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Cancún

Necesario incrementar precio de tortilla, ante aumento en insumos, asegura dirigente

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Carlos Águila Arreola / 5to. Poder

CANCÚN, 3 DE ENERO DE 2018.- Pío Quinto Hernández González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Producción de Masa y Tortilla delegación Quintana Roo, responsabilizó a las autoridades y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) del incremento al kilogramo de tortillas por solapar violaciones a la ley.

Pío Quinto Hernández González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Producción de Masa y Tortilla delegación Quintana Roo.

En charla con 5to. Poder Periodismo ConSentido, el industrial añadió que los propietarios de negocios donde se elabora la tortilla han resentido en los últimos meses el aumento en el precio del gas, la energía eléctrica, la harina de maíz, la gasolina y los fletes lo que elevó el costo de producción.

“Si no hacemos la modificación (en el precio del kilogramo de tortilla) se van a volver a descapitalizar o tendrán más pérdidas los propietarios de molinos y tortillerías, lo que será más perjudicial”, al recordar que el producto está liberado desde hace 19 años (en 1999) y cada empresario fija el valor de su producto.

Dijo que en algunos lugares del país el incremento de entre 1.50 y tres pesos se empezó a aplicar a partir del día de Navidad (25 de diciembre), mientras que en otros se hizo antes que concluyera 2017 por la modificación en el precio del dólar debido a que en los estados fronterizos del norte compran el maíz en Estados Unidos.

“En Quintana Roo el aumento es por los costos de transporte, el salario, en Cozumel se paga el ferri, y no sólo para la tortilla sino para todos los productos, además del pago de impuestos, permisos (locales y federales); papel y otros insumos. En Cancún actualmente se vende entre 14 y 16 pesos el kilogramo, en promedio.”

En ese sentido, Pío Quinto sostuvo que la diferencia de hasta tres pesos en el costo del kilo de alimento en la misma ciudad obedece a que el precio del producto está liberado y a que cada empresario considera, por la competencia que tiene, bajar sus precios de acuerdo a la demanda en su zona de influencia, para poder obtener más utilidades.

En contra

El líder de los tortilleros dejó en claro que está en contra del aumento a la tortilla porque hay otros mecanismos para obtener utilidades, y puso como el principal ejemplo dejar de repartir tortillas en las “tiendas de la esquina” porque la ley lo prohíbe, sin embargo ocurre.

Precisó que se contraviene la norma oficial mexicana (nom) 187, que dice a la letra que “la tortilla no se puede vender para consumo fuera del mostrador de las tortillerías, salvo empacada o al alto vacío, como ocurre en los grandes supermercados”.

Al hacerlo, como sucede, se perjudican los ingresos de los empresarios y castigan el precio en el mostrador, lo que aumenta el precio del producto en las tortillerías, pero no en el reparto. Al final, el que lleva la ganancia es el dueño de la tienda, que no pone ni un quinto, ni una nevera, que no paga ni siquiera el producto porque todo se queda a consignación

“Además, con el precio que él ponga y allí viene la pérdida porque con tal de venderle a una tienda, hay quienes dejan el kilogramo de tortilla en 10 pesos, cuando el costo del kilo de harina está en 11 pesos.”

Hernández González llamó a las autoridades a pegarle al reparto, tal y como lo indica la nom, y llamó a las autoridades como la Profeco a verificar las tiendas y obligar a los tenderos a vender el kilo al mismo precio que en mostrador, porque los abusivos dueños de tiendas cargan costos de transporte, gasolina y gas para encarecer el producto, cuando no deberían.

Y previó que en el caso de Cancún el kilogramo de tortilla podría aumentar un peso más en el transcurso del primer trimestre de 2018, para situarse entre los 15 y 17 pesos en promedio porque no va a haber un precio unitario ni general. En Cancún podría llegar a fluctuar a los 17 pesos, un peso más, hoy en día el costo promedio en mostrador está en 16.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Producción de Masa y Tortilla delegación Quintana Roo dijo que la mayoría de normas están para cumplirse, pero que en el caso de la tortilla tiene ya casi 20 años por falta de un reglamento para reglamentar el reparto de tortillas, por eso cada quien hace lo que quiere.

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Cancún

Estefanía Mercado se compromete con la mejora de espacios públicos en Solidaridad

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Playa del Carmen.— La presidenta municipal de Solidaridad, Estefanía Mercado, se pronunció a favor de que juntos, pueblo y gobierno, sumen esfuerzos para lograr construir un solo municipio con prosperidad para todos, empezando por invertir cada peso que se recaude por concepto de contribuciones, en obras y acciones sociales.

“Para nosotros es importante lograr que Playa del Carmen se convierta en una sola tierra y un solo pueblo; no podemos vivir en dos Playa del Carmen distintas, una con lugares muy bonitos, con árboles, donde todo está limpio, y otra donde tenemos colonias que permanecieron en el abandono y hoy requieren mucha atención”, dijo la Alcaldesa.

Estefanía Mercado reiteró una inversión estimada en 900 millones de pesos en su primer año de gobierno con recursos propios, para atender las necesidades de servicios y de infraestructura de los solidarenses.

El presupuesto será utilizado para el rescate y mantenimiento de espacios públicos y parques en lugares como Villas del Sol, donde la demanda es creciente, así como en la construcción y mejoramiento de vialidades, entre otras obras.

Recientemente el cabildo aprobó por unanimidad la iniciativa de reformas a las leyes de Hacienda y de Ingresos Municipales, mismas que fueron turnadas a la XVIII Legislatura del Congreso del Estado para el trámite correspondiente.

“Con este presupuesto vamos a cambiarle completamente la imagen urbanística a la ciudad, porque todos los proyectos de desarrollo urbano van de la mano con la parte social; también van de la mano con la parte de la seguridad, si nosotros no tenemos una ciudad con parques y espacios públicos dignos, difícilmente vamos a poder atender el tema de seguridad”, comentó Estefanía Mercado.

En este sentido, la Presidenta Municipal aseguró que “cada peso que se va a lograr recaudar en el municipio, se va a ir a favor de las mayorías de Solidaridad”.

Por último, mantuvo firme su propósito visionario de pasar del “All Inclusive” al “Todos Incluidos”; es decir, no solo los grandes hoteles, también los pequeños comerciantes, los empresarios medianos, a quienes le están apostando al emprendimiento van a contar con todo el respaldo de este gobierno municipal.,

“No vamos a permitir la corrupción, así que todo el dinero que se recaude tiene que regresar al pueblo a través de espacios públicos dignos y mejores servicios por parte de esta administración”, concluyó.

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Cancún

Pide Ana Patricia Peralta colaboración para mantener limpio Cancún

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Cancún.- De las más de seis mil atenciones a través del programa “Reporta y Aporta” que suman de enero a la fecha por parte de la Dirección de Atención a Demandas Emergentes, el 90 por ciento de ellas son de recolección de basura vegetal y cacharros para evitar que se conviertan en basureros clandestinos y focos de infección, por lo que se mantiene el exhorto a la ciudadanía para que eviten esta práctica que perjudica la imagen y salud pública de los entornos, puntualizó la Presidenta Municipal, Ana Patricia Peralta.

Al realizar una gira de trabajo por diferentes puntos en Cancún, constató primeramente la descacharrización y recolección de ese tipo de desechos en un camellón de la Avenida 135, entre las supermanzanas 96 y 99, por lo que reiteró que dicha conducta debe erradicarse con la ayuda de todas y todos los ciudadanos, por el daño ambiental y social que representa.

“Los camellones no son basureros, necesitamos cambiar esa mentalidad y ser responsables; porque cada cacharro que uno tira en un camellón, se multiplica, ya que la gente copia esa conducta y empieza a tirar basura donde no debe”, dijo.

En su visita, saludó y agradeció al equipo de Servicios Públicos, a quienes reconoció desde las primeras horas de cada día salen desde madrugada hasta la noche a trabajar en beneficio de los cancunenses; al igual que platicó con los vecinos y comerciantes de la zona, para pedir que ayuden a reportar a la autoridad en caso de detectar a quienes recurrentemente tiran basura en camellones y áreas públicas.

Para finalizar la jornada, la Primera Autoridad Municipal encabezó una reunión de trabajo con todos los directores de las diferentes áreas que pertenecen a dicha dependencia, a manera de mejorar las estrategias para resultados que le beneficien a la ciudadanía, tal como en materia de erradicación de basureros clandestinos, entre otros rubros.

En ese sitio, su titular, Antonio de la Torre Chambé, detalló los resultados numéricos de las acciones preventivas realizadas del 11 al 15 de noviembre, en áreas como recolección de basura vegetal, descacharrización, bacheo, barrido de desechos y desazolve de pozos, para mantener las calles y entornos en óptimas condiciones, en caso de presentarse lluvias.


En Números:

Dirección de Atención a Demandas Emergentes:
6 mil 617 reportes atendidos de enero a la fecha

Trabajos preventivos del 11 al 15 de noviembre:
56 mil 200 metros lineales de barrido de calles
970 metros cúbicos de retiro de basura vegetal
952 unidades atendidas con bacheo
40 desazolves
12 toneladas de descacharrización
5.82 toneladas de desechos de basura barridos

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