Playa del Carmen
Amor por el arte culinario reúne a los mejores chefs en la Riviera Maya
PLAYA DEL CARMEN, 30 DE JULIO.-Del 10 al 14 de octubre de 2018, el Grand Velas Riviera Maya realizará el The Best Of Mexico’s Culinary Traditions con los chefs invitados, Reyna Mendoza, Ricardo Muñoz Zurita, Pablo Salas, David Cetina y Joel Ornelas, quienes deleitarán los paladares de los asistentes con menús de degustación de diez tiempos.
En este evento, los chefs invitados compartirán su pasión y amor al arte culinario con menús de degustación de diez tiempos confeccionados para exaltar los sabores legendarios de México y rescatar las técnicas ancestrales de preparación. La experiencia al paladar será un despliegue de sabores maridados con mezcales y cervezas artesanales.
Los invitados de honor de este año son los chefs: Reyna Mendoza, reconocida por su pasión por la cocina tradicional y representante de la cocina oaxaqueña; Ricardo Muñoz Zurita, considerado una autoridad en la cocina mexicana, y autor de una enciclopedia sobre el tema; David Cetina, famoso por su experiencia en la comida yucateca; Joel Ornelas, conocido por su reinterpretación contemporánea de los platillos tradicionales; y Pablo Salas, cuyo restaurante Amaranta ha sido nombrado entre los 50 mejores restaurantes de América Latina. Los chefs anfitriones, a cuyo cargo se encuentra el restaurante Chaká de especialidades de la península de Yucatán, son Humberto May Tamay y Laura Avalos.
The Best of Mexico´s Culinary Traditions – Riviera Maya es organizado por el Director Culinario de Velas Resorts y Maestro Cocinero de Francia, Michel Mustiére junto con Mario López, Chef Ejecutivo de Grand Velas Riviera Maya y forma parte del compromiso adquirido por Grand Velas de promover la gastronomía de México y el mundo a través de eventos como The Best of France en 2015, The Best of Mexico en 2016 y The Best of Cocina de Autor en 2017.
El ambiente del restaurante anfitrión, Chaká, está inspirado en la región sureste de México y se integra de manera orgánica al entorno natural, rodeado de árboles de Salam, Chechén y Chaká y cenotes interiores. Las cenas estarán abiertas al público en general y a los huéspedes del resort quienes podrán disfrutar de esta gran experiencia como uno de los privilegios de su plan Todo Incluido.
FUENTE NITU
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Playa del Carmen, Quintana Roo, 8 de agosto de 2025.— En un paso significativo hacia la consolidación de relaciones internacionales, autoridades municipales de Playa del Carmen sostuvieron una reunión diplomática con representantes del Consulado de Rusia en México. El encuentro, celebrado en el salón “Javier Rojo Gómez” del antiguo Palacio Municipal, contó con la presencia del cónsul Iakov Fedorov, la cónsul honoraria Anna Plekhanova y el tercer secretario Gordei Iakovlev.
Luis Herrera Quiam, secretario general del Ayuntamiento, agradeció la visita en nombre de la presidenta municipal Estefanía Mercado, destacando la importancia de fortalecer los lazos con Rusia, dado el creciente número de turistas y residentes rusos en la región.
Durante la reunión se acordó impulsar proyectos conjuntos en turismo, seguridad y desarrollo económico, así como promover la cooperación cultural. Además, se anunció una jornada especial de servicios consulares del 8 al 10 de agosto, dirigida a la comunidad rusa residente en Playa del Carmen.
La presencia de funcionarios clave en seguridad, turismo y desarrollo económico reafirma el compromiso del municipio con una colaboración integral que proyecte a Playa del Carmen como un destino competitivo, innovador y seguro.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
Playa del Carmen
TITULAR DE SEGURIDAD CIUDADANA RECIBE RESPALDO TOTAL DEL SECTOR EMPRESARIAL EN PLAYA DEL CARMEN
Playa del Carmen, Quintana Roo, 8 de agosto de 2025.– En un gesto de unidad y compromiso por la seguridad del municipio, representantes del sector empresarial de Playa del Carmen manifestaron su respaldo total a Carlos Montesinos García como nuevo titular de la Secretaría de Seguridad Ciudadana Municipal (SSCM), durante una reunión encabezada por la alcaldesa Estefanía Mercado.
La presidenta municipal subrayó que el nombramiento de Montesinos no responde a una crisis, sino a una estrategia de evolución hacia una policía más cercana, humana y profesional. “Playa del Carmen mantiene un equilibrio positivo en materia de seguridad. Este cambio busca fortalecer la relación entre la policía y la ciudadanía”, afirmó.
Carlos Montesinos presentó una propuesta técnica y operativa basada en inteligencia y tecnología, con el objetivo de consolidar un sistema de vigilancia eficiente. “Venimos a trabajar con seriedad, experiencia y resultados”, declaró.
Líderes empresariales de los sectores hotelero, comercial, restaurantero y turístico, así como colegios profesionales, celebraron la apertura del gobierno municipal y la decisión de fortalecer la seguridad como base para el desarrollo económico y social.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
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