Cancún
Ponen a prueba a estudiantes de turismo y gastronomía de la Unicaribe en Jornada de Proyectos Académicos
Por Germán Arreola
CANCÚN, 5 DE DICIEMBRE.- .- Estudiantes de la Universidad del Caribe (Unicaribe) participaron en la Jornada de Proyectos Académicos, organizada por el Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería; el objetivo es mostrar sus conocimientos y habilidades a profesionistas de la industria mediante presentaciones de proyectos integradores de diferentes asignaturas, a las que invitan a pares académicos y profesionistas del ramo.
Los estudiantes de Turismo y Gastronomía de la Unicaribe demostraron su talento en la Jornada de Proyectos Académicos ante diversos expertos que evaluaron y retroalimentaron los productos presentados, que buscan facilitar la inserción de los egresados al mercado laboral del municipio de Benito Juárez.
De acuerdo con la rectora Ana Pricila Sosa Ferreira, la finalidad de las jornadas es que los estudiantes realicen presentaciones de proyectos integradores de diferentes asignaturas, a las que invitan a pares académicos y profesionistas del ramo turístico y gastronómico como observadores, con la intención de que se retroalimenten con base en los estándares reales, al tiempo que se conozca su talento y habilidades.
Apenas en julio pasado, el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (Conaet) confirmó la reacreditación de los programas de Gastronomía y Turismo Sustentable y Gestión Hotelera de la universidad, con lo que ambos programas suman 11 años acreditados por el organismo; es decir, la primera ocasión fue en 2008.
En el caso de Turismo Sustentable y Gestión Hotelera se presentaron proyectos sobre toma de decisiones basada en modelos matemáticos, dirección estratégica de hoteles, sicología y sociología de turismo, hotelería regional y dirección estratégica, entre otros temas.
Por su parte, la coordinadora del Programa Educativo de Gastronomía, Carolina Moreno Ruiz, explicó que se publica una convocatoria y participan de manera voluntaria los profesores que lo deseen, y explicó que se trata de un modelo que ha aportado buenas ideas y resultados, ya que se traen evaluadores de la industria.
Explicó que el objetivo del programa es difundir ideas, conocimientos y experiencias en un marco que impulse el contacto de los estudiantes con importantes expositores de la industria gastronómica, ofreciendo conferencias, paneles y clases demostrativas de cocina en un espacio diseñado para alcanzar una alimentación y producción sustentable.
En la Universidad del Caribe, la formación en gastronomía abarca cinco áreas: artes culinarias, administración, nutrición, servicios y operación, y recientemente se incorporó la de cultura gastronómica, en la que se abordan temas como patrimonio, investigación y rutas culinarias, entre otras.
Se presentan tanto demos culinarios como planes de negocios o proyectos emprendedores. En esta ocasión participan con bases culinarias, cocina italiana, administración de restaurantes y una feria de nutrición, así como las nuevas tendencias energéticas y del concepto green (verde), que destaca el comercio justo, valor nutrimental de los alimentas y proyectos orgánicos.
Cancún
PROMUEVE AYUNTAMIENTO DE BENITO JUÁREZ PARTICIPACIÓN DE NUEVAS GENERACIONES PARA CONSTRUIR UNA MEJOR CIUDAD
Cancún, Q. R., a 30 de junio de 2026.- Con una jornada dedicada a fortalecer la voz de la niñez y fomentar su involucramiento en la vida pública, el Ayuntamiento de Benito Juárez llevó a cabo la edición 2026 del “IX Cabildo Infantil por un Día”, ejercicio en el que 38 niñas y niños asumieron cargos simbólicos dentro de la administración municipal y presentaron propuestas enfocadas en el bienestar de la comunidad.
Desde temprana hora, los participantes —17 regidores propietarios, 17 suplentes y cuatro secretarios de gabinete— iniciaron actividades con pláticas educativas y dinámicas organizadas por la Secretaría Ejecutiva del SIPINNA y la Dirección General de Educación, donde se les entregó el libro Los derechos de los niños y se les motivó a continuar desarrollando su creatividad y liderazgo.

