicidios dolosos al comparar los años 2024 y 2025, de acuerdo con datos oficiales del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (SESNSP). La titular del organismo, Marcela Figueroa Franco, informó que la entidad registró una disminución del 56.8 por ciento, una cifra que la coloca como referente nacional en materia de contención de la violencia letal.
Durante la conferencia matutina “La mañanera del pueblo”, Figueroa Franco detalló que 26 entidades federativas lograron disminuir sus niveles de homicidios dolosos en el periodo analizado. Entre ellas, tres estados sobresalen por la magnitud de su avance: Zacatecas, con una reducción del 71.1 por ciento; Chiapas, con 58 por ciento; y Quintana Roo, con 56.8 por ciento.
Este comportamiento, señaló la funcionaria, refleja un cambio significativo en la tendencia nacional y evidencia la efectividad de las estrategias de seguridad implementadas en diversas regiones del país. En el caso de Quintana Roo, la disminución representa uno de los descensos más pronunciados en los últimos años, un indicador que cobra relevancia en una entidad con alta actividad turística y movilidad poblacional.
La reducción sostenida de homicidios dolosos se interpreta como un avance en la coordinación entre autoridades federales, estatales y municipales, así como en la implementación de acciones focalizadas en zonas de mayor incidencia. Aunque aún persisten retos en materia de seguridad, el comportamiento registrado entre 2024 y 2025 marca un precedente positivo para la entidad y para el país.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
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CANCÚN TENDRÁ NUEVO HOSPITAL GENERAL DEL ISSSTE; 2026 SERÁ EL “AÑO DE LA SALUD” EN QUINTANA ROO
Cancún.— En un anuncio considerado histórico para el sistema de salud de Quintana Roo, la gobernadora Mara Lezama Espinosa confirmó la conversión de la clínica del ISSSTE en Cancún en un Hospital General de 90 camas, que será construido en el terreno donde antes operaba la tienda del Instituto. Esta obra forma parte de un amplio paquete de infraestructura médica que transformará la atención en todo el estado.
Durante la emisión del programa “La Voz del Pueblo”, la mandataria estatal declaró que 2026 será oficialmente el Año de la Salud en Quintana Roo, impulsado por una inversión sin precedentes y el respaldo de la Presidenta Claudia Sheinbaum, así como de IMSS-Bienestar e ISSSTE. El objetivo central: cerrar brechas de desigualdad y garantizar atención médica digna para todas las familias.

Entre los proyectos anunciados destacan la Torre de Especialidades Médicas del Hospital General de Cancún, el nuevo Hospital Materno Infantil con más de 100 camas, la rehabilitación de quirófanos en diversos municipios, la modernización del Hospital Regional No. 17 y la construcción de hospitales comunitarios y generales en José María Morelos, Felipe Carrillo Puerto y Chetumal. Además, se instalaron nuevos tomógrafos y mastógrafos de última generación, así como laboratorios centrales y unidades de toma de muestras en comunidades.
El ISSSTE también avanza con la conversión de su clínica en Chetumal a un hospital de 90 camas y la apertura de una nueva Unidad de Medicina Familiar en Playa del Carmen. A ello se suma la creación de consultorios nocturnos del IMSS Ordinario y 21 Centros de Educación y Cuidado Infantil.

Mara Lezama informó que 115 nuevos especialistas ya se integraron a 16 unidades médicas, fortaleciendo la atención hospitalaria. También recordó a la ciudadanía evitar “coyotes” en trámites de licencias y emplacamientos, y anunció que en febrero iniciarán las asambleas informativas de la beca universal “Rita Cetina”.
“Este 2026 será el Año de la Salud. Hacemos justicia social para que todas y todos tengan acceso a servicios médicos de calidad”, afirmó.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias



















