Conecta con nosotros

Cancún

Ponen a prueba a estudiantes de turismo y gastronomía de la Unicaribe en Jornada de Proyectos Académicos

Publicado

el

Por Germán Arreola

CANCÚN, 5 DE DICIEMBRE.- .- Estudiantes de la Universidad del Caribe (Unicaribe) participaron en la Jornada de Proyectos Académicos, organizada por el Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería; el objetivo es mostrar sus conocimientos y habilidades a profesionistas de la industria mediante presentaciones de proyectos integradores de diferentes asignaturas, a las que invitan a pares académicos y profesionistas del ramo.

Los estudiantes de Turismo y Gastronomía de la Unicaribe demostraron su talento en la Jornada de Proyectos Académicos ante diversos expertos que evaluaron y retroalimentaron los productos presentados, que buscan facilitar la inserción de los egresados al mercado laboral del municipio de Benito Juárez.

De acuerdo con la rectora Ana Pricila Sosa Ferreira, la finalidad de las jornadas es que los estudiantes realicen presentaciones de proyectos integradores de diferentes asignaturas, a las que invitan a pares académicos y profesionistas del ramo turístico y gastronómico como observadores, con la intención de que se retroalimenten con base en los estándares reales, al tiempo que se conozca su talento y habilidades.

https://twitter.com/UcaribeOficial/status/1202649337731387393/photo/2

Apenas en julio pasado, el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (Conaet) confirmó la reacreditación de los programas de Gastronomía y Turismo Sustentable y Gestión Hotelera de la universidad, con lo que ambos programas suman 11 años acreditados por el organismo; es decir, la primera ocasión fue en 2008.

En el caso de Turismo Sustentable y Gestión Hotelera se presentaron proyectos sobre toma de decisiones basada en modelos matemáticos, dirección estratégica de hoteles, sicología y sociología de turismo, hotelería regional y dirección estratégica, entre otros temas.

Por su parte, la coordinadora del Programa Educativo de Gastronomía, Carolina Moreno Ruiz, explicó que se publica una convocatoria y participan de manera voluntaria los profesores que lo deseen, y explicó que se trata de un modelo que ha aportado buenas ideas y resultados, ya que se traen evaluadores de la industria.

Explicó que el objetivo del programa es difundir ideas, conocimientos y experiencias en un marco que impulse el contacto de los estudiantes con importantes expositores de la industria gastronómica, ofreciendo conferencias, paneles y clases demostrativas de cocina en un espacio diseñado para alcanzar una alimentación y producción sustentable.

En la Universidad del Caribe, la formación en gastronomía abarca cinco áreas: artes culinarias, administración, nutrición, servicios y operación, y recientemente se incorporó la de cultura gastronómica, en la que se abordan temas como patrimonio, investigación y rutas culinarias, entre otras.

Se presentan tanto demos culinarios como planes de negocios o proyectos emprendedores. En esta ocasión participan con bases culinarias, cocina italiana, administración de restaurantes y una feria de nutrición, así como las nuevas tendencias energéticas y del concepto green (verde), que destaca el comercio justo, valor nutrimental de los alimentas y proyectos orgánicos.

Recibe las noticias al instante

Únete al canal oficial de WhatsApp de Quinto Poder y recibe las noticias más importantes de Quintana Roo directamente en tu teléfono.

Unirme al canal de WhatsApp
Comparte esta nota

Cancún

REFUERZA BENITO JUÁREZ ESTRATEGIA DE BIENESTAR ANIMAL CON 200 ESTERILIZACIONES GRATUITAS

Publicado

el

Cancún, Quintana Roo, 24 de octubre de 2026.- Como parte de las acciones para fortalecer el bienestar animal y promover una convivencia responsable entre la población y sus mascotas, el Ayuntamiento de Benito Juárez llevó a cabo una jornada masiva de esterilización que permitió realizar 200 procedimientos quirúrgicos gratuitos a perros y gatos en la Supermanzana 249.

La actividad, organizada a través del Instituto Municipal para la Protección y Bienestar Animal, se realizó en las instalaciones de la Escuela Primaria “Tratados de Córdoba”, ubicada en el fraccionamiento Villas del Mar III, donde decenas de familias acudieron para acceder a este servicio que busca contribuir al control de la población animal en el municipio.

