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Playa del Carmen

Participará Playa del Carmen en Festival Gastronómico del Caribe Mexicano

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Playa del Carmen.- Con el objetivo de difundir la riqueza de los productos locales del municipio y aportar a la oferta gastronómica que existe en Quintana Roo, Lili Campos, presidenta municipal de Solidaridad, anunció la participación de Playa del Carmen en el primer Festival Gastronómico del Caribe Mexicano que se llevará a cabo este 24 y 25 de junio teniendo como sede Puerto Juárez.

“Estaremos bien representados con la participación de platillos como: Tamales de Chocolate, tamal de pulpo y chile chawa, maíces ancestrales y huracán de pulpo” destacó la munícipe quien refirió que los visitantes podrán conocer las variedades gastronómicas, culturales y artesanales producidas por manos solidarenses con ingredientes y productos propios de la región, lo cual permite ampliar la oferta turística y atraer otros segmentos, como los “foodies”.

Serán los estudiantes de la carrera de gastronomía de la Universidad Tecnológica de la Riviera Maya, así como el restaurante La Perla Pixán, el restaurante Axiote y Pasión de Cacao que oferta productos con dicha semilla, quienes en conjunto con 4 artesanos representarán la marca “Hecho en Playa del Carmen” poniendo en alto el nombre del municipio, que pretende ser la sede en la segunda edición de dicho festival itinerante.

En el evento también se promoverá la marca Playa del Carmen, tal y como se ha venido haciendo en las distintas ferias donde el gobierno municipal ha participado y se compartirá el código QR de la guía turística de Playa del Carmen, a los entre 2000 y mil visitantes del sector público, privado y académico que se espera se den cita en esta primera edición organizada por SEDETUR y el Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo.

Además de Playa del Carmen, participan en la muestra gastronómica que tendrá un costo de recuperación, destinos tales como: Cancún, Costa Mujeres, Bacalar, Chetumal, Mahahual, Puerto Morelos, Tulum, Cozumel, Holbox, Isla Mujeres y Maya Ka´an. Cabe señalar que el acceso será gratuito y parte de lo recaudado se destinará a diversos proyectos de conservación de los ecosistemas de los sitios donde se lleva a cabo el festival.

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Playa del Carmen

ESTEFANÍA MERCADO REFUERZA LIMPIEZA URBANA CON DESCACHARRIZACIÓN Y DESAZOLVE EN LA COLONIA EJIDO

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Playa del Carmen, Quintana Roo, 22 de octubre de 2025.– En respuesta directa a las demandas ciudadanas, la presidenta municipal Estefanía Mercado supervisó personalmente los trabajos de desazolve de pozos de absorción y limpieza de predios utilizados como basureros clandestinos en la colonia Ejido. Acompañada por la secretaria de Servicios Públicos, Julieta Martín Azueta, la alcaldesa reafirmó el compromiso de su administración con la salud pública y el orden urbano.

Estas acciones forman parte del programa “Soluciones Sin Tanto Choro”, que busca atender de manera inmediata y sin burocracia las necesidades de los habitantes de Playa del Carmen. “Estamos redoblando esfuerzos para mantener limpia la ciudad y eliminar los focos de infección que afectan a nuestras familias”, declaró Mercado durante el recorrido.

El Gobierno Municipal ha recolectado más de 200 mil toneladas de basura y cacharros en lo que va del año, como parte de su campaña permanente de limpieza. Además, el Programa Emergente de Descacharrización ha retirado más de 80 toneladas de desechos en colonias como La Guadalupana, El Petén, Ejido y Nicte-Há.

Este miércoles, brigadas municipales limpiaron dos lotes baldíos usados como tiraderos clandestinos, colocando letreros que advierten sanciones de hasta 36 horas de arresto y trabajo comunitario para quienes arrojen basura ilegalmente.

Con estas medidas, el gobierno de Estefanía Mercado fortalece su compromiso de construir una ciudad más limpia, segura y ordenada, con resultados visibles y cercanía ciudadana.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Playa del Carmen

NUESTRO TERRITORIO ES IDENTIDAD: EL CARIBE MEXICANO COMO EJE CULTURAL Y PEDAGÓGICO

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Playa del Carmen, Quintana Roo, 19 de octubre de 2025.— En el marco del programa “Memoria e Identidad: Ciclo Académico sobre Patrimonio Cultural”, la Doctora Ana E. Cervera Molina encabezó un taller y conversatorio sobre el Caribe Mexicano, convocando a estudiantes de la Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo (UQROO), la Universidad Tecnológica y la Universidad del Bienestar.

La actividad, impulsada por el Instituto Municipal de la Cultura y las Artes de Playa del Carmen, reafirma el compromiso de la presidenta municipal Estefanía Mercado con el arraigo territorial y la identidad peninsular. “Difundir este vínculo histórico entre los quintanarroenses y la Península de Yucatán es parte de nuestra misión educativa”, señaló Ernesto Santiago Martínez Cuéllar, director del Instituto.

Durante su intervención, la Dra. Cervera Molina destacó que la pedagogía no solo forma individuos, sino comunidades conscientes de su territorio. “No importa de dónde vienes ni dónde estás, sino cómo llegaste ahí y qué harás con tu experiencia en ese territorio”, expresó ante jóvenes universitarios.

La especialista abordó también la historia del Caribe desde la colonización hasta la actualidad, subrayando la vigencia de vocablos originarios como “tsikbal” (hablar), y presentó la revista digital “GE MO. El Género y las Movilidades”.

Los videos del taller y conversatorio están disponibles en las redes del Instituto. Además, el 17 de octubre se grabó un nuevo episodio del podcast “Memoria e Identidad”, y se anunció la participación del académico Rafael Osorio los días 22 y 23 de octubre.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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