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Cancún

Ponen a prueba a estudiantes de turismo y gastronomía de la Unicaribe en Jornada de Proyectos Académicos

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Por Germán Arreola

CANCÚN, 5 DE DICIEMBRE.- .- Estudiantes de la Universidad del Caribe (Unicaribe) participaron en la Jornada de Proyectos Académicos, organizada por el Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería; el objetivo es mostrar sus conocimientos y habilidades a profesionistas de la industria mediante presentaciones de proyectos integradores de diferentes asignaturas, a las que invitan a pares académicos y profesionistas del ramo.

Los estudiantes de Turismo y Gastronomía de la Unicaribe demostraron su talento en la Jornada de Proyectos Académicos ante diversos expertos que evaluaron y retroalimentaron los productos presentados, que buscan facilitar la inserción de los egresados al mercado laboral del municipio de Benito Juárez.

De acuerdo con la rectora Ana Pricila Sosa Ferreira, la finalidad de las jornadas es que los estudiantes realicen presentaciones de proyectos integradores de diferentes asignaturas, a las que invitan a pares académicos y profesionistas del ramo turístico y gastronómico como observadores, con la intención de que se retroalimenten con base en los estándares reales, al tiempo que se conozca su talento y habilidades.

https://twitter.com/UcaribeOficial/status/1202649337731387393/photo/2

Apenas en julio pasado, el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (Conaet) confirmó la reacreditación de los programas de Gastronomía y Turismo Sustentable y Gestión Hotelera de la universidad, con lo que ambos programas suman 11 años acreditados por el organismo; es decir, la primera ocasión fue en 2008.

En el caso de Turismo Sustentable y Gestión Hotelera se presentaron proyectos sobre toma de decisiones basada en modelos matemáticos, dirección estratégica de hoteles, sicología y sociología de turismo, hotelería regional y dirección estratégica, entre otros temas.

Por su parte, la coordinadora del Programa Educativo de Gastronomía, Carolina Moreno Ruiz, explicó que se publica una convocatoria y participan de manera voluntaria los profesores que lo deseen, y explicó que se trata de un modelo que ha aportado buenas ideas y resultados, ya que se traen evaluadores de la industria.

Explicó que el objetivo del programa es difundir ideas, conocimientos y experiencias en un marco que impulse el contacto de los estudiantes con importantes expositores de la industria gastronómica, ofreciendo conferencias, paneles y clases demostrativas de cocina en un espacio diseñado para alcanzar una alimentación y producción sustentable.

En la Universidad del Caribe, la formación en gastronomía abarca cinco áreas: artes culinarias, administración, nutrición, servicios y operación, y recientemente se incorporó la de cultura gastronómica, en la que se abordan temas como patrimonio, investigación y rutas culinarias, entre otras.

Se presentan tanto demos culinarios como planes de negocios o proyectos emprendedores. En esta ocasión participan con bases culinarias, cocina italiana, administración de restaurantes y una feria de nutrición, así como las nuevas tendencias energéticas y del concepto green (verde), que destaca el comercio justo, valor nutrimental de los alimentas y proyectos orgánicos.

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Cancún

FORTALECE DIF BENITO JUÁREZ LA PROFESIONALIZACIÓN DE SU PERSONAL PARA MEJORAR LA ATENCIÓN CIUDADANA

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Cancún, Q. R., a 13 de septiembre de 2026.– El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Benito Juárez reforzó este mes su programa de capacitación institucional dirigido a sus colaboradores, con el propósito de elevar la calidad, eficiencia y calidez en la atención que se brinda diariamente a la ciudadanía. A través de la Contraloría Municipal, el personal recibió formación especializada sobre el Protocolo de Atención Ciudadana para Trámites y Servicios, documento que establece lineamientos esenciales para orientar, gestionar y resolver solicitudes de manera profesional y respetuosa.

La directora general del DIF Benito Juárez, Marisol Sendo Rodríguez, destacó que la actualización constante del personal es una prioridad institucional, ya que la profesionalización contribuye directamente a mejorar los procesos de atención y fortalecer la confianza de las familias que acuden a la dependencia. Subrayó que este tipo de capacitaciones permiten consolidar un servicio más cercano, empático y alineado a los principios del servicio público.

Durante la jornada formativa, la Jefa de Capacitación adscrita a la Coordinación de Recursos Humanos, Laura Legorreta Gamero, explicó que se revisaron los principales lineamientos del protocolo, así como herramientas prácticas para mejorar la orientación y resolución de dudas de las y los usuarios. Además, se abordaron fundamentos y procedimientos basados en la Norma de Competencia Laboral EC0105, referente nacional en materia de atención ciudadana en el sector público.

El DIF Benito Juárez reafirmó que estas acciones forman parte de una estrategia permanente para fortalecer las capacidades de su personal y consolidar una atención ciudadana sustentada en la calidad, la eficiencia, el respeto y la vocación de servicio, pilares fundamentales de la institución.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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TENDRÁ AYUNTAMIENTO CIERRE DE CAJAS Y MÓDULOS POR CONMEMORACIÓN DE INDEPENDENCIA DE MÉXICO

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Cancún, Q. R., a 13 de septiembre de 2026.- En atención a la conmemoración del 16 de septiembre, el Ayuntamiento de Benito Juárez anunció el cierre temporal de cajas y módulos de atención de la Tesorería Municipal y la Dirección de Ingresos, medida que se aplicará únicamente durante el miércoles 16, conforme a la disposición oficial por la celebración del aniversario de la Independencia de México.

La autoridad municipal precisó que, pese a la suspensión de actividades presenciales, los contribuyentes podrán realizar trámites y pagos mediante las plataformas digitales habilitadas, disponibles las 24 horas. Entre ellas se encuentran el portal institucional del gobierno municipal y el Sistema Integral de Trámites Electrónicos (SITE), herramientas que permiten cumplir con obligaciones de manera ágil, segura y sin necesidad de acudir físicamente a las oficinas.

Asimismo, permanecerán en funcionamiento los cajeros automáticos inteligentes instalados en puntos estratégicos de la ciudad, como las instalaciones de la Policía Turística en la zona hotelera; el Centro de Retención y Sanciones Administrativas “El Torito”; el Palacio Municipal; y las plazas “Las Tiendas” y “Las Américas”. Estos equipos permiten realizar pagos de forma inmediata y con disponibilidad continua, facilitando la atención durante el día inhábil.

Las actividades en cajas y módulos se reanudarán el jueves 17 de septiembre en su horario habitual, con el objetivo de que la ciudadanía continúe regularizando sus contribuciones municipales sin contratiempos. El Ayuntamiento reiteró su compromiso de mantener servicios accesibles y opciones tecnológicas que garanticen la continuidad operativa aun en fechas de asueto oficial.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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