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Coma lento y baje de peso, señala estudio en Japón

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CIUDAD DE MÉXICO,3 DE MARZO .- Comer lento sí podría contribuir a bajar de peso, según los resultados de un estudio estadístico realizado por investigadores del Departamento de Control y Seguimiento de Cuidados de Salud en la Escuela de Ciencias Médicas de la Universidad Kyushu, en Fukuoka, Japón.

El análisis “Efectos de los cambios en la velocidad de la comida sobre la obesidad en pacientes con diabetes”, se llevó a cabo entre 2008 y 2013 con la participación de 60 mil personas con diabetes en Japón, examinó los efectos no sólo de comer rápido o lento, sino igualmente de comer colaciones después de cenar, comer dos horas antes de acostarse y “saltarse” el desayuno.

Los doctores Yumi Hurst y Haruhisa Fukuda, encargados del análisis, descubrieron que quienes habían reportado comer lentamente eran más saludables.

Señalaron que quienes comían a velocidad normal tenían 29 por ciento menos riesgo de desarrollar obesidad, mientras que quienes lo hacían a baja velocidad eran 42 por ciento menos propensos a padecerla.

Los expertos registraron que más de la mitad de la muestra había disminuido la velocidad al comer en un periodo de seis años, y que este cambio estaba directamente relacionado con una disminución tanto en medidas de cintura como de índice de masa corporal (IMC).

Durante el estudio, confirmaron que, cenar dos horas antes de acostarse y comer colaciones después de la cena estaba relacionado con un aumento del IMC, mientras que el hecho de no desayunar pareció no afectar dicho índice.

Concluyeron que ciertos cambios en el estilo de vida pueden efectivamente tener un impacto positivo en la pérdida de peso, sobre todo en lo que toca a la velocidad de comer.

“Las intervenciones que buscan reducir la velocidad con la que se come pueden ser eficaces para prevenir la obesidad y disminuir los riesgos de salud asociados”, destacaron.

Los resultados del estudio se dieron a conocer en enero pasado y aunque al ser meramente estadístico no explica la relación causa y efecto entre el hábito de comer lento y la pérdida de peso, si se observa que puede haber un impacto en la disminución de los índices de sobrepeso y obesidad.

 

FUENTE NTX

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Ciencia y Tecnología

ENTREGA COQHCYT ESTÍMULOS ECONÓMICOS A 111 JÓVENES DEL PROGRAMA DELFÍN 2026

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El Consejo Quintanarroense de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (COQHCYT) otorgó estímulos económicos a 111 jóvenes que participarán en el programa Verano Delfín “Jóvenes en Transformación 2026”, con el propósito de fortalecer su formación académica, impulsar vocaciones científicas y promover la colaboración entre Instituciones de Educación Superior. La entrega se realizó en Chetumal como parte de las acciones del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama.

Para esta edición se destinó una inversión estatal de 1 millón 110 mil pesos, mediante la cual cada estudiante recibió un apoyo de 10 mil pesos para realizar una estancia académica y de investigación. Del total de beneficiados, 74 desarrollarán actividades en instituciones del país, mientras que 37 viajarán al extranjero, fortaleciendo su experiencia científica y su vinculación con centros académicos de prestigio.

A esta inversión se suman 960 mil pesos aportados por las Instituciones de Educación Superior bajo un esquema de coinversión, alcanzando un monto global de 2 millones 70 mil pesos. Las instituciones participantes incluyen el Instituto Tecnológico de Chetumal, el Instituto Tecnológico Superior de Felipe Carrillo Puerto, la Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo y la Universidad Politécnica de Quintana Roo.

Las estancias se realizarán del 8 de junio al 24 de julio en 30 instituciones nacionales y en 12 internacionales, ubicadas en Colombia, Brasil, Perú y Estados Unidos. Los resultados serán presentados en el Congreso Internacional del Programa Delfín, del 23 al 25 de septiembre en Nuevo Vallarta, Nayarit.

El director general del COQHCYT, Cristopher Malpica Morales, destacó que estos apoyos permiten a las juventudes ampliar conocimientos, adquirir experiencia en investigación y fortalecer su desarrollo profesional.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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COQHCYT IMPULSA JORNADAS AMBIENTALES PARA FORTALECER LA CONCIENCIA CIUDADANA EN QUINTANA ROO

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En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, el Consejo Quintanarroense de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (COQHCYT) anunció una serie de actividades que buscan fortalecer la conciencia ecológica y fomentar la participación ciudadana en el cuidado de los recursos naturales en Quintana Roo. Las jornadas, programadas para los días 5, 9 y 11 de junio, integran un amplio programa educativo y recreativo dirigido a públicos de todas las edades.

Estas acciones forman parte del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo del estado, impulsado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, cuya visión promueve comunidades más responsables y comprometidas con la sostenibilidad. En este contexto, el COQHCYT apuesta por la educación ambiental como herramienta clave para generar cambios duraderos en la sociedad.

El programa contempla talleres, conferencias, recorridos por senderos naturales, exposiciones fotográficas, proyecciones en domo digital y la presentación de proyectos científicos, actividades que se desarrollarán en los principales planetarios de la entidad: Yook’ol Kaab en Chetumal, Sayab en Playa del Carmen, Ka’Yok’ en Cancún y Cha’an Ka’an en Cozumel.

El director general del COQHCYT, Cristopher Malpica Morales, subrayó la importancia de iniciar la formación ambiental desde edades tempranas, destacando que estas iniciativas buscan inculcar el respeto por la naturaleza y el uso responsable de los recursos. Además, enfatizó que la participación activa de la ciudadanía es fundamental para consolidar una cultura ecológica sólida en el estado.

La convocatoria permanece abierta al público en general, y la información completa sobre actividades y horarios puede consultarse en la página oficial del COQHCYT y sus redes sociales.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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