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Cancún

Ponen a prueba a estudiantes de turismo y gastronomía de la Unicaribe en Jornada de Proyectos Académicos

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Por Germán Arreola

CANCÚN, 5 DE DICIEMBRE.- .- Estudiantes de la Universidad del Caribe (Unicaribe) participaron en la Jornada de Proyectos Académicos, organizada por el Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería; el objetivo es mostrar sus conocimientos y habilidades a profesionistas de la industria mediante presentaciones de proyectos integradores de diferentes asignaturas, a las que invitan a pares académicos y profesionistas del ramo.

Los estudiantes de Turismo y Gastronomía de la Unicaribe demostraron su talento en la Jornada de Proyectos Académicos ante diversos expertos que evaluaron y retroalimentaron los productos presentados, que buscan facilitar la inserción de los egresados al mercado laboral del municipio de Benito Juárez.

De acuerdo con la rectora Ana Pricila Sosa Ferreira, la finalidad de las jornadas es que los estudiantes realicen presentaciones de proyectos integradores de diferentes asignaturas, a las que invitan a pares académicos y profesionistas del ramo turístico y gastronómico como observadores, con la intención de que se retroalimenten con base en los estándares reales, al tiempo que se conozca su talento y habilidades.

https://twitter.com/UcaribeOficial/status/1202649337731387393/photo/2

Apenas en julio pasado, el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (Conaet) confirmó la reacreditación de los programas de Gastronomía y Turismo Sustentable y Gestión Hotelera de la universidad, con lo que ambos programas suman 11 años acreditados por el organismo; es decir, la primera ocasión fue en 2008.

En el caso de Turismo Sustentable y Gestión Hotelera se presentaron proyectos sobre toma de decisiones basada en modelos matemáticos, dirección estratégica de hoteles, sicología y sociología de turismo, hotelería regional y dirección estratégica, entre otros temas.

Por su parte, la coordinadora del Programa Educativo de Gastronomía, Carolina Moreno Ruiz, explicó que se publica una convocatoria y participan de manera voluntaria los profesores que lo deseen, y explicó que se trata de un modelo que ha aportado buenas ideas y resultados, ya que se traen evaluadores de la industria.

Explicó que el objetivo del programa es difundir ideas, conocimientos y experiencias en un marco que impulse el contacto de los estudiantes con importantes expositores de la industria gastronómica, ofreciendo conferencias, paneles y clases demostrativas de cocina en un espacio diseñado para alcanzar una alimentación y producción sustentable.

En la Universidad del Caribe, la formación en gastronomía abarca cinco áreas: artes culinarias, administración, nutrición, servicios y operación, y recientemente se incorporó la de cultura gastronómica, en la que se abordan temas como patrimonio, investigación y rutas culinarias, entre otras.

Se presentan tanto demos culinarios como planes de negocios o proyectos emprendedores. En esta ocasión participan con bases culinarias, cocina italiana, administración de restaurantes y una feria de nutrición, así como las nuevas tendencias energéticas y del concepto green (verde), que destaca el comercio justo, valor nutrimental de los alimentas y proyectos orgánicos.

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Cancún

FORTALECE DIF BENITO JUÁREZ LA ATENCIÓN SOCIAL CON BRIGADA INTEGRAL EN LA SUPERMANZANA 225

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Cancún, Q. Roo., 29 de septiembre de 2026. Con el propósito de acercar servicios fundamentales a las familias cancunenses y fortalecer la atención directa a los sectores más vulnerables, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Benito Juárez realizará este miércoles 30 de septiembre una nueva edición de la brigada asistencial “DIF en tu Colonia” en la cancha de basquetbol de la Supermanzana 225.

Esta jornada forma parte de las acciones impulsadas por el gobierno municipal que encabeza la presidenta Ana Paty Peralta para garantizar que la población tenga acceso a servicios de salud, orientación social, asesoría jurídica y programas comunitarios sin necesidad de trasladarse a otros puntos de la ciudad.

La directora general del DIF Benito Juárez, Marisol Sendo Rodríguez, destacó que estas brigadas buscan acercar la atención integral a las diferentes zonas de Cancún, contribuyendo al bienestar y la economía familiar mediante servicios gratuitos y accesibles.

Durante la jornada participarán diversas áreas de la institución con consultas médicas, exámenes de la vista, orientación dental, aplicación de flúor y atención psicológica. Asimismo, los Centros de Desarrollo Comunitario ofrecerán servicios de cuidado personal, como cortes de cabello y tratamientos estéticos, además de información sobre cursos y talleres dirigidos a niñas, niños, adolescentes, jóvenes y personas adultas.

La brigada también incluirá actividades recreativas y educativas enfocadas en la alimentación saludable, la promoción de valores familiares, la prevención de la violencia y la igualdad. De igual manera, se brindará orientación para trámites relacionados con discapacidad, asesoría jurídica, acompañamiento social e información para inscripciones en centros educativos infantiles.

Como parte de las acciones de apoyo comunitario, las y los asistentes podrán acceder a donativos alimentarios y diversas actividades diseñadas para fortalecer la integración social y el desarrollo de las familias benitojuarenses.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

MÁS DE 20 MIL CANCUNENSES ACCEDEN A OPORTUNIDADES LABORALES MEDIANTE EL PROGRAMA “VEN Y EMPLÉATE”

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Cancún, Q. Roo.- La generación de oportunidades laborales continúa consolidándose como una de las principales estrategias para fortalecer la economía de las familias cancunenses. A través del programa municipal “Ven y Empléate”, el Ayuntamiento de Benito Juárez, encabezado por la presidenta municipal Ana Paty Peralta, ha brindado atención a 20 mil 48 personas en busca de un empleo formal y de calidad.

La alcaldesa destacó que esta iniciativa impulsa la prosperidad compartida al acercar vacantes laborales a la población mediante diferentes modalidades de vinculación, permitiendo que las y los ciudadanos reciban acompañamiento desde el proceso de búsqueda hasta su posible contratación.

De acuerdo con los resultados reportados, del total de personas atendidas, 9 mil 678 son mujeres y 10 mil 370 hombres, quienes han encontrado opciones acordes con sus perfiles, experiencia y necesidades laborales.

Entre las acciones implementadas destaca “Empléate Oficina”, que atendió a 3 mil 315 personas mediante 61 eventos; mientras que “Empléate Web” logró concretar 3 mil 331 vinculaciones digitales. Por su parte, “Empléate Itinerante” acercó oportunidades directamente a las colonias a través de 19 ediciones, beneficiando a 8 mil 610 ciudadanos.

Además, el programa fortaleció la inclusión y el acceso al empleo para diversos sectores de la población. “Vinculación Laboral” registró 3 mil 472 atenciones; “Cancún te Incluye” brindó apoyo a 340 personas con discapacidad; y “Vinculación Estratégica que Transforma” benefició a 120 participantes mediante nueve jornadas.

Asimismo, “Ven y Empléate en tu Región” acercó vacantes a 460 habitantes, mientras que “Ven y Empléate Jóvenes con Futuro” favoreció a 400 jóvenes con opciones de primer empleo, impulsando su desarrollo profesional y autonomía económica.

Para dar continuidad a estas acciones, el Gobierno Municipal anunció nuevas jornadas durante octubre, reafirmando su compromiso de acercar oportunidades laborales que contribuyan al bienestar y crecimiento de las familias cancunenses.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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