Cancún
Ponen a prueba a estudiantes de turismo y gastronomía de la Unicaribe en Jornada de Proyectos Académicos
Por Germán Arreola
CANCÚN, 5 DE DICIEMBRE.- .- Estudiantes de la Universidad del Caribe (Unicaribe) participaron en la Jornada de Proyectos Académicos, organizada por el Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería; el objetivo es mostrar sus conocimientos y habilidades a profesionistas de la industria mediante presentaciones de proyectos integradores de diferentes asignaturas, a las que invitan a pares académicos y profesionistas del ramo.
Los estudiantes de Turismo y Gastronomía de la Unicaribe demostraron su talento en la Jornada de Proyectos Académicos ante diversos expertos que evaluaron y retroalimentaron los productos presentados, que buscan facilitar la inserción de los egresados al mercado laboral del municipio de Benito Juárez.
De acuerdo con la rectora Ana Pricila Sosa Ferreira, la finalidad de las jornadas es que los estudiantes realicen presentaciones de proyectos integradores de diferentes asignaturas, a las que invitan a pares académicos y profesionistas del ramo turístico y gastronómico como observadores, con la intención de que se retroalimenten con base en los estándares reales, al tiempo que se conozca su talento y habilidades.
Apenas en julio pasado, el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (Conaet) confirmó la reacreditación de los programas de Gastronomía y Turismo Sustentable y Gestión Hotelera de la universidad, con lo que ambos programas suman 11 años acreditados por el organismo; es decir, la primera ocasión fue en 2008.
En el caso de Turismo Sustentable y Gestión Hotelera se presentaron proyectos sobre toma de decisiones basada en modelos matemáticos, dirección estratégica de hoteles, sicología y sociología de turismo, hotelería regional y dirección estratégica, entre otros temas.
Por su parte, la coordinadora del Programa Educativo de Gastronomía, Carolina Moreno Ruiz, explicó que se publica una convocatoria y participan de manera voluntaria los profesores que lo deseen, y explicó que se trata de un modelo que ha aportado buenas ideas y resultados, ya que se traen evaluadores de la industria.
Explicó que el objetivo del programa es difundir ideas, conocimientos y experiencias en un marco que impulse el contacto de los estudiantes con importantes expositores de la industria gastronómica, ofreciendo conferencias, paneles y clases demostrativas de cocina en un espacio diseñado para alcanzar una alimentación y producción sustentable.
En la Universidad del Caribe, la formación en gastronomía abarca cinco áreas: artes culinarias, administración, nutrición, servicios y operación, y recientemente se incorporó la de cultura gastronómica, en la que se abordan temas como patrimonio, investigación y rutas culinarias, entre otras.
Se presentan tanto demos culinarios como planes de negocios o proyectos emprendedores. En esta ocasión participan con bases culinarias, cocina italiana, administración de restaurantes y una feria de nutrición, así como las nuevas tendencias energéticas y del concepto green (verde), que destaca el comercio justo, valor nutrimental de los alimentas y proyectos orgánicos.
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Cancún
REALIZAN VACUNACIÓN ANTIRRÁBICA GRATUITA PARA FORTALECER LA SALUD PÚBLICA EN LA SM 44
Cancún, Q. R., a 05 de septiembre de 2026.– Con el compromiso de acercar servicios esenciales a la ciudadanía y contribuir al bienestar económico de las familias, el Ayuntamiento de Benito Juárez llevó a cabo una campaña gratuita de vacunación antirrábica en la Supermanzana 44, donde se aplicaron 115 dosis a perros y gatos de la comunidad.
La jornada se desarrolló de 10:00 a 13:00 horas en el Parque Aurora, ubicado en la calle Orto, donde personal especializado recibió a dueños responsables que acudieron con sus animales de compañía para completar su esquema de protección contra enfermedades que pueden afectar su calidad de vida. La atención se brindó de manera ordenada, siguiendo las especificaciones establecidas en la convocatoria, como el uso obligatorio de correa o transportadora, evitar llevar mascotas gestantes o lactantes y, en caso de animales agresivos, portar bozal.

Durante la actividad, se reiteró la importancia de mantener al día las vacunas de perros y gatos como una medida fundamental para el cuidado de la salud pública, ya que contribuye a prevenir riesgos sanitarios y a fortalecer la convivencia comunitaria. La participación de diversas razas y edades reflejó la respuesta positiva de los habitantes de la zona.
Con estas acciones, el gobierno municipal reafirma su compromiso de trabajar por un Cancún más humano, responsable y respetuoso de todos los seres vivos, demostrando que la atención a la población se realiza de manera directa y constante, priorizando el bienestar de las familias y sus mascotas.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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AYUNTAMIENTO DE BENITO JUÁREZ LANZA CONVOCATORIA PARA IMPULSAR LA AUTOCONSTRUCCIÓN DE VIVIENDA
Cancún.— El Ayuntamiento de Benito Juárez, a través del Instituto de Regularización y Vivienda, anunció la apertura de la convocatoria del Programa de Autoconstrucción de Vivienda, dirigido a familias que requieren mejorar, equipar o rehabilitar sus hogares mediante apoyos en materiales esenciales. La iniciativa contempla dos modalidades: mejoramiento de vivienda y equipamiento, ambas enfocadas en atender necesidades primarias de infraestructura doméstica.
El registro permanecerá abierto hasta el 03 de octubre en las oficinas del Instituto, ubicadas en la Supermanzana 3, manzana 4, retorno 1, lote 1, calle Mero, en horario de lunes a viernes de 9:00 a 17:00 horas. En la modalidad de mejoramiento, los beneficiarios podrán acceder a tarjetas canjeables para autoconstrucción de piso firme o techo seguro, además de paquetes de materiales para rehabilitar estructuras endebles y aplicar impermeabilización. Para equipamiento, se otorgarán insumos como tinacos de 1,100 litros y bombas de agua periféricas.
Los interesados deberán presentar identificación vigente, CURP, comprobante de domicilio reciente, documento que acredite propiedad o posesión legítima, solicitud de apoyo y estudio socioeconómico. Entre los criterios de elegibilidad destacan residir en Zonas de Atención Prioritaria, encontrarse por debajo de la Línea de Pobreza por Ingresos o en pobreza extrema, y no haber recibido beneficios de programas similares.
Una vez entregada la documentación, la Instancia Ejecutora realizará visitas domiciliarias para verificar condiciones y validar la información. Los resultados serán notificados mediante medios oficiales, llamadas o mensajes personalizados. Para dudas o asistencia, se habilitaron los teléfonos 99 88 87 35 47 y WhatsApp 99 89 37 77 99, con atención de 9:00 a 16:00 horas.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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