La directora del organismo, Yulidiana Lázaro Huérfano, destacó que estas campañas representan una herramienta clave para reducir la reproducción no planificada de animales, prevenir el abandono y disminuir la presencia de perros y gatos en situación de calle, una problemática que impacta tanto en la salud pública como en el bienestar de las propias mascotas.

La funcionaria subrayó que las esterilizaciones benefician tanto a animales con hogar como a aquellos que son rescatados o viven en condiciones vulnerables, reforzando así una política pública enfocada en la protección y el cuidado responsable de la fauna doméstica.

Ante la respuesta positiva de la ciudadanía, el Instituto Municipal anunció la continuidad de la campaña el próximo 31 de octubre en la Escuela Primaria “Diego Rivera”, ubicada en la Supermanzana 237, donde nuevamente se ofrecerá el servicio sin costo para las familias interesadas.

Autoridades municipales hicieron un llamado a la población para sumarse a estas jornadas y adoptar prácticas de tenencia responsable que contribuyan a mejorar la calidad de vida de los animales y fortalecer el tejido social de las comunidades.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Recibe las noticias al instante

Únete al canal oficial de WhatsApp de Quinto Poder y recibe las noticias más importantes de Quintana Roo directamente en tu teléfono.

Unirme al canal de WhatsApp
Comparte esta nota
Continuar leyendo

Cancún

CANCÚN AVANZA HACIA UNA CIUDAD MÁS ACCESIBLE CON NUEVO DIAGNÓSTICO URBANO

Publicado

el

Cancún, Q. Roo., 24 de octubre de 2026. Con el objetivo de fortalecer la planeación urbana y mejorar la calidad de vida de la población, la presidenta municipal, Ana Paty Peralta, presentó el libro “Diagnóstico Cancún de los 15 Minutos”, un estudio desarrollado por el Instituto Municipal de Planeación para el Desarrollo Urbano (IMPLAN), que ofrece un análisis detallado de 264 supermanzanas de la ciudad.

La investigación se basa en el concepto de “Ciudad de los 15 Minutos”, un modelo que promueve que las personas tengan acceso cercano a servicios esenciales como educación, salud, espacios recreativos, empleo y comercios, reduciendo tiempos de traslado y fomentando una mejor integración urbana.

Durante la presentación, la alcaldesa destacó que esta herramienta permitirá identificar con mayor precisión las zonas donde es necesario fortalecer la infraestructura y ampliar la cobertura de servicios públicos, con el propósito de impulsar un desarrollo más equilibrado e incluyente en todo el municipio.

“El diagnóstico se convierte en una guía importante para la toma de decisiones que ayuden a mejorar las condiciones de vida de las familias cancunenses, especialmente en aquellas áreas que requieren mayor atención”, señaló.

Ana Paty Peralta subrayó además que el trabajo responde a los principios de justicia social impulsados por los gobiernos de la Cuarta Transformación, privilegiando la atención a los sectores que históricamente han enfrentado mayores necesidades.

El documento también busca convertirse en una herramienta de consulta para la ciudadanía, permitiendo que habitantes, especialistas y tomadores de decisiones conozcan de manera más clara la distribución de oportunidades y servicios en los distintos puntos de la ciudad.

Como parte de esta estrategia de participación ciudadana, el gobierno municipal invitó a las y los cancunenses a consultar los resultados del estudio a través de la plataforma digital habilitada por el IMPLAN, donde podrán conocer información específica sobre su entorno urbano y las áreas de oportunidad para el desarrollo de Cancún.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Recibe las noticias al instante

Únete al canal oficial de WhatsApp de Quinto Poder y recibe las noticias más importantes de Quintana Roo directamente en tu teléfono.

Unirme al canal de WhatsApp
Comparte esta nota
Continuar leyendo

RECIENTE

Facebook

LAS + DESTACADAS

CONTACTO: contacto@quintopoderqrp.com
Tu opinión nos interesa. Envíanos tus comentarios o sugerencias a: multimedia@quintopoderqrp.com
© 2020 Todos los registros reservados. 5to Poder Periodismo ConSentido Queda prohibida la publicación, retransmisión, edición y cualquier uso de los contenidos sin permiso previo.

Síntesis Matutina Sábado 24 de Octubre del 2026