Chetumal. – Siete de los 11 municipios de Quintana Roo a partir de este viernes registran un aumento del 10% en el precio de la tortilla, pasando de $18 a $20 y en algunos municipios de $20 a $22 por kilogramo, lo anterior después del incremento del peso de las harinas en los últimos meses, informó el vicepresidente nacional de la industria de la masa y la tortilla Julio Durán Sánchez.

“Dos de las grandes empresas harineras del país hicieron sus anuncios en el incremento en el precio negativo a la producción de tortilla por que eleva su costo de producción y lamentablemente viene un ajuste en el precio de este producto”.

El también empresario del ramo refirió que el aumento de precios se está dando de inicio del centro al norte de Quintana Roo, e incluso en la región sur del estado con Bacalar, no así en la capital del estado, Chetumal, la cual no descarta que en los próximos días los negocios inevitablemente realicen ajustes al alza en el precio de este producto.

“Cada productor tomará la decisión si ajusta o no el precio de su tortilla y creo que es inminente el ajuste del precio pues al tener estos incrementos en los costos de producción lamentablemente se lacera la economía del productor de tortillas”

Detalló que las dos principales harineras (Maseca y Minsa) en el país tuvieron un incremento del 12 al 15 por ciento de incremento, es decir, de mil 550 y de 1600 pesos lo cual representara que un productor compraba 10 toneladas al mes tendría que desembolsar hasta 16 mil pesos cada 30 días lo cual es insoportable para los empresarios del ramo.

Finalmente dijo que se hicieron denuncias a la Profeco para evitar se siga dando la escalada desmedida en los precios de las harinas que conforman el principal insumo para la producción de tortilla, lo cual no se dio y hoy la consecuencia es una escalada del 10 por ciento en el precio de la tortilla.

Fuente Punto de Quiebre