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Cancún

Eligen a chefs que encabezan Colectivo Maya para promover la sostenibilidad alimentaria

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Por Germán Arreola

CANCÚN, 6 DE DICIEMBRE.- El Consejo Mexicano para la Promoción de Productos Pesqueros y Acuícolas (Comepesca), por medio del movimiento “Pesca con futuro”, dio a conocer al primer grupo de chefs que conformarán el llamado Colectivo Maya, primer grupo de embajadores en el país para promover la sostenibilidad alimentaria.

Se trata de seguir valores y estatutos que tienen como objetivo mantener las poblaciones acuáticas en un nivel saludable, así como garantizar la satisfacción de la demanda mundial de alimentos marinos por medio de un mensaje: la sustentabilidad.

El Colectivo Maya agrupa a chefs de los estados de Yucatán, Campeche y Quintana Roo, y son a quienes Comepesca reconoce por su importante labor, ya que son líderes de opinión en el mercado de productos del mar, no sólo con los consumidores sino también con los compradores y los medios que realizan cobertura gastronómica.

La bióloga Citlali Gómez Lepe, bióloga y conservacionista con más de 20 años de experiencia en acuacultura rural y comercial, y presidenta nacional del Comepesca señaló que “los chefs serán la voz clave que podrá impulsar el movimiento de “Pesca con futuro” y ayudará a garantizar un futuro sostenible para los productos de la pesca y la acuacultura de México.

El Comepesca cumplió 16 años de actividad ininterrumpida; es una asociación civil creada en 2003, integrada por empresarios de la cadena productiva y comercial del sector pesquero y acuícola; compuesta por acuicultores, armadores, procesadores, distribuidores y comercializadores de productos pesqueros y acuícolas de todo el país.

Los chefs que conforman el colectivo y firmaron el memorándum de entendimiento son 16: Federico López (Taller Gourmet Cancún), Mikel Rodeiro (hotel Iberostar), Manuel Gutiérrez (Iberostar), Juan José López (Iberostar), Juan Carlos Barba (Iberostar), Joseba L. Gokoetxea (Iberostar), Lucy Leon (Iberostar), y Adrián Fernández (Iberostar).

También Jorge Ildefonso (Pía Cocina Libre), Maximiliano Sola (Passion by Martin Verástegui), Luis Ronzón (Chablé Yucatán), Luis Quiroz (Chablé Maroma), Eduardo Estrella (Kraken), Xavier Pérez Stone (Axiote), Karla Enciso (El Pueblito Mayakoba) y Diego López (Zamás).

La creación del Colectivo Maya dio inicio con un taller llamado “Producción pesquera y acuícola de la mano de los cocineros actuales”, en el que productores agremiados a Comepesca platicaron con los chefs sobre la situación actual de sus productos.

También relataron las buenas prácticas relacionadas con la inocuidad, las certificaciones y/o programas de mejora pesqueras, abastecimientos responsables, capacitación al staff, clientes y proveedores, así como unificar una correcta comunicación a favor de la pesca y la acuicultura sostenible en México.

“México se ha convertido en un referente mundial en la pesca y acuacultura sustentable: el 25 por ciento está certificada por organismos internacionales, mientras que el promedio mundial es de 12”, puntualiza el Comepesca en un comunicado.

México se ubica en el lugar número 17 en producción pesquera y en el 24 en producción acuícola a nivel mundial; asimismo, el país es el tercer productor mundial de pulpo, el cuarto de atún, y el séptimo de sardina y camarón.

El sector pesquero y acuícola mexicano tienen un valor en conjunto de 38 mil millones de pesos, y genera más de 300 mil empleos directos, además de una producción de 1.8 millones de toneladas; tan solo la operación de nueve mil 230 granjas acuícolas genera 63 mil empleos; en conjunto representan una producción anual de 377 mil toneladas.

