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Puerto Morelos

 Leona Vicario, centro de producción agrícola que fortalece al sector gastronómico

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Puerto Morelos.- El gobierno de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz continúa generando vínculos entre el sector restaurantero y productores locales, particularmente de esta comunidad, para impulsar la economía y brindar calidad de vida de las familias.

Al respecto, el secretario municipal de Turismo Sustentable, Miguel Cámara Ruiz, comentó que gracias a eventos como el Festival Gastronómico del Caribe Mexicano y la reciente muestra gastronómica que se organizó en Leona Vicario, en el marco del CXI aniversario de la comunidad, se ha logrado potenciar a productores leonenses.

“La gastronomía de Puerto Morelos está tomando un distintivo único con ingredientes que sólo se producen en Leona Vicario, lo que, sin duda, hará crecer a la delegación”, afirmó el funcionario, quien formuló un reconocimiento a los chefs Armando Alvarado Cruz, de “Boquinete”; Benjamín Nava Vargas, de la Asociación Vatel Club México; David Sánchez Orea, de “El Inicio”; e Ignacio del Río, de “Benazuza” del Hotel Oasis Cancún y Antonio Moctezuma, de “Livek”, así como a estudiantes del Cecyte y cocineros, que se sumaron al evento realizado en la víspera en el parque principal.

Por su parte, el chef Juan Manuel Carvajal Sánchez, de la Universidad del Caribe y creador de “Rescatando Ingredientes”, indicó que Leona Vicario se ha convertido en parteaguas de la producción como la miel de abeja melipona, el fortalecimiento a la acuacultura y demás productos agrícolas, convirtiéndose en los principales proveedores para el tianguis del Mayab en la Universidad del Caribe.

“Estoy convencido que en Leona Vicario se están llevando a cabo actividades muy importantes para la sustentabilidad y una agricultura y gastronomía responsables; los productores locales son los que están generando mucho más producto para utilizarlo en las cocinas de los restaurantes de Puerto Morelos, Cancún y Riviera Maya”, resaltó.

Asimismo, el profesional de la cocina abundó que rescatar ingredientes locales y emplearlos en los platillos, da un sentido de pertenencia, por ello buscan que cada día se sumen más productores.

En tanto, el chef Armando Alvarado Cruz, presidente de la Canirac Puerto Morelos, dijo que de igual forma se está apoyando a quienes hacen conservas para la creación de postres y puedan impulsar sus ventas, además de seguir creando lazos con las escuelas de gastronomía para preparar a futuros chefs.

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Puerto Morelos

Fernanda Alvear pide confianza para corregir el rumbo en Puerto Morelos

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Puerto Morelos- Fernanda Alvear, candidata del PRI y del PAN a la Presidencia de Puerto Morelos, se reunió con decenas familias en la cabecera municipal, reafirmando su compromiso de gestionar más servicios para toda la comunidad.

“El gobierno del cambio, al que les invito a votar, será un aliado incansable de toda la ciudadanía, sin distinción de colores políticos”, anunció, destacando el creciente respaldo que recibe de cara a las elecciones del 2 de junio.

Fernanda Alvear, abanderada de la coalición Fuerza y Corazón Por Quintana Roo, enfatizó la necesidad de unir esfuerzos para lograr el cambio, especialmente ante los resultados de una administración en busca de la reelección, que la ciudadanía está cuestionando.

Durante su recorrido por las calles Caracol y Ceiba, en la colonia 23 de Enero, y en la calle Antonio Enríquez Savignac y avenida Joaquín Zetina, en Villas Morelos II, los residentes expresaron su decepción por el desinterés de la autoridad saliente en cumplir sus promesas.

Alvear agradeció a las madres de familia que están levantando la voz ante la creciente escasez de servicios en el municipio, especialmente en salud, servicios públicos, economía social y seguridad.

Lamentó el riesgo que corren los jóvenes de ser reclutados por la delincuencia organizada y común, mientras la mayoría de los policías municipales están ocupados en mítines políticos.

La candidata afirmó haber establecido un importante canal de comunicación con la sociedad civil, destacando que su proyecto será un gobierno de puertas abiertas.

Resaltó el entusiasmo de la gente en esta campaña, cuyo objetivo es ganar la plena confianza ciudadana.

“Los portomorelenses tenemos una oportunidad histórica de corregir el rumbo y defender nuestro municipio contra aquellos que lo han perjudicado”, declaró, instando a poner fin a una historia de malas decisiones con un voto unido el 2 de junio.

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Puerto Morelos

Alumnos de Puerto Morelos reciben plática sobre lenguaje inclusivo

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Puerto Morelos.- Autoridades de Puerto Morelos impulsan un enfoque inclusivo en la educación, lo que significa tomar en cuenta las necesidades de cada individuo y, en ese sentido, reconocer que los estudiantes poseen características, intereses, capacidades y necesidades de aprendizaje únicos.

Por conducto de la dirección de la Diversidad Sexual y en coordinación con la Dirección de Capacitación y la Comisión de Derechos Humanos de Quintana Roo, se impartió una plática sobre Lenguaje Inclusivo a 134 alumnas y alumnos del primer grado de la Secundaria Mario Molina, en la cabecera municipal.

El lenguaje es uno de los factores clave que determinan las actitudes culturales y sociales, por eso, emplear un lenguaje inclusivo es una forma importante de promover la igualdad de género y combatir los prejuicios y la discriminación entre las juventudes.

Explicaron que se deben evitar formas discriminatorias de lenguaje y expresiones con connotaciones negativas que han marcado estereotipos de género, como “los hombres no lloran”, “actúas como niña”, “pareces hombre”. De igual forma, se recomienda usar sustantivos colectivos, como “el alumnado”, en lugar de los alumnos; o las y los ciudadanos por “la ciudadanía”, entre otras.

Puntualizaron que el lenguaje incluyente busca dar voz y existencia a todas las manifestaciones de las identidades sexogenéricas, masculinas, femeninas u otras. “El género con el que una persona se refiere a sí misma y con el que nos referimos a ella tiene un peso fundamental en la construcción y desarrollo saludable de la identidad”, expresaron.

Finalmente destacaron que la prioridad es garantizar la presencia, participación, permanencia de las y los estudiantes sin razón alguna de discriminación o exclusión.

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