Puerto Morelos
Leona Vicario, centro de producción agrícola que fortalece al sector gastronómico
Puerto Morelos.- El gobierno de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz continúa generando vínculos entre el sector restaurantero y productores locales, particularmente de esta comunidad, para impulsar la economía y brindar calidad de vida de las familias.
Al respecto, el secretario municipal de Turismo Sustentable, Miguel Cámara Ruiz, comentó que gracias a eventos como el Festival Gastronómico del Caribe Mexicano y la reciente muestra gastronómica que se organizó en Leona Vicario, en el marco del CXI aniversario de la comunidad, se ha logrado potenciar a productores leonenses.

“La gastronomía de Puerto Morelos está tomando un distintivo único con ingredientes que sólo se producen en Leona Vicario, lo que, sin duda, hará crecer a la delegación”, afirmó el funcionario, quien formuló un reconocimiento a los chefs Armando Alvarado Cruz, de “Boquinete”; Benjamín Nava Vargas, de la Asociación Vatel Club México; David Sánchez Orea, de “El Inicio”; e Ignacio del Río, de “Benazuza” del Hotel Oasis Cancún y Antonio Moctezuma, de “Livek”, así como a estudiantes del Cecyte y cocineros, que se sumaron al evento realizado en la víspera en el parque principal.
Por su parte, el chef Juan Manuel Carvajal Sánchez, de la Universidad del Caribe y creador de “Rescatando Ingredientes”, indicó que Leona Vicario se ha convertido en parteaguas de la producción como la miel de abeja melipona, el fortalecimiento a la acuacultura y demás productos agrícolas, convirtiéndose en los principales proveedores para el tianguis del Mayab en la Universidad del Caribe.

“Estoy convencido que en Leona Vicario se están llevando a cabo actividades muy importantes para la sustentabilidad y una agricultura y gastronomía responsables; los productores locales son los que están generando mucho más producto para utilizarlo en las cocinas de los restaurantes de Puerto Morelos, Cancún y Riviera Maya”, resaltó.
Asimismo, el profesional de la cocina abundó que rescatar ingredientes locales y emplearlos en los platillos, da un sentido de pertenencia, por ello buscan que cada día se sumen más productores.

En tanto, el chef Armando Alvarado Cruz, presidente de la Canirac Puerto Morelos, dijo que de igual forma se está apoyando a quienes hacen conservas para la creación de postres y puedan impulsar sus ventas, además de seguir creando lazos con las escuelas de gastronomía para preparar a futuros chefs.
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Puerto Morelos
BLANCA MERARI FORTALECE LABORES DE LIMPIEZA DE PLAYAS CON ENTREGA DE EQUIPO Y UNIFORMES
Puerto Morelos, Quintana Roo, 25 de agosto de 2026.— Con el objetivo de reforzar las acciones permanentes de conservación y saneamiento de las playas públicas, la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz encabezó la entrega de herramientas, materiales y uniformes al personal de la Dirección General de la Zona Federal Marítimo Terrestre (ZOFEMAT), quienes diariamente realizan labores esenciales para mantener en óptimas condiciones el litoral portomorelense.

La alcaldesa destacó que las playas representan uno de los mayores patrimonios naturales y turísticos del municipio, por lo que su cuidado exige trabajo constante y coordinado. Subrayó que detrás de cada playa limpia hay brigadistas que enfrentan desde temprano el arribo de sargazo, la presencia de residuos y el creciente desafío de los microplásticos. En este sentido, afirmó que dotar de herramientas adecuadas es una inversión directa en quienes protegen estos espacios.
Durante el acto, Blanca Merari reconoció el respaldo del Contralmirante Topiltzin Flores Jaramillo y del personal de la Secretaría de Marina, quienes mantienen una participación activa en la estrategia de atención al sargazo en Puerto Morelos. Asimismo, reiteró su compromiso de continuar fortaleciendo las condiciones laborales de las brigadas de limpieza.

El director general de ZOFEMAT, Emmanuel Tuz Betancourt, informó que esta es la segunda entrega de equipo en lo que va de 2026, realizada mediante el Programa de Limpieza de Playas, supervisado por un comité integrado por los tres órdenes de gobierno. Detalló que se otorgaron 40 bieldos, 25 carretillas, 25 palas, 45 escobas de jardín de metal, 15 de plástico y 55 playeras tipo dry fit de manga larga, herramientas que permitirán mejorar la eficiencia y seguridad de las y los brigadistas.
Tras la entrega, se llevó a cabo una jornada de recolección de sargazo y una acción extraordinaria de limpieza de microplásticos, en la que participaron jóvenes encabezados por el director de Juventud, Ernesto León Villanueva, reforzando el compromiso comunitario con la protección del entorno costero.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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ENCABEZAN DEFINICIÓN DE PROYECTOS PRIORITARIOS PARA EL USO DEL REMANENTE 2026 DEL FIDEICOMISO DE SANEAMIENTO AMBIENTAL
Puerto Morelos, Quintana Roo, 24 de agosto de 2026.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz encabezó la reunión de trabajo del Comité Técnico del Fideicomiso de Inversión y Administración del Derecho de Saneamiento Ambiental, en la que se analizaron los anteproyectos destinados a definir el uso del remanente de recursos correspondiente a 2026 y las propuestas que podrían considerarse prioritarias para el próximo año. El encuentro reunió a representantes del sector hotelero, integrantes del Comité de Saneamiento Ambiental, autoridades estatales y funcionarios municipales.

Durante la sesión se informó que la recaudación del fideicomiso mantiene un comportamiento favorable, lo que permite evaluar con responsabilidad el destino de los recursos disponibles. Blanca Merari destacó que los proyectos ejecutados en la primera etapa han sido cumplidos en tiempo y forma, lo que abre la posibilidad de utilizar el remanente de manera ordenada y estratégica.
Entre las propuestas presentadas por el Gobierno Municipal se encuentran la remodelación del parque central “Ignacio y Josafat Sánchez Cordero”, la elaboración del Programa Integral de Movilidad Urbana Sustentable (PIMUS), la instalación de anclajes para una barrera antisargazo de 1.5 kilómetros y la adquisición de una máquina manipuladora tipo Sky para reforzar las labores de retiro de sargazo en la costa.

El secretario de Medio Ambiente estatal, Óscar Rébora Aguilera, expuso el proyecto de recuperación de playas, en el que Puerto Morelos podría integrarse bajo criterios técnicos específicos. Asimismo, representantes del sector hotelero y del Colegio de Ingenieros propusieron nuevas barreras de contención de alta resistencia, sistemas anfibios, una barredora adicional y la construcción de ciclovías en puntos estratégicos del municipio.
Blanca Merari pidió a los integrantes del Comité revisar a detalle cada anteproyecto y sus presupuestos, con el fin de tomar una decisión conjunta que garantice el mayor beneficio colectivo y el manejo transparente de los recursos.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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