Entrevista a Santiago Ángeles Torale

Jáltipan, Veracruz, mayo 2026.- La apicultura y la miel ofrecen beneficios integrales: por un lado, las abejas son las eternas trabajadoras para polinizar las flores y garantizar las producciones agrícolas y con ello, a través de las semillas contenidas en los frutos, mantener la vegetación con múltiples beneficios para la conservación de los ecosistemas; en tanto, la miel ofrece propiedades antioxidantes, antibacterianas, energéticas y nutricionales para la salud humana, sin descartar sus propiedades medicinales a través del propóleo y la jalea real.

Esto comenta el orgulloso apicultor Santiago Ángeles Torales, propietario de más de 150 colmenas distribuidas en fértiles bosques de los municipios veracruzanos de San Juan Evangelista, Jáltipan, Cosoleacaque y Zaragoza. Con una producción de 22 tambos de 200 litros cada uno (4 mil 400 litros), por temporada, de enero a mayo, ha hecho de su contribución al equilibrio ecológico su forma de vida y sustento familiar.

Originario del municipio de Córdoba, a base de tenacidad y constancia ha visto crecer su empresa productora de miel pese a los embates climáticos o las nefastas plagas, como la abeja africana que pudo controlar con el cambio cada año de las abejas reinas. De igual forma, las hormigas que, en muchas zonas arrasan con cultivos y se convierten en verdaderas enemigas de las colmenas, las ha podido controlar con la elevación de unos centímetros de las colmenas sobre recipientes con aceite, grasas o agua con lo que se impide que esos insectos lleguen a los panales, nos dice.

Como visionario apicultor la comercialización de la miel no ha sido un gran problema para él, según dice, como lo ha sido en otras zonas productoras, como en la Península de Yucatán, donde se quejan de que la venta de miel es lenta y, en muchos de los casos se está a expensas de los intermediarios, como comentan algunos.

-Cómo comercializa su miel? Le preguntamos y responde:

• La vendo directamente a nivel local, nacional y una parte la exportamos, pero no sé si todos tengan la misma suerte. No puedo hablar por todos, la problemática es diversa. En mi caso no tengo dificultad ni en la distribución ni en la venta, aunque creo que hace falta promocionar más su consumo. En este negocio se requiere que los apicultores tengan iniciativa, que busquen los canales adecuados para la comercialización. Se puede vivir bien de esto y contribuir, al mismo tiempo, a la preservación de los ecosistemas.

Sin embargo, Santiago Ángeles reconoce: “para que haya un mayor consumo de miel se requiere una mayor difusión de sus propiedades y beneficios, pero sobre todo estar conscientes de la gran aportación de las abejas a la conservación de la naturaleza”. Por otro lado, dice, hacen falta terrenos adecuados para el desarrollo de esta industria y mayor apoyo de las autoridades de gobierno, tanto para promocionar su consumo, como ayudar a solucionar los problemas de los apicultores.

FUENTE: David Bruch/ 5to PoderVeracruz

Cozumel.– La Fundación de Parques y Museos de Cozumel (FPMC) inició la capacitación del voluntariado que participará en la temporada 2026 del Programa de Protección a la Tortuga Marina, en un esfuerzo que coincide con el reciente arribo de los primeros quelonios a las playas del Campamento Tortuguero de Punta Sur. La jornada marcó el primer acercamiento formal con quienes integrarán este equipo ciudadano, clave para fortalecer las acciones de conservación en la isla.

Durante la sesión, personal del Centro de Conservación y Educación Ambiental (CCEA) impartió una plática informativa orientada a dotar a las y los participantes de conocimientos básicos, protocolos de actuación y herramientas necesarias para colaborar de manera responsable en el monitoreo, registro y protección de esta especie emblemática del Caribe mexicano. La capacitación incluyó temas como identificación de rastros, marcaje de nidos, geolocalización, recolección de datos y procedimientos de reubicación en caso de riesgo por fenómenos naturales.

La respuesta ciudadana fue amplia y diversa, con personas de distintas edades y ocupaciones que se sumaron motivadas por el interés común de contribuir a la preservación de la fauna local. La directora general de la FPMC, Juanita Alonso Marrufo, reconoció el compromiso del voluntariado y destacó que la participación social es un pilar fundamental para la conservación del patrimonio natural de Cozumel.

Subrayó además que estas acciones se alinean con el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, que promueve la colaboración comunitaria y el cuidado del medio ambiente como ejes prioritarios.

El responsable técnico del Campamento Tortuguero, Ricardo Peralta Muñoz, explicó la importancia ecológica de las tortugas marinas y su papel en el equilibrio de los ecosistemas costeros. Finalmente, el director del CCEA, Rafael Chacón Díaz, agradeció la participación y reiteró que la FPMC continuará fortaleciendo la educación ambiental y el trabajo conjunto con la comunidad para proteger a esta especie durante toda la temporada, que se extiende de abril a noviembre.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias