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Cancún

Hay un déficit de 33% en personal operativo: Canirac Quintana Roo

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Cancún.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) local reporta un déficit generalizado de personal de 33% en todos los establecimientos afiliados, es decir, tanto en el norte como en el sur del estado.

En entrevista, Marcy Bezaleel Pacheco, presidente del organismo, explicó que esta problemática la padecen desde el año pasado, aunque en ese entonces se explicaba por los efectos de la pandemia y las restricciones sanitarias.

Sin embargo, aún a mediados del presente año se mantiene ese déficit de personal, pese a que se han flexibilizado los protocolos sanitarios.

La Cámara ha recurrido a la Universidad del Caribe para solicitar que los recién egresados puedan ser vinculados en primera instancia con una empresa restaurantera antes que con un hotel, para cubrir esta falta de trabajadores capacitados en el sector gastronómico.  

El fenómeno de falta de personal lo viven desde restaurantes pequeños hasta grandes cadenas como Alsea, lo cual está repercutiendo en las calificaciones que otorgan los usuarios a los establecimientos a través de plataformas como Trip Advisor, explicó.

Sin embargo, aseguró que el problema no es tan grave como para poner en riesgo la operatividad de los establecimientos durante la próxima temporada de verano, aunque sí reforzarán las estrategias para el reclutamiento del personal faltante.

En entrevista, Rafael Aguirre, presidente del Grupo Mera –consorcio restaurantero que opera alimentos y bebidas y aeropuertos de cinco países– expuso que en Cancún la empresa tiene un déficit de por lo menos 300 trabajadores.

Ante ello, anunció que han comenzado con una agresiva estrategia de reclutamiento de personal mediante una unidad móvil en el estacionamiento del supermercado Soriana, ubicado en el cruce de la Avenida Kabah con Andrés Quintana Roo, en el centro de la ciudad de Cancún. 

El consorcio, que opera más de 15 restaurantes en el Aeropuerto Internacional de Cancún, reporta un déficit de por lo menos 300 empleados en esta ciudad.

No obstante, el empresario aseguró que se trata de una problemática que lleva existiendo desde hace varios meses, pero que es mucho más pronunciada en los restaurantes que operan en aeropuertos de Estados Unidos.

“En la Unión Americana mucha gente prefiere recibir el cheque de ayuda de desempleo que les otorga el gobierno antes que ocuparse en una de las tantas plazas vacantes en los restaurantes que operan en el Aeropuerto de Los Ángeles”, explicó el empresario. 

Fuente El Heraldo de México

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Cancún

VERBENA CANCUNENSE UNE A TRABAJADORES Y FAMILIAS EN EL PALACIO MUNICIPAL

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Cancún, Q. R., a 15 de diciembre de 2025.- En un ambiente de música, tradición y unidad, la Presidenta Municipal de Benito Juárez, Ana Paty Peralta, encabezó la “Verbena Cancunense”, un evento que reunió a trabajadores del Ayuntamiento y sus familias en la Plaza de la Reforma, frente al Palacio Municipal. La celebración tuvo como propósito fortalecer la convivencia y reconocer la labor diaria de quienes sostienen el funcionamiento de la ciudad.

La Alcaldesa, acompañada de personal operativo, participó en la tradicional pedida de posada, ingresando al Palacio Municipal tras el canto de los trabajadores administrativos. En su mensaje, destacó que el Ayuntamiento es una gran familia que trabaja en conjunto para que Cancún avance, y agradeció el esfuerzo de cada colaborador, subrayando que su compromiso transforma la vida de la comunidad.

Durante la verbena, Peralta deseó a todos los presentes una Navidad de unión, paz y amor, así como un próspero año nuevo. El secretario general del Ayuntamiento, Pablo Gutiérrez Fernández, reconoció la iniciativa de la Presidenta Municipal y expresó sus mejores deseos para el cierre de año y el inicio de 2026.

La Oficial Mayor, Nora Espinoza Hernández, resaltó que es la primera vez que se organiza un evento de esta magnitud para todos los trabajadores, mientras que la líder sindical Delia Alvarado celebró el reconocimiento a la base laboral como el mejor inicio de las posadas.

Los asistentes disfrutaron de antojitos mexicanos como tamales, tacos de canasta, ponche, churros y marquesitas, además de música y baile, en un ambiente de fraternidad que reafirmó la importancia de las tradiciones en la vida comunitaria.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

ARRANCAN OPERATIVOS DE REDUCCIÓN DE VELOCIDAD EN CANCÚN PARA PREVENIR ACCIDENTES

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Cancún, Q. Roo, 15 de diciembre de 2025.– Con el objetivo de reforzar la seguridad vial y disminuir las causas de accidentes en una de las principales arterias de la ciudad, la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, encabezó el arranque de los operativos aleatorios de reducción de velocidad en el boulevard Luis Donaldo Colosio.

Desde primeras horas de la mañana, la alcaldesa supervisó personalmente la instalación de radares láser operados por elementos de la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito, en coordinación con la Guardia Nacional. Durante el recorrido, Peralta subrayó que el límite de velocidad en esta vía es de 70 km/h, mientras que en avenidas internas de la ciudad se mantiene en 60 km/h, salvo en zonas escolares donde la restricción es de 20 km/h.

La presidenta municipal enfatizó que estos operativos tienen un carácter preventivo y de concientización, ya que no se aplicarán sanciones económicas. “Respetar los límites de velocidad salva vidas, y nuestro compromiso es generar conciencia entre los conductores para evitar tragedias”, señaló.

Los operativos contarán con la participación de 10 elementos de la Dirección de Tránsito Municipal por turno, quienes se desplegarán de manera aleatoria en diferentes puntos estratégicos de la ciudad, incluyendo el boulevard Kukulcán en la Zona Hotelera y las avenidas José López Portillo y Bonampak.

En el arranque también estuvieron presentes el secretario municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito, Jaime Padilla Barrientos, y el director de Tránsito Municipal, Ezequiel Segovia Góngora, quienes reafirmaron que estas acciones forman parte de una estrategia integral para fortalecer la seguridad vial y proteger a los habitantes y visitantes de Cancún.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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