Cancún
Eligen a chefs que encabezan Colectivo Maya para promover la sostenibilidad alimentaria
Por Germán Arreola
CANCÚN, 6 DE DICIEMBRE.- El Consejo Mexicano para la Promoción de Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), por medio del movimiento “Pesca con futuro”, dio a conocer al primer grupo de chefs que conformarán el llamado Colectivo Maya, primer grupo de embajadores en el país para promover la sostenibilidad alimentaria.
Se trata de seguir valores y estatutos que tienen como objetivo mantener las poblaciones acuáticas en un nivel saludable, así como garantizar la satisfacción de la demanda mundial de alimentos marinos por medio de un mensaje: la sustentabilidad.
El Colectivo Maya agrupa a chefs de los estados de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, y son a quienes Comepesca reconoce por su importante labor, ya que son líderes de opinión en el mercado de productos del mar, no sólo con los consumidores sino también con los compradores y los medios que realizan cobertura gastronómica.
La bióloga Citlali Gómez Lepe, bióloga y conservacionista con más de 20 años de experiencia en acuacultura rural y comercial, y presidenta nacional del Comepesca señaló que “los chefs serán la voz clave que podrá impulsar el movimiento de “Pesca con futuro” y ayudará a garantizar un futuro sostenible para los productos de la pesca y la acuacultura de México.
El Comepesca cumplió 16 años de actividad ininterrumpida; es una asociación civil creada en 2003, integrada por empresarios de la cadena productiva y comercial del sector pesquero y acuícola; compuesta por acuicultores, armadores, procesadores, distribuidores y comercializadores de productos pesqueros y acuícolas de todo el país.
Los chefs que conforman el colectivo y firmaron el memorándum de entendimiento son 16: Federico López (Taller Gourmet Cancún), Mikel Rodeiro (hotel Iberostar), Manuel Gutiérrez (Iberostar), Juan José López (Iberostar), Juan Carlos Barba (Iberostar), Joseba L. Gokoetxea (Iberostar), Lucy Leon (Iberostar), y Adrián Fernández (Iberostar).
También Jorge Ildefonso (Pía Cocina Libre), Maximiliano Sola (Passion by Martin Verástegui), Luis Ronzón (Chablé Yucatán), Luis Quiroz (Chablé Maroma), Eduardo Estrella (Kraken), Xavier Pérez Stone (Axiote), Karla Enciso (El Pueblito Mayakoba) y Diego López (Zamás).
La creación del Colectivo Maya dio inicio con un taller llamado “Producción pesquera y acuícola de la mano de los cocineros actuales”, en el que productores agremiados a Comepesca platicaron con los chefs sobre la situación actual de sus productos.
También relataron las buenas prácticas relacionadas con la inocuidad, las certificaciones y/o programas de mejora pesqueras, abastecimientos responsables, capacitación al staff, clientes y proveedores, así como unificar una correcta comunicación a favor de la pesca y la acuicultura sostenible en México.
“México se ha convertido en un referente mundial en la pesca y acuacultura sustentable: el 25 por ciento está certificada por organismos internacionales, mientras que el promedio mundial es de 12”, puntualiza el Comepesca en un comunicado.
México se ubica en el lugar número 17 en producción pesquera y en el 24 en producción acuícola a nivel mundial; asimismo, el país es el tercer productor mundial de pulpo, el cuarto de atún, y el séptimo de sardina y camarón.
El sector pesquero y acuícola mexicano tienen un valor en conjunto de 38 mil millones de pesos, y genera más de 300 mil empleos directos, además de una producción de 1.8 millones de toneladas; tan solo la operación de nueve mil 230 granjas acuícolas genera 63 mil empleos; en conjunto representan una producción anual de 377 mil toneladas.
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Cancún
IMPULSAN PREVENCIÓN DEL SUICIDIO Y SALUD MENTAL ENTRE ESTUDIANTES DE CANCÚN
Cancún, Q. R., 04 de septiembre de 2026.- En el marco del Día Mundial de la Prevención del Suicidio, que se conmemora el próximo 10 de septiembre, el Ayuntamiento de Benito Juárez reforzó las acciones de atención emocional y prevención de riesgos entre la juventud, mediante una jornada informativa dirigida a estudiantes del Centro de Estudios Tecnológicos del Mar No. 41, como parte del programa permanente Yo No Soy Cómplice.

