Puerto Morelos
Eligen a Puerto Morelos como sede del “Festival Gastronómico del Caribe Mexicano”
Puerto Morelos.- En medio de las bellezas naturales que guarda el Cenote Maravilla, en la emblemática Ruta de los Cenotes, 14 reconocidos chefs y más de 300 comensales se reunieron durante el primer “Festival Parrillero del Caribe 2023”, cuyo objetivo fue sumarse al impulso del turismo gastronómico, incentivando el uso de productos de la localidad.
En este marco, el secretario estatal de Turismo, Bernardo Cueto Riestra, anunció que Puerto Morelos será sede del tercer “Festival Gastronómico del Caribe Mexicano”, que se organizará a principios del próximo año y que servirá para catapultar al municipio como un destino gastronómico de talla internacional.
Durante la ceremonia inaugural, el secretario general del Ayuntamiento, José de Jesús Espinosa Payán, quien acudió en representación de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, agradeció a los restauranteros y profesionales de la cocina, por participar en esta iniciativa que busca posicionar al destino en materia gastronómica, al mismo tiempo que vincula tanto a la academia como a los productores, particularmente de Leona Vicario.
El corte del listón inaugural estuvo a encabezado por el secretario de Turismo de Quintana Roo, Bernardo Cueto, quien manifestó su beneplácito por la gran actividad gastronómica que registra Puerto Morelos y cuyo segmento de turismo ha tenido mucho éxito en los últimos años.
“Desde el Gobierno del Estado, con el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, que impulsa la gobernadora Mara Lezama, hemos hecho una apuesta a este mercado trabajando coordinadamente con las autoridades municipales y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac)”, afirmó.
Previo al corte de listón inaugural se llevó a cabo una ceremonia maya a fin de agradecer por todo que ofrece la madre tierra, para luego dar paso a la degustación de los diversos alimentos preparados con carnes de res, cerdo, avestruz y pescado, y ceviches elaborados con otros productos del mar, además de bebidas naturales de frutas de la región, cervezas y vinos artesanales.
Entre los restaurantes que participaron estuvieron Coconut Station, El Inicio, Livek, Ostería Barocca, Boquinete, La Choza, Las Koras, La Cabaña, Anafre, Punta Corcho y Sigma; así como Cervecería Allende, Cervecería Pescadores y Lavazza Turino Italia (Mezcal). Durante el evento, artesanas de Leona Vicario pudieron exhibir y vender sus productos.
En este “Festival Parrillero del Caribe 2023” estuvieron presentes el presidente de la Canirac Puerto Morelos, Armando Alvarado, y el chef Luis Sánchez, como parte del comité organizador; el secretario municipal de Turismo Sustentable de Puerto Morelos, Miguel Cámara Ruiz; el dueño del Cenote Maravilla, Luis Peña; el chef Marci Bezaleel, de Cocineros por Quintana Roo, y Sergio León, de Empresarios por Quintana Roo.
Cabe mencionar que parte de los recursos que se obtuvieron del festival serán donados para apoyar a estudiantes del Cecyte Leona Vicario, institución que recientemente firmó un convenio con la Canirac Puerto Morelos.
Puerto Morelos
Apoyan ciudadanos la ecología en Puerto Morelos con el reciclatón
Puerto Morelos.– La Secretaría de Medio Ambiente, Bienestar Animal y Movilidad Sustentable (SMABAyMS) de Puerto Morelos impulsa el cuidado del entorno natural mediante jornadas del programa Reciclatón, en el cual se promueve la participación ciudadana en acciones que eviten la contaminacion en el municipio.
La titular de esa Secretaría, Aimee Rodríguez Vivas, indicó que la campaña de reciclaje es permanente, para fomentar la conciencia ambiental y la cultura de la separación de la basura y desechos que pueden ser industrializados.
Con este programa de acopio y reciclaje responsable de “basura electrónica, plásticos de dificil degradación, papel y otros materiales”, cuyas jornadas se organizan de manera quincenal en la cabecera municipal y mensual en la Delegación de Leona Vicario, se trata de evitar la acumulación de residuos contaminantes, pero también de impedir que lleguen al relleno sanitario, a fin de garantizar a las futuras generaciones el disfrute de la naturaleza del municipio.
“Somos un municipio con grandes áreas de conservación que debemos proteger. Una de las formas más sencillas, pero de gran impacto para aminorar los efectos del cambio climático, es aprender a separar nuestros desechos. Por eso, estamos haciendo el llamado a todos los ciudadanos para que se sigan sumando a las jornadas de Reciclatón, desde el hogar, la escuela, hoteles y negocios de la localidad”, apuntó.
Aimee Rodriguez, detalló que en la mas reciente jornada del Reciclatón programada para este año se colectaron mil 724 kilogramos de materiales diversos para reciclar, entre estos, 144 k de pet; 90 k de plástico hdpe; 450 k de cartón; 120 k de tetrapak; 37 k de aluminio; 60 k de metal; 720 k de vidrio; 3k de baterias/pilas y 100 k de papel archivo muerto.
Finalmente, pidio a la ciudadania seguir atentos los próximos días 30 de noviembre y 14 de diciembre que serán las últimas jornadas de este 2024, para seguir contribuyendo en el saneamiento del municipio.
Puerto Morelos
Capacitación a ministros de culto en Leona Vicario
Leona Vicario (Cliserio E. Cedillo Godínez/5toPoder) “Las iglesias son el pulmón que oxigena la moral de la sociedad constantemente. Contribuyen de forma permanente a dar un mensaje de paz, de esperanza y amor”, afirmó Pedro Daniel Quijada Ramírez, director de Enlace con Organizaciones Sociales, de la Secretaría de Gobierno del estado de Quintana Roo, al término del Primer Curso de Capacitación a los ministros de culto de la delegación Leona Vicario, en Puerto Morelos.
Afirmó que las iglesias con sus ministros traspasan sexenios y trienios de gobierno: ayuda a dar consejerías matrimoniales, consejos a jóvenes y adolescentes; dan vocación, propósito y claridad a personas que tiene que tomar decisiones… ahí están los padres, pastores, líderes religiosos quienes guían a las personas y crean valores a todo aquel o aquella que decide creer.
Entrevistado por 5to Poder Periodismo ConSentido dijo que es curso de capacitación fue a solicitud de las autoridades municipales de Puerto Morelos, con el fin de poder dar información a los ministros de culto sobre los trámites del ámbito federal, estatal y municipal con que deben de cumplir y sobre los derechos que deben de tener. Es un foro de libertad religiosa derivado del acuerdo solidario, de respeto y tolerancia que firmó la gobernadora Mara Lezama el 21 de febrero pasado.
El curso es de puertas abiertas para funcionarios públicos, ministros de culto, feligreses y la población en general, explicó y dijo que tiene la finalidad de cumplir con el Artículo Primero Constitucional de que “todas las autoridades en su ámbito de competencia tienen la obligación de promover, garantizar, respetar y proteger los derechos humanos de todas las personas. La libertad religiosa es un derecho humano consagrado en la Constitución y en los tratados internacionales, de lo cual muy poco se habla”.
Añadió que en este gobierno la gobernadora Mara Lezama ha tenido la iniciativa de proteger los derechos humanos, en especial lo referente a la libertad religiosa. En Puerto Morelos, apuntó, sus autoridades también están muy interesadas en este tema, prueba de ellos es que el licenciado José de Jesús Espinosa Payán, secretario general del Ayuntamiento asiste a presenciar estos cursos, lo que nos da mucho gusto, dijo el funcionario al momento de su alocución.
Las religiones, como tal, se dedican a dar mensajes de paz, de esperanza, de fe, de amor, de luz. Lo curioso de esta situación es que en la Encuesta Nacional Sobre Discriminación (ENADIS) del 2016, organizada por el Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación (Conapred) junto con el INEGI, arrojó que la segunda causa de discriminación en el país es por motivos de religión. De ahí la pregunta, dijo:
¿Cómo, si las comunidades religiosas y los ministros de culto dedican sus vidas a promover un mensaje de paz y de luz todavía se enfrentan con temas de discriminación religiosa, cuando su función es desarrollar acciones positivas para la sociedad? La participación del gobierno en busca de la respuesta a esta pregunta son estos cursos de capacitación a los ministros de culto, pastores y feligreses y público en general.
En el estado hay 143 asociaciones religiosas, pero existen cerca de tres mil templos e iglesias en el estado. Una asociación puede tener una o 500 iglesias. En el municipio de Benito Juárez se ubican más de 961 iglesias. En general en cada comunidad hay uno, dos, tres templos; hay templos católicos, cristianos, pentecostales y de diferentes nominaciones, explicó Daniel Quijada Ramírez.
Todas las iglesias son buenas, concluyó, a menos que promuevan cosas malas y salgan del ámbito legal. La ley es muy clara, dice: las iglesias no pueden realizar actos que constituyan faltas a la ley, si es así dejan de ser religiones y se convierten en sectas.
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