Playa del Carmen
No sólo hay turismo, Playa del Carmen gana premio internacional por creación de chocolate
Solidaridad.- Si bien Quintana Roo se distingue por sus hermosas playas, esta vez Chef saca la casta y coloca al estado por segundo año, en la mira de la gastronomía a nivel internacional y es que el chef Roberto Reta Rodríguez, oriundo de Veracruz y radicado en Playa del Carmen, obtuvo medalla de plata en los International Chocolate Awards, con lo que se confirma la gran calidad del cacao mexicano.
“Nosotros producimos cacao y de alta calidad; tenemos todo para ser un país chocolatero por excelencia y es parte de lo que buscamos cuando concursamos en estos eventos, que México vuelva a ser un país chocolatero”, destacó en rueda de prensa el cocinero.
Reta Rodríguez indicó que desde hace siete años trabaja con el cacao y al día de hoy es también productor de chocolate con gente orgullosamente playense, pues su objetivo es producir un cacao de calidad y rico en nutrientes y que distinga a Playa del Carmen.
“Lo que buscamos es que la gente cada vez consuma más cacao y mejores chocolates, con el ímpetu de buscar esos chocolates que te aporten esos valores nutrimentales y que sean ricos”, explicó.
Adelanto que sus esfuerzos no se quedan ahí pues tras ser galardonado en los International Chocolate Awards de esta región, va a participar en un concurso en Italia para competir contra los mejores chocolates de todo el mundo. Comparó el certamen con los Premios Oscar del cine, es su equivalente pero para los chocolateros.
“No somos ávidos consumidores de chocolate, sino de productos con sabor a chocolate y con mucha azúcar” finalizó el chef.
Five Spices es creado por Pasión de Cacao, empresa de Roberto Reta, y que es 100 por ciento de Playa del Carmen.
Playa del Carmen
MILES CELEBRAN EL “PASEO DE LOS PIXANES” EN UNA QUINTA AVENIDA LLENA DE LUZ Y TRADICIÓN
Playa del Carmen, Quintana Roo, 2 de noviembre de 2025 — La Quinta Avenida se transformó en un río de colores, aromas y tradición con el desfile “U Xiímbal Pixano’ob. Paseo de los Pixanes”, que reunió a miles de personas en el corazón turístico de Playa del Carmen. En el marco del Janal Pixan 2025, familias locales y visitantes de diversas nacionalidades se congregaron para presenciar el paso de catrinas y catrines elegantemente ataviados, en un homenaje a los “finados seres de luz”.

El desfile, que partió desde la avenida Constituyentes y concluyó en la Plaza 28 de Julio, fue encabezado por autoridades municipales como Eduardo Asencio, presidente honorario del DIF; Estefanía Hernández, secretaria de Turismo; y Ernesto Martínez, director del Instituto Municipal de la Cultura y las Artes. La presidenta municipal Estefanía Mercado reafirmó que Playa del Carmen es hoy el epicentro cultural de Quintana Roo.

Además del desfile, se mantuvo el Magno Altar Janal Pixan y la exposición “Ofrenda y Memoria. Altares de México”. En el anfiteatro, la Orquesta Sinfónica Infantil y Juvenil, los Voladores de Papantla y agrupaciones locales ofrecieron espectáculos ovacionados. También se premiaron concursos de altares, disfraces, alebrijes y mascotas, con una bolsa de casi 200 mil pesos.

Las actividades concluirán este lunes con talleres, cine infantil, ceremonia maya y presentaciones artísticas en el Centro Cultural del Instituto Municipal de la Cultura y las Artes.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Playa del Carmen
PLAYA DEL CARMEN MARCA UN HITO EN PROTECCIÓN CIVIL Y BIENESTAR ANIMAL A NIVEL NACIONAL
Playa del Carmen, Quintana Roo, 30 de octubre de 2025.— En el marco del Congreso Nacional de Bomberos 2025, el municipio de Playa del Carmen se posicionó como referente nacional en materia de Protección Civil y bienestar animal, al presentar una iniciativa pionera que capacita a bomberos y personal operativo en primeros auxilios para mascotas.

La presidenta municipal Estefanía Mercado, junto con el titular de la Secretaría de Protección Civil, Prevención de Riesgos y Bomberos, Darwin Covarrubias, encabezaron esta acción que busca fortalecer la atención integral en situaciones de emergencia. “Convivimos con una gran diversidad de especies; nuestras corporaciones deben estar preparadas para actuar con sensibilidad y conocimiento ante cualquier situación que involucre mascotas o fauna urbana”, afirmó Covarrubias.

El curso especializado incluyó técnicas de evaluación, control de hemorragias, inmovilización y reanimación de animales, con el objetivo de mejorar la capacidad de respuesta en hogares, espacios públicos y operativos de rescate. Esta formación representa un avance significativo en la construcción de una cultura preventiva más humana y responsable.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso con una Protección Civil moderna, sensible y cercana a la comunidad, que atiende no solo la seguridad de las personas, sino también el bienestar de los animales que forman parte del entorno urbano.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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