Puerto Morelos, Quintana Roo.- Puerto Morelos se prepara para recibir uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región con la celebración de la Quinta Edición del Festival Parrillero del Caribe, que se llevará a cabo los próximos 24 y 25 de octubre en los espacios emblemáticos de Ventana al Mar y el Parque Fundadores.

Durante la presentación oficial del encuentro, la presidenta municipal, Blanca Merari Tziu Muñoz, destacó que este festival se ha convertido en una plataforma que impulsa el turismo, fortalece la economía local y promueve la riqueza gastronómica que distingue al destino en el Caribe Mexicano.

La edición 2026 reunirá a 22 chefs y especialistas parrilleros provenientes de Puerto Morelos, diversos estados de la República Mexicana y España, lo que fortalecerá el carácter nacional e internacional del evento. Además, se instalarán 40 stands, de los cuales 22 estarán dedicados a propuestas gastronómicas y 18 a bebidas y experiencias complementarias.

Uno de los principales atractivos será la preparación de cerca de dos toneladas de proteína entre cortes de carne, pescados y mariscos, que formarán parte de las múltiples experiencias culinarias programadas. Los asistentes podrán disfrutar de clases especializadas, masterclass, catas de vino, cerveza artesanal y chocolate, así como actividades dirigidas a promover la cultura gastronómica.

La alcaldesa subrayó que el gobierno municipal garantizará las condiciones de seguridad para residentes y visitantes mediante la coordinación con las áreas de Tránsito, Protección Civil y Bomberos. Asimismo, recordó que en la edición anterior se registró la asistencia de más de tres mil personas y para este año se espera superar los cuatro mil visitantes.

El festival también tendrá un componente social, ya que parte de la recaudación será destinada al Sistema DIF Quintana Roo, además de contemplar un corredor artesanal para respaldar a emprendedores y productores locales.

Con una combinación de gastronomía, turismo, cultura, música y emprendimiento, Puerto Morelos busca reafirmar su posición como un referente culinario en el Caribe y generar una importante derrama económica para las familias del municipio.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Puerto Morelos, Quintana Roo.- El Comité Técnico del Fideicomiso de Inversión y Administración del Derecho de Saneamiento Ambiental aprobó modificaciones al Programa Operativo Anual (POA) 2026 para incorporar nuevos proyectos enfocados en la protección del litoral, el fortalecimiento de las acciones contra el sargazo y la recuperación de playas, considerados estratégicos para el desarrollo turístico y ambiental del municipio.

Durante la Quinta Sesión Ordinaria del organismo, la presidenta municipal, Blanca Merari, destacó que la actualización del programa permitirá canalizar recursos hacia iniciativas que buscan preservar uno de los mayores activos naturales de Puerto Morelos, al tiempo que refuerzan la capacidad de respuesta ante la llegada masiva de sargazo.

Entre los proyectos autorizados se encuentra la inversión para el anclaje de barreras contenedoras de sargazo, infraestructura que contribuirá a mejorar las labores de contención de la macroalga antes de que alcance las costas. La alcaldesa subrayó que los avances obtenidos en esta materia han sido posibles gracias al trabajo conjunto entre autoridades, iniciativa privada y la Secretaría de Marina.

Asimismo, fue aprobada la primera etapa del Proyecto Ejecutivo para la Recuperación de Playas de Puerto Morelos, una estrategia orientada a la conservación a largo plazo del litoral y al fortalecimiento de la infraestructura natural que sostiene la actividad turística del destino.

Blanca Merari señaló que las playas representan no solo un atractivo turístico, sino también un elemento fundamental de la identidad y economía local. En ese sentido, afirmó que el crecimiento del sector turístico debe ir acompañado de acciones permanentes de conservación ambiental.

La alcaldesa resaltó que Puerto Morelos ha recibido durante este año más de 900 mil visitantes y mantiene la meta de alcanzar el millón de turistas, por lo que la protección del entorno natural resulta indispensable para garantizar la competitividad y sostenibilidad del destino.

Con estas determinaciones, el Fideicomiso de Saneamiento Ambiental reafirma su compromiso de dirigir los recursos públicos hacia proyectos que generen beneficios directos para la comunidad y aseguren la preservación de las playas y ecosistemas costeros.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias