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Cozumel

Preparan la IV edición del “Festival del Ceviche” en Cozumel

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Cozumel.- La administración encabezada por el presidente municipal, José Luis Chacón Méndez, afina los preparativos para la IV edición del “Festival del Ceviche”, evento organizado por la Dirección de Turismo y Desarrollo Económico del Ayuntamiento, que tendrá como sede el histórico parque Benito Juárez el próximo 3 de marzo.

“Cozumel, como Pueblo Mágico, debe destacar todas sus riquezas, y entre ellas, su gastronomía ocupa un lugar especial. Por ello, seguimos trabajando para promoverla, y qué mejor manera de hacerlo que a través de diversas actividades que permitan a turistas nacionales e internacionales disfrutar de ella.

El ‘Festival del Ceviche’ es un evento que resalta la riqueza gastronómica de la isla y el talento culinario local, utilizando productos marinos de la región. Además, brinda a restauranteros y cocineros la oportunidad de conquistar el paladar de nuestros visitantes con sus creaciones”, expresó Chacón Méndez.

La mañana de este miércoles, Ángela del Socorro Carrillo Chulín, directora de Turismo y Desarrollo Económico, sostuvo una reunión con los restauranteros que participarán en este festival gastronómico. Durante el encuentro, se abordaron temas logísticos para afinar los detalles del evento, que se llevará a cabo en el marco de la edición 151 del Carnaval de Cozumel 2025.

Por su parte, José Elías Farah Ceh, subdirector de Turismo, destacó que en este evento, además de promover la gastronomía de Cozumel, se pone especial atención en la reducción del uso de plásticos desechables, una preocupación del presidente municipal. Por ello, durante la junta se recomendó a los participantes utilizar contenedores, vasos y cubiertos biodegradables, facilitándoles el contacto con un proveedor especializado en estos materiales.

Asimismo, Ángela Carrillo recordó que algunas especies marinas utilizadas en la preparación de ceviches están en veda. En este sentido, se exhortó a los restauranteros a contar con las autorizaciones correspondientes en caso de que sean requeridas por alguna autoridad ambiental.

“Los restauranteros adquieren estos productos durante los periodos permitidos para su captura y consumo, almacenándolos para garantizar un inventario durante todo el año. Se cumplirá estrictamente con las disposiciones sobre vedas”, puntualizó Carrillo Chulín.

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Cozumel

COZUMEL REFUERZA LA DEMOCRACIA CON CONVENIO ENTRE TEQROO Y AYUNTAMIENTO

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Cozumel, Quintana Roo, 10 de septiembre de 2025.– En un acto que marca un precedente en el fortalecimiento de la democracia local, el Tribunal Electoral de Quintana Roo (TEQROO) y el Ayuntamiento de Cozumel firmaron un convenio de colaboración enfocado en la defensa de los derechos político-electorales, especialmente de los grupos en situación de vulnerabilidad.

El presidente municipal José Luis Chacón Méndez subrayó que esta alianza representa un compromiso firme con la participación ciudadana y la inclusión, al promover espacios de formación y difusión accesibles para toda la población. Por su parte, el magistrado presidente del TEQROO, Sergio Avilés Demeneghi, destacó que la democracia no se limita al voto, sino que implica el ejercicio pleno de los derechos, respaldado por asesoría legal especializada.

El convenio contempla acciones conjuntas en capacitación, promoción, asesoría jurídica y programas dirigidos a mujeres, personas indígenas, con discapacidad y de la diversidad sexual. Como parte del programa, se impartió la plática “Los Derechos Político-Electorales y su protección en el TEQROO”, con la participación de más de 60 asistentes.

La ceremonia se llevó a cabo en el salón Municipios del Palacio Municipal de Cozumel, con la presencia de autoridades electorales y municipales.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cozumel

COZUMEL RECIBIRÁ MÁS DE 67 MIL TURISTAS EN UNA SEMANA GRACIAS A LA LLEGADA DE 17 CRUCEROS

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Cozumel, 8 de septiembre de 2025 — La isla de Cozumel se prepara para una intensa semana turística con el arribo de 17 cruceros entre el 8 y el 14 de septiembre, lo que representa una afluencia estimada de más de 67 mil visitantes y 25 mil 500 tripulantes, según informó José Elías Farah Ceh, subdirector de Turismo.

El miércoles 10 de septiembre será el día más concurrido, con la llegada proyectada de 17 mil 968 turistas, equivalente al 27% del total semanal. La Administración Portuaria Integral de Quintana Roo (APIQROO) detalló que el lunes y martes arribarán tres embarcaciones cada día, con más de 18 mil pasajeros en conjunto. El jueves se espera una cifra cercana a los 15 mil 500 visitantes, mientras que el viernes y sábado completarán la semana con cinco cruceros adicionales.

Las cifras corresponden a la capacidad máxima de los buques, lo que permite estimar el impacto turístico y económico que esta semana traerá al Pueblo Mágico de Cozumel, consolidando su posición como uno de los destinos más importantes del Caribe mexicano.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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