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Playa del Carmen

Reconocen al turismo de la India por su gran poder adquisitivo

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PLAYA DEL CARMEN, 30 DE JULIO.-En la búsqueda de diversificar el turismo que recibe e ir por el de alto poder adquisitivo como el proveniente de La India, la marca de resorts de lujo todo incluido Paradisus by Meliá de Meliá Hotels International anunció la incorporación del Chef Kaushal Singh Rana a su equipo, que ocupará el puesto de Chef de especialidades en el hotel Paradisus Playa del Carmen.

Kaushal Singh Rana se incorporó a Paradisus Playa del Carmen a principios de este año, aportando una amplia cartera culinaria y más de quince años de experiencia en el sector.

Brenda Fernández, certificadora en bodas hindúes y Darío Flota Ocampo, titular del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQR), el turismo de La India es considerado de alto poder adquisitivo, no solamente el proveniente directamente de este país, sino los migrantes que viven en Estados Unidos y Canadá.

Asimismo, las familias provenientes de este país y otras entidades conocidas como el Sur de Asia son el mejor mercado para bodas, ya que se tratan de eventos que tardan días, de gran ostentación y con cientos de invitados de 200 hasta 450 por ejemplo.Ahora con el nombramiento de Kaushal Singh Rana, se busca fortalecer este gran mercado.

“Con la amplia experiencia y la especialización del chef Kaushal Singh Rana en comida hindú y kebab, estamos animando a un mayor número de familias a que participen en sus celebraciones de bodas tradicionales con Paradisus”, ha declarado Conrad Bergwerf, Director General de Paradisus Playa del Carmen.

El chef trabajó como Chef de especialidades en el conocido Moon Palace Golf Spa & Resorts, donde fue responsable de todas las operaciones culinarias especializadas del hotel.

Anteriormente, ocupó también el cargo de Chef de cocina especializada en el Hotel JW Marriot y Marriot Zona Hotelera, así como Chef especialista en curry y kebab en The Taste of India en Cancún, México. Kaushal Singh Rana también posee una amplia trayectoria internacional, con su experiencia como Jefe de cocina Tandoor y Curry en el Integral Food Service en Doha (Qatar) y su colaboración en el restaurante MotiMahal, The Oriental Residency Hotel y The Oberoi Trident en Mumbai (India).

Kaushal Singh Rana cursó sus estudios en Uttar khand Board of School Education, en Uttarakhand, India y, como gran viajero del mundo habla hindi, inglés y español, además de su lengua materna, Garhwali.

 

FUENTE NITU 

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Playa del Carmen

Gobierno de Playa del Carmen niega privatización de playas en el municipio

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Playa del Carmen.-A través de un comunicado de prensa la Secretaría de Desarrollo Urbano y Ordenamiento Territorial en Playa del Carmen informó que:

“En Playa del Carmen, el acceso a nuestras playas está garantizado por la ley. Como gobierno municipal, no solo somos respetuosos de la norma: somos garantes de su cumplimiento.

Por ello, lo decimos con toda claridad: ni en Playa Mamitas ni en ningún centímetro de nuestro litoral permitiremos la privatización de las playas. Las playas son, antes que nada, de las y los mexicanos, y también de las y los turistas que nos honran con su visita.

Respecto al desarrollo que se ha planteado en la zona de Playa Mamitas, es importante precisar que dicho proyecto está sujeto a procesos de evaluación ambiental y urbanística en otras instancias . Por tanto, el municipio no ha autorizado ni otorgado permiso de construcción alguno.

En nuestra gestión seguiremos garantizando dos principios fundamentales: la conservación de nuestros ecosistemas, incluyendo manglares, y el acceso libre y público a nuestras playas.”

Este documento se lanzó en distintos medios de comunicación a fin de dar certeza y garantía a los turistas tanto locales como foráneos.

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Playa del Carmen

Buscan promover la creación de huertos urbanos en Playa del Carmen

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Playa del Carmen.- En conmemoración del Día Mundial del Suelo, el Ayuntamiento de Playa del Carmen capacitó a funcionarios públicos sobre la creación de “Huertos Orgánicos Urbanos”.

Se trata de una iniciativa del gobierno municipal encabezado por la presidenta Estefanía Mercado para fomentar el cultivo sostenible e impacto positivo en el medio ambiente.

Durante la jornada, la directora de Gestión Ambiental y Cambio Climático, Xóchitl Moctezuma, explicó que este tipo de capacitación demuestra a la ciudadanía que cualquier espacio —por pequeño que sea— puede convertirse en un huerto orgánico urbano.

“Estas prácticas permiten mejorar la alimentación, reducir residuos como plásticos y envases, y evitar el desperdicio de alimentos”, señaló la funcionaria.

El curso brindó a los asistentes conocimientos prácticos para que realicen un huerto en casa y cultiven productos como chile, cilantro, jitomate, entre otros, promoviendo el autoconsumo sano y libre de pesticidas. “No importa el tamaño del espacio: puede ser un patio, la azotea o incluso una maceta”, agregó.

Asimismo, Xóchitl Moctezuma destacó que esta fue la primera de varias capacitaciones que se estarán ofreciendo de manera gratuita, con el fin de incluir a toda la ciudadanía interesada, desde niños hasta adultos.

La capacitación estuvo a cargo de Laura Artemisa Patiño Esquivel, presidenta de MOCE Yax Cuxtal A.C., y de María Guadalupe de la Rosa Villalva, reconocida activista ambiental.

Ambas compartieron conocimientos valiosos para transformar espacios urbanos en entornos más verdes, resilientes y autosuficientes.

“La agricultura urbana es una herramienta poderosa para fortalecer la seguridad alimentaria, reducir nuestra huella ecológica y promover hábitos de vida saludables. Cada semilla que plantamos es un paso hacia una comunidad más sostenible”, concluyeron las ponentes.

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