Tulum.- Este día abrió sus puertas la zona arqueológica de Tulum a partir de las 8 de la mañana, logrando un aforo de entre mil 500 a 2 mil visitantes a pesar de ser temporada baja, lo que fue calificado por tour operadores y guías de turistas, como un éxito.

Al cerrar sus puertas al público por una semana, con motivo de las obras de mejoramiento, que lleva a cabo la Secretaría de Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano (Sedatu), este martes volvió a la vida el sitio arqueológico al recibir a sinnúmero de visitantes, tanto nacionales como extranjeros.

Cabe recordar que con motivo de que este sitio formará parte del Parque Nacional el Jaguar, la Sedatu realiza obras para mejorar la imagen del sitio, mejorando incluso los accesos al parque, así como su imagen y proyección de la riqueza natural y cultural.

Tulum es el sitio más emblemático de la costa de Quintana Roo, debido a su ubicación privilegiada y la excelente conservación de sus edificios y pinturas murales. Es bien conocida su muralla, que delimita al conjunto principal por sus lados norte, sur y oeste, ya que el sector oriental mira al mar Caribe; tiene cinco accesos y dos torres de vigilancia.

El sitio está presidido por El Castillo, el basamento más alto de Tulum, que conserva un templo con tres accesos ornamentados con columnas serpentinas y dos mascarones zoomorfos en las esquinas. Frente al Castillo hay una plataforma para danzas y al suroeste se encuentra el Templo de la Serie Inicial, donde se encontró la fecha más temprana documentada en Tulum: 564 d.C.

Tulum.- Como parte de la celebración del 15 aniversario de fundación del municipio de Tulum, que encabeza Diego Castañón Trejo, este día la comuna lanzó de manera oficial el proyecto culinario: “La Ruta del Sabor”, a través de la designación de cinco corredores o puntos en la ciudad, para ofrecer la gastronomía mexicana a locales y visitantes nacionales o extranjeros, conteniendo estos manjares los más altos estándares de higiene y calidad.

Lo anterior lo dio a conocer el director de Economía municipal, Bady Gómez Soberano, quien previamente sostuvo una reunión con encargados de puestos ambulantes y semifijos, con quienes acordó hacer esta Ruta del Sabor, a fin de que Tulum muestre al mundo la riqueza culinaria mexicana que hay en el municipio.

“El objetivo de La Ruta del Sabor es articular toda la oferta gastronómica presente en la vía pública de la ciudad de Tulum, que en una primera etapa, ofrecerá al ciudadano y al visitante, una experiencia de consumo de alimentos regulada, capacitada, atractiva e higiénica, lo cual contribuirá a dinamizar la economía, realzar la variedad culinaria y a reforzar la identidad cosmopolita de Tulum”, expresó.

En esta labor, el ayuntamiento promoverá la participación de comerciantes semifijos certificados, que ofertarán antojitos mexicanos higiénicos y variados,;además, contará con toda la seguridad para que la estancia del turista sea placentera e inolvidable.

De acuerdo a la plataforma internacional “gastrolabweb”, Tulum es uno de los Pueblos Mágicos que se ha convertido en tendencia en los últimos años y ahora estrena el proyecto de los 5 corredores de antojitos mexicanos, el cual fue presentado en Arabian Travel Market de Dubái, Emiratos Árabes Unidos.

En la publicación de este país árabe, este día se describe que en Tulum se puede encontrar la oferta turística con playas, arrecifes de coral y una abundante selva tropical, dunas y cenotes, a la que se suma el corredor de la Ruta del Sabor, que dispondrá de un horario nocturno.