Durante la actividad, el director del IMCA, Alberto Ortuño Báez, compartió con las y los jóvenes su experiencia personal en el consumo de sustancias, destacando que muchas veces este comportamiento surge de problemas emocionales como abandono, rechazo o falta de acompañamiento. Subrayó que la prevención debe acercarse a los adolescentes en esta etapa de su vida, para que identifiquen señales de riesgo y comprendan que es posible salir de ciclos negativos mediante apoyo profesional y decisiones informadas.
El funcionario enfatizó que, aun cuando no exista consumo de estupefacientes, la atención integral en salud mental es fundamental para tratar trastornos como ansiedad y depresión, los cuales pueden abordarse con terapias, grupos de apoyo y acompañamiento especializado disponible en el IMCA. Señaló que la conciencia individual es clave para evitar consecuencias graves y transformar la experiencia en una oportunidad de crecimiento.

La directora del plantel, Virginia Pérez Herrera, destacó la importancia de hablar de manera directa con los adolescentes sobre salud emocional y rechazo al consumo de drogas. A su vez, el regidor Marcos Basilio Saldívar recordó que la prevención es la herramienta más efectiva para proteger a la juventud, gracias a la visión humanista que dio origen al IMCA.
Como parte de la estrategia, las y los alumnos participaron en pláticas sobre adicciones, depresión y ansiedad, acoso escolar y cutting, elaborando posteriormente carteles con propuestas de solución a estas problemáticas.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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BLANCA MERARI CONSOLIDA MECANISMOS CIUDADANOS PARA DEFINIR OBRAS PRIORITARIAS EN PUERTO MORELOS
Puerto Morelos, Quintana Roo, a 4 de septiembre de 2026.— Con el propósito de fortalecer la participación ciudadana y garantizar que las decisiones públicas respondan a las necesidades reales de la población, el gobierno municipal que encabeza Blanca Merari Tziu Muñoz formalizó la integración del Comité de Validación del Presupuesto Participativo 2024-2027, órgano encargado de analizar y determinar la viabilidad de los proyectos propuestos por las y los portomorelenses.
Durante la sesión de instalación, se destacó que este mecanismo permitirá que la ciudadanía intervenga de manera directa en la identificación de obras y acciones prioritarias, consolidando un modelo de gobernanza incluyente y transparente. El Comité de Validación revisará, analizará y valorará técnicamente cada propuesta, verificando que cumpla con los requisitos establecidos en el Reglamento de Participación Ciudadana y que sea viable en términos técnicos, jurídicos, presupuestales y administrativos. Este proceso corresponde al 3 por ciento de la recaudación del impuesto predial destinado al Presupuesto Participativo.
La sesión fue presidida por Julián Soto Medina, director de Participación Ciudadana, quien subrayó que la integración del comité representa un paso decisivo para fortalecer la colaboración entre sociedad y gobierno. Señaló que las decisiones se tomarán bajo principios de objetividad, imparcialidad, transparencia y beneficio colectivo, procurando que cada proyecto responda a problemáticas reales y contribuya al bienestar comunitario.
El Comité quedó conformado por Manuel Alexander May Chi, secretario municipal de Bienestar; Lídice Monserrat Gutiérrez Briceño, directora de Planeación; Víctor Aragón Madrigal, director del Instituto Municipal de Planeación; Rodrigo Andrés Ruiz Álvarez, oficial mayor; José Luis Xiau Ciu, tesorero municipal; Mario Salinas Castro, secretario de Obras Públicas; y Leticia Ramírez Cetina, titular del Órgano Interno de Control.
Con esta integración, el gobierno de Blanca Merari reafirma su compromiso de gobernar de la mano de la ciudadanía, abrir espacios de participación y construir un Puerto Morelos más justo, ordenado y con sentido humano.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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