Posteriormente, convivieron con autoridades municipales y servidores públicos homólogos, quienes les compartieron experiencias sobre el funcionamiento del gobierno local. Como reconocimiento a su esfuerzo, recibieron tabletas y relojes inteligentes, reafirmando el compromiso institucional de impulsar a las nuevas generaciones.
Por la tarde, encabezaron la Sesión del Cabildo Infantil, en la que presentaron iniciativas en cuatro rubros prioritarios: “Seguridad es un estado de bienestar”, “La educación ideal, sin el acoso escolar”, “Transformando escuelas, construyendo oportunidades” y “Niños fuertes, para un mejor futuro”. Estas propuestas serán consideradas para el análisis e integración de políticas públicas municipales.
La sesión se realizó en la “Sala 20 de abril”, con la presencia de la Encargada de Despacho de la Presidencia Municipal, Landy Guadalupe Canché Pantoja, regidores, maestros y padres de familia, quienes escucharon las intervenciones de los infantes. Por primera vez, el programa incluyó el nombramiento de cuatro secretarios de gabinete infantiles, quienes conocieron de cerca las labores de áreas como Ecología, Obras Públicas, Tesorería y Secretaría Particular.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Cancún
AYUNTAMIENTO REFUERZA LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE ESPACIOS PÚBLICOS EN CANCÚN
El Ayuntamiento de Benito Juárez llevó a cabo una brigada integral de limpieza y mantenimiento en la Supermanzana 100 y en el camellón central de la Avenida 137 con Francisco I. Madero, conocida como Ruta 4, con el objetivo de mejorar la imagen urbana y garantizar espacios seguros y funcionales para las familias cancunenses. Las acciones, encabezadas por la Dirección General de Servicios Públicos, forman parte de los trabajos permanentes para conservar en óptimas condiciones las áreas comunes de la ciudad.
Durante la jornada, un equipo de 30 trabajadores de Parques y Áreas Jardinadas realizó labores de chapeo, poda, barrido, escobillado y recolección de residuos vegetales. Todo el material retirado fue trasladado con apoyo de un camión recolector y dos camionetas de 3.5 toneladas, asegurando una limpieza completa y eficiente en los puntos intervenidos.

En un recorrido por la zona, la Encargada de Despacho de la Presidencia Municipal, Landy Guadalupe Canché Pantoja, dialogó con vecinos que expresaron su agradecimiento por la atención a estas áreas, ya que la limpieza y el mantenimiento han sido solicitudes constantes para mejorar la movilidad y el disfrute familiar. La funcionaria reiteró el compromiso del Ayuntamiento con el bienestar comunitario y exhortó a la ciudadanía a reportar a las Unidades Verdes cualquier acto de tirar basura en la vía pública o en áreas verdes, a fin de evitar la formación de basureros clandestinos y posibles focos de infección.
Estas acciones refuerzan la estrategia municipal para mantener entornos seguros, limpios y adecuados para la convivencia, promoviendo la corresponsabilidad ciudadana en el cuidado de los espacios públicos.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

-
Gobierno Del Estadohace 20 horasRECONOCEN EN QUINTANA ROO LA ENTREGA DE LA GUARDIA NACIONAL EN SU SÉPTIMO ANIVERSARIO
-
Gobierno Del Estadohace 16 horasMARA LEZAMA VIVE LA PASIÓN MUNDIALISTA JUNTO A MILES DE FAMILIAS EN LOS FUT FEST DE CANCÚN E ISLA MUJERES
-
Gobierno Del Estadohace 19 horasJORNADA “MOVILIDAD CONTIGO” FORTALECE SERVICIO DE TRANSPORTE EN TULUM
-
Economía y Finanzashace 16 horasMERCADOS FINANCIEROS INICIAN JULIO CON VOLATILIDAD POR PRESIONES INTERNACIONALES
-
Gobierno Del Estadohace 19 horasMARA LEZAMA INAUGURA DOMO EN LA SECUNDARIA “RICARDO FLORES MAGÓN” Y LLAMA A LAS JUVENTUDES A CONSTRUIR UNA VIDA EN PAZ
-
Playa del Carmenhace 17 horasESTEFANÍA MERCADO SUPERVISA EL CENTRO DE ACOPIO DE CACHARROS Y RESALTA LA FUERZA DE LA PARTICIPACIÓN CIUDADANA
-
Othon P. Blancohace 19 horasIBANQROO FORTALECE LA GESTIÓN DEL SANTUARIO DEL MANATÍ CON LA PRIMERA SESIÓN ORDINARIA 2026 DEL SUBCONSEJO
-
Puerto Moreloshace 18 horasPUERTO MORELOS SE PROYECTA A NIVEL INTERNACIONAL CON LA VISITA DE LAS NEW ENGLAND PATRIOTS CHEERLEADERS, NFL




