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Cancún

MORENA BAJO CUESTIONAMIENTO: MARYBEL VILLEGAS DENUNCIA IMPOSICIONES Y EXIGE RESPETO A LA MILITANCIA EN QUINTANA ROO

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Ciudad de México, 29 de septiembre de 2026. La diputada federal Marybel Villegas Canché lanzó un enérgico cuestionamiento a la dirigencia nacional de Morena tras la presentación de los resultados utilizados para justificar la designación de las coordinaciones estatales del partido, al considerar que el proceso careció de transparencia y respondió a acuerdos políticos, más que a la voluntad de la militancia.

Durante una conferencia de prensa en la Cámara de Diputados, la legisladora sostuvo que las encuestas dadas a conocer por la dirigencia nacional fueron publicadas dos semanas después de que ya se habían tomado las decisiones, lo que, afirmó, desvirtúa cualquier intento de rendición de cuentas. “Transparentar después no es transparencia. Es justificar lo que ya se decidió”, señaló.

Villegas Canché contrastó los números difundidos por Morena, que le atribuyen una preferencia del 4 por ciento, con un estudio realizado por el Instituto de Mercadotecnia y Opinión (IMO), levantado los días 12 y 13 de septiembre en Quintana Roo. Según esa medición, la diputada encabeza las preferencias entre los aspirantes de Morena con 27.4 por ciento, superando por más de nueve puntos a su más cercano contendiente.

La legisladora cuestionó además la aplicación de criterios internos para la designación de coordinaciones estatales, particularmente aquellos relacionados con la competitividad electoral y la participación de mujeres. También criticó la influencia que, aseguró, ha tenido el Partido Verde en la definición de candidaturas y posiciones estratégicas dentro de varios estados.

Marybel Villegas advirtió que lo ocurrido en Quintana Roo refleja una problemática que se repite en distintas entidades del país y llamó a la militancia a defender los principios fundacionales de Morena. Asimismo, anunció el inicio de una gira por los 11 municipios del estado bajo la iniciativa “Aquí todos caben”, con el propósito de escuchar inconformidades, fortalecer el diálogo ciudadano y documentar las demandas de las bases del movimiento.

“Quintana Roo no se negocia. La militancia se respeta”, concluyó.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

IMPULSAN EN CANCÚN ESTRATEGIA INTEGRAL PARA FORTALECER LA SALUD MENTAL Y PREVENIR ADICCIONES ENTRE ESTUDIANTES

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Cancún, Q. Roo., 30 de septiembre de 2026. Como parte de las acciones orientadas a fortalecer el tejido social y promover entornos seguros para las nuevas generaciones, la presidenta municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta, encabezó la tercera etapa de la campaña “Yo No Soy Cómplice”, enfocada en la salud mental y la prevención de adicciones entre estudiantes de nivel secundaria.

La actividad se realizó en la Escuela Secundaria Técnica “Ikal”, ubicada en la Supermanzana 260, donde decenas de alumnas y alumnos participaron en el Taller de Salud Mental y Adicciones impartido por el Instituto Municipal Contra las Adicciones (IMCA), como parte de un programa integral que busca generar conciencia, prevenir conductas de riesgo y fortalecer el bienestar emocional de la juventud cancunense.

Durante su mensaje, la alcaldesa destacó la importancia de que las y los jóvenes desarrollen habilidades para enfrentar las distintas situaciones que se presentan en la vida, al tiempo que los exhortó a no ser cómplices de ningún tipo de abuso, violencia o conducta que atente contra la sana convivencia.

Por su parte, el director del IMCA, Alberto Ortuño Báez, advirtió que trastornos como la depresión, la ansiedad y las adicciones representan factores de riesgo que pueden derivar en situaciones graves, por lo que subrayó la necesidad de buscar ayuda profesional de manera oportuna. Informó que el instituto brinda atención gratuita a través de especialistas en psicología y psiquiatría.

En respaldo a estas acciones preventivas, la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito desarrollará del 19 al 23 de octubre el programa “Guardianes por la Paz”, mediante el cual estudiantes recibirán herramientas para detectar y canalizar a compañeros que enfrenten problemas emocionales.

La campaña “Yo No Soy Cómplice” ha evolucionado desde 2025 con actividades de realidad virtual, certificación estudiantil y talleres especializados, consolidándose como una estrategia permanente para fomentar una juventud más informada, resiliente y comprometida con la construcción de paz